มันฝรั่งพันธุ์ Sineglazka และ Sineglazka 2016: รูปภาพ รายละเอียดในรูปแบบตาราง วิธีการปลูก รีวิว และการเปรียบเทียบ

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา (Sineglazka) ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยได้รับชื่อนี้เนื่องจากผลของมันมีสีที่แปลกตา

ตารางแสดงลักษณะเฉพาะของมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

ลักษณะเฉพาะ	พุ่มไม้มีขนาดใหญ่ มีกิ่งก้านแผ่ขยายหนาแน่น และมีใบจำนวนมาก
ข้อมูลทั่วไป	เป็นพันธุ์องุ่นที่ออกผลในช่วงกลางฤดู มีต้นกำเนิดจากรัสเซีย ให้ผลผลิตดีเยี่ยม แต่เก็บรักษาได้ไม่นานนัก จึงไม่นิยมปลูกเพื่อการค้า
ระยะเวลาสุกงอม	85-90 วัน
ผลผลิต	สูงสุด 500 เซ็นต์/เฮกตาร์
ความสามารถในการขาย	เฉลี่ย
อายุการเก็บรักษา	ไม่สูง
ความเข้มข้นของแป้ง	15%
สีของเยื่อกระดาษ	สีขาว
สีของเปลือก	สีของวัสดุเป็นสีเทาอมชมพู โดยมีจุดสีฟ้าปรากฏให้เห็นชัดเจนบนพื้นผิว
น้ำหนักของหัวมันฝรั่งเชิงพาณิชย์	ตั้งแต่ 70 ถึง 150 กรัม
จำนวนหัวต่อต้น (ชิ้น)	จำนวน 8 ถึง 12 ชิ้น
ลักษณะรสชาติ	รสชาติอร่อย ใช้เวลาปรุงไม่นาน
ระดับและจุดมุ่งหมายในการทำอาหาร	วัตถุประสงค์ทั่วไป
ภูมิภาคที่เหมาะสมสำหรับการปลูก	ภาคกลางของรัสเซียและภาคใต้
ความต้านทานโรค	ทนทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ดแผลทั่วไปและโรคใบไหม้ แต่เป็นที่ดึงดูดของหนอนลวด
รายละเอียดที่กำลังเติบโต	ชอบพื้นที่โล่งโปร่ง มีดินอุดมสมบูรณ์ และมีค่าความเป็นกรดด่างเป็นกลาง
	ไม่รวมอยู่ด้วย
ประเทศต้นกำเนิด	รัสเซีย

แกลเลอรี่ภาพของมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

ที่มาของมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาเป็นที่นิยมมากในแถบภูมิอากาศอบอุ่นในช่วงหลังสงคราม ผู้คนชื่นชอบในรสชาติที่อร่อย และเมื่อนำมาบดแล้วจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

แต่พันธุ์นี้ถูกมองว่าไม่มีอนาคต เพราะหัวมันเก็บรักษาได้ไม่ดี ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ไม่ดี และผลผลิตก็ยังเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจสำหรับชาวสวนจนถึงที่สุด ดังนั้น ซิเนกลาซกาจึงไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการและไม่ได้ถูกบันทึกไว้ในทะเบียน

อย่างไรก็ตาม พันธุ์ใหม่ชื่อ Sineglazka 2016 ได้ถูกพัฒนามาจากพันธุ์ Sineglazka ดั้งเดิม และได้รับการขึ้นทะเบียนในปี 2019

คำอธิบายเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา (Sineglazka) เหมาะสำหรับปลูกในสวนบ้าน เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาไม่นาน หัวมันฝรั่งจึงต้องการสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม

พุ่มไม้

ไม้พุ่มสูง มีกิ่งก้านแผ่ขยายแข็งแรง ปกคลุมด้วยใบสีเขียวเข้ม ดอกสีฟ้าหรือสีฟ้าอ่อนขนาดเล็กจะปรากฏขึ้นในช่วงออกดอก

หัวมันฝรั่ง

หัวใต้ดินมีขนาดค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 70 ถึง 150 กรัม มีรูปร่างเป็นรูปไข่ บางครั้งปลายทั้งสองข้างอาจแบนเล็กน้อย เปลือกหนา สีชมพูอ่อน มีจุดสีฟ้าบนผิว และมีตาจำนวนเล็กน้อย

สารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ

มันฝรั่งมีแป้งประมาณ 15% รวมถึงโปรตีน วิตามินบี และเกลือแร่ในปริมาณมาก

มันฝรั่งตาฟ้าถือเป็นมันฝรั่งอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับการอบ ทอด และต้ม แต่จะอร่อยที่สุดเมื่อนำมาทำเป็นมันฝรั่งบด

ผลผลิต ระยะเวลาการสุกงอม

การสุกงอมเกิดขึ้น 70-90 วันหลังจากหน่อแรกโผล่ขึ้นมา หัวมันก่อตัวเร็ว และฤดูปลูกจะยาวนานขึ้น

ความต้านทานต่อโรคและศัตรูพืช

ตารางด้านล่างแสดงความต้านทานของพันธุ์พืชต่อโรคและศัตรูพืชที่สำคัญ

ชื่อ	ตัวบ่งชี้ความเสถียร
ด้วงโคโลราโด	สูง
ไวร์เวิร์ม	ต่ำ
โรคใบไหม้	เฉลี่ย
โรคเน่าหัวมันฝรั่ง	เฉลี่ย
โรคสะเก็ดแผลทั่วไป	เฉลี่ย

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาเหมาะสำหรับปลูกในภูมิภาคใดบ้าง?

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา (Sineglazka) เหมาะสำหรับปลูกในภาคกลางของรัสเซีย และเจริญเติบโตได้ดีในภาคใต้ แต่ในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีปริมาณน้ำฝนสูง หัวมันฝรั่งจะมีขนาดเล็กและเน่าเสียได้ง่าย

ข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา (Sineglazka) มีข้อดีและข้อเสียหลายประการ ซึ่งแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

ข้อดี	ข้อบกพร่อง
ผลผลิตดี ทนทานต่อโรคใบไหม้และด้วงมันฝรั่งโคโลราโด รสชาติอร่อย วัตถุประสงค์ทั่วไป	อายุการเก็บรักษาต่ำ หัวใต้ดินอาจมีขนาดเล็กมาก ได้รับผลกระทบจากหนอนลวด

พันธุ์องุ่นที่มีชื่อคล้ายกัน คือ Sineglazka 2016

พันธุ์ซิเนกลาซกา (Sineglazka) มีสายพันธุ์ย่อยที่คล้ายกันคือ พันธุ์ซิเนกลาซกา 16 (Sineglazka 16) ซึ่งเป็นพันธุ์ผสมที่มีลักษณะคงที่มากกว่า

ลักษณะเฉพาะ	มันฝรั่งพันธุ์กลางฤดู
ข้อมูลทั่วไป	ไม้พุ่มขนาดกลางสูง มีกิ่งก้านแผ่กว้าง และใบขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม เป็นพันธุ์ที่ออกดอกในช่วงกลางฤดู
ระยะเวลาสุกงอม	90-95 วัน
ผลผลิต	120-293 c/ha
ความสามารถในการขาย	สูง
อายุการเก็บรักษา	93%
ความเข้มข้นของแป้ง	11-14%
สีของเยื่อกระดาษ	สีขาว
สีของเปลือก	สีน้ำเงินบางส่วน
น้ำหนักของหัวมันฝรั่งเชิงพาณิชย์	70-195 ปีก่อนคริสตกาล
จำนวนหัวต่อต้น (ชิ้น)	สูงสุด 14 ชิ้น
ลักษณะรสชาติ	รสชาติอร่อย
ระดับและจุดมุ่งหมายในการทำอาหาร	โต๊ะหลากหลายชนิดสำหรับใช้งานทั่วไป
ภูมิภาคที่เหมาะสมสำหรับการปลูก	ภูมิภาคกลาง
ความต้านทานโรค	ต้านทานโรคมะเร็งได้สูง แต่เสี่ยงต่อการถูกโจมตีโดยไส้เดือนฝอยสีทอง
รายละเอียดที่กำลังเติบโต	พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ชอบความอบอุ่น และไม่ทนต่อความชื้นมากเกินไป
	2019
ประเทศต้นกำเนิด	รัสเซีย

แกลเลอรี่ภาพของมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา ปี 2016

ลักษณะการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาปลูกค่อนข้างง่าย แต่หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ ผลผลิตอาจน้อย และหัวมันฝรั่งอาจเน่าได้แม้กระทั่งอยู่ในดิน ดังนั้น การเลือกสถานที่ที่เหมาะสม เตรียมวัสดุปลูก และดำเนินการดูแลรักษาอย่างถูกวิธีจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ลงจอดและการเตรียมการ

ในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ซิเนกลาซกา ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในสวน ดินควรมีลักษณะเบา อุดมสมบูรณ์ และมีค่า pH เป็นกลาง หากจำเป็น ให้เติมปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และทรายลงไปหากดินหนักเกินไป

การขุดดินจะทำในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ใส่ปุ๋ยที่จำเป็นทั้งหมดลงในดิน หลังจากขุดแล้ว ให้กำจัดรากวัชพืชออกจากดิน ไม่จำเป็นต้องแตกก้อนดิน เพราะน้ำค้างแข็งและลมจะช่วยแตกให้เอง

การคัดเลือกและการเตรียมหัวพันธุ์สำหรับปลูก

ควรซื้อหัวพันธุ์จากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือ คุณสามารถใช้หัวพันธุ์ของคุณเองได้ แต่ควรเลือกหัวพันธุ์ที่ไม่มีร่องรอยความเสียหายหรือโรค นอกจากนี้ ควรมีหน่อปรากฏบนผิวหัว มิฉะนั้น การงอกจะใช้เวลานานมาก

ช่วงเวลาและกฎการปลูก

การปลูกมันฝรั่งในภาคกลางเริ่มต้นในเดือนพฤษภาคม วันที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การทำงานสามารถเริ่มต้นได้เมื่อต้นเบิร์ชเริ่มแตกหน่อและดินอุ่นขึ้นถึง 9 องศาเซลเซียส

ใช้เชือกและหมุดปักกำหนดขอบเขตแปลงปลูกในอนาคตบนที่ดิน จากนั้นจึงขุดหลุมตามแนวหลุมโดยเว้นระยะห่างไม่เกิน 40 เซนติเมตร ควรจัดเรียงหลุมแบบสลับฟันปลา โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 70 เซนติเมตร เนื่องจากต้นซิเนกลาซกามีลักษณะแผ่กิ่งก้านสาขาค่อนข้างมาก

ความลึกของหลุมจะขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ในดินเหนียวไม่ควรลึกเกิน 8 เซนติเมตร ในขณะที่ดินร่วนปนทรายควรลึก 10 ถึง 12 เซนติเมตร

การดูแลรักษามันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

หากดูแลมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาอย่างถูกวิธี คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและอร่อยได้อย่างแน่นอน

การรดน้ำ

มันฝรั่งตาฟ้าไม่ทนต่อความชื้นมากเกินไป ดังนั้นหลังจากปลูกแล้ว ควรรดน้ำครั้งแรกหลังจากพูนดินแล้วเท่านั้น การรดน้ำครั้งต่อไปควรขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในช่วงอากาศร้อนสามารถรดน้ำเพิ่มได้ แต่ถ้าอุณหภูมิไม่สูงมาก ควรรดน้ำครั้งที่สองหลังจากที่ดอกตูมแรกปรากฏขึ้น จากนั้นจึงรดน้ำซ้ำอีกครั้งหลังจากดอกร่วงและหัวมันฝรั่งเริ่มเจริญเติบโตอย่างเต็มที่

น้ำสลัดราดหน้า

การให้ปุ๋ยครั้งแรกควรมีไนโตรเจนเพื่อให้มันฝรั่งแข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดี ดังนั้น สารละลายมูลนก (1:15) จึงใช้ได้ผลดีในจุดประสงค์นี้ โดยใส่ลงในดินหลังจากพูนดินและรดน้ำแล้ว การให้ปุ๋ยเพิ่มเติมไม่จำเป็น เพราะจะทำให้ต้นแตกกิ่งก้านสาขามากขึ้น แต่การเจริญเติบโตของหัวมันฝรั่งจะถูกยับยั้ง

การพรวนดิน การกำจัดวัชพืช

ในการปลูกมันฝรั่ง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องกำจัดวัชพืชออกให้หมดโดยเร็ว เพราะวัชพืชไม่เพียงแต่แย่งสารอาหารและน้ำจากพืชผลเท่านั้น แต่ยังดึงดูดแมลงศัตรูพืชที่อาจเข้าทำลายมันฝรั่งได้อีกด้วย

การพรวนดินรอบแปลงปลูกทำเพียงผิวเผินเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายหัวมัน การทำเช่นนี้ไม่บ่อยนักและมักทำควบคู่กับการพูนดินรอบแปลง

ฮิลลิ่ง

การพูนดินครั้งแรกสำหรับต้นสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ซิเนกลาซกา ควรทำเมื่อลำต้นสูงประมาณ 10-12 เซนติเมตร ใช้เครื่องมือทำสวนที่สะดวก พูนดินทับลำต้นให้เป็นเนินสูงประมาณ 10-15 เซนติเมตร วิธีนี้จะช่วยป้องกันสตรอว์เบอร์รีจากแสงแดด และยังช่วยให้สตรอว์เบอร์รีได้รับสารอาหารและความชื้นอีกด้วย

ควรทำการพูนดินรอบโคนต้นซ้ำตามความจำเป็น 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล

การปกป้องมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาจากโรคและศัตรูพืช

ตารางด้านล่างแสดงปัญหาหลักของมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาและวิธีการแก้ไขปัญหาเหล่านั้น

โรคระบาด ศัตรูพืช	ลักษณะเฉพาะ	การป้องกันและการรักษา
ไวร์เวิร์ม	สามารถตรวจพบหนอนลวดได้โดยการขุดหัวพืชขึ้นมาแล้วสังเกตเห็นรูเล็กๆ จำนวนมาก โดยทั่วไปแล้ว พืชจะถูกรบกวนเพียงจุดเดียว เนื่องจากหนอนลวดเคลื่อนที่ในแนวนอนเป็นหลักและไม่ย้ายจากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง	เพื่อป้องกันการระบาดของหนอนลวด ให้ลดความเป็นกรดของดิน หากพบศัตรูพืช ให้ใช้มันฝรั่งที่แช่ในยาฆ่าแมลงเป็นเหยื่อล่อ ฝังมันฝรั่งลงในดินเป็นเวลาสองวัน จากนั้นนำออกและทำลายทิ้ง พร้อมกับตัวอ่อนที่อาจคลานเข้าไปด้วย เปลือกไข่บดที่โรยไว้ตามแปลงปลูกก็สามารถช่วยไล่ศัตรูพืชได้เช่นกัน หากการระบาดรุนแรงมาก การใช้สารเคมีเท่านั้นที่จะได้ผล แต่ควรใช้เฉพาะในกรณีที่รุนแรงมากเท่านั้น
โรคใบไหม้ปลายฤดู	ส่วนเหนือดินของพุ่มไม้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใบเริ่มม้วนงอและแห้ง และมีคราบสีขาวปรากฏให้เห็นที่ด้านหลังของใบ ซึ่งเป็นสัญญาณแรกของการเกิดเชื้อรา	โรคใบไหม้ปลายยอดพบได้น้อยในต้นซิเนกลาซกาตาฟ้า ดังนั้นการปลูกในที่ที่มีแดดจัดและการรดน้ำตามคำแนะนำจึงเป็นมาตรการป้องกันที่ดี หากเกิดโรคขึ้นแล้ว มีเพียงสารฆ่าเชื้อราเท่านั้นที่จะช่วยได้ แต่ทางที่ดีที่สุดคือควรนำต้นที่ติดเชื้อออกจากสวนและทำลายทิ้ง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษามันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 90 วันหลังจากหน่อแรกโผล่ขึ้นมา อย่างไรก็ตาม หากปลูกเร็ว คุณสามารถขุดหัวขึ้นมาใช้เป็นอาหารได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม

การขุดมันฝรั่งควรทำในสภาพอากาศแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่แดดจัด

วิธีการขุดมันฝรั่งด้วยเครื่องจักร และ วิธีทำเครื่องขุดมันฝรั่งด้วยตัวเอง ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา

นำหัวมันฝรั่งที่ขุดขึ้นมาวางบนแผ่นพลาสติกหรือกระดาษแข็งเพื่อตากให้แห้ง หลีกเลี่ยงการวางไว้ในที่ร้อนนานเกินไป เพราะจะทำให้น้ำระเหยออกไป ทำให้มันฝรั่งเหี่ยวและเสียความแน่นไป

เมื่อหัวมันแห้งแล้ว จะต้องคัดแยก หากหัวมันเสียหาย ห้ามเก็บไว้ ควรรับประทานทันที

กฎและวิธีการจัดเก็บในสภาวะต่างๆ บนเว็บไซต์ Top.tomathouse.com

หัวมันฝรั่งที่สมบูรณ์และแข็งแรงจะถูกบรรจุลงในกล่องหรือถุงผ้า และเก็บไว้ในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส

การเปรียบเทียบมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกากับพันธุ์อื่นๆ ในตาราง

ความหลากหลาย	ระยะเวลาการสุก (จำนวนวันจนถึงสุกเต็มที่)	แป้ง (%)	ผลผลิต (เซ็นต์/เฮกตาร์)	น้ำหนักของหัวมัน (กรัม) จำนวนหัวต่อพุ่ม สีของหัวมันและเนื้อ	อายุการเก็บรักษา (%)
ตาสีฟ้า	ช่วงกลางฤดูกาล***	15-17	มากถึง 500	70-150 8-12 สีเทาอมชมพู, สีขาว	25
ตาสีฟ้า 2016	ช่วงกลางฤดูกาล***	11-14	120-293	70-195 สูงสุด 14 สีฟ้าอมขาว	93
ริเวียร่า	สุกเร็ว*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 สีเบจอ่อน, สีครีม	94
ชาโรอิต	เร็วมาก	14-17	104-269	100-145 8-12 สีเหลืองอ่อน สีเหลืองซีด	96
สีฟ้า	ช่วงกลางฤดูกาล	17-19	มากถึง 500	90-150 9-11 เนียนนุ่ม ละมุนลิ้น เหมือนนม	90-95
ดาวตก	สุกเร็ว*	10-16	210-405	100-150 10-12 สีครีม สีเหลืองอ่อน	95
ลอร์ค	ช่วงกลาง-ปลาย	15-20	250-350	90-120 9-11 สีเบจอ่อน, สีขาว	88-92
เนฟสกี้	ช่วงกลางต้น**	10-12	380-500	90-130 12-15 สีเบจ สีขาว	91-96
อาร์มาด้า	สุกเร็ว*	17-18	230-370	96-130 9-14 สีเบจเหลือง, สีเหลืองอ่อน	80-85
ปลาโลมา	สุกเร็ว*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 สีเหลือง, สีเหลืองอ่อน	90-99
ลูโกฟสคอย	ช่วงกลางฤดูกาล***	12-19	สูงสุด 514	85-125 8-15 สีชมพูอ่อน, สีขาว	97
นักนวัตกรรม	ช่วงกลางต้น**	12-15	320-344	83-147 6-11 สีเหลืองอ่อน นุ่มนวล	94
ลาพิสลาซูลี	สุกเร็ว*	13.5-15.7	สูงสุด 270	92-120 6-11 สีเหลือง สีขาว	96-98

คลอดเร็วมาก – 35-50 วัน

*สุกเร็ว – 50-65 วัน

**ช่วงกลาง-ต้นฤดู – 65-80 วัน**

***ช่วงกลางฤดูกาล – 80-95 วัน

****ช่วงกลางถึงปลายฤดูกาล – 95-110 วัน

รีวิวเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา

มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำมันฝรั่งบดที่ละเอียดอ่อนที่สุด และทนทานต่อโรคได้ดีมาก อย่างไรก็ตาม ฝนอาจทำให้หัวมันฝรั่งเน่าในหลุมได้ในบางครั้ง เกษตรกรสังเกตว่ามันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาแบบดั้งเดิมเก็บรักษาได้ไม่นาน

มันฝรั่งพันธุ์ "Sineglazka" ของ NK Russkiy Ogorod จำหน่ายในถุงตาข่ายขนาด 2 กิโลกรัม ราคา 259 รูเบิล มันฝรั่งเป็นพันธุ์ "Super Elite" เมล็ดพันธุ์ที่ได้รับมีคุณภาพดีเยี่ยม ทุกหัวมีขนาดเท่ากัน และมีหน่อเล็กๆ ที่แข็งแรง

การงอกของเมล็ดไม่สม่ำเสมอนัก พุ่มไม้ค่อนข้างฟู และใบก็มีลักษณะทั่วไปเหมือนใบมันฝรั่ง

ต้นมันฝรั่งพันธุ์นี้มีความสูงน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัดในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต แต่ต่อมาก็สูงเท่ากับต้นมันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ

ต้นมันฝรั่งออกดอกสีฟ้าสวยงาม

ผลผลิตจะแตกต่างกันไปในแต่ละต้น บางต้นให้ผลผลิตเพียง 3-4 หัว ในขณะที่บางต้นให้ผลผลิตมากกว่า 10 หัว

มันฝรั่งมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง มันฝรั่งของฉันไม่มีจุดสีฟ้า และเนื้อในเป็นสีขาว รสชาติอร่อยและกรอบ เป็นพันธุ์ที่ดีมาก เมล็ดพันธุ์คุณภาพเยี่ยม ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ ผมยังมีหนังสือของซิเนกลาซกาจาก "ยุคของโอชาคอฟและการพิชิตไครเมีย..." อีกด้วย
นี่ไง ต้นกล้าที่ปลูกจนเขียวแล้วถูกจัดวางไว้เพื่อรอให้งอก:

และอันนี้ใช้สำหรับเก็บอาหารไว้ในที่มืด ฉันเลือกอันที่มีทั้งตาและหน่อโดยเฉพาะ:

ฉันเองก็ไม่ชอบรสชาติของแอปเปิ้ลพันธุ์ซิเนกลาซกาเหมือนกัน แต่ปู่ย่าตายายของฉันชอบมาก และตั้งใจปลูกมันด้วยซ้ำ

สามารถเก็บรักษาได้อย่างสมบูรณ์แบบในฟาร์มส่วนตัว แต่ไม่สามารถเก็บรักษาได้ดีในระดับอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นเหตุผลที่ไม่ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ
รสชาติจะค่อยๆ เปลี่ยนไปเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ความแตกต่างระหว่างผลใหม่ที่สุกกับผลเก่าเมื่อปีที่แล้วนั้นเห็นได้ชัดเจน นี่เป็นเรื่องจริง

เห็ดตาฟ้าเก็บรักษาได้ไม่ดี นั่นเป็นเหตุผลที่ในตอนแรกไม่ได้มีการเพาะเลี้ยงในระดับอุตสาหกรรม
นอกจากนี้ ดวงตาของมันยังลึกเข้าไปด้านใน ก่อนหน้านี้ การผลิตมันฝรั่งในเชิงอุตสาหกรรมมุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคที่ปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยเครื่องจักร
นี่คือสองเหตุผลหลักที่ทำให้ซิเนกลาซกาถูกปฏิเสธในสมัยโซเวียต :hello:
นอกจากนี้ ผลผลิตก็ไม่สูงนัก และหัวมันมักจะสุกเกินไป
แต่แอปเปิลพันธุ์ซิเนกลาซกาได้แพร่กระจายไปยังฟาร์มเอกชนแล้ว แต่พันธุ์นี้ก็ยังไม่สูญพันธุ์ไปเสียทีเดียว ก็เพราะมันดึงดูดใจผู้ปลูกรายย่อยนั่นเอง รสชาติของมันนั้นเหนือกว่าข้อเสียใดๆ เราจะใช้มีดเด็ดตาออกและพยายามกินแอปเปิลซิเนกลาซกาส่วนใหญ่ให้หมดก่อนฤดูใบไม้ผลิ และเราจะคัดแยกมันออกหากจำเป็น :aga:
มาชา เปโตรวา กล่าวว่า: ↑
ฉันไม่เข้าใจเลยว่าทำไมคนขายถึงหลอกลวงเรา ในเมื่อมันฝรั่งเหล่านี้ขายเพื่อรับประทาน ไม่ใช่เพื่อปลูก แล้วจะปิดบังสายพันธุ์ไปทำไม?
เพราะมันอร่อย โกลูบิซนาคล้ายกัน แต่ไม่เหมือนกันเสียทีเดียว ต่างกันมากเลยทีเดียว
นี่เป็นกลยุทธ์การตลาดทั่วไป พวกเขาขายสิ่งที่คนต้องการ และ 80 เปอร์เซ็นต์ของผู้ซื้อจำรสชาติที่แท้จริงของซิเนกลาซกาไม่ได้แล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถหลอกลวงได้โดยแทบไม่มีผลกระทบใดๆ ผู้ซื้อเชื่อ ผู้ขายได้กำไร ทุกคนมีความสุข!

มันฝรั่งตาสีฟ้า—อ่าาา รสชาติแห่งวัยเด็กและความทรงจำเกี่ยวกับคุณยาย มันอร่อยมาก แต่ก็เป็นโรคได้ง่าย คุณหาซื้อไม่ได้แล้วในตลาด แต่ฉันอยากปลูกเองจริงๆ

ฉันเคยเริ่มต้นปลูกมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาหลายครั้งแล้วก็ล้มเลิกไป เหตุผลก็เหมือนกับเหตุผลที่ว่าทำไมมันฝรั่งพันธุ์นี้ ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์ในประเทศก่อนสงคราม จึงยังไม่ได้รับการขึ้นทะเบียน นั่นก็เพราะมันไม่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์

มันฝรั่งพันธุ์นี้เคยหาซื้อได้ง่ายจากพ่อค้าแม่ค้าตามตลาด แต่ปัจจุบันการเห็นมันฝรั่งพันธุ์นี้ในตลาดเป็นเรื่องที่หาได้ยากมาก สามารถจำแนกได้ง่ายจากจุดสีฟ้าอมม่วงบนหัวมันฝรั่ง การซื้อมันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกาจากบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านวัสดุปลูกนั้นง่ายกว่ามาก อย่างไรก็ตาม ราคาอาจสูงมาก โดยมีราคาตั้งแต่ 250 ถึง 500-600 รูเบิลต่อถุงตาข่าย ซึ่งโดยทั่วไปบรรจุ 2 กิโลกรัม

หลายคนที่ซื้อต้นกล้าซิเนกลาซกาไปปลูก ต่างก็พูดเหมือนกับคนขับรถในหนังเรื่อง "Kidnapping, Caucasian Style" ว่า "ขอให้วันที่ฉันได้ขับเครื่องดูดฝุ่นนี้มันเป็นวันที่เลวร้ายที่สุด" อาจจะมีรายละเอียดแตกต่างกันบ้าง แต่ใจความสำคัญก็เหมือนกัน คือ ฉันจะไม่ปลูกมันอีกแล้ว

แล้วปัญหาคืออะไรกันแน่? มันฝรั่งพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดีและมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ลองถามชาวสวนคนไหนก็ได้ที่เลิกปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ไปแล้ว คำตอบก็จะคล้ายๆ กัน พวกเขาจะให้เหตุผลหลักสองข้อคือ มีเมล็ดเล็กๆ มากเกินไป และเก็บรักษาไม่ดี

ฉันเริ่มเข้าใจพันธุ์นี้มากขึ้นและสามารถบอกได้ว่ามันเหมาะสำหรับแปลงสวนขนาดเล็ก ไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ แล้วมันสำคัญอะไรนักหนา?

ก่อนปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ คุณต้องเตรียมดินก่อน ดินร่วนซุยที่มีอินทรียวัตถุสูงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด เมื่อปลูกแล้ว มันฝรั่งจะงอกอย่างสม่ำเสมอ มันจะเติบโตเป็นพุ่มค่อนข้างใหญ่และมีระบบรากที่แข็งแรง ยิ่งมีรากมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งผลิตหัวมันฝรั่งได้มากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น เพื่อให้ได้ผลผลิตขนาดใหญ่และปริมาณมาก พันธุ์นี้จึงต้องการปุ๋ยเพิ่มเติม ปุ๋ยที่ดีที่สุดคือปุ๋ยคอกที่แช่น้ำแล้วเติมมูลไก่ลงไปด้วย

จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่ราก เริ่มจากการรดน้ำเบาๆ ก่อน จากนั้นใส่ปุ๋ย แล้วรดน้ำอีกครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ได้หัวขนาดใหญ่จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่สามารถทำได้ในพื้นที่ขนาดใหญ่

คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตมันฝรั่งแสนอร่อยได้มากมาย แต่ก็อย่าเพิ่งดีใจเกินไป ลองหาวิธีถนอมมันฝรั่งดู มันฝรั่งมากกว่าครึ่งหนึ่งอาจเน่าเสียได้ วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในกล่องไม้ และคัดแยก 2-3 ครั้งต่อเดือน เมื่อเผชิญกับความยากลำบากเช่นนี้ แม้ว่ามันฝรั่งจะมีรสชาติเยี่ยม แต่หลายคนก็เลิกปลูกมันไป

แต่ถ้าคุณยังคงยืนกรานและตัดสินใจปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ต่อไป คุณจะเจอปัญหาอีกอย่างในอีก 4-5 ปีข้างหน้า พันธุ์นี้จะเริ่มเสื่อมคุณภาพ มันฝรั่งจะเล็กลงและขาดความต้านทานต่อโรคต่างๆ คุณจะต้องเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ มีสองทางเลือก ทางแรก คุณสามารถใช้เงินจำนวนมากซื้อเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูป ทางที่สอง คุณสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์เอง ซึ่งยังคงคุณลักษณะทั้งหมดของพันธุ์นั้นไว้ และเพาะปลูกต้นกล้าเอง

และอีกครั้ง เตรียมตัวรับความประหลาดใจได้เลย ต้นมันฝรั่งออกดอกสีฟ้าสวยงามมากมาย แต่โดยทั่วไปแล้ว ดอกเกือบทั้งหมดจะร่วงหล่นโดยไม่ติดผล ผลจึงหายากมาก มีเพียงบางครั้งเท่านั้นที่มีข้อยกเว้น ซึ่งผมก็อธิบายไม่ได้ บางทีอาจมีการผสมเกสรโดยแมลงที่เหมาะสมกับสายพันธุ์นั้น แต่พุ่มไม้เหล่านั้นค่อนข้างสังเกตได้ง่าย เราจึงทำเครื่องหมายไว้โดยเฉพาะด้วยการปักไม้ที่มีริบบิ้นสีแดงผูกไว้ใกล้ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าให้เมล็ดหายไป

แม้หลังจากเก็บเมล็ดแล้ว คุณก็ยังต้องเผชิญกับความท้าทายอีกอย่าง คุณต้องการต้นกล้าจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าคุณต้องมีพื้นที่และภาชนะสำหรับปลูก สิ่งนี้ใช้เวลาและพื้นที่ของคุณมากจนคุณไม่มีเวลาทำอย่างอื่นเลย ฉันมีเพื่อนสองคนที่เก็บเมล็ดจากต้นกล้า แต่พวกเขาก็ไม่มีเวลาหรือทรัพยากรแม้แต่จะปลูกแตงกวาและมะเขือเทศด้วยซ้ำ

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ฉันจึงปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้เฉพาะในแปลงสวนของฉันเท่านั้น แม้ว่ามันจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมก็ตาม และมันฝรั่งเหล่านี้ก็ยอดเยี่ยมจริงๆ ต้มแล้วมันฝรั่งที่ร่วนๆ เหล่านี้ก็กลายเป็นมันฝรั่งบดสีขาวนวลที่ไม่เปลี่ยนสีเลย ทอดในกระทะแล้วกลิ่นหอมของมันฝรั่งจะอบอวลไปทั่วทั้งห้อง และรสชาติก็สุดยอดมาก มันฝรั่งเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด

และอีกหนึ่งเคล็ดลับ มันฝรั่งจะสุกเต็มที่ใน 90-110 วัน แต่คุณสามารถขุดมันขึ้นมาได้หลังจาก 40-50 วัน นี่คือเหตุผลที่มันฝรั่งพันธุ์ซิเนกลาซกา (Sineglazka) ถูกเรียกว่ามันฝรั่ง 40 วัน มันฝรั่งมีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน การจะได้มันฝรั่งอ่อนที่ออกผลเร็วเป็นเรื่องง่าย หากคุณนำต้นกล้าออกจากห้องใต้ดินและกระจายออกในที่ที่มีแสงอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนปลูก วางภาชนะใส่น้ำไว้ใกล้ๆ จากนั้นปลูกและเก็บเกี่ยวใน 40 วัน

ฉันไม่รู้จริงๆ ว่าจะให้คะแนนมันฝรั่งที่ให้ผลผลิตดีและอร่อยนี้เท่าไหร่ดี สัญญาณเริ่มต้นนั้นถือว่าได้ A แน่นอน แต่ข้อบกพร่องที่กล่าวมาข้างต้นอาจทำให้ได้ F แต่ฉันคงให้ A เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณลองตัดสินใจเองดูว่าคุณจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีหรือไม่

นิทานเรื่องมันฝรั่ง "ซิเนกลาซกา" โดย เซอร์เกย์ กัลกิน

มีการทดสอบในห้องปฏิบัติการส่วนตัวเพื่อตรวจสอบว่าเห็ด "ตาฟ้า" มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จริงหรือไม่

ข้อมูลนี้รายงานโดย Sergei Viktorovich Galkin ที่ปรึกษาของโรงเรียนเกษตรกรสำหรับเด็กแห่งเว็บไซต์ AGRO XXI

"โรงเรียนทุกแห่ง ไม่ว่าจะเป็นโรงเรียนทั่วไป โรงเรียนดนตรี หรือแม้แต่โรงเรียนสอนเต้นและศิลปะ ต่างก็มีวันหยุดฤดูร้อน แต่ที่โรงเรียนเกษตรกรรมสำหรับเด็กของเราที่ศูนย์ AGRO XXI ไม่มีวันหยุด แม้แต่ในฤดูหนาว หัวใจของฉันก็ยังเจ็บปวด ไม่รู้ว่าทุกอย่างจะแข็งตัว เน่าเสีย หรือพวกเขาจะลืมปลูกอีกครั้ง... แต่ในเมื่อเป็นช่วงวันหยุดแล้ว หัวข้อในตอนนี้จึงเป็นนิทาน ตำนาน และเรื่องเล่าเกี่ยวกับการเกษตร..."

แน่นอนว่าเกษตรกรทุกคน ไม่ว่าจะเป็นชาวนา เกษตรกรรายย่อย เกษตรกรเอกชน หรือผู้ที่มาพักผ่อนในช่วงฤดูร้อน ต่างก็รู้จัก ปลูก และชื่นชอบมันฝรั่งพันธุ์ "ซิเนกลาซกา" เมื่อนำมาบดกับเกลือ แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้ว่ามันฝรั่งพันธุ์ดังกล่าวไม่มีอยู่จริง

แต่ละพันธุ์จะต้องผ่านการทดสอบพันธุ์พืชของรัฐ และผลการทดสอบจะพิจารณาว่าพันธุ์นั้นได้รับการขึ้นทะเบียนหรือไม่

"Sineglazka" ยังไม่ผ่านการทดสอบทางสายพันธุ์ คุณลักษณะ คุณสมบัติทางเศรษฐกิจ และภูมิภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกยังไม่ได้รับการระบุ ดังนั้นจึงไม่ได้ถูกรวมอยู่ในทะเบียนสายพันธุ์

แน่นอนว่า อาจมีคนกล่าวว่านี่เป็นเพียงพิธีการที่ไร้ความหมาย ใช่ มันเป็นเพียงพิธีการ แต่ก็ไม่ได้ไร้ความหมายเลยแม้แต่น้อย

ด้วยความช่วยเหลือจากอินเทอร์เน็ตและเว็บไซต์ด้านการเกษตร รวมถึงเว็บไซต์ของเรา เราได้อ่านและทราบว่ามีคำอธิบายเกี่ยวกับหอยเชลล์ตาฟ้า (sineglazka) ที่เลี้ยงในฟาร์มมากมายนับพันรายการ และแต่ละคำอธิบายก็แตกต่างกันอย่างมาก บางคนถือว่าหอยเชลล์ตาฟ้าเป็นพันธุ์ต้นฤดู บางคนปลูกเป็นพันธุ์ปลายฤดู บางคนบ่นว่ามันเล็กเกินไป ในขณะที่บางคนคิดว่ามันใหญ่ และบางคนก็ถือว่าเป็นพันธุ์สำหรับเป็นอาหารสัตว์ นอกจากนี้ คำอธิบายเกี่ยวกับสีของเนื้อ ผิว และตาของหอยก็มีหลากหลายราวกับสีรุ้ง

แต่ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลผลิต ความทนทานต่อภัยแล้ง น้ำท่วมขัง ความหนาวเย็น โรค แมลงศัตรูพืช หรืออายุการเก็บรักษา

สิ่งเดียวที่ทุกคนยืนยันก็คือ "อร่อย" ดังนั้น มันฝรั่งชนิดไหนก็ได้ที่คุณชอบ ก็สามารถเรียกได้ว่า "มันฝรั่งตาสีฟ้า" ได้อย่างมั่นใจ

แต่ปรากฏว่ายังมีปัญหาเรื่องรสชาติอีกด้วย ครั้งหนึ่งผมได้รับเชิญไปงานฉลองครบรอบแต่งงานของเกษตรกรคนหนึ่ง ซึ่งเป็นแฟนพันธุ์แท้ของมันฝรั่ง "ตาสีฟ้า" พันธุ์นี้เลยทีเดียว เขา insisted ว่าทั้งตัวเขาและครอบครัวไม่เคยและจะไม่มีวันกินมันฝรั่งพันธุ์อื่นใดนอกจากมันฝรั่ง "ตาสีฟ้า" ที่พวกเขารัก

ขนมชนิดอื่นๆ นั้นกินไม่ได้เลย แม้แต่จะเอาเข้าปากก็ยังไม่ได้ เพราะมันน่าขยะแขยง

เช่นเคย เจ้าบ้านพาแขกชมอาณาเขตของตน และในขณะเดียวกัน ทุกคนก็สามารถเด็ดแตงกวา มะเขือเทศ หรือผักใบเขียวสักกำมือไปวางบนโต๊ะได้

แน่นอนว่าพวกเขายังเก็บเห็ด "ตาฟ้า" ที่มีชื่อเสียงอีกด้วย หัวเห็ดเหล่านั้นไม่ได้มีขนาดที่โดดเด่นหรือรูปลักษณ์ที่ขายได้ทั่วไป

เนื่องจากฉันกำลังวางแผนทำการทดลอง ฉันจึงอาสาปอกมันฝรั่งด้วยตัวเอง

ฉันไปที่แม่น้ำเพื่อล้างมันฝรั่ง ระหว่างทางที่ฉันเดินผ่านรถ ฉันได้แลกมันฝรั่ง "ตาสีฟ้า" ของเจ้าของบ้านกับมันฝรั่งที่ฉันซื้อมาจากเมืองปยาเตโรชกา มันฝรั่งเหล่านั้นสะอาดหมดจด ไม่เน่าเสีย และไม่มีร่องรอยความเสียหายจากหนอนลวดและจิ้งหรีด พวกมันมีสีเหลืองและไม่มีตาเลย เป็นมันฝรั่งนำเข้าจากอียิปต์ ฉันปอกเปลือก นำกลับมา ต้ม ทอด แล้วพวกเขาก็กินอย่างเอร็ดอร่อย และต่างก็ชื่นชมมันฝรั่ง "ตาสีฟ้า" ที่พวกเขารัก

และไม่มีแฟนคลับตัวยงคนไหนแยกแยะรสชาติของ "ชาวอียิปต์" ออกจาก "สาวตาฟ้า" ที่พวกเขาไม่รักได้เลย เรื่องราวและนิทานพื้นบ้านเหล่านี้ หรือในภาษาปัจจุบันก็คือเรื่องแต่งขึ้นนั่นเอง