มันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา: รายละเอียด คุณลักษณะ และตารางเปรียบเทียบ + 25 ภาพ พร้อมรีวิว

มันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนาเป็นที่ต้องการอย่างมากไม่เพียงแต่ในหมู่ชาวรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรในมอลโดวา เบลารุส และยูเครนด้วย เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย มีปริมาณแป้งสูง และทนทานต่อสภาพแวดล้อม

มาดูรายละเอียดของมันฝรั่งพันธุ์นี้กันดีกว่า

ตารางแสดงลักษณะเฉพาะของมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา

พารามิเตอร์	ลักษณะเฉพาะ
ข้อมูลทั่วไป	พันธุ์ไม้ดอกขนาดกลาง สูงปานกลาง เหมาะสำหรับฤดูกลาง
ระยะเวลาการสุกงอม	90-110 วัน
ผลผลิต	400-500 เซ็นต์/เฮกตาร์
ความสามารถในการขาย	91-95%
อายุการเก็บรักษา	อยู่ในระดับปานกลางถึงดี
ความเข้มข้นของแป้ง	17-19%
สีของเยื่อกระดาษ	ครีม.
สีของเปลือก	รสชาติละมุนละไมราวกับน้ำนม
น้ำหนักของหัวมันฝรั่งเชิงพาณิชย์	90-110 กรัม
จำนวนหัวต่อต้น (ชิ้น)	9-11.
ลักษณะรสชาติ	เยี่ยมมาก ปรุงสุกได้ดี เนื้อไม่เปลี่ยนสี
ระดับและจุดมุ่งหมายในการทำอาหาร	"C" - สำหรับใช้บนโต๊ะอาหาร เหมาะสำหรับการผลิตแป้ง, เฟรนช์ฟรายส์, มันฝรั่งทอด และมันฝรั่งบดแห้ง
ภูมิภาค	ภาคกลาง โวลกา-เวียตก้า เขตดินดำตอนกลาง คอเคซัสเหนือ
ภูมิคุ้มกัน	สำหรับมะเร็งชนิดที่ 1
รายละเอียดที่กำลังเติบโต	สามารถปลูกได้ตามมาตรฐานทั่วไป พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด แต่ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายจะเหมาะสมที่สุด
	พ.ศ. 2536
ประเทศต้นกำเนิด	รัสเซีย

แกลเลอรี่ภาพของมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา

ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา

มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในปี 1988 โดยนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยการทำฟาร์มมันฝรั่งแห่งรัสเซีย เอ.จี. ลอร์ค โดยเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างมันฝรั่งสองพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์กาตชินสกี (Gatchinsky) และพันธุ์ลูกผสม 128-6 ในปี 1993 มันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา (Golubizna) ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์พืชสำคัญของรัฐ

คำอธิบาย

เรามาดูคุณลักษณะหลัก ๆ กันให้ละเอียดขึ้นดีกว่า

พุ่มไม้

ไม้พุ่มขนาดกลาง ทรงตั้งตรง ใบสีเขียวเข้มหนาปานกลาง ในช่วงออกดอก ไม้พุ่มจะประดับประดาไปด้วยดอกเล็กๆ สีเขียวอมฟ้า

หัวมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือกลม ผิวหยาบเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ย 85-115 กรัม เปลือกสีเบจอ่อน เนื้อสีขาวนวล

รสชาติและการใช้งาน

มันฝรั่งชนิดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล เมื่อปรุงสุกแล้วจะได้ความกรอบแต่ไม่สุกเกินไป
มันฝรั่งมีแป้งอยู่ 16-19% สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น มันฝรั่งบด มันฝรั่งอบ เฟรนช์ฟรายส์ และมันฝรั่งทอดกรอบ

ผลผลิต ระยะเวลาการสุกงอม

มันฝรั่งพันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 3 กิโลกรัมจากต้นเดียว และได้ผลผลิตมากถึง 50 ตันจากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์
มันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนาเป็นพันธุ์ที่ออกผลในช่วงกลางฤดู ใช้เวลา 90-110 วันจึงจะสุก วิธีตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่ ให้ดูที่ส่วนบนของหัวมันฝรั่ง ส่วนบนจะเหี่ยวหรือเปลี่ยนสี

ภูมิคุ้มกันของวัฒนธรรม

ชื่อ	ตัวบ่งชี้ความเสถียร
ไวรัส (PVY) Y	ทนทานสูง
กุ้งมันฝรั่ง
อัลเทอร์นาเรีย
ไวรัส (PVX) X และ (PLRV) L	ความทนทานปานกลาง
โรคสะเก็ดดำและสะเก็ดทั่วไป
โรคใบไหม้ปลายฤดู	ความไวปานกลาง
ไส้เดือนฝอยสีทอง	ไม่เสถียร

ลักษณะเชิงบวกและเชิงลบของมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา

ข้อดี	ข้อเสีย
ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน	ความต้านทานต่ำต่อโรคใบไหม้และไส้เดือนฝอยสีทอง
ระบบรากที่แข็งแรงช่วยให้พุ่มไม้สามารถทนต่อช่วงแล้งได้ง่ายขึ้น	ความเสี่ยงต่อการเกิดโพรงในพืชหัวภายใต้สภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย (การเกิดโพรงในพืชหัว)
มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคติดเชื้อหลายชนิด
ผลผลิตสูง
เทคโนโลยีการปลูกมาตรฐานและเทคโนโลยีการเกษตร
ปริมาณแป้งสูง

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนาจากเมล็ด

เมื่อปลูกมันฝรั่งจากหัว ไวรัสและเชื้อราจะทำให้หัวมันฝรั่งมีขนาดเล็กลงและผลผลิตลดลง อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนาสามารถปลูกได้จากเมล็ด

การเก็บเมล็ดพันธุ์

บางครั้งหลังจากออกดอกแล้ว ไม้พุ่มบางชนิดจะออกผลสีเขียว สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผลเหล่านั้นก่อนที่ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นำผลไปวางไว้บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่นเพื่อให้สุก เมื่อผลนิ่มแล้ว ให้ผ่าครึ่ง นำเมล็ดออก ตากให้แห้ง และเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลาปลูกครั้งต่อไป

การหว่านเมล็ด

เตรียมดินสำหรับการหว่านเมล็ดล่วงหน้า แน่นอนว่าเมล็ดจะงอกได้ในวัสดุปลูกทุกชนิด แต่เพื่อเพิ่มอัตราการงอก ดินควรโปร่งและได้รับการดูแลรักษาเพื่อป้องกันโรคพืช โดยการนำดินไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส หรือลวกด้วยน้ำเดือด หว่านเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้สามารถขุดขึ้นมาได้ในปลายฤดูร้อน
ขั้นตอนการหว่านเมล็ดทีละขั้น:

1. โรยเมล็ดลงบนผิวดินแล้วใช้ไม้ขีดไฟกดเมล็ดลงไปในดินเบาๆ
2. ปิดด้วยกระจกหรือถุงพลาสติก
3. เก็บไว้ในที่อบอุ่น

หมายเหตุ: ก่อนปลูกเมล็ดลงดิน ควรให้น้ำก่อน

การดูแลต้นกล้า

กฎพื้นฐาน:

• เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก รากของมันจะอยู่บนผิวดิน ควรคลุมรากด้วยวัสดุปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารจนถึงชั้นล่างสุดของใบ
• ฉีดน้ำเป็นสายบางๆ ไปตามผนัง หรือใช้กระบอกฉีดยาฉีดก็ได้
• ต้นกล้าต้องการแสงสว่างมาก เพื่อให้ได้แสงสว่างที่เพียงพอ ควรติดตั้งไฟสำหรับปลูกต้นไม้ไว้ที่หน้าต่าง
• ตั้งแต่เดือนมีนาคมจนถึงฤปลูก ให้ย้ายต้นกล้า 2-3 ครั้ง ในแต่ละครั้งที่ย้าย ให้พูนดินหรือพูนพูนหน้าดินรอบต้นกล้าให้มากขึ้น

การปฏิบัติตามกฎเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากความแข็งแรงและสุขภาพของพุ่มไม้จะขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎเหล่านี้

รายละเอียดเพิ่มเติม เกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่งจากเมล็ด อ่านเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา Top.tomathouse.com

ลักษณะเด่นของการปลูกมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา

เรามาดูกันทีละขั้นตอนว่าควรปลูกมันฝรั่งอย่างไรให้ถูกต้อง

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ลงจอดและการเตรียมการ

สถานที่ปลูกควรมีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมโกรก ดินร่วนและดินร่วนปนทรายเหมาะสมที่สุด
แนะนำให้เตรียมดินสำหรับปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว ควรขุดดินและใส่ปุ๋ย นอกจากนี้ควรเอาหญ้าคาออกด้วย

การคัดเลือกและการเตรียมหัวมัน

เพื่อเพิ่มผลผลิตมันฝรั่ง ควรเตรียมหัวมันฝรั่งให้พร้อมสำหรับการปลูก คัดแยกมันฝรั่ง โดยทิ้งหัวที่เสียออกไป มันฝรั่งที่มีน้ำหนัก 50-100 กรัมเหมาะสมสำหรับการปลูก วางมันฝรั่งในกล่องเป็นชั้นๆ 2-3 ชั้น และเก็บไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้หน่อเจริญเติบโต ฆ่าเชื้อหัวมันฝรั่งก่อนปลูก โดยแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตผสมคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นเวลา 30 นาที แล้วเช็ดให้แห้งสนิท

ช่วงเวลาและกฎเกณฑ์สำหรับการปลูกพืชหัว

มีการปลูกสองวิธี:

• การปลูกแบบยกร่อง ใช้ในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง เหมาะสำหรับดินเหนียว ทำร่องสูง 20 เซนติเมตร แล้ววางหัวมันลงไปในร่องเหล่านั้น
• การปลูกแบบยกร่อง เหมาะสำหรับสภาพอากาศแห้งแล้งและดินแห้ง ควรปลูกหัวมันฝรั่งเป็นสองแถวในแปลงกว้าง 100 เซนติเมตร

เมื่อทำการปลูกพืช ควรคำนึงถึงกฎเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 30-35 เซนติเมตร และระหว่างแถวควรอยู่ที่ 70-90 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ
• ควรเจาะรูสำหรับปลูกหัวมันให้ลึก 6-8 เซนติเมตร และในสภาพอากาศร้อนสามารถเจาะรูให้ลึก 10-12 เซนติเมตรได้
• ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 1 ถ้วย ขี้เถ้า 1/2 ถ้วย และมูลไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในแต่ละหลุมเล็กน้อย กลบด้วยดินสูง 2 เซนติเมตร แล้ววางหัวมันคว่ำลง กลบดินอีกครั้งแล้วเกลี่ยดินให้เรียบเสมอกัน

หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ อัตราการงอกจะสูงสุด

ช่วงเวลาและกฎเกณฑ์ในการปลูกต้นกล้า

ปลูกลงดินเมื่ออุณหภูมิในเวลากลางคืนไม่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งแล้ว คุณสามารถปลูกในรูปแบบใดก็ได้ ตราบใดที่ดูแลต้นไม้แต่ละต้นได้ง่าย คุณสามารถปลูกรากหลายต้นในหลุมเดียวกันหรือปลูกทีละต้น โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 15-30 เซนติเมตร

การดูแลรักษามันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา

แม้ว่าพันธุ์นี้จะไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่ก็ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านเทคโนโลยีการเกษตรขั้นพื้นฐานด้วย

การรดน้ำ

ควรรดน้ำแปลงดอกไม้ในสวนอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดู ในช่วงที่แห้งแล้ง ควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นสองครั้งทุกๆ 1.5 สัปดาห์

น้ำสลัดราดหน้า

การใส่ปุ๋ยทำสองครั้ง คือ ตอนปลูกและตอนออกดอก พืชได้รับสารอาหารส่วนใหญ่จากปุ๋ยพืชสดที่เน่าเปื่อย คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยไก่ลงในแปลงปลูกได้ เมื่อเริ่มออกดอกแล้ว ให้ฉีดพ่นสารละลายทางใบแก่พุ่มไม้ สารละลายที่ดีที่สุดคือไนโตรฟอสเฟตและโซเดียมฮิวมิก

การพรวนดิน การกำจัดวัชพืช

หลังรดน้ำแต่ละครั้ง ควรพรวนดินเพื่อให้อากาศไหลเวียนไปยังรากพืชได้มากขึ้น และช่วยเร่งการสร้างหัวเนื่องจากได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น
การกำจัดวัชพืชจำเป็นต้องทำสัปดาห์ละครั้ง มิเช่นนั้นวัชพืชจะแย่งความชื้นและสารอาหารไป ทำให้พืชผักไม่มีสารอาหารเหลือ นอกจากนี้ วัชพืชที่สูงเกินไปอาจบังแสงแดดต้นกล้าอ่อนได้

ฮิลลิ่ง

การพูนดินครั้งแรกควรทำหลังจากปลูกหัวได้หนึ่งสัปดาห์ เมื่อหน่อโผล่พ้นดินขึ้นมาประมาณ 5-10 เซนติเมตร การพูนดินครั้งที่สองควรทำเมื่อเริ่มออกดอก

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

การติดเชื้อ, ศัตรูพืช	ลักษณะเฉพาะ	การป้องกัน	วิธีการควบคุม
โรคใบไหม้ปลายฤดู	โรคนี้มักเกิดขึ้นในสภาวะที่มีความชื้นสูง ร่วมกับอุณหภูมิที่ลดลง	มาตรการป้องกันประกอบด้วยการปฏิบัติตามกฎระเบียบพื้นฐานทางการเกษตร: การปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล; การปลูกพืชหลังการใส่ปุ๋ยพืชสด; โดยใช้เฉพาะหัว ต้นกล้า และเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงในการปลูกเท่านั้น การใส่ปุ๋ยยูเรียก่อนปลูกพืช; การกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที; การเตรียมหัวมันก่อนปลูก; ปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมไว้ใกล้ๆ (เช่น ดอกดาวเรือง ดอกคาเลนดูลา เป็นต้น)	กำลังประมวลผล: ละลายปูนขาว 150 กรัม และคอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร คุณอาจเติมฮอม (หรือเกลือ) เพิ่มลงไปด้วยก็ได้
คลอโรซิส	เส้นใบมีสีเข้มขึ้นและเหี่ยวย่น
ด้วงโคโลราโด	ด้วงวางไข่ ซึ่งตัวอ่อนจะฟักออกมาจากไข่ พุ่มไม้เพียงต้นเดียวอาจมีแมลงในระยะต่างๆ ของชีวิตได้ เช่น ไข่ ตัวอ่อน และตัวเต็มวัย		ยาพิษ: ประกายไฟ; ผู้บัญชาการ; โคราโด; ผู้ตรวจสอบ; บทกวีซอนเน็ต+; โปรแกรมป้องกันบั๊ก; ความตายจงมีแก่ด้วง; เกียรติยศ; ดิลอร์ แนะนำให้สลับใช้กับการรักษาด้วยสบู่และน้ำสมุนไพร
จิ้งหรีดดิน	อาศัยอยู่ใต้ดิน กินรากและหัวพืชเป็นอาหาร		ใช้ยาเมดเวทอกซ์ตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
ไส้เดือนฝอยสีทอง	มันวางไข่ไว้ใต้ดิน ซึ่งทำให้พืชเจริญเติบโตไม่ดีและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ส่งผลให้หัวใต้ดินมีขนาดเล็กหรือไม่มีเลย		ไม่มีวิธีรักษาที่ได้ผลอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงแนะนำให้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับมาตรการป้องกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษามันฝรั่งโกลูบิซนา

การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มต้นได้ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง วิธีตรวจสอบว่าพืชผลสุกหรือไม่ ให้สังเกตส่วนเหนือดิน ส่วนเหล่านั้นควรเหี่ยวเฉา และใบไม่ควรเขียวสดเหมือนเดิมอีกต่อไป

วิธีการและช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา และรู้ไหม? อุปกรณ์เก็บเกี่ยว1มันฝรั่งสามารถผลิตได้เองโดยไม่ต้องมีใบอนุญาต

สองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ควรตัดยอดมันฝรั่งให้เหลือความลึกประมาณ 15 เซนติเมตร เริ่มเก็บเกี่ยวในวันที่แดดจัดเพื่อให้พืชผลแห้งสนิท ในช่วงเวลานี้ ดินส่วนใหญ่จะหลุดออกจากมันฝรั่งเอง และดินที่เหลือสามารถกำจัดออกได้โดยการเขย่า วิธีการเก็บเกี่ยวที่ง่ายที่สุดคือใช้ส้อมพรวนดิน: ขุดลงไปใต้ต้นมันฝรั่งแล้วดึงขึ้นมาโดยจับที่ยอด นำหัวมันฝรั่งใส่ลงในถังแล้ววางบนผ้าโปร่งเพื่อตากให้แห้ง

มีประโยชน์ เคล็ดลับวิธีเก็บรักษามันฝรั่ง.

ก่อนนำผลผลิตไปเก็บรักษา ต้องคัดแยกหัวมันเสียก่อน หัวมันที่ป่วย เสียหาย และเน่าเสียควรทิ้งไป คัดแยกหัวมันตามการใช้งานที่ต้องการ: สำหรับบริโภคทันที สำหรับเก็บรักษา หรือสำหรับปลูกในฤดูกาลถัดไป

ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในที่เก็บผักโดยเฉพาะหรือห้องใต้ดิน อุณหภูมิที่เหมาะสมคือระหว่าง 1 ถึง 4 องศาเซลเซียส หากเย็นเกินไป มันฝรั่งจะแข็งตัว หากอุ่นเกินไป มันฝรั่งจะงอก ในทั้งสองกรณี มันฝรั่งจะสูญเสียสารอาหารและรสชาติที่ดีไปเกือบทั้งหมด

ควรใช้กล่องไม้ที่มีผนังสูง 150 เซนติเมตรสำหรับการจัดเก็บ ควรจัดให้มีการระบายอากาศที่ดีและช่วยให้ไอน้ำระเหยออกไปได้

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเน่าเสีย คุณสามารถวางใบเฟิร์น ใบโรวัน ใบเวิร์มวูด หรือใบเกาลัดวีดไว้ระหว่างหัวมันฝรั่งแต่ละชั้นได้ อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบผลผลิตเป็นระยะ และกำจัดหัวที่เน่าเสียออกไป

เคล็ดลับดีๆ! เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เราขอแนะนำให้ใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตกับหัวมันฝรั่ง โดยเจือจางสารละลาย 2 กรัมในถังน้ำ แล้วฉีดพ่นลงบนมันฝรั่ง

เคล็ดลับการฟื้นฟูวัสดุปลูกจาก Top.tomathouse.com

หากมันฝรั่งของคุณหยุดผลิตต้นกล้า คุณสามารถฟื้นฟูมันได้ดังนี้:

1. หลังจากดอกบานแล้ว ให้ตัดกิ่ง 1-2 กิ่งจากพุ่มที่แข็งแรงที่สุด
2. ถอดส่วนบนและส่วนล่างออกจากพวกมัน
3. วางต้นกล้าไว้ในที่มืด บนชั้นฟางหนา 20 เซนติเมตร

เมื่อใกล้ถึงเดือนกันยายน หัวเล็กๆ ขนาดเท่าเมล็ดถั่วจะเริ่มก่อตัวขึ้นที่ซอกใบ

การเปรียบเทียบมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนากับพันธุ์อื่นๆ ในตาราง

ความหลากหลาย	ระยะเวลาการสุก (จำนวนวันจนถึงสุกเต็มที่)	แป้ง (%)	ผลผลิต (เซ็นต์/เฮกตาร์)	น้ำหนักของหัวมัน (กรัม) จำนวนหัวต่อพุ่ม สีของหัวมันและเนื้อ	อายุการเก็บรักษา (%)
สีฟ้า	ช่วงกลางฤดูกาล***	17-19	มากถึง 500	90-150 9-11 เนียนนุ่ม ละมุนลิ้น เหมือนนม	90-95
ดาวตก	สุกเร็ว*	10-16	210-405	100-150 10-12 สีครีมอมเหลือง	95
อัญมณี	สุกเร็ว*	10-15	700	80-150 15-20 สีเหลือง, สีเหลืองอ่อน	94
นักนวัตกรรม	ช่วงกลางต้น**	12-15	320-344	83-147 6-11 สีเหลืองอ่อน นุ่มนวล	94
ลาพิสลาซูลี	สุกเร็ว*	13.5-15.7	สูงสุด 270	92-120 6-11 สีเหลือง สีขาว	96-98
สมบัติล้ำค่า	ช่วงกลางฤดูกาล***	12-18	สูงสุด 650	95-250 12-18 สีเหลือง สีเหลือง	94
นายธนาคาร	ช่วงกลางต้น**	15-16	200-350	70-160 10-15 สีเหลืองอ่อน สีเหลืองอ่อน	90
โชค	สุกเร็ว*	11-15	420-430	100-150 10-15 สีเหลืองครีม (น้ำตาล), สีขาวหิมะ	88-97
สตรองแมน	ช่วงกลางต้น**	10-12	127-275	78-105 15-20 สีเหลือง, สีครีม	97
นิกูลินสกี	ช่วงกลาง-ปลาย****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 สีเบจ, สีครีม	95
ริเวียร่า	สุกเร็ว*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 สีเบจอ่อน, สีครีม	94

*สุกเร็ว – 50-65 วัน

**ช่วงกลาง-ต้นฤดู – 65-80 วัน**

***ช่วงกลางฤดูกาล – 80-95 วัน

****ช่วงกลางถึงปลายฤดูกาล – 95-110 วัน

รีวิวจากผู้ใช้เกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนา

เป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางฤดู ไม่จุกจิกเรื่องดินและสภาพอากาศ ให้ผลผลิตดี และรสชาติอร่อย!

เครดิตภาพ: Ksyu จาก Korolev ขี้อาย

คำอธิบายในทะเบียน:

เป็นพันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางฤดู เหมาะสำหรับรับประทานสด ต้นสูงปานกลาง ทรงพุ่มกึ่งตั้งตรง ใบขนาดกลาง สีเขียวเข้มเป็นมันเงา หัวมีสีเบจอ่อน เนื้อสีครีม ผลผลิตเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 400-500 ตันต่อเฮกตาร์ ความสามารถในการจำหน่าย 91-95% น้ำหนักหัวเชิงพาณิชย์ 90-110 กรัม ปริมาณแป้ง 17-19% รสชาติเยี่ยม

มีความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ปลายยอดและหัวในระดับปานกลาง

ฉันชอบพันธุ์นี้มาก มันให้ผลผลิตดี หัวใหญ่และรสชาติอร่อย เราซื้อเมล็ดพันธุ์จากเกษตรกร ไม่ใช่จากที่ไหนก็ได้ เนื่องจากหัวมีขนาดใหญ่มาก จึงคัดเลือกเอาเมล็ดพันธุ์ได้ยากมาก จนในที่สุดเราก็สูญเสียพันธุ์นี้ไป ฉันเสียใจมากและอยากฟื้นฟูมัน แต่หาเมล็ดพันธุ์ในบริเวณใกล้เคียงไม่ได้เลย

สวัสดีตอนบ่ายค่ะ แขกผู้มีเกียรติทุกท่านจากโอทโซวิก!
ตามที่สัญญาไว้ ฉันจะเขียนรีวิวเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์ที่ห้า "โกลูบิซนา" ซึ่งฉันได้ทดลองปลูกในปีนี้ ฉันขอบอกเลยว่านี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันปลูกมัน ครั้งแรกคือในปี 2000 เราซื้อเมล็ดพันธุ์มาทดลองจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ Kostroma, OOO KTM ตอนนั้นเราขุดดินก่อนปลูกเหมือนคนอื่นๆ ดังนั้นผลผลิตจึงดีเยี่ยม หัวมันฝรั่งมีจำนวนมากและขนาดใหญ่ เราชอบรสชาติมากด้วย แต่การคัดเลือกหัวมันฝรั่งสำหรับปลูกจากหัวใหญ่ๆ นั้นยากมาก ดังนั้นหลังจากห้าปี พันธุ์นี้ก็หายไปจากคอลเล็กชันของเรา เราตัดสินใจซื้อเพิ่มเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ แต่เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงและฉันไปซื้อเมล็ดพันธุ์ พันธุ์นี้ก็ไม่มีขายแล้ว ฉันได้รับแจ้งว่าพวกเขาหยุดปลูกไปแล้ว ดังนั้นกว่า 10 ปีที่ผ่านมา ฉันจึงตามหาพันธุ์นี้ ในปี 2017 บริษัทเมล็ดพันธุ์ Kostroma, KTM LLC กลับมาปลูกพันธุ์โกลูบิซนาอีกครั้ง ฉันไม่ได้ซื้อเมล็ดพันธุ์มากนัก แค่ 15 หัวเท่านั้น ปริมาณนี้พอสำหรับโบโรวอกขนาดเล็กหนึ่งชิ้น

เมื่อนำกลับบ้าน หัวมันงอกได้ดีและแตกหน่อแข็งแรง ไม่มีหน่อไหนเน่าเสียเลย
ฉันสรุปได้ว่าหน่อของพันธุ์ที่อ่อนแอต่อโรคใบไหม้ปลายฤดูนั้นเน่าเสียไปแล้ว สำหรับฉัน พันธุ์เหล่านั้นคือ "สการ์บ" "กาลา" และ "อาเดรตตา" ส่วนพันธุ์ "เออร์บิตสกี" และ "โกลูบิซนา" นั้นอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ปลายฤดูน้อยกว่า และส่วนยอดของพันธุ์เหล่านี้คงสภาพอยู่ได้นานที่สุด

นี่คือภาพของต้นโกลูบิซนาเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม พันธุ์เออร์บิตสกีอยู่ตรงกลางที่มีดอก ส่วนพันธุ์โกลูบิซนาของเราอยู่ทางด้านขวา

คุณจะเห็นว่ายอดของต้นมีสีเขียวอ่อนและแข็งแรง พุ่มไม้กว้างกว่าพันธุ์ Irbitsky พวกมันออกดอกสีม่วงอ่อน แต่ไม่เด่นชัดและเรียบง่าย ลำต้นก็มีสีเขียว ไม่มีสีม่วงอ่อนปนอยู่ ฉันขุดมันฝรั่งขึ้นมาเมื่อวันที่ 20 สิงหาคม จากหัวมันฝรั่ง 15 หัว ฉันได้มันฝรั่งหนึ่งถังครึ่ง หรือ 12 กิโลกรัม มันฝรั่งทั้งหมดมีขนาดใหญ่และขนาดกลาง อีกครั้งที่การคัดเลือกมันฝรั่งเพื่อใช้เป็นเมล็ดพันธุ์นั้นยากลำบาก น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถ่ายรูปตอนเก็บเกี่ยว หัวมันฝรั่งมีรูปร่างสวยงามสม่ำเสมอ มีตาเล็กๆ ผิวมีสีครีมเป็นลายตาข่าย เนื้อก็มีสีครีมเช่นกัน นี่เป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางฤดู สุกงอมได้ดีในพื้นที่ของเรา
และมันฝรั่งพันธุ์ Golubizna เหมาะสำหรับคนที่ชอบมันฝรั่งกรอบ นุ่มฟู เราทดสอบรสชาติของมันในสวนกับเพื่อนบ้าน พวกเขาไม่ได้ซื้อพันธุ์นี้มาก่อน จึงอยากลองชิมดู ขณะที่พวกเขากำลังเก็บแตงกวา มะเขือเทศ และผักต่างๆ มันฝรั่งของเราก็เปื่อยยุ่ยแล้ว ใช้เวลาปรุงไม่ถึง 10 นาที รสชาติเยี่ยมมาก เราและเพื่อนบ้านชอบพันธุ์นี้ จึงแลกมันฝรั่ง Golubizna กับมันฝรั่งพันธุ์ Vega ของพวกเขา ซึ่งพวกเขาก็ซื้อจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ Kostroma, OOO KTM เช่นกัน และพิสูจน์แล้วว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีและอร่อยมาก Golubizna เก็บรักษาได้นาน โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งของฉันทุกหัวเก็บรักษาได้ดี ก่อนเก็บ ฉันจะล้างมันทั้งหมดและเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนนำไปปลูก หลังจากสองสัปดาห์ หัวมันฝรั่งที่เป็นโรคก็จะปรากฏให้เห็น และก็จะถูกกำจัดออกไป
เรามาสรุปกันเลยดีกว่า
Harvest – 5 ดาว
ขนาดของหัวมันฝรั่ง – 5 ดาว
ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ปลายยอด – 5 ดาว
คุณภาพรสชาติ – 5 ดาว
การเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษา – 5 ดาว
ฉันให้คะแนนผลิตภัณฑ์นี้โดยรวมห้าดาว

ฉันสั่งเมล็ดพันธุ์คุณภาพเยี่ยมจาก Korenevo เมื่อสองปีก่อน เราปลูกในกลางเดือนพฤษภาคมและขุดขึ้นมาในกลางเดือนกันยายน มันฝรั่งให้ผลผลิตดี แต่หัวไม่ใหญ่มาก ขนาดปานกลาง เนื้อสีขาว เปลือกบางและหยาบคล้ายตาข่าย ตามันฝรั่งค่อนข้างลึก ทำให้ปอกเปลือกยากเล็กน้อย พวกมันออกดอกสวยงาม มีดอกสีฟ้าสดใส เมื่อต้มแล้วจะร่วนมาก ถ้าต้มมากเกินไปจะกลายเป็นมันฝรั่งบดอย่างรวดเร็ว เก็บรักษาได้ดี

พันธุ์นี้เหมาะกับสภาพอากาศและดินร่วนของเรา เป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางฤดู ให้ผลผลิตดี และหัวมันทนทานต่อโรคราสนิม ออกดอกสวยงามด้วยดอกสีฟ้าขนาดใหญ่ เมล็ดพันธุ์มาจากเมืองทิมิเรียเซฟกา หัวมันมีขนาดสม่ำเสมอและให้ผลผลิตดี เก็บรักษาได้ดี เนื้อกรอบและรสชาติอร่อย ตาของหัวมันไม่รบกวนเนื้อผล ใช้เวลาในการปรุงสุก 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด ดังนั้นสำหรับตอนนี้ มันจึงเป็นพันธุ์ที่เราปลูกประจำ

 

มันฝรั่งพันธุ์โกลูบิซนาเป็นพันธุ์ที่เราปลูกมาหลายปีแล้ว
ชื่อของพันธุ์นี้มาจากดอกสีฟ้าในช่วงออกดอก ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด ใบก็มีลักษณะแข็งแรงและแผ่กว้างกว่าอย่างเห็นได้ชัดเช่นกัน
มันฝรั่งพันธุ์นี้มีเนื้อสีขาว ลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงมาก ไม่เพียงแต่จำนวนหัวมันฝรั่งต่อต้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนาดของหัวมันฝรั่งด้วย หัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่มาก อย่างไรก็ตาม หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่จะมีโพรงสีดำที่ต้องตัดออก
มันฝรั่งมีเนื้อร่วนมากและมีแป้งในปริมาณมาก จึงสุกเร็วกว่ามันฝรั่งชนิดอื่น หากสุกเกินไปจะเละและกลายเป็นเนื้อเนียนเหมือนแป้ง
ฉันชอบใช้มันฝรั่งเหล่านี้ในการอบหรือผัดกับเห็ดเป็นพิเศษ แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นมันฝรั่งบดได้ดีเยี่ยมเช่นกัน เนื้อเนียนละเอียดไม่มีก้อน

พูดสั้นๆ ก็คือ มันเป็นมันฝรั่งเนื้อหลวม เนื้อสีขาวสวยงาม แต่คุณไม่สามารถนำไปทอดได้ มันจะเละเทะ และไม่เหมาะสำหรับทำสลัดด้วย แต่ถ้าเอามาทำเป็นมันฝรั่งบดจะอร่อยมาก หอมกลิ่นมันฝรั่งสีขาว คล้ายๆ กับมันฝรั่งตาสีฟ้าแบบดั้งเดิม คุณอาจจะลองดูสักครั้งก็ได้