เมื่อไหร่ควรขุดมันฝรั่ง: จังหวะเวลาและวิธีการสำหรับมันฝรั่งอ่อนและมันฝรั่งที่เก็บรักษาไว้

การขุดมันฝรั่งมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการปลูก ผลผลิตที่ได้ขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมและถูกเวลา หากเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป มันฝรั่งจะมีขนาดเล็ก เก็บรักษาได้ไม่ดี และรสชาติไม่ดี หากพลาดกำหนดเวลาที่แนะนำ หัวมันฝรั่งอาจเน่าในดิน ทำให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อโรค แม้แต่หัวมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวได้ทันเวลา ก็ต้องผ่านกระบวนการและเตรียมการอย่างเหมาะสมก่อนเก็บรักษา เราจะอธิบายรายละเอียดทั้งหมดที่ควรพิจารณาเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

การก่อตัวของหัวมันฝรั่ง

หัวมันฝรั่งเริ่มก่อตัวเมื่อต้นมันฝรั่งเริ่มออกดอก สำหรับพันธุ์ที่สุกช้า การเจริญเติบโตหลักของมันฝรั่งจะเริ่มขึ้นหลังจากดอกร่วง ในขณะที่พันธุ์ที่สุกเร็ว ช่วงเวลานี้จะเกิดขึ้นเมื่อรังไข่แรกเปิดออก ในระยะแรกของการเจริญเติบโตนี้ มันฝรั่งมีขนาดเล็กมาก เนื้อสัมผัสแฉะ และรสชาติไม่เด่นชัดนัก แต่เมื่อเวลาผ่านไป หัวมันฝรั่งจะเจริญเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ตราบใดที่ส่วนที่เป็นลำต้นและใบของต้นมันฝรั่งยังคงเขียวและแข็งแรง

หากต้นมันฝรั่งของคุณเหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าการเจริญเติบโตของหัวมันฝรั่งกำลังชะลอตัวลง ในขณะที่การเจริญเติบโตช้าลง กระบวนการอื่นๆ กำลังเร่งตัวขึ้น กระบวนการเหล่านี้มีเป้าหมายเพื่อสร้างเปลือกที่หนา ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของมันฝรั่ง เมื่อส่วนยอดเหี่ยวเฉาลง มันฝรั่งก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว แต่รสชาติและขนาดของมันจะไม่เพิ่มขึ้นหรือใหญ่ขึ้นอย่างแน่นอน

อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้สิ วิธีการปลูกมันฝรั่งอย่างถูกต้อง และใช้ปุ๋ยชนิดใด

ฉันสามารถเริ่มขุดมันฝรั่งใหม่ได้เมื่อไหร่?

มันฝรั่งแต่ละสายพันธุ์มีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน แต่ชาวสวนทุกคนต่างก็อยากลองเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งใหม่ๆ ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บางคนเริ่มขุดต้นมันฝรั่งตั้งแต่หกสัปดาห์หลังจากที่ต้นกล้าโผล่พ้นดิน แต่การเก็บเกี่ยวแบบนั้นมักจะไม่ได้รสชาติที่ดีนัก ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะสังเกตจากดอกของมันฝรั่ง – เมื่อดอกร่วงลงมาแล้ว ก็สามารถเริ่มขุดหัวมันฝรั่งอ่อนขึ้นมาได้เลย

บางครั้งระยะเวลาดังกล่าวอาจสั้นลงเล็กน้อยได้โดยการเริ่มขุดหัวมันฝรั่งตั้งแต่ระยะที่เริ่มออกดอกแล้ว วิธีนี้เป็นวิธีที่ชาวสวนใช้ตรวจสอบคุณภาพและความสมบูรณ์ของผลผลิตที่จะเก็บเกี่ยวในอนาคต ซึ่งเริ่มปรากฏให้เห็นแล้ว ในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องขุดต้นมันฝรั่งทั้งหมด เพียงแค่ใช้พลั่วตักขึ้นมาจากด้านต่างๆ เลือกมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดอย่างระมัดระวัง และกลบหัวที่เล็กกว่าด้วยดิน ควรทำอย่างระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง โดยใช้เพียงการสัมผัส เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายระบบราก ควรทดลองขุดในสภาพอากาศเย็น และดินมีความชื้นเพียงพอ

อย่างไรก็ตาม ความยากลำบากของกระบวนการนี้อยู่ที่ว่าพันธุ์ใหม่บางชนิดไม่ให้ดอก ดังนั้น เวลาที่เหมาะสมในการขุดจึงสามารถกำหนดได้จากวันที่โดยประมาณเหล่านี้เท่านั้น:

• มันฝรั่งพันธุ์แรกๆ สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งเดือนหลังจากต้นกล้าเริ่มงอก
• สำหรับพันธุ์แรกๆ นั้น โดยปกติจะเริ่มออกดอกหลังจาก 35-40 วัน
• มันฝรั่งพันธุ์ปลายฤดูสามารถนำมาทดลองปลูกได้หลังจากงอกแล้ว 45-50 วัน

สำหรับมันฝรั่งพันธุ์ออกดอก ตั้งแต่เริ่มออกดอกจนกระทั่งยอดเหี่ยวเฉา จะใช้เวลาประมาณ 4 สัปดาห์สำหรับมันฝรั่งพันธุ์สุกเร็ว และประมาณ 6 สัปดาห์สำหรับมันฝรั่งพันธุ์สุกช้า

อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้สิ วิธีขจัดด้วงมันฝรั่งโคโลราโดบนมันฝรั่งโดยใช้วิธีพื้นบ้าน และแยกกัน เกี่ยวกับวิธีการต่อสู้ทุกรูปแบบ (รวมถึงวิธีการฉีดพ่นด้วยสารเคมีและสารชีวภาพ)

การเก็บเกี่ยวผลมันฝรั่งก่อนกำหนดหรือหลังกำหนดมีอันตรายอะไรบ้าง?

เกษตรกรผู้มีประสบการณ์รู้ดีว่าการเก็บรักษามันฝรั่งขึ้นอยู่กับจังหวะเวลาในการเก็บเกี่ยวโดยตรง หากขุดหัวมันฝรั่งขึ้นมาเร็วเกินไป มันจะอยู่ได้ไม่นาน จะเน่าเสียและไม่น่าจะรอดจนถึงฤดูใบไม้ผลิในสภาพเดิม นอกจากจะเสียรูปทรงแล้ว รสชาติของมันฝรั่งก็จะแย่ลง และความเข้มข้นของสารอาหารก็จะลดลงด้วย

มันฝรั่งไม่สามารถสุกได้เองหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว หากเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป มันจะไม่มีเวลาพัฒนาเปลือกให้หนา และปริมาณแป้งที่จำเป็นก็จะไม่ก่อตัวขึ้นภายในหัวมันฝรั่ง ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายระหว่างการขุดและการขนส่ง และทำให้เชื้อโรคเข้าไปปนเปื้อนจนเน่าได้

หากเก็บเกี่ยวหัวมันก่อนกำหนด อย่าคาดหวังว่ามันจะมีขนาดใหญ่หรือมีคุณภาพดีเยี่ยม หากการทดลองเก็บเกี่ยวพบว่าหัวมันยังไม่สุก ให้ปล่อยทิ้งไว้ในดินจนสุก

แต่คุณก็ไม่ควรล่าช้าในการเก็บเกี่ยวเช่นกัน หัวมันจะไม่โตเกินคาด เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม มันอาจก่อให้เกิดปัญหาได้หลายอย่าง เมื่อส่วนบนเหี่ยวเฉาและเน่าเปื่อย การหาแปลงปลูกก็จะยากมาก บางครั้งคุณอาจต้องใช้สัญชาตญาณในการขุด วิธีการขุดแบบนี้อันตราย เพราะหัวมันอาจเสียหายและถูกสับด้วยพลั่วหรือเครื่องมืออื่นๆ

นอกจากนี้ ในช่วงปลายฤดูกาล สภาพอากาศในหลายภูมิภาคของประเทศมักจะแย่ลง มีฝนตกหนักและต่อเนื่องเป็นเวลานาน การเก็บเกี่ยวในสภาพเช่นนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง เนื่องจากหัวมันฝรั่งที่ขุดขึ้นมาจำเป็นต้องแห้งและระบายอากาศ ซึ่งควรทำกลางแจ้งจะดีที่สุด มันฝรั่งที่ทิ้งไว้ในดินชื้นนานเกินไปจะเสียรสชาติและเสี่ยงต่อเชื้อราและแบคทีเรียต่างๆ ดินแห้งก็ไม่เป็นประโยชน์ต่อหัวมันฝรั่งเช่นกัน เพราะจะเริ่มสูญเสียความชื้นจากภายใน ทำให้นิ่มและมีรูพรุน การเก็บเกี่ยวเช่นนี้จะไม่สามารถเก็บรักษาได้นาน แม้จะดูแลในทุกสภาวะที่เหมาะสมแล้วก็ตาม

ควรขุดมันฝรั่งขึ้นมาเก็บรักษาเมื่อไหร่

สำหรับภูมิภาคที่อยู่ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น การเก็บเกี่ยวตามธรรมเนียมจะเริ่มในปลายเดือนสิงหาคมและต่อเนื่องไปจนถึงต้นเดือนกันยายน ช่วงเวลาเหล่านี้ไม่ตายตัวและขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงเวลาปลูก พันธุ์ สภาพอากาศ และอื่นๆ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งอ่อน พันธุ์ที่สุกเร็วถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้เร็วที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม แต่เนื่องจากมันฝรั่งเหล่านี้เก็บไว้ได้ไม่นาน จึงควรรับประทานทันที

พันธุ์ที่สุกช้าจะปลูกเพื่อเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว แนะนำให้เก็บเกี่ยวตั้งแต่สัปดาห์แรกของเดือนกันยายนจนถึงสิ้นเดือน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าระยะเวลาการสุกงอมนั้นอย่างน้อย 110 วัน

เกษตรกรที่ปลูกมันฝรั่งมาหลายปีจะรู้วิธีการกำหนดเวลาที่เหมาะสมในการขุดมันฝรั่งโดยพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ แต่ถ้าคุณยังไม่แน่ใจ โปรดพิจารณาคุณลักษณะของสายพันธุ์ สภาพอากาศและภูมิประเทศ รวมถึงความต้องการของดินและการดูแลรักษาด้วย

เคล็ดลับ! หากคุณไม่แน่ใจว่าควรขุดมันฝรั่งขึ้นมาเก็บไว้หรือไม่ ลองทดสอบดู ขุดต้นมันฝรั่งสองหรือสามต้นที่มีระดับความแห้งกร้านแตกต่างกัน หากเปลือกของหัวมันฝรั่งทุกหัวแข็งและไม่ห้อยย้อยเหมือนผ้าขี้ริ้ว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมันฝรั่งส่วนใหญ่หลุดออกจากต้นแล้ว แสดงว่าพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว อย่างไรก็ตาม หากต้นที่มีใบยังเขียวอยู่และดูไม่สุกงอม ควรปล่อยไว้ก่อน โดยปกติแล้วควรเก็บไว้จนถึงสัปดาห์ที่สองหรือสามของเดือนกันยายน

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการขุดมันฝรั่งขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

สำหรับพืชแต่ละสายพันธุ์ ผู้ผลิตได้กำหนดช่วงเวลาการขุดที่ต้องปฏิบัติตามไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี:

มันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ	จำนวนวันนับตั้งแต่เริ่มฟักจนถึงเจริญเติบโตเต็มที่*
เร็วมาก (สี่สิบวัน)	40-50
แต่แรก	55-70
ช่วงกลางต้น	75-90
ช่วงกลางฤดูกาล	90-100
ช่วงกลาง-ปลาย	105-120
ช้า	120-140

*หากคุณสนใจว่ามันฝรั่งใช้เวลานานแค่ไหนตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว ให้เพิ่มอีก 10-14 วันจากช่วงเวลาที่ระบุไว้

เกี่ยวกับเรื่องต่างๆ พันธุ์มันฝรั่งสำหรับภูมิภาคมอสโก ไซบีเรีย, สีม่วง, ร่วน, เร็วและเร็วมากเป็นพิเศษ. วิธีการเลือก. ความเป็นไปได้ในการปลูกจากเมล็ดข้อมูลทั้งหมดนี้สามารถดูได้ที่เว็บไซต์ของเรา Top.tomathouse.com

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสมที่สุด ควรจดบันทึกเวลาปลูกและวันที่หน่อแรกงอกออกมา ตัวเลขข้างต้นเป็นเพียงค่าประมาณและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค สภาพอากาศ และคุณภาพของดิน แม้ว่าคุณจะคิดว่ามันฝรั่งสามารถอยู่ในดินได้อีกสักระยะ ก็ควรขุดขึ้นมาก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการขุดมันฝรั่งขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค

ในประเทศของเรา สภาพอากาศขึ้นอยู่กับภูมิภาคโดยตรง ดังนั้นมันฝรั่งพันธุ์เดียวกันอาจถูกขุดขึ้นมาในเวลาที่ต่างกันในภูมิภาคต่างๆ

• ในภาคใต้ของรัสเซีย การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเร็วกว่า บางครั้งอาจเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม โดยการขุดทดลองก็พบหัวมันสุกขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาได้ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว เกษตรกรในภาคใต้มักจะเริ่มขุดในปริมาณมากในช่วงต้นเดือนสิงหาคม
• สำหรับผู้อยู่อาศัยในเขตภาคกลาง ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว1มันฝรั่งคือช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมถึงครึ่งหลังของเดือนกันยายน
• ชาวสวนในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลจะขุดมันฝรั่งในเดือนสิงหาคม แต่การทำเช่นนั้นในเดือนกันยายนเป็นเรื่องที่พบได้น้อยมาก ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการขุดมันฝรั่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

เมื่อใกล้สิ้นสุดระยะเวลาการสุกของมันฝรั่งแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มตรวจสอบพยากรณ์อากาศ การเก็บเกี่ยวในวันที่แห้งและมีแดดจัดเป็นสิ่งที่ดีที่สุด มันฝรั่งจะเก็บรักษาได้นานขึ้นและรสชาติจะไม่เสื่อมลง นอกจากนี้ การขุดในดินชื้นจะยากกว่ามาก และพื้นที่จัดเก็บต้องแห้ง การแบกถังและกระสอบเข้าไปในบ้านโดยตรงนั้นทั้งไม่สะดวกและยุ่งยาก

หากพยากรณ์อากาศไม่ดี ฝนตกต่อเนื่อง และกำหนดเก็บเกี่ยวใกล้เข้ามา การรออาจส่งผลเสียต่อมันฝรั่งได้ หากปล่อยหัวมันฝรั่งไว้ในดินชื้นนานเกินไป อายุการเก็บรักษาจะลดลง ดังนั้น การขุดมันฝรั่งขึ้นมาในขณะที่ฝนตกจึงเป็นทางออกที่ดีกว่าการปล่อยทิ้งไว้ในดินอย่างไม่มีกำหนด

ช่วงเวลาที่ไม่ควรเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

รสชาติของมันฝรั่งขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำภายในโดยตรง หากมีน้ำมากเกินไป มันฝรั่งจะจืดชืดและไม่สามารถเก็บรักษาได้นาน

นั่นเป็นเหตุผลที่ชาวสวนทุกคนพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำของปฏิทินจันทรคติ เมื่อดวงจันทร์โคจรเข้าสู่กลุ่มดาวปลาหรือกลุ่มดาวหญิงสาว ปริมาณน้ำจะเริ่มเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรเลื่อนการเก็บเกี่ยวออกไป

หลังจากฝนตกทั้งวันหรือคืน แม้ว่าพยากรณ์อากาศจะดี ก็ควรชะลอการขุดไว้ก่อน ดินชื้นจะติดกับเครื่องมือทำสวน และดินจะจับตัวเป็นก้อนอยู่บนหัวมัน เพื่อให้การขุดง่ายขึ้น ควรเว้นระยะเวลา 2-3 วันหลังจากฝนตกหนักหรือลูกเห็บตก เพราะหัวมันจะแห้งสนิทในแปลงปลูก

วันที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในปี 2023

ประสิทธิภาพของคำแนะนำตามปฏิทินจันทรคติได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ชาวสวนทั่วโลกใช้ปฏิทินนี้เพื่อช่วยไม่เพียงแต่ปลูกพืชได้สำเร็จ แต่ยังเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีวันที่ดีและไม่ดีสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง ขึ้นอยู่กับข้างขึ้นข้างแรมของดวงจันทร์ด้วย:

ตามปฏิทินจันทรคติแล้ว คุณสามารถขุดมันฝรั่งได้เมื่อไหร่ในปี 2023:

เดือน	ความหลากหลาย	ตัวเลขและชั่วโมงที่เหมาะสมและเป็นไปได้
กรกฎาคม	แต่แรก	2 (ตั้งแต่เวลา 20:20)-6 (จนถึง 20:32), 8 (ตั้งแต่ 22.00 น. ถึง 18.00 น.)-10, 23.00 น.-30 น.
สิงหาคม	ช่วงกลางต้นและกลางฤดูกาล	1-2, 5-15 (จนถึง 12:38 น.), 19 (ตั้งแต่ 14:53 น.)-30 (จนถึง 16:56 น.)
กันยายน	ช่วงกลางถึงปลาย และช่วงปลาย	1 (ตั้งแต่ 16:25)-13 (ถึง 08:17), 15 (ตั้งแต่ 20:44)-18 (ถึง 07:58), 20 (ตั้งแต่ 17:06)-24

อิทธิพลของราศีต่างๆ

บรรดาชาวสวนที่รู้ซึ้งถึงประสิทธิภาพของปฏิทินจันทรคติในการช่วยทำสวนมานานแล้ว ต่างรู้ว่าไม่เพียงแต่ดวงจันทร์เท่านั้นที่มีอิทธิพลต่อพืช แต่ราศีต่างๆ ก็มีอิทธิพลเช่นกัน ดวงจันทร์ใช้เวลาประมาณสองวันในการโคจรผ่านราศีหนึ่งๆ ในแต่ละช่วง การบ่งชี้ความอุดมสมบูรณ์ของดินในช่วงเวลานั้นๆ จะแตกต่างกันไป ควรนำเรื่องนี้มาพิจารณาเมื่อวางแผนการขุดมันฝรั่ง

ตามราศีแล้ว ช่วงเวลาไหนเหมาะสมที่สุดสำหรับการขุดมันฝรั่ง?

• ดวงจันทร์โคจรผ่านราศีมังกร ราศีเมษ และราศีสิงห์ – พืชผลที่เก็บเกี่ยวในช่วงเวลานี้จะสามารถเก็บรักษาได้นานและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างครบถ้วน
• เมื่อดวงจันทร์อยู่ในราศีมีนหรือราศีกันย์ ในช่วงเวลานี้ ไม่ควรทำการเก็บเกี่ยวผลผลิตใดๆ เพราะผลผลิตจะเน่าเสียได้ง่าย เก็บได้ไม่นาน และจะขึ้นราอย่างรวดเร็ว

ตารางด้านล่างแสดงช่วงเวลาที่ดวงจันทร์ข้างแรมและราศีที่ดวงจันทร์อยู่ ณ เวลานั้น:

กรกฎาคม		สิงหาคม		กันยายน
ข้างแรม	ราศี เอื้ออำนวย, เป็นกลาง, ผลเสีย สำหรับการทำความสะอาด	ข้างแรม	ราศี เอื้ออำนวย, เป็นกลาง, ผลเสีย สำหรับการทำความสะอาด	ข้างแรม	ราศี เอื้ออำนวย, เป็นกลาง, ผลเสีย สำหรับการทำความสะอาด
2 (ตั้งแต่ 20:20 น.) - 4 (จนถึง 20:29 น.)	ราศีมังกร	1-2, 28 (ตั้งแต่เวลา 17:31)-30 (จนถึงเวลา 16:56)	ราศีกุมภ์	1 (จนถึง 16:25), 27-28	ปลา
4 (ตั้งแต่เวลา 20:29) - 6 (จนถึงเวลา 20:32)	ราศีกุมภ์	3-4, 30 (ตั้งแต่ 16:56)-31	ปลา	1 (ตั้งแต่เวลา 16:25 น.) - 3 (จนถึง 18:00 น.)	ราศีเมษ
6 (ตั้งแต่เวลา 20:32 น.) - 8 (จนถึง 22:18 น.)	ปลา	5-7 (จนถึง 09:24)	ราศีเมษ	3 (ตั้งแต่ 18:00 น.)-5 (จนถึง 23:05 น.)	ราศีพฤษภ
8 (ตั้งแต่ 22.00 น. ถึง 18.00 น.) - 10	ราศีเมษ	7 (ตั้งแต่ 09:24)-9 (จนถึง 16:05)	ราศีพฤษภ	5 (ตั้งแต่เวลา 23:05)-8 (จนถึง 07:59)	ฝาแฝด
11-13 น. (จนถึง 10:25 น.)	ราศีพฤษภ	9 (ตั้งแต่ 16:05 น.) - 11	ฝาแฝด	8 (ตั้งแต่เวลา 07:59) - 10 (จนถึง 19:35)	มะเร็ง
13 (ตั้งแต่ 10:25 น.) - 15 (จนถึง 20:12 น.)	ฝาแฝด	12-14 (จนถึง 13:35 น.)	มะเร็ง	10.00 น. (ตั้งแต่เวลา 19:35 น.) - 13.00 น. (จนถึง 08:17 น.)	สิงโต
15 (ตั้งแต่เวลา 20:12) - 18 (จนถึงเวลา 07:39)	มะเร็ง	14 (ตั้งแต่ 13:35 น.) - 16	สิงโต	13 (ตั้งแต่ 08:17) - 15 (จนถึง 20:44)	ราศีกันย์

สามารถระบุเวลาเก็บเกี่ยวได้จากลักษณะของมันฝรั่งหรือไม่?

เกษตรกรที่ปลูกมันฝรั่งมาหลายปีแทบจะสามารถกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวได้อย่างแม่นยำ เพียงแค่ดูต้นมันฝรั่ง พวกเขาก็สามารถบอกได้ว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว หากส่วนต่างๆ ของต้นเริ่มเหลือง เหี่ยวเฉา และแห้ง พวกเขาก็สามารถสันนิษฐานได้อย่างมั่นใจว่าหัวมันฝรั่งในสวนสุกงอมพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว เพื่อตรวจสอบความถูกต้องของข้อสรุป พวกเขาสามารถขุดต้นมันฝรั่งขึ้นมาหนึ่งต้นและตรวจสอบคุณภาพของผลผลิต หากหัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ แข็ง และมีเปลือกหนา ก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวแล้ว

แต่ก็มีมันฝรั่งบางสายพันธุ์ที่แตกต่างไปจากกฎนี้ ใบของมันจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและยังคงเป็นสีเขียวแม้ว่าหัวจะสุกแล้วก็ตาม การรู้เรื่องนี้ล่วงหน้าเป็นสิ่งที่ดี จากนั้นคุณก็แค่ต้องรู้เวลาที่สุกงอมที่แน่นอนตามที่ผู้พัฒนาสายพันธุ์กำหนดไว้ หากคุณสังเกตเห็นการสร้างเมล็ดหลังจากดอกบาน คุณก็สามารถเริ่มตรวจสอบความพร้อมในการเก็บเกี่ยวได้ โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งสายพันธุ์เหล่านี้ทั้งส่วนเหนือดินและใต้ดินจะสุกงอมพร้อมกัน

วิธีการขุดมันฝรั่ง

หลังจากขุดหัวมันฝรั่งขึ้นมาแล้ว ให้ทำความสะอาดดินที่ติดอยู่บนหัวออกเบาๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสม เช่น ถัง ถุง หรือตะกร้า บางคนอาจปูพลาสติกบนพื้นแล้ววางหัวมันฝรั่งทั้งหมดลงไปเพื่อคัดแยกในภายหลัง ในขณะที่บางคนอาจทำได้ง่ายขึ้นโดยแยกหัวมันฝรั่งขนาดต่างๆ ใส่ถุงแยกกัน วางแผนล่วงหน้าและเตรียมสถานที่สำหรับตากมันฝรั่งให้แห้ง นำภาชนะไปวางไว้ที่นั่นเมื่อมันฝรั่งเริ่มเต็ม หลีกเลี่ยงการเก็บมันฝรั่งไว้ในเรือนกระจก เพราะอาจทำให้โรคใบไหม้ปลายฤดูแพร่กระจายไปยังดินและติดเชื้อในการปลูกครั้งต่อไปได้

หากแปลงปลูกของคุณมีขนาดใหญ่และคุณปลูกมันฝรั่งไว้จำนวนมาก การคัดแยกหัวมันฝรั่งทันทีจะเป็นเรื่องยากและเสียเวลามาก ดังนั้นจึงควรปล่อยหัวมันฝรั่งไว้ที่เดิม วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณสามารถประเมินผลผลิตจากพันธุ์ต่างๆ และส่วนต่างๆ ของแปลงได้อีกด้วย ในสภาพอากาศที่ดี คุณสามารถปล่อยให้มันฝรั่งทั้งหมดตากแดดให้แห้ง ในขณะที่คุณค่อยๆ เลือกหัวมันฝรั่งขนาดที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาและปลูกในอนาคต

สำคัญ! หัวมันจะเก็บรักษาได้นานขึ้นหากไม่ถูกรบกวนมากเกินไปในระหว่างการเก็บเกี่ยว หลีกเลี่ยงการเคลื่อนย้าย พลิกกลับ หรือผสมหัวมันเข้าด้วยกัน

ในสภาพอากาศแห้งหรือภัยแล้ง แนะนำให้วางมันฝรั่งทิ้งไว้กลางแจ้งประมาณสองชั่วโมง สำหรับในภาคใต้ อาจลดเวลาเหลือ 1 ชั่วโมงได้ หากอากาศแดดจัดและร้อนจัด อย่าทิ้งมันฝรั่งไว้นานเกินไป เพราะอาจเกิดจุดไหม้แดดและด้านในจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ

ฉันจำเป็นต้องตัดส่วนบนของมันฝรั่งก่อนเก็บเกี่ยวหรือไม่?

ชาวสวนหลายคนแนะนำให้ตัดส่วนยอดที่อยู่เหนือดินออกทั้งหมดก่อนเก็บเกี่ยว ซึ่งควรทำประมาณเจ็ดวันก่อนเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม เป็นความเข้าใจผิดที่คิดว่าการทำเช่นนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของหัวมันฝรั่ง อันที่จริงแล้ว การตัดส่วนยอดจะช่วยให้มันฝรั่งมีเปลือกหนาเร็วขึ้น ควรทำเฉพาะเมื่อถึงเวลาขุดมันฝรั่งขึ้นมา และส่วนยอดนั้นยังไม่เหี่ยวเฉา

อีกเหตุผลหนึ่งที่แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งคือความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ปลายฤดู อาการของโรคอาจปรากฏบนใบและแพร่กระจายไปยังหัวมันฝรั่งในภายหลัง ในกรณีนี้ จะต้องตัดแต่งกิ่งและเผาทำลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค หากยังเร็วเกินไปที่จะขุดมันฝรั่งขึ้นมา มันฝรั่งสามารถอยู่ในดินได้ประมาณสามสัปดาห์โดยไม่เสียรสชาติ

อันที่จริง การตัด (ฉีกออก) ส่วนยอดทั้งหมดนั้นจำเป็นเฉพาะเมื่อใช้เครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่งอัตโนมัติเท่านั้น เพราะใบและลำต้นจะติดอยู่ภายในกลไก ทำให้ใช้เวลานานขึ้น มิฉะนั้น ส่วนยอดก็จะเหี่ยวเฉาไปเอง

วิธีไหนดีที่สุดในการขุดมันฝรั่ง: ใช้พลั่ว, คราด หรือรถแทรกเตอร์แบบเดินตาม?

ชาวสวนแต่ละคนตัดสินใจเองว่าจะใช้เครื่องมืออะไรในการเก็บเกี่ยว สำหรับการปลูกในปริมาณมาก สามารถใช้เครื่องจักรกลได้

สำหรับสวนทั่วไปแล้ว พลั่วหรือคราดก็เพียงพอแล้ว ทั้งสองอย่างมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกัน

• การใช้ส้อมพรวนดินเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บหัวมันจากแปลงที่ดินชื้นและเหนียว อย่างไรก็ตาม วิธีนี้อาจทำให้หัวมันเสียหายได้ การเจาะลึกอาจทำให้หัวมันเสียหายและควรรับประทานทันที
• พลั่วเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการทำงานในดินแห้งและดินทราย ต้องระมัดระวังอย่าตัดมันฝรั่งจากด้านล่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ รอยตัดเล็กๆ จะแห้งและหายเองได้ และหัวมันฝรั่งที่เสียหายสามารถเก็บไว้ได้ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม มันจะไม่เน่าเสีย แต่จะต้องรับประทานก่อน

การขุดมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องใช้ความรู้หรือทักษะพิเศษใดๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำทีละแถว ใช้พลั่วหรือส้อมพรวนดินยกต้นมันฝรั่งแต่ละต้นขึ้น โดยดึงที่ส่วนบนของต้น แล้วดึงออกมา จากนั้นก็เขย่าดินออก แล้วเก็บหัวมันฝรั่ง ตรวจสอบหลุมด้วยมือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีมันฝรั่งเหลืออยู่ หลังจากนั้น นำมันฝรั่งใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ ส่วนยอดก็กองไว้แล้วเผาทิ้ง

หากแปลงมันฝรั่งของคุณมีขนาดใหญ่ การเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งด้วยพลั่วอาจเป็นเรื่องยากและน่าเบื่อ โดยปกติแล้วทั้งครอบครัวจะช่วยกัน แต่ไม่ใช่ทุกคนจะมีทรัพยากรพร้อม ดังนั้นจึงควรพิจารณาหาซื้อรถแทรกเตอร์แบบเดินตามล่วงหน้า มันจะทำให้งานเร็วขึ้นมาก การขุดหัวมันฝรั่งไม่น่าจะใช้เวลานานเกินสองวัน

ควรใช้เครื่องพรวนดินเมื่อตัดส่วนยอดของมันฝรั่งออกหมดแล้ว สามารถตัดส่วนยอดออกได้ทันทีก่อนขุด แต่ควรตัดออกล่วงหน้าสักสองสามวันเพื่อให้ลำต้นแห้ง บางครั้งจำเป็นต้องตัดส่วนยอดออกก่อนเก็บเกี่ยวถึง 20 วัน เช่น เมื่อมีสัญญาณของโรคใบไหม้ปรากฏบนใบ

สำหรับดินเหนียว ควรใช้รถแทรกเตอร์เดินตามที่มีอุปกรณ์ไถแบบพิเศษ แต่ถ้าไม่ใช่ดินเหนียว เครื่องขุดมันฝรั่งทั่วไปก็เพียงพอแล้ว ควรตัดสินใจเลือกเครื่องมือที่จะใช้ล่วงหน้า แม้กระทั่งในระหว่างขั้นตอนการปลูก หากคุณใช้รถแทรกเตอร์เดินตามอย่างแน่นอน คุณควรปลูกมันฝรั่งในดินโดยเว้นแถว คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งด้วยรถแทรกเตอร์ขนาดเล็กได้อีกด้วย

อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้สิ วิธีทำเครื่องขุดมันฝรั่งแบบทำเองที่บ้านนอกจากนี้ คุณยังจะได้พบกับภาพรวมของรุ่นที่ซื้อไปพร้อมราคา (สำหรับรถแทรกเตอร์แบบเดินตามยี่ห้อ Neva, Oka, Kaskad และอื่นๆ รวมถึงรถแทรกเตอร์ยี่ห้อ Rusich, Chuvashpiller และอื่นๆ)

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเตรียมมันฝรั่งเพื่อการเก็บรักษา

เว็บไซต์ของเรา http://top.tomathouse.com แนะนำว่า: มันฝรั่งที่ขุดขึ้นมาจากดินทั้งหมดควรนำไปตากให้แห้งก่อนเก็บรักษา หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย สามารถนำไปตากแดดทิ้งไว้ได้ 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว หากอากาศร้อนและแดดจัดมาก สามารถลดเวลาเหลือ 1 ชั่วโมงได้ การโดนแดดอาจทำให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียว อย่างไรก็ตาม หากเป็นส่วนของผลผลิตที่จะนำไปปลูกในฤดูกาลถัดไป ก็ไม่ใช่ปัญหาใหญ่

หากฝนตก ให้วางแผนล่วงหน้าหาที่ตากมันฝรั่ง ควรเป็นบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีหลังคาคลุม

ขั้นตอนต่อไปคือการคัดแยกมันฝรั่งทั้งหมด ก่อนอื่นให้แยกมันฝรั่งที่เสียหายระหว่างการขุดหรือมีอาการของโรคออกไปก่อน ควรเอาออกตั้งแต่ขั้นตอนการขุดจะดีที่สุด

หลังจากมันฝรั่งแห้งแล้ว ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในห้องใต้ดินทันที ควรปล่อยให้มันอยู่ในที่แห้งประมาณ 2-4 สัปดาห์ ในช่วงเดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยว มันฝรั่งจะยังคงสุกต่อไป เปลือกจะหยาบขึ้น รสชาติดีขึ้น และบาดแผลเล็กๆ ก็จะหาย ในขณะเดียวกัน โรคต่างๆ ที่คุณอาจไม่ทันสังเกตเห็นในระหว่างการคัดแยกก็อาจลุกลามได้ หัวมันฝรั่งที่ติดเชื้อเพียงหัวเดียวอาจทำให้ผลผลิตส่วนใหญ่เสียหายได้ ดังนั้น หากคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษามันฝรั่ง อย่าข้ามขั้นตอนนี้ไป สิ่งสำคัญคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในที่เก็บรักษา อุณหภูมิควรอยู่ที่ 15-16 องศาเซลเซียส และระดับความชื้นควรอยู่ที่ 90-95%

หลังจากพักมันฝรั่งแล้ว สามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างถาวร ควรจัดเตรียมห้องใต้ดิน ห้องเก็บของ หรือพื้นที่ใต้ถุนบ้านไว้สำหรับเก็บรักษาโดยเฉพาะ ควรแยกเก็บหัวมันฝรั่งที่ใช้สำหรับเพาะเมล็ดออกจากหัวมันฝรั่งที่ใช้บริโภค และควรเก็บมันฝรั่งให้เสร็จภายในวันเดียว ไม่ควรแบ่งเก็บเป็นหลายวัน

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: อย่าล้างมันฝรั่งก่อนเก็บรักษา แม้ว่าการล้างจะทำให้รับประทานได้อร่อยขึ้น แต่จะลดอายุการเก็บรักษาลงอย่างมาก การล้างอาจทำลายผิวและนำเชื้อโรคเข้ามาได้ แทนที่จะได้มันฝรั่งที่สะอาดและเรียบร้อย คุณอาจจะได้ก้อนดำๆ เน่าเปื่อยในฤดูหนาว ดังนั้น ให้เอาดินส่วนเกินออกเฉพาะตอนขุดเท่านั้น หากดินเหนียวเกินไปและเอาออกยาก ก็ปล่อยไว้เช่นนั้น มันจะไม่เป็นอันตรายต่อมันฝรั่ง

สำคัญ! คุณภาพของผลผลิตไม่ได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกและสภาพการปลูกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเวลาเก็บเกี่ยวที่แนะนำด้วย การทราบพันธุ์ที่แน่นอนจะช่วยให้คุณคำนวณเวลาเก็บเกี่ยวที่แนะนำได้อย่างแม่นยำ อย่าลืมคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย มันฝรั่งที่ขุดและเตรียมอย่างถูกวิธีจะคงอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่เสียรูปทรงหรือคุณภาพ

วิธีการเก็บรักษามันฝรั่งที่บ้านและในห้องใต้ดิน

เป็นที่รู้กันดีว่าควรเลือกมันฝรั่งพันธุ์ปลายฤดูหรือกลางฤดูสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว มันฝรั่งพันธุ์ต้นฤดูจะไม่เก็บได้นาน ควรรับประทานภายใน 2-3 เดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยว หลีกเลี่ยงการเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินทันที เพราะมันจะสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันและอาจทำให้รสชาติเสียได้ ควรค่อยๆ ลดอุณหภูมิลงเพื่อปรับสภาพมันฝรั่งให้เข้ากับสภาพอากาศในฤดูหนาวต่อไป

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาผักคือ ความชื้น 85% และอุณหภูมิ +2 ถึง +5 องศาเซลเซียส หากอากาศในห้องใต้ดินแห้งเกินไป มันฝรั่งจะเริ่มสูญเสียความชื้นและแห้ง ในกรณีนี้ ให้วางภาชนะใส่น้ำไว้ใกล้ๆ หากความชื้นสูงเกินไป อาจเสี่ยงต่อการเน่าเสีย เพื่อป้องกัน ให้วางกล่องถ่านไว้ข้างๆ มันฝรั่ง และเปลี่ยนถ่านเป็นระยะๆ เมื่อเริ่มชื้น เกษตรกรที่มีประสบการณ์มักปลูกมันฝรั่งสลับกับบีทรูท หากมีความเสี่ยงต่อการแข็งตัวของน้ำ ควรคลุมพืชผลเพิ่มเติมด้วยกิ่งสนหรือฟางแห้ง ตาข่ายละเอียดจะช่วยป้องกันมันฝรั่งจากหนูได้

คุณไม่ควรเก็บมันฝรั่งไว้ใกล้กับผักชนิดอื่น ยกเว้นบีทรูท

หากไม่สามารถเก็บผลผลิตไว้ในห้องใต้ดินได้ คุณสามารถวางไว้บนระเบียงที่มีฉนวนกันความร้อนได้ ในกรณีนี้ ให้ใส่หัวมันในกล่องที่มีรูระบายอากาศ ปูด้วยหนังสือพิมพ์ และคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ หรือเสื้อผ้าเก่าๆ

สำหรับการรับประทาน ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในตู้เย็นในช่องแช่ผักจะดีที่สุด

อ่านเพิ่มเติมได้ในบทความ วิธีและสถานที่เก็บรักษามันฝรั่ง: ช่วงเวลา วิธีการ และข้อผิดพลาด.

ควรถอนวัชพืชในมันฝรั่งเมื่อใดก่อนขุด

มันฝรั่งก็เหมือนกับพืชผลอื่นๆ ทุกชนิด จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงทีเพื่อลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากศัตรูพืช

ในพื้นที่ขนาดเล็ก การกำจัดวัชพืชจะทำด้วยมือ ส่วนในพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ สามารถใช้เครื่องจักรหรือสารเคมีในการกำจัดวัชพืชได้

โดยทั่วไป คุณต้องกำจัดวัชพืชออกจากแปลงมันฝรั่งอย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล:

• การกำจัดวัชพืชครั้งแรกจะทำเมื่อต้นกล้ามีความยาวประมาณ 4 เซนติเมตร ซึ่งจะเกิดขึ้นประมาณ 3-4 สัปดาห์หลังจากปลูก
• แนะนำให้กำจัดวัชพืชเป็นครั้งที่สองหลังจากที่ลำต้นมันฝรั่งสูงขึ้นจากพื้นดินประมาณ 20-30 เซนติเมตร

การกำจัดวัชพืชในแปลงมันฝรั่งมักทำควบคู่ไปกับการพูนดิน อย่างไรก็ตาม หากปลูกหัวมันฝรั่งที่ยังไม่งอก วัชพืชอาจขึ้นรกก่อนที่หน่อแรกจะโผล่ขึ้นมา ในกรณีนี้ คุณจะต้องกำจัดวัชพืชด้วยมือ

การกำจัดวัชพืชครั้งที่สองควรทำก่อนที่ดอกแรกจะปรากฏบนพุ่มไม้ เมื่อมันฝรั่งออกดอกแล้ว การดูแลก็จะลดลงเหลือน้อยที่สุด

ในการเลือกเครื่องมือถอนวัชพืช คุณต้องพิจารณาจากขนาดของพื้นที่ กำลังและความสามารถของคุณเอง

เครื่องมือทำสวนทั้งหมดสามารถแบ่งออกได้เป็นหลายกลุ่ม:

• เครื่องมือพื้นฐานที่ใช้กันทั่วไป เช่น จอบ มีดสับ มีดตัดแบน เป็นต้น
• โมโตบล็อก
• ผู้เพาะปลูก

วิธีการใส่ปุ๋ยมันฝรั่งในฤดูร้อนและหลังการเก็บเกี่ยว

ควรเตรียมแปลงปลูกมันฝรั่งล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม หากด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณไม่สามารถใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิได้ อาจเกิดภาวะขาดสารอาหาร ซึ่งจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของต้นมันฝรั่ง ในกรณีนี้ สามารถใส่ปุ๋ยได้ในช่วงระยะการตั้งต้น แต่แนะนำให้ทำในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน มิเช่นนั้น ปุ๋ยจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของส่วนยอดอย่างมาก ในขณะที่หัวมันฝรั่งจะเจริญเติบโตช้า

งานที่เกี่ยวข้องกับการใส่ปุ๋ยต้นไม้ทั้งหมดจะต้องดำเนินการหลังจากรดน้ำหรือฝนตกแล้วเท่านั้น

การให้ปุ๋ยทางรากในฤดูร้อน

ครั้งแรก จำเป็นต้องให้ปุ๋ยแก่ต้นมันฝรั่งก่อนการพูนดินครั้งแรก

การทำเช่นนี้จำเป็นเมื่อพุ่มไม้เริ่มอ่อนแอและมีสีซีด คุณสามารถใช้ปุ๋ยได้หลายประเภท:

• แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย (1 ช้อนชา) ผสมกับฮิวมัส (1.5 ถ้วย) ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับการปลูกพืชในระยะ 1 เมตร
• ต้องผสมซูเปอร์ฟอสเฟต 3 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟตกับยูเรีย 2 กรัม (สามารถใช้แอมโมเนียมไนเตรตแทนได้) แล้วใส่ลงใต้ต้นมันฝรั่งแต่ละต้น
• ละลายยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะ หรือแอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร พืชหนึ่งต้นต้องการสารละลาย 0.5 ลิตร
• เจือจางปุ๋ยคอกเน่า (มูลวัว) 1 ลิตร ในน้ำ 10 ลิตร แล้วนำไปรดน้ำในช่องว่างระหว่างแถวปลูกพืช
• ใช้ปุ๋ยคอกไก่ที่เจือจางในอัตราส่วน 1:1 รดน้ำในร่องระหว่างแถวปลูกพืช
• ใส่ปุ๋ยคอกแห้ง 10 กรัม หรือไนโตรฟอสกา 10 กรัม ใต้ต้นมันฝรั่งแต่ละต้น
• ใส่ปุ๋ยหมัก 2 กำมือลงในดินใต้พุ่มไม้
• รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำที่ผสมสมุนไพรจากวัชพืช

มีปุ๋ยให้เลือกใช้มากมาย ซึ่งล้วนมีประสิทธิภาพและช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ผู้ปลูกพืชแต่ละคนสามารถเลือกใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมกับวัตถุดิบที่มีอยู่ได้

การให้นมครั้งที่สอง กระบวนการนี้ดำเนินการในช่วงที่ดอกตูมกำลังก่อตัว และมีจุดประสงค์เพื่อเร่งกระบวนการออกดอก

สำหรับขั้นตอนนี้ คุณจะต้องใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม:

• ต้นไม้ทุกเมตรจะได้รับปุ๋ยผสมระหว่างเถ้า 3 ช้อนโต๊ะ และโพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชา
• ในการบำบัดพื้นที่ 10 ตารางเมตร คุณจะต้องใช้น้ำ 10 ลิตร โดยละลายโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมลงในน้ำนั้น
• นำขี้เถ้า 2 กำมือ ผสมกับดินในปริมาณเท่ากัน แล้วเทลงใต้พุ่มไม้แต่ละต้น

ครั้งที่สาม มันฝรั่งจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยในช่วงที่ออกดอก เพื่อช่วยให้หัวมันฝรั่งเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี โดยสามารถใช้สูตรปุ๋ยต่อไปนี้ได้:

• ละลายสมุนไพรมัลเลน 1 ถ้วยตวง และซูเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ ในน้ำ 10 ลิตร ใช้สารละลาย 0.5 ลิตร สำหรับรดต้นมัลเลนแต่ละต้น

การให้ปุ๋ยทางใบในฤดูร้อน

การให้ปุ๋ยทางใบ โดยการฉีดพ่นลงบนใบ ก็ได้ผลดีเช่นกัน วิธีนี้ช่วยให้สารอาหารผสมถูกส่งไปยังพืชโดยตรง ซึ่งพืชจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเริ่มออกฤทธิ์ กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในระบบท่อลำเลียงของพืช

การใส่ปุ๋ยไนโตรเจน-โพแทสเซียม

การให้ปุ๋ยประเภทนี้ควรทำหลังจากต้นกล้างอกออกมาแล้วอย่างน้อยสองสัปดาห์ เตรียมสารละลายโดยผสมยูเรีย 200 กรัม โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต 300 กรัม และกรดบอริก 5 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร อาจเติมธาตุอาหารรองอื่นๆ เช่น แมงกานีส ทองแดง หรือโบรอน 1 กรัม เพิ่มเติมได้ หากจำเป็น ให้ทำซ้ำอีกครั้งหลังจากครั้งแรกสองสัปดาห์ สามารถให้ปุ๋ยต่อไปได้จนกว่าจะเริ่มออกดอก โดยเว้นระยะห่างสองสัปดาห์

ผู้ที่ชื่นชอบปุ๋ยอินทรีย์สามารถฉีดพ่นมันฝรั่งด้วยสารละลายหมักจากวัชพืชหรือสารละลายฮิวมัสได้

การใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส

เพื่อช่วยบำรุงหัวใต้ดิน เร่งการเจริญเติบโต และกระตุ้นการผลิตแป้ง ​​ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายที่ประกอบด้วยน้ำอุ่น 10 ลิตร และปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ทิ้งไว้สองวัน ควรทำหลังจากที่ต้นไม้ออกดอกเสร็จแล้ว ปุ๋ย 1 ลิตรเพียงพอสำหรับพื้นที่ 100 ตารางเมตร

การใส่ปุ๋ยให้มันฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

ควรเริ่มเตรียมดินสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะดีที่สุด การทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป และปุ๋ยบางชนิด เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต จำเป็นต้องทิ้งไว้ในดินสักระยะเพื่อให้เปลี่ยนสภาพเป็นรูปแบบที่พืชสามารถย่อยได้ง่ายขึ้น

แม้แต่ปุ๋ยคอกก็ควรทิ้งไว้ในดินเพื่อให้ย่อยสลายอย่างเหมาะสม ไม่ควรใส่ลงในหลุมปลูกโดยตรงก่อนปลูกพืช

มันฝรั่งตอบสนองได้ดีมากต่ออินทรียวัตถุในดิน ในฤดูใบไม้ร่วง ควรพรวนดินแปลงมันฝรั่งและใส่ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสสด 5-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร รวมถึงซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัมด้วย

หากคุณไม่มีปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ปุ๋ยพืชสดก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ให้หว่านปุ๋ยพืชสดลงไปในแปลงทั้งหมด พืชจะมีเวลาเจริญเติบโตก่อนที่อากาศจะหนาวจัด และในฤดูใบไม้ผลิ ซากอินทรีย์ของพืชจะถูกฝังลงในดิน กลายเป็นปุ๋ยชั้นดี พืชในวงศ์กะหล่ำ เช่น หัวไชเท้าสำหรับผลิตน้ำมัน เป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีเยี่ยมสำหรับมันฝรั่ง ในระดับอุตสาหกรรม มีการปลูกข้าวไรย์ในแปลงมันฝรั่ง ซึ่งก็เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับมันฝรั่งเช่นกัน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบปุ๋ยแร่ธาตุ สามารถเลือกใช้โพแทสเซียมซัลเฟต 2 กิโลกรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 1 กิโลกรัม ต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตรได้