มันฝรั่งพันธุ์อัลวารา: รายละเอียดในรูปแบบตาราง รีวิว รูปภาพ และการเปรียบเทียบ

ข้าวโพดพันธุ์อัลวาราจากเยอรมนีเจริญเติบโตได้ดีในหลายภูมิภาคของประเทศเรา นักทำสวนชื่นชอบพันธุ์นี้เพราะปลูกง่ายและให้ผลผลิตสูง ในบทความนี้ เราจะกล่าวถึงลักษณะสำคัญของข้าวโพดอัลวารา รวมถึงเคล็ดลับการปลูก การดูแล และการเก็บรักษา

ตารางแสดงลักษณะเฉพาะของมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

ลักษณะเฉพาะ	คำอธิบาย
ลักษณะทั่วไป	เป็นองุ่นพันธุ์กลางต้นที่ออกผลเร็ว มีคุณสมบัติในการประกอบอาหารดีเยี่ยม เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภทและตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ย
ระยะเวลาการสุกงอม	65-80 วัน
ปริมาณแป้ง	12.8-14.1%
น้ำหนักของหัวมันฝรั่งเชิงพาณิชย์	90-104 กรัม
จำนวนหัวในพุ่มไม้	8-14 ชิ้น
ผลผลิต	295 เซ็นต์/เฮกตาร์ สูงสุด 440 เซ็นต์/เฮกตาร์
คุณลักษณะของผู้บริโภค	ผู้บริโภคให้คะแนนมันฝรั่งพันธุ์นี้ 4.8 จากคะแนนเต็ม 5 มันฝรั่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท และถูกนำไปใช้ในระดับอุตสาหกรรมเพื่อผลิตมันฝรั่งทอด อาหารแปรรูป และอื่นๆ อีกมากมาย
ความสามารถในการขาย	81-90%
อายุการเก็บรักษา	90%
สีของเปลือก	สีแดง
สีของเยื่อกระดาษ	สีเหลืองอ่อน
ภูมิภาคเพาะปลูกที่เหมาะสม	ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ, ภูมิภาคคอเคซัสเหนือ
ความต้านทานโรค	แสดงความต้านทานต่อโรคใบไหม้ โรคมะเร็ง และไส้เดือนฝอย
ลักษณะของการเพาะปลูก	ผลผลิตสูงสุดจะได้จากดินที่อุดมสมบูรณ์ แนะนำให้เพาะหัวก่อนปลูกและใส่ปุ๋ย
ผู้ริเริ่ม	Saatzucht fritz lange KG
	1999

ภาพถ่ายมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา:

ที่มาของมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

เราต้องขอบคุณพี่น้องตระกูลลังเก ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงพันธุ์ชาวเยอรมัน ที่ได้ค้นพบมันฝรั่งพันธุ์ใหม่นี้ ตลอดระยะเวลา 10 ปี พวกเขาได้คัดเลือกหัวมันฝรั่งที่มีลักษณะที่เหมาะสมที่สุดมาผสมพันธุ์กัน จนได้มันฝรั่งพันธุ์อัลวาราในปี 1975 มันฝรั่งพันธุ์นี้เข้ามาในรัสเซียในช่วงปลายทศวรรษ 1990 และได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการและขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 1999

คำอธิบายเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

พันธุ์อัลวาร่ามีลักษณะเด่นคือระยะเวลาการสุกปานกลาง สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 65-80 วันหลังจากหน่อเริ่มงอก ด้วยระบบรากที่แข็งแรงและการดูแลรักษาง่าย ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตหัวที่สมบูรณ์ได้มากถึง 14 หัวในคราวเดียว

พุ่มไม้

ต้นอัลวาร่าเจริญเติบโตสูง โดยส่วนใหญ่มีลำต้นตั้งตรง ใบมีขนาดเล็ก มีสีเขียวหลายเฉด และมักมีขอบหยัก ระบบรากแข็งแรง ดอกมีขนาดเล็ก กลีบดอกสีม่วงแดง

หัวมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีลักษณะเด่นคือรูปทรงรีที่สมบูรณ์แบบ เปลือกสีแดง ผิวเรียบอาจมีตาเล็กๆ จำนวนเล็กน้อยซึ่งทะลุเข้าไปในเปลือกเกือบทั้งหมด เนื้อในสีเหลืองอ่อนและไม่เปลี่ยนเป็นสีดำเป็นเวลานานหลังจากถูกตัด

มันฝรั่งหนึ่งหัวมีน้ำหนักตั้งแต่ 90 ถึง 104 กรัม มันฝรั่งถูกนำไปใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบและผลิตภัณฑ์มันฝรั่งกึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ หัวมันฝรั่งมีคุณภาพดี (สูงถึง 90%) และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานหลังการเก็บเกี่ยว

คุณสมบัติของรสชาติ

มันฝรั่งพันธุ์อัลวาราได้รับคะแนนความพึงพอใจจากผู้บริโภคสูงมากในด้านรสชาติ โดยได้คะแนน 4.8 จาก 5 จุดเด่นคือเนื้อแน่นขณะปรุงสุกและรูปทรงที่สวยงาม ทำให้เหมาะสำหรับทำซุปและสลัด ปริมาณแป้งสูงทำให้เหมาะสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบในระดับอุตสาหกรรม รวมถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ อีกมากมาย (แป้ง เกล็ดมันฝรั่ง ฯลฯ)

ผลผลิต ระยะเวลาการสุกงอม

พันธุ์อัลวาร่าให้ผลผลิตสูง

• ผลผลิตเฉลี่ยหลังการทดสอบของรัฐอยู่ที่ 295 เซนต์ต่อเฮกตาร์
• ผลผลิตสูงสุดเกิดขึ้นในภูมิภาคคาลินินกราด โดยได้ผลผลิต 440 เซนเนอร์ต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่ามาตรฐานที่กำหนดไว้ถึง 122 หน่วย
• มีหลักฐานว่าสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 500 เซนเนอร์จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ แต่ไม่มีเอกสารหลักฐานใด ๆ มาสนับสนุนข้อมูลนี้

ผลไม้จะสุกเต็มที่ภายใน 65-80 วันหลังจากที่หน่อแรกปรากฏในสวน

ความต้านทานต่อโรคและศัตรูพืช

มันฝรั่งมีความต้านทานต่อโรคหลายชนิดที่พบได้ทั่วไปในพืชตระกูลมะเขือได้ดี ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในตาราง

โรค	ตัวบ่งชี้ความเสถียร
ไวรัส	สูง
ตกสะเก็ด	สูง
มะเร็ง	สูง
ไส้เดือนฝอยซีสต์มันฝรั่งสีทอง	สูง
โรคใบไหม้ปลายหัวและยอด	เฉลี่ย

มันฝรั่งพันธุ์อัลวาร่าเหมาะสำหรับภูมิภาคใดบ้าง?

อัลวาร่าทนต่ออุณหภูมิได้หลากหลายและเจริญเติบโตได้ดีเกือบทุกพื้นที่ในประเทศของเรา อย่างไรก็ตาม ผลผลิตสูงสุดนั้นพบได้ในภูมิภาคตอนกลาง ตอนตะวันตกเฉียงเหนือ และตอนเหนือของเทือกเขาคอเคซัส

ข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

พันธุ์อัลวารา มีข้อดีหลายประการและมีข้อเสียเพียงเล็กน้อยเพียงข้อเดียว รายละเอียดแสดงอยู่ในตารางด้านล่าง

ข้อดี	ข้อบกพร่อง
สุกค่อนข้างเร็ว รสชาติเยี่ยมมาก มีอัตราผลผลิตสูง ไม่เสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของพันธุ์ มันทนทานต่อโรคทั่วไปของมันฝรั่ง	มีความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ปลายยอด ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกส่วนของพุ่มไม้

ลักษณะการปลูกมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

มันฝรั่งพันธุ์อัลวาราไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคการเกษตรพิเศษใดๆ ในการปลูก ยิ่งคุณใส่ใจในขั้นตอนการปลูกและการดูแลมากเท่าไหร่ ผลผลิตที่คุณจะได้ในตอนท้ายฤดูกาลก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ลงจอดและการเตรียมการ

เช่นเดียวกับพืชในวงศ์ Solanaceae ชนิดอื่นๆ มันฝรั่งพันธุ์อัลวาราเองก็เช่นกัน มันชอบเจริญเติบโตในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง การปลูกไม้พุ่มรอบๆ บริเวณที่ปลูกจะช่วยป้องกันลมโกรกและลมหนาวได้ดียิ่งขึ้น

พันธุ์นี้ไม่ต้องการดินประเภทพิเศษใดๆ เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ดินดำ และดินทุกประเภท

อย่างไรก็ตาม นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปุ๋ยลงในดินเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และเพิ่มผลผลิต การเตรียมการควรเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ทำการขุดดินให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตร โดยอาจใช้เครื่องจักรหรือแรงงานคนก็ได้
2. กำจัดวัชพืชทั้งหมด ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำว่าไม่ควรขุดดินที่เหลืออยู่ให้แตกออก เพราะจะทำให้วัชพืชแข็งตัวเร็วขึ้น
3. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมัก ซึ่งสามารถผสมกับปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมได้

แทนที่จะใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงไปในแปลงนา เราสามารถปลูกพืชปุ๋ยพืชสดร่วมด้วยได้ พืชเหล่านี้จะช่วยเพิ่มไนโตรเจนในดิน ควบคุมวัชพืช และปรับปรุงการระบายอากาศของดิน

การคัดเลือกและการเตรียมหัวพันธุ์สำหรับปลูก

ชาวสวนมือใหม่หลายคนมักทำผิดพลาดโดยเลือกหัวมันขนาดเล็กหรือขนาดกลางมาปลูก แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม หัวมันต้องมีขนาดสม่ำเสมอ ใหญ่ และปราศจากร่องรอยความเสียหายหรือโรค การคัดแยกจะทำในฤดูใบไม้ร่วง และหัวมันที่เลือกแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นซึ่งไม่สามารถงอกได้

พันธุ์อัลวาร่าต้องการการเพาะเมล็ดล่วงหน้า การงอกเริ่มขึ้น 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก นำต้นกล้าใส่ในกล่องที่มีขี้เลื่อยชื้นและวางไว้ที่อบอุ่น ขนาดต้นกล้าที่เหมาะสมจะอยู่ระหว่าง 5 มม. ถึง 25 มม.

ชาวสวนบางคนแนะนำให้ตัดมันฝรั่งออกเป็นหลายท่อน โดยให้เหลือหน่ออย่างน้อยหนึ่งหน่อในแต่ละท่อน วิธีนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณเมล็ดพันธุ์ได้

เพื่อปกป้องหัวหรือส่วนต่างๆ ของหัวจากศัตรูพืชและกระตุ้นการเจริญเติบโต ต้องใช้สาร Fitosporin หรือ Prestige ในการฉีดพ่น

ช่วงเวลาและกฎการปลูก

ไม่มีกำหนดวันที่แน่นอนสำหรับการปลูกมันฝรั่ง แม้แต่ในภูมิภาคเดียวกันก็อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วสามารถปลูกได้เร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ในช่วงเวลานี้ ดินจะมีเวลาอุ่นขึ้นและเมล็ดจะมีเวลางอก สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนและรักษาอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันให้สูงกว่า 10 องศาเซลเซียส

 

ไม่ว่าคุณจะปลูกมันฝรั่งในร่อง ในหลุม หรือในแนวยาว ก็จำเป็นต้องรักษาระยะห่างที่เหมาะสม:

• สำหรับหัวใต้ดินจะมีขนาด 35-40 เซนติเมตร
• ระยะห่างระหว่างแถวปลูก – 60-70 ซม.

ไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งลึกเกินไป เพราะจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง ความลึกของดินประมาณ 5-6 เซนติเมตร (2-3 นิ้ว) ก็เพียงพอแล้ว

นอกจากนี้ยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัดเกี่ยวกับวิธีการใส่ปุ๋ยลงในหลุมปลูก ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมหากดินได้รับการใส่ปุ๋ยไปแล้วตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนเลือกที่จะทำเพื่อความปลอดภัยและใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเล็กน้อยลงในหลุมปลูก หรืออาจใช้ปุ๋ยหมักและขี้เถ้าหากต้องการเพิ่มอินทรียวัตถุ

การดูแลรักษามันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

การดูแลรักษาพันธุ์ไม้ชนิดนี้ ได้แก่ การพรวนดิน การกำจัดวัชพืช การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

การรดน้ำ

อัลวาร่าเป็นพันธุ์ที่ทนแล้งได้ดีมาก แม้ว่าคุณจะไปสวนเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ มันก็จะไม่เหี่ยวเฉาหากไม่รดน้ำเพิ่มเติม

แต่ถ้าดินแห้งลึกถึง 6-8 เซนติเมตร พืชจะดูดซึมสารอาหารได้ยากมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รดน้ำ ในภูมิอากาศอบอุ่น หากฝนไม่ช่วย ควรรดน้ำหลายครั้งต่อฤดู ส่วนในภาคใต้ ความถี่ในการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น

ควรรดน้ำอย่างน้อยครึ่งถังใต้พุ่มไม้แต่ละต้น การรดน้ำมีความสำคัญเป็นพิเศษในช่วงออกดอกและช่วงสร้างหัว

น้ำสลัดราดหน้า

หากดินของคุณอุดมสมบูรณ์เพียงพอและได้ใส่ปุ๋ยไปแล้วในฤดูใบไม้ร่วง คุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมอีก

แต่มีบางพื้นที่ที่ดินไม่ค่อยอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ปลูกมันฝรั่งซ้ำแล้วซ้ำเล่า ในกรณีเช่นนี้ จำเป็นต้องเสริมปุ๋ยให้กับพืชผล

การดำเนินการนี้จะทำสองครั้งต่อฤดูกาล:

1. ในช่วงที่พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จะมีการใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบ เช่น ยูเรีย หรือสารละลายจากมูลสัตว์ที่เน่าเปื่อยแล้ว
2. ในช่วงระยะการสร้างตา ก่อนการออกดอก มันฝรั่งจะได้รับปุ๋ยผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม เช่น สารละลายเถ้า หรือซูเปอร์ฟอสเฟตผสมโพแทสเซียมซัลเฟต

คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่ออกแบบมาเพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับหัวพืช เพิ่มภูมิคุ้มกัน และเพิ่มผลผลิตได้

การพรวนดิน การกำจัดวัชพืช การพูนดิน

เพื่อให้ต้นอ่อนงอกขึ้นจากดินได้เร็วขึ้นและแข็งแรงขึ้น การพรวนดินอย่างระมัดระวังครั้งแรกจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกมันฝรั่ง

ในขณะเดียวกัน ให้กำจัดวัชพืชทั้งหมด รวมถึงวัชพืชที่ขึ้นระหว่างแถวด้วย ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำเช่นนี้หลังฝนตกทุกครั้งจนกว่าต้นอ่อนจะแข็งแรงขึ้น

เมื่อลำต้นมีความยาวถึง 20 เซนติเมตร คุณสามารถเริ่มพูนดินได้ โดยใช้คราดเกลี่ยดินขึ้นมาพูนที่โคนต้น โดยให้แน่ใจว่าดินปกคลุมส่วนหนึ่งของลำต้น ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งหลังจากสองสัปดาห์

ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนและดินแห้งมาก มีความชื้นน้อย อาจไม่จำเป็นต้องทำการพูนดินเป็นพูนร่อง

การป้องกันโรคและศัตรูพืชในตาราง

มันฝรั่งพันธุ์อัลวาร่ามีภูมิคุ้มกันค่อนข้างแข็งแรง อ่อนแอเฉพาะโรคใบไหม้ปลายยอดและหัวเท่านั้น หากคุณปลูกมันฝรั่งหลายพันธุ์ในสวน คุณอาจเสี่ยงต่อการระบาดของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนลวดได้

โรคหรือศัตรูพืช	คำอธิบาย	การป้องกันและการรักษา
โรคใบไหม้ปลายฤดู	อาการนี้เกิดขึ้นเนื่องจากวิธีการปลูกที่ไม่เหมาะสม เช่น ปลูกพุ่มไม้ชิดกันเกินไป ทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลเน่าเปื่อยตามส่วนต่างๆ ของต้นไม้	เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ปลายฤดู แนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการปลูกและการหมุนเวียนพืช สิ่งสำคัญคือต้องเพาะหัวมันและบำบัดหัวมันก่อนปลูก หากติดเชื้อให้รักษาด้วยสารละลายบอร์โดซ์ ในสภาพอากาศชื้นให้ฉีดพ่นด้วยโพลีคาร์บาซินและอาร์เซอไรด์ ควรเจือจางสารเตรียมเหล่านี้ตามคำแนะนำ
ด้วงโคโลราโด	ด้วงชนิดนี้วางไข่ไว้ใต้ใบ และฝูงด้วงสามารถทำลายพืชทั้งแปลงได้ในเวลาอันสั้นหากไม่ควบคุมให้ทันท่วงที	โดยทั่วไปจะเก็บด้วงด้วยมือ บางคนอาจใช้วิธีนำด้วงใส่ในขวดโหลแล้วเติมน้ำให้ท่วม หลังจากนั้นไม่กี่วัน สารละลายจะกลายเป็นพิษเนื่องจากพิษของแมลง จากนั้นจึงนำสารละลายที่เจือจางแล้วไปฉีดพ่นพืชผล สำหรับการระบาดอย่างรุนแรง แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Sonnet, Prestige, Aktara, Confidor หรือ Colorado-Forte
มันฝรั่ง หนอนลวด	หนอนที่มีความหนาแน่นและผอมบางมากจะสร้างอุโมงค์จำนวนมากในเนื้อเยื่อ	เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ คุณสามารถใส่เปลือกหัวหอมสักกำมือลงในหลุมขณะปลูกได้ เพื่อกำจัดศัตรูพืช จะใช้สารเคมีเตรียม เช่น บาซูดิน หรือ เนมาแบคท์

แกลเลอรี่ภาพผลิตภัณฑ์ควบคุมศัตรูพืชและโรคสำหรับมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา:

รายละเอียดปลีกย่อยของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษามันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

โดยทั่วไปแล้ว ชาวสวนจะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือกลางเดือนกันยายน ในช่วงเวลานี้ ส่วนยอดมักจะเหี่ยวเฉาแล้ว แต่ถ้าหากส่วนยอดนั้นยังคงเขียวและแข็งแรงดี แนะนำให้ตัดส่วนยอดทั้งหมดทิ้งล่วงหน้าสองสัปดาห์ การทำเช่นนี้จะช่วยให้หัวมันแข็งแรงขึ้นและเปลือกจะหยาบขึ้นเล็กน้อย

หัวมันฝรั่งอัลวาร่าบนต้นมีลักษณะอัดแน่น ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย
นำมันฝรั่งไปตากให้แห้งในบริเวณที่เตรียมไว้ การทิ้งไว้ในที่โล่งเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ควรหลีกเลี่ยงการทิ้งไว้กลางแจ้งนานเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่ที่มีแสงแดดส่องโดยตรง เพราะการสัมผัสกับแสงแดดอาจทำให้เกิดสารโซลานีน ซึ่งเป็นพิษต่อมนุษย์

ขั้นตอนต่อไปคือการคัดแยก หัวมันฝรั่งขนาดเล็กและเสียหายจะถูกแยกไว้ต่างหาก เพราะควรรับประทานก่อน มันฝรั่งที่เรียบเนียนและสวยงามที่สุดจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นเมล็ดพันธุ์ ส่วนที่เหลือจะเก็บไว้สำหรับบริโภค

ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิอากาศระหว่าง +2 ถึง +4 องศาเซลเซียส และระดับความชื้นที่แนะนำคือ 90-92%

หากตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ หัวมันฝรั่งจะไม่เสียรสชาติจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ

อ่านเพิ่มเติมได้ในบทความ วิธีเก็บรักษามันฝรั่งอย่างถูกต้อง.

การเปรียบเทียบมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา กับพันธุ์อื่นๆ ในตาราง

ความหลากหลาย	ระยะเวลาการสุก (จำนวนวันจนถึงสุกเต็มที่)	แป้ง (%)	ผลผลิต (เซ็นต์/เฮกตาร์)	น้ำหนักของหัวมัน (กรัม) จำนวนหัวต่อพุ่ม	อายุการเก็บรักษา (%)
อัลวาร่า	ช่วงกลางต้น**	13-15	295-540	90-110 8-14	90
เบลลาโรซ่า	เร็วมาก	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
วัตถุระเบิด	สุกเร็ว*	16-17	156-240	110-150 8-14	95
อิลยินสกี้	ช่วงกลางต้น**	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
แถลงการณ์	ช่วงกลางต้น**	13-15.4	165-458	104-132 11-15	94
เมมฟิส	ช่วงกลางต้น**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
ตุ๊กตาหมีเท็ดดี้	สุกเร็ว*	14.2-17.7	201-306, 417	112-126 7-11	97
ลาเบลล่า	สุกเร็ว*	12-15	176-342	78-102 13-16	94
เรด สการ์เล็ต	สุกเร็ว*	10.1-15.6	164-192, 270	56-102 มากถึง 15	98
เรด โซเนีย	สุกเร็ว*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10	93
โรซาลินด์	สุกเร็ว*	12-17	203-223	60-115 10-16	94
ซาร์โปแห่งโลก	สุกช้า*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94

คลอดก่อนกำหนดมาก – 35-50 วัน

*สุกเร็ว – 50-65 วัน

**ช่วงกลาง-ต้นฤดู – 65-80 วัน**

***ช่วงกลางฤดูกาล – 80-95 วัน

****ช่วงกลางถึงปลายฤดูกาล – 95-110 วัน

*****สุกช้า – 110 วันขึ้นไป

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์อัลวารา

มันฝรั่งพันธุ์อัลวาร่าได้รับการยกย่องอย่างมากในเรื่องรสชาติ ผู้บริโภคหลายคนสังเกตว่า แม้จะอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ แต่ก็สามารถอยู่รอดได้ตลอดฤดูกาลและให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

ผู้ใช้ svhv

ฉันปลูกมันฝรั่งพันธุ์อัลวาราเป็นประจำทุกปี ต้นเดียวให้หัวจำนวนมาก ทำให้ได้มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่ไม่เน่าเสียในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณไม่ควรปลูกในที่เดิมทุกปี ดินจำเป็นต้อง "พักตัว" ฉันเชื่อว่าหากปฏิบัติตามกฎนี้ มันฝรั่งทุกพันธุ์ก็จะให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น

ผู้ใช้ Moroz

ดังนั้น ในปี 2013 จึงได้ทดสอบข้าวโพดสองสายพันธุ์ คือ อัลวาราและลาบาเดีย ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เรียบง่าย โดยไม่ต้องไถพรวน ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ใส่ปุ๋ย แต่ทั้งสองสายพันธุ์ก็ให้ผลผลิตที่น่าประทับใจ ผลผลิต 1:4 ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ถือว่าค่อนข้างดีทีเดียว ปีนี้ฝนตกตลอดฤดูร้อน และสวนก็กลายเป็นหนองน้ำ แต่สายพันธุ์เหล่านี้ก็ยังคงให้ผลผลิตที่ดีเช่นกัน โดยไม่ต้องดูแลอะไรมาก เรากำลังมองหาสายพันธุ์ที่ไม่เสื่อมสภาพ อัลวาราเป็นสายพันธุ์ที่เสื่อมสภาพน้อยอย่างแน่นอน

ผู้ใช้ Andreevna, Cherepovets

อัลวาร่าเป็นพันธุ์องุ่นเยอรมัน... ก็ประมาณนั้นแหละ มันอาจจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี แต่โดยทั่วไปแล้วมันจะมีปริมาณมากเสมอ

ผู้ใช้ EVGENIYA

ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งพันธุ์อัลวารา สามารถนำไปปลูกในระดับอุตสาหกรรมและเหมาะสำหรับทำมันฝรั่งทอดกรอบได้