ปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ด: 8 วิธีทำปุ๋ยหมักเองที่บ้าน

เห็ดแชมปิญองถือเป็นเห็ดที่ปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องเตรียมวัสดุเพาะที่มีคุณภาพสูง โดยใช้ปุ๋ยหมักเป็นวัตถุดิบ เรียนรู้วิธีทำปุ๋ยหมักเองที่บ้านได้ในบทความนี้

คุณจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยหมักในการเพาะเห็ดที่บ้านหรือไม่?

เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชต้องการคลอโรฟิลล์ในการสังเคราะห์สารอาหาร แต่สิ่งมีชีวิตชนิดนี้ไม่มีคลอโรฟิลล์ นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมเห็ดจึงไม่สามารถเจริญเติบโตได้ในดินธรรมดา แม้จะใส่ปุ๋ยทุกชนิดแล้วก็ตาม เส้นใยเห็ดไม่สามารถเจริญเติบโตได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษที่สร้างสภาวะที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของการทำปุ๋ยหมักเห็ดเอง

ปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เฉพาะทาง อย่างไรก็ตาม การทำปุ๋ยหมักเองก็เป็นไปได้เช่นกัน ซึ่งการทำปุ๋ยหมักเองนั้นมีข้อดีหลายประการสำหรับผู้ปลูกเห็ด:

• วิธีนี้ถือว่าประหยัดกว่า ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสียเงินจำนวนมาก
• คุณสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพของส่วนประกอบแต่ละอย่าง เพราะปุ๋ยหมักที่ซื้อมาซึ่งหมดอายุแล้วจากผู้ผลิตที่ประมาทเลินเล่อจะใช้ประโยชน์อะไรไม่ได้เลย
• ปุ๋ยหมักคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรได้หลายเท่าตัว

วัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็นในการเตรียมปุ๋ยหมักคุณภาพสูง

ในการเตรียมปุ๋ยหมักคุณภาพสูงสำหรับเห็ดแชมปิญอง ซึ่งขึ้นชื่อว่าชอบอินทรียวัตถุ คุณจะต้องใช้วัสดุต่อไปนี้:

• ปุ๋ยคอก – ช่วยเพิ่มไนโตรเจนให้เห็ด ปุ๋ยคอกม้าถือว่าเหมาะสมที่สุด ในอดีตปุ๋ยคอกม้ามีราคาไม่แพง แต่เมื่อการผลิตเห็ดเริ่มขึ้นในระดับใหญ่ในฟาร์มเอกชน ราคาปุ๋ยคอกม้าก็พุ่งสูงขึ้น ดังนั้นที่บ้านจึงสามารถใช้ปุ๋ยคอกวัวหรือปุ๋ยคอกไก่ทดแทนได้ง่ายๆ
• ฟางช่วยเพิ่มการระบายอากาศ ฟางข้าวไรย์หรือฟางข้าวสาลีดีที่สุด เพราะให้ปุ๋ยหมักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด หากหาไม่ได้ สามารถใช้ฟางข้าวโอ๊ต ฟางข้าว หรือฟางข้าวบาร์เลย์แทนได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าฟางนั้นสดใหม่และปราศจากร่องรอยการเน่าเปื่อย ดังนั้นจึงควรทราบว่าฟางนั้นเก็บอยู่ที่ไหนเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา
• ยิปซัมหรือชอล์กช่วยเพิ่มคาร์บอน ใช้เพื่อเพิ่มแร่ธาตุและปรับปรุงโครงสร้างของปุ๋ยหมัก
• น้ำ – ช่วยรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม

เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมสำหรับทำปุ๋ยหมักครบแล้ว ก็ถึงเวลาคิดถึงอุปกรณ์ คุณจะต้องใช้:

• พื้นที่คอนกรีต (4 ตารางเมตร) มีหลังคาคลุมและมีการระบายอากาศที่ดี
• ถัง.
• ถุงพลาสติก
• โทล.
• สายยางหรือบัวรดน้ำ

คำแนะนำฉบับเต็ม วิธีการปลูกเห็ดแชมปิญองในเรือนกระจกบนที่ดินของคุณ อ่านเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา Top.tomathouse.com

การเตรียมพื้นที่สำหรับทำปุ๋ยหมัก

พื้นที่สำหรับทำปุ๋ยหมักต้องเป็นไปตามข้อกำหนดง่ายๆ เพียงไม่กี่ข้อ:

• สถานที่สำหรับทำปุ๋ยหมักในอนาคตควรอยู่ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกหรือในบริเวณสวน ควรป้องกันจากแสงแดดโดยตรงและฝน
• พื้นที่สำหรับเตรียมปุ๋ยหมักควรมีอย่างน้อย 4 ตารางเมตร ซึ่งเพียงพอสำหรับการผสมปุ๋ยหมักในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการ
• อุณหภูมิอากาศไม่ควรต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันไม่ให้กระบวนการเน่าเปื่อยเริ่มขึ้น
• จำเป็นต้องสร้างรั้วไม้สูง 50 เซนติเมตรล้อมรอบพื้นที่ทุกด้าน แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องเว้นช่องทางระบายอากาศไว้ด้วย

ขั้นตอนการเตรียมปุ๋ยหมัก

เพื่อให้ได้ปุ๋ยหมักคุณภาพสูง จำเป็นต้องดำเนินการในทุกขั้นตอนของการเตรียมอย่างมีความรับผิดชอบ

การฆ่าเชื้อหรือการพาสเจอร์ไรซ์

เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค ฟางต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือการพาสเจอร์ไรซ์

• การฆ่าเชื้อเกี่ยวข้องกับการแช่วัสดุในสารละลายของน้ำและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
• การพาสเจอร์ไรส์ดำเนินการโดยการนำฟางไปอบด้วยไอน้ำที่อุณหภูมิสูง

การสลายตัว

ในขั้นตอนนี้ ปุ๋ยหมักจะเริ่มเน่าเปื่อย และอินทรียวัตถุจะสลายตัวภายใต้ความร้อนและความชื้น

เริ่มกระบวนการโดยการวางฟางเป็นชั้นสูงประมาณ 35 เซนติเมตรบนพื้น จากนั้นใส่ปุ๋ยคอกทับด้านบน รดน้ำและอัดให้แน่น ทำซ้ำเช่นนี้หลายๆ ครั้ง จากนั้นคลุมกองฟางด้วยแผ่นพลาสติกเพื่อจำลองสภาวะเรือนกระจก

กัมมิง

ขั้นตอนนี้ทำหลังจากหมักปุ๋ยเสร็จไปแล้วหนึ่งสัปดาห์ โดยใช้ส้อมพรวนพลิกกองปุ๋ย เพื่อเพิ่มการระบายอากาศและช่วยให้ออกซิเจนเข้าไปได้

การเกิดแร่ธาตุ

การย่อยสลายเป็นขั้นตอนสุดท้ายในกระบวนการทำปุ๋ยหมัก เมื่ออินทรียวัตถุทั้งหมดเน่าเปื่อยและปุ๋ยหมักมีคุณภาพดีและเหมาะสมสำหรับการใช้งาน

แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเพาะเห็ดได้อ่านวิธีการทำได้ในเว็บไซต์ของเรา

ประเภทของปุ๋ยหมักที่ใช้ในการเพาะเห็ด

เป็นเวลานานแล้วที่มูลสัตว์ถูกพิจารณาว่าเป็นส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำปุ๋ยหมัก แต่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา มูลสัตว์ประเภทอื่นๆ จากปศุสัตว์ที่กินอาหารอินทรีย์ (วัว ไก่ กระต่าย) ก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเช่นกัน

ปุ๋ยหมักมี 3 ประเภทหลัก ได้แก่:

• ผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติ 100% โดยใช้เฉพาะมูลม้าสดในการผลิตเท่านั้น
• ปุ๋ยคอกกึ่งสังเคราะห์ – ปุ๋ยคอกม้าผสมกับปุ๋ยคอกประเภทอื่น
• สังเคราะห์ – ปุ๋ยหมักนี้ไม่มีส่วนผสมของมูลม้า

ด้านล่างนี้ เราจะมาดู 8 วิธีในการเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดที่บ้าน เราจะอธิบายส่วนผสมที่จำเป็นและให้คำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

คุณไม่จำเป็นต้องปลูกเห็ด แต่ลองพยายามหาเห็ดดูก็ได้ ตัวอย่างเช่น เห็ดป่า, สนาม หรือซื้อ แม้แต่ของอร่อยอย่างเช่น ราชวงศ์.

ปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดแชมปิญองจากมูลม้า

มูลม้าถูกนำมาใช้ในสูตรการทำปุ๋ยหมักแบบดั้งเดิม:

• มูลม้า 25 กิโลกรัม (42%)
• ฟางข้าวสาลีหรือฟางข้าวไรย์ 25 กิโลกรัม (42%)
• มูลไก่แห้ง 8 กิโลกรัม (13%)
• ยิปซัม 1.5 กิโลกรัม (3%)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากมูลม้าเพื่อเพาะเห็ด

ในการเตรียมปุ๋ยหมักจากมูลม้า ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน และจัดเรียงเป็นชั้นตามลำดับดังต่อไปนี้:

1. หลอด.
2. มูลม้า
3. มูลแห้ง

แต่ละชั้นต้องรดน้ำให้ทั่วถึงเพื่อไม่ให้น้ำไหลทิ้ง รดน้ำซ้ำวันละสองครั้งเป็นเวลาห้าวันแรก หลังจากนั้นให้ใช้ส้อมพรวนกองปุ๋ยหมักแล้วย้ายไปยังที่ใหม่ภายในแปลงเดียวกัน แต่ละชั้นให้คลุมด้วยปูนปลาสเตอร์ สูตรข้างต้นใช้ปริมาณน้ำ 100 ลิตรต่อวัน สามารถพรวนกองปุ๋ยหมักซ้ำได้อีกห้าวัน แล้วทำซ้ำอีกสองครั้งในระยะเวลาเดียวกัน ปุ๋ยหมักไม่จำเป็นต้องรดน้ำในครั้งสุดท้าย อุณหภูมิภายในกองปุ๋ยหมักควรอยู่ที่ประมาณ 60 องศาเซลเซียส

วัสดุเพาะเลี้ยงจะพร้อมใช้งานในวันที่ 24 และไม่ควรมีกลิ่นแอมโมเนียหรือติดมือ สีควรเป็นสีน้ำตาล

ปุ๋ยหมักจากมูลนกสำหรับเพาะเห็ด

มูลไก่สามารถใช้แทนมูลม้าได้:

• มูลสัตว์ 25 กิโลกรัม (47%)
• ฟางคุณภาพสูง 25 กิโลกรัม (47%)
• ยิปซัม 3 กิโลกรัม (6%)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากมูลนกเพื่อเพาะเห็ด

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็น 4-5 ส่วนเท่าๆ กัน ชั้นแรกคือฟาง ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ใช้น้ำน้อยกว่าสูตรที่ใช้ปุ๋ยคอกม้า

ปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดจากข้าวโพดและมูลไก่

ข้าวโพดช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับปุ๋ยหมักและทำให้มีสารอาหารมากขึ้นสำหรับเส้นใยเห็ด:

• มูลไก่ – 60 กิโลกรัม (36%)
• ฟาง – 50 กิโลกรัม (30%)
• ฝักข้าวโพด – 50 กก. (30%)
• หินอะลาบาสเตอร์ – 3 กก. (4%)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากข้าวโพดและมูลไก่เพื่อเพาะเห็ด

ในการเตรียมปุ๋ยหมัก ส่วนประกอบจะถูกแบ่งออกเป็นห้าส่วนเท่าๆ กัน วางซังข้าวโพดไว้บนฟาง จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยคอก แต่ละชั้นต้องรดน้ำให้ชุ่ม แล้วคลุมกองด้วยพลาสติกแรป ปูนปลาสเตอร์จะใส่เฉพาะในระหว่างกระบวนการทำปุ๋ยหมักเท่านั้น

หากใช้หญ้าอัลฟัลฟาแห้งแทนฟาง ปริมาณหินอะลาบาสเตอร์จะเพิ่มขึ้นเป็น 4.5 กิโลกรัม

ปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดจากมูลแกะ

มูลแกะถือเป็นปุ๋ยอินทรีย์ชนิดหนึ่ง และนิยมใช้ผสมกับมูลไก่

• มูลแกะ – 20 กิโลกรัม (19%)
• มูลไก่ – 30 กิโลกรัม (29%)
• ฟาง – 50 กิโลกรัม (49%)
• หินอะลาบาสเตอร์ – 3 กก. (3%)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากมูลแกะเพื่อเพาะเห็ด

เมื่อใช้มูลแกะ จะต้องใส่เป็นส่วนผสมแรกหลังจากฟาง จากนั้นจึงใส่มูลไก่ทับลงไป ควรทำเป็นชั้นๆ ประมาณห้าชั้น โดยรดน้ำให้ทั่วแต่ละชั้นขณะที่กำลังผสม ส่วนหินอะลาบาสเตอร์จะใส่ลงไปในระหว่างขั้นตอนการผสม

ปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดจากขี้เลื่อย

สูตรการผลิตขี้เลื่อยนี้ใช้วัตถุดิบคือตะกรันโทมัส ซึ่งจำหน่ายในรูปผงและเป็นของเสียจากอุตสาหกรรมโลหะวิทยา

ตะกรันโทมัสมีฟอสฟอรัสและปูนขาวในปริมาณมาก

• ฟาง – 100 กิโลกรัม (43%)
• ขี้เลื่อยไม้ – 100 กก. (43%)
• มอลต์ – 15 กก. (6%)
• แคลเซียมคาร์บอเนต – 10 กก. (4%)
• ยูเรีย – 5 กก. (2%)
• กากตะกอนโทมัส – 3 กก. (1%)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปุ๋ยหมักจากขี้เลื่อยเพื่อเพาะเห็ด

ขั้นตอนการเตรียมคล้ายกับวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น คือ นำขี้เลื่อยและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดวางไว้บนฟาง ปุ๋ยหมักชนิดนี้จะเสร็จเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 15 วัน และต้องพลิกกลับสองครั้ง โดยห่างกัน 5 วัน

ปุ๋ยเลือดสัตว์สำหรับเพาะเห็ด

เป็นวิธีการทำปุ๋ยหมักที่มีต้นทุนสูง เนื่องจากราคาของกากเลือดสัตว์นั้นสูงมาก ซึ่งกากเลือดสัตว์นั้นถือเป็นแหล่งสะสมของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส แคลเซียม และเหล็ก

• ฟาง – 100 กก.
• อาหารเลือด – 15 กิโลกรัม
• ชอล์ก – 2.2 กก.
• หินอะลาบาสเตอร์ – 1.5 กก.
• โพแทสเซียมซัลเฟต – 630 กรัม
• ซูเปอร์ฟอสเฟต – 630 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปุ๋ยหมักเลือดสำหรับเพาะเห็ด

ปุ๋ยหมักเลือดพร้อมใช้งานหลังจาก 31 วัน นำปุ๋ยเลือดไปโรยบนฟาง โรยส่วนผสมที่เหลือลงในแต่ละชั้น แล้วรดน้ำ ควรพลิกกลับปุ๋ยหมักในวันที่ 5, 11, 18, 28 และ 30 รดน้ำปุ๋ยหมักทุกครั้งยกเว้นครั้งสุดท้าย

ปุ๋ยหมักพีทสำหรับเพาะเห็ดแชมปิญอง

ในการเตรียมปุ๋ยหมัก คุณจะต้องเตรียมสารละลายธาตุอาหารก่อน:

• แอมโมเนียมซัลเฟต – 7 กก.
• โซเดียมไนเตรต – 1.5 กก.
• โพแทสเซียมฟอสเฟต – 1.5 กก.

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมส่วนผสมของฟาง 200 กิโลกรัมและแป้งพีท 800 กิโลกรัม จากนั้นจึงรดน้ำด้วยสารละลายผ่านแต่ละชั้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมปุ๋ยหมักพีทสำหรับเพาะเห็ด

นำฟาง 200 กิโลกรัมมาผสมกับแป้งพีท 800 กิโลกรัม แล้วรดน้ำด้วยสารละลายผ่านแต่ละชั้น

ปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดที่ทำจากฟางข้าว

สูตรอาหารนี้เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชีย ส่วนประกอบหลักคือ:

• ฟางข้าว – 200 กิโลกรัม
• ชอล์ก – 30 กก.
• ยูเรีย – 5 กก.
• ซูเปอร์ฟอสเฟต – 20 กก.
• แอมโมเนียมซัลเฟต – 20 กก.

เคล็ดลับการทำปุ๋ยหมักจากผู้เพาะเห็ดที่มีประสบการณ์

ผู้เพาะเห็ดที่มีประสบการณ์ได้รวบรวมข้อแนะนำสากลหลายประการสำหรับการเตรียมปุ๋ยหมัก:

1. ควรคงอัตราส่วนของส่วนผสมไว้ให้คงที่ หากเพิ่มอัตราส่วน อุณหภูมิจะสูงขึ้น และเส้นใยเห็ดจะไม่สามารถอยู่รอดได้ในสภาวะเช่นนั้น การขาดสารอาหารจะส่งผลเสียต่อผลผลิต
2. ในปุ๋ยหมักคุณภาพสูง ควรคงระดับความเป็นกรดไว้ที่ 7.5 ความชื้น 70% ไนโตรเจนไม่เกิน 2% โพแทสเซียมไม่เกิน 1.6% และฟอสฟอรัสไม่เกิน 1%

วิธีเร่งกระบวนการทำปุ๋ยหมักให้เร็วขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทำปุ๋ยหมักโดยเฉพาะ เช่น Embiko, Baikal และ Siyanie สามารถช่วยเร่งกระบวนการทำปุ๋ยหมักได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำน้ำสมุนไพรสีเขียวเองและรดน้ำให้เส้นใยเห็ดได้ โดยใช้ส่วนผสมของน้ำ 20 ส่วน วัชพืช 5 ส่วน และมูลไก่ 2 ส่วน ปล่อยให้ส่วนผสมนี้แช่ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่อบอุ่น

ส่วนผสมของยีสต์ช่วยกระตุ้นการสุกของปุ๋ยหมักได้ดี: ละลายยีสต์ 3 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น 3 ลิตร เติมปุ๋ยหมัก 600 กรัมลงไป แล้วทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ไม่จำเป็นต้องทิ้งปุ๋ยหมักที่ใช้แล้วหลังจากเก็บเกี่ยว เพราะมันยังคงมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถนำไปใช้ในสวนได้ เช่น ใช้เป็นวัสดุคลุมดิน ปุ๋ย หรือสารให้ความอบอุ่นแก่พืช

อ๋อ คุณก็รู้อยู่แล้วนี่ เห็ดแชมปิญองสามารถรับประทานดิบได้ และ ใช้ในการควบคุมอาหาร โดยเฉพาะเพื่อลดน้ำหนัก.

รีวิวจากผู้เพาะเห็ดที่มีประสบการณ์ เกี่ยวกับการเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับการเพาะเห็ดแชมปิญอง

ปุ๋ยหมักเห็ดเป็นวัสดุเพาะที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับการเพาะเห็ดให้ได้ผลผลิตดี ขอเชิญผู้เชี่ยวชาญและผู้ที่ชื่นชอบเห็ดร่วมแบ่งปันความคิดเห็นในฟอรัมของเรา เกี่ยวกับปุ๋ยหมักเห็ดที่ท่านใช้ส่วนตัว เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

มีสูตรการทำปุ๋ยหมักอยู่หลายสูตร นี่คือวิธีการเตรียมปุ๋ยหมักสังเคราะห์ตามสูตรของ R. Edwards ผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกัน สำหรับฟางแห้ง 1 ตัน ที่มีความชื้น 14% ให้เติมเลือดป่น 150 กก.; ซูเปอร์ฟอสเฟต 6.3 กก.; ยิปซัม 15 กก.; โพแทสเซียมซัลเฟต 6.3 กก.; ชอล์ก 22 กก. นอกจากนี้ยังต้องเติมแมงกานีสซัลเฟต 334 กรัม; ซิงค์ซัลเฟต กรดบอริก และแอมโมเนียมโมลิบเดต อย่างละ 35 กรัม; โพแทสเซียมโบรไมด์ 7 กรัม; เหล็กซัลเฟต 340 กรัม; คอปเปอร์ซัลเฟต 70 กรัม; โครเมียมซัลเฟต 14 กรัม และโพแทสเซียมไอโอไดด์ 7 กรัม

ในการเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ด ให้นำฟางที่ตัดหนา 20 เซนติเมตรมาแช่น้ำให้ชุ่มชื้นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์ ให้รดน้ำฟางด้วยส่วนผสมของธาตุอาหารรองที่ละลายในน้ำร้อน 5 ลิตร แล้วนำฟางไปวางเป็นชั้นหนา 30 เซนติเมตร จากนั้นอัดให้แน่นเป็นกองเพื่อให้อากาศถ่ายเทตามธรรมชาติ หลังจากนั้นไม่กี่วัน อุณหภูมิของกองปุ๋ยหมักจะสูงขึ้นถึง 58 องศาเซลเซียส และหลังจาก 16 วัน จะสูงขึ้นถึง 74 องศาเซลเซียส

ปุ๋ยหมักจะถูกพลิกกลับตามตารางเวลาดังนี้: 0-5-11-18-28-30 ในการพลิกกลับครั้งสุดท้าย จะเติมซูเปอร์ฟอสเฟต 6.3 กิโลกรัม และยิปซัม 31.6 กิโลกรัม ปุ๋ยหมักจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ในวันที่ 31 ลักษณะและคุณภาพของปุ๋ยหมักจะแยกไม่ออกจากปุ๋ยคอกม้าที่ผ่านการหมักแล้ว

นี่คืออีกตัวอย่างหนึ่งของการเตรียมปุ๋ยหมักสังเคราะห์โดยใช้สูตรของ S. Peschke ปุ๋ยหมักนี้ทำขึ้นในสหภาพโซเวียตโดยใช้พีท เนื่องจากมีปริมาณมาก ส่วนผสมพื้นฐานคือผงพีทและฟางข้าวไรย์ในอัตราส่วน 4:1 สำหรับฟางข้าวไรย์สับ 100 กิโลกรัม ให้ใช้ผงพีท 400 กิโลกรัม ผสมและเติมน้ำด้วยสารละลายเกลือ: โซเดียมไนเตรต 0.7 กิโลกรัม แอมโมเนียมซัลเฟต 3.5 กิโลกรัม และโพแทสเซียมฟอสเฟต 0.7 กิโลกรัม ฉีดพ่นส่วนผสมที่ได้ด้วยสารละลายยูเรีย 2% ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำให้ชุ่ม และทิ้งไว้ 15 วัน โดยคนอีกครั้งในวันที่ 5 และ 8 ปริมาณความชื้นของปุ๋ยหมักที่เสร็จแล้วควรอยู่ระหว่าง 67-69%

(มาต่อกันเลย) อย่างที่ทราบกันดี เห็ดชอบวัสดุเพาะที่มีส่วนผสมของขี้เลื่อยไม้ ขี้เลื่อยสดมีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและโภชนาการของเห็ด นอกจากนี้ ขี้เลื่อยยังระบายอากาศได้ดีและดูดซับน้ำได้มาก ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ร่วนซุยและชุ่มชื้น นี่คือสูตรปุ๋ยหมักที่ดีที่สุดสำหรับเห็ดของ G. Remka สำหรับส่วนผสม ให้ใช้ขี้เลื่อยแห้ง 1,000 กิโลกรัม และฟางข้าวสาลีแห้งในปริมาณเท่ากัน เติมแคลเซียมคาร์บอเนต 100 กิโลกรัม กากแร่โทมัส 16% 30 กิโลกรัม มอลต์ 150 กิโลกรัม และยูเรีย 50 กิโลกรัม ทำให้ทุกอย่างชุ่มชื้น กองให้เป็นกองสูง 1.6 เมตร แล้วห่อด้วยฟาง ปุ๋ยหมักจะพร้อมใช้งานใน 14 วัน โดยคนสองครั้งต่อสัปดาห์

การเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ดสามารถทำได้หลายวิธี นี่คือวิธีที่ลุงของฉันเตรียมปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ด: มูลสัตว์ (50 กก.) + ฟาง (50 กก.) + ซูเปอร์ฟอสเฟต (1 กก.) + ชอล์ก (2.5 กก.) + ยิปซัม (4 กก.) + ยูเรีย (2.5 กก.) ปุ๋ยหมักควรมีลักษณะเป็นเส้นใย สีน้ำตาล ไม่มีกลิ่นแอมโมเนีย และมีความชื้นปานกลาง ส่วนผสมของปุ๋ยหมักจะถูกเรียงเป็นชั้นๆ ในพื้นที่ที่กำหนดตามลำดับที่เฉพาะเจาะจง

ต้องเตรียมฟางก่อนโดยการแช่น้ำไว้สองสามวัน จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน นำฟางที่เตรียมไว้มาวางเป็นชั้นแรกและชุบน้ำให้ชุ่มเล็กน้อย โรยผงส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ลงไปด้านบน แล้วใส่ปุ๋ยคอกลงไปเป็นชั้นถัดไป และโรยผงเพิ่มเติมอีกชั้น

ทำเช่นนี้สลับชั้นกันไปเรื่อยๆ จนครบประมาณแปดชั้น (ปุ๋ยคอกสี่ชั้นและฟางสี่ชั้น) ควรทิ้งพายชั้นนี้ไว้หลายวัน

อุณหภูมิจะสูงขึ้น จากนั้นคุณจะต้องคนกองฟางที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ และเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ปุ๋ยหมักชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ คุณจะต้องคนปุ๋ยหมักทุกสัปดาห์ หรือบ่อยกว่านั้น น้ำเป็นสิ่งจำเป็น ควรมีปริมาณเป็นสี่เท่าของปริมาณฟาง ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องเติมน้ำอย่างต่อเนื่องในขณะที่คน ปุ๋ยหมักพร้อมใช้งานแล้ว: มันจะร่วนแต่ชุ่มชื้น ไม่มีกลิ่นแอมโมเนีย และมีสีน้ำตาล

Chatlanets เขียนว่า:
ริชเชอร์เขียนว่า:
เห็ดแชมปิญองต้องการปุ๋ยคอก:

คำกล่าวนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด คุณสามารถอยู่ได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยคอก

คำกล่าวที่ว่า "ปุ๋ยคอกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำกำไรจากการเพาะเห็ดนั้นถูกต้องมาก" ถึงแม้คุณจะสามารถเพาะเห็ดแชมปิญองด้วยฟางที่เน่าเปื่อยได้ แต่ผลผลิตที่ได้จะไม่คุ้มค่ากับต้นทุน ส่วนเทคโนโลยีในการเพาะเห็ดนางฟ้าและเห็ดแชมปิญองนั้นแตกต่างกัน ไม่ว่าอะไรจะเขียนไว้ที่นี่ก็ตาม โดยสรุปแล้ว มีความคล้ายคลึงกันหลายอย่าง เช่น การเพาะเชื้อด้วยเส้นใยเห็ด การปรับวัสดุเพาะ อุณหภูมิ ความชื้น และการเก็บเกี่ยว มีการกล่าวถึงขั้นตอนต่างๆ และจุดที่คล้ายคลึงกันอีกมากมาย แต่ทุกอย่างแตกต่างกัน ตั้งแต่ชั้นวาง วัสดุเพาะ การรดน้ำ สุขอนามัย แสงสว่าง และวิธีการเก็บเกี่ยว

สุขอนามัยในการปลูกเห็ดแชมปิญองมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการเพาะเลี้ยงเส้นใยเห็ดแชมปิญอง (ดังที่ได้กล่าวผิดพลาดไปข้างต้น) ตั้งแต่การหว่าน การกอง การรดน้ำ และการเก็บเกี่ยว ทุกอย่างต้องสะอาด ไม่ใช่แค่สถานที่เท่านั้น แต่รวมถึงตัวคนงานเองด้วย (ต้องสวมเสื้อผ้า รองเท้า หมวก และถุงมือที่เหมาะสม) สุขอนามัยส่งผลโดยตรงต่อผลผลิต ส่วนเห็ดนางฟ้าอาจไม่จู้จี้จุกจิกเรื่องสุขอนามัยมากนัก แต่ถึงกระนั้น การไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยขั้นพื้นฐานก็อาจทำให้สูญเสียผลผลิตได้

แต่สิ่งที่ผมเขียนไปข้างต้นนั้นค่อนข้างออกนอกประเด็นไปบ้างแล้ว เท่าที่ผมเข้าใจ หัวข้อคือการหาวิธีการใช้ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนในการเพาะเห็ด เพื่อให้สามารถขายได้ในปริมาณมากโดยไม่ต้องยุ่งยาก น่าเสียดายที่ผมต้องทำให้คุณผิดหวัง—มันไม่จำเป็นเลยสำหรับเห็ดนางฟ้า และสำหรับเห็ดชนิดอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ด้วยเหตุผลหลายประการ: มันสกปรก (มันมีจุลินทรีย์และสารอินทรีย์อื่นๆ ของมันเอง) มันมีราคาแพงกว่าพีท และมันแยกชั้นและค่อนข้างแห้ง ดังนั้น ไม่มีเจ้าของธุรกิจรายใดที่จะซื้อปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนจากคุณอย่างแน่นอน

เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดแชมปิญอง อันไหนดีกว่ากัน? อ่านเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา Top.tomathouse.com