มันฝรั่งพันธุ์มอลลี่: ลักษณะเด่นในรูปแบบตาราง การเปรียบเทียบ และบทวิจารณ์

เกษตรกรชื่นชอบมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่เนื่องจากสุกเร็ว ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล

ที่มาของมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่

เราต้องขอบคุณนักปรับปรุงพันธุ์ชาวเยอรมันที่ได้พัฒนาพันธุ์มันฝรั่งมอลลี่ ซึ่งพวกเขาตั้งใจที่จะพัฒนามันฝรั่งให้สุกเร็วมาก และพวกเขาก็ประสบความสำเร็จ

ในประเทศของเรา พันธุ์มอลลี่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในปี 2007 โดยถูกเพิ่มเข้าไปในทะเบียนพันธุ์พืช

ภาพถ่ายมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่:

ลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่ในตาราง

พันธุ์นี้โดดเด่นไม่เพียงแต่ในเรื่องระยะเวลาการสุกงอมที่รวดเร็วมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลผลิตที่สูงอีกด้วย คุณลักษณะโดยละเอียดเพิ่มเติมแสดงอยู่ในตารางด้านล่าง

พารามิเตอร์	ลักษณะเฉพาะ
ระยะเวลาการสุกงอม	55-65 วัน แต่หลังจาก 40 วัน คุณก็สามารถขุดหัวแรกขึ้นมาได้แล้ว
ปริมาณแป้ง	11.4-13.4%
น้ำหนักของหัวมันฝรั่งเชิงพาณิชย์	98-142 กรัม
จำนวนหัวในพุ่มไม้	20-25 ชิ้น
ผลผลิต	171-308 c/ha
คุณลักษณะของผู้บริโภค	มันฝรั่งชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทการทำอาหาร A/B ซึ่งมันฝรั่งจะไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเมื่อปรุงสุก
ความสามารถในการจำหน่ายหัวมัน	80-92%
อายุการเก็บรักษา	82%
พุ่มไม้ ลำต้น ใบไม้	ลำต้นแผ่กว้างและตั้งตรงปานกลาง พุ่มไม้สูงปานกลาง ใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ ขอบใบหยักเล็กน้อย
สีของเปลือก	สีเหลือง
สีของเยื่อกระดาษ	สีเหลือง
ดวงตา	ดวงตาเล็กและตื้น
ภูมิภาคเพาะปลูกที่เหมาะสม	เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคตอนกลางของรัสเซีย
ความต้านทานโรค	ไม่มีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง โรคไส้เดือนฝอยสีทอง โรคอัลเทอร์นาเรีย โรคฟิวซาเรียม โรคเหี่ยวจากเชื้อราเวอร์ติซิเลียม หรือโรคสะเก็ดแผลทั่วไป
ลักษณะของการเพาะปลูก	พันธุ์นี้ไม่ค่อยเลือกชนิดของดินมากนัก แต่หากปลูกเร็วเกินไป อาจต้องการการปกป้องบ้าง
	2007

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่

พันธุ์มอลลี่มีลักษณะคลาสสิก ยกเว้นขอบใบที่หยักเป็นลอน

พุ่มไม้

มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็ว ไม่ได้โดดเด่นด้วยพุ่มขนาดใหญ่ สูงเพียง 50-70 เซนติเมตร ใบมีขอบหยักและสีเขียวอ่อน ยอดอ่อนมีมากและเจริญเติบโตค่อนข้างเร็ว แต่มีตาขึ้นประปราย ระยะเวลาในการสุกสั้น สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ 55-65 วันหลังปลูก อย่างไรก็ตาม หลังจากปลูกเพียง 40 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวตัวอย่างแรกและขุดพุ่มมันฝรั่งมาทานได้แล้ว

หัวมันฝรั่ง

บรรดาชาวสวนชื่นชอบมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่เพราะมันให้ผลผลิตสูง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 25 หัว น้ำหนักระหว่าง 98 ถึง 150 กรัม เนื้อในมีสีเหลืองเหมือนเปลือก แต่สีอ่อนกว่าเล็กน้อย ผลส่วนใหญ่มีรูปร่างกลมรี มีตาเพียงเล็กน้อย แต่ตาที่มีอยู่ก็อยู่บนผิวและมีขนาดเล็กมาก มันฝรั่งมีรสชาติอร่อย และไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเมื่อปรุงสุก

สารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ

มันฝรั่งพันธุ์มอลลี่มีสารอาหารจำนวนมากอยู่ในเนื้อของมัน

สาร	ปริมาณสารอาหาร (มิลลิกรัม) ต่อ 100 กรัม (วัตถุดิบดิบ)	ปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน (มิลลิกรัม)
เบต้าแคโรทีน	0.001	5
วิตามินบี1	0.081	1.5
วิตามินบี2	0.032	1.8
วิตามินบี4	12.1	500
วิตามินบี5	0.295	5
วิตามินบี6	0.298	2
วิตามินบี9	0.015	0.4
วิตามินซี	19.7	90
วิตามินอี	0.01	15
วิตามินเค	0.002	0.12
วิตามินพีพี	1,061	20
โพแทสเซียม	425	2500
แคลเซียม	12	1000
แมกนีเซียม	23	400
โซเดียม	6	1300
ฟอสฟอรัส	57	800
เหล็ก	0.81	18
แมงกานีส	0.153	2
ทองแดง	0.11	1
ซีลีเนียม	0.004	0.055
สังกะสี	0.3	12

ผลผลิต ระยะเวลาการสุกงอม

มันฝรั่งพันธุ์มอลลี่เป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดเป็นประวัติการณ์:

• การขุดครั้งแรกสามารถดำเนินการได้หลังจาก 40 วัน ซึ่งในกรณีนี้ผลผลิตจะอยู่ที่ 140 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ และหลังจากขุดครั้งที่สอง ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 210 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
• ในแปลงทดลอง ผลผลิตที่ได้อยู่ที่ 308 เซนต์ต่อเฮกตาร์

แม้ว่ามันฝรั่งจะสุกเร็ว แต่ใน 80-92% ของกรณี มันฝรั่งยังคงมีสภาพดีและสามารถนำไปจำหน่ายได้ และยังมีอายุการเก็บรักษาที่ดีสำหรับพันธุ์นี้ โดยสูงถึง 82%

ความต้านทานต่อโรคและศัตรูพืช (ตาราง)

ชื่อของโรค	ระดับความเสถียร
มะเร็ง	สูง
การติดเชื้อไวรัส	สูง
อัลเทอร์นาเรีย	สูง
โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อเวอร์ติซิเลียม	สูง
ฟิวซาเรียม	สูง
ไส้เดือนฝอยสร้างซีสต์	สูง
โรคใบไหม้ปลายหัวและยอด	เฉลี่ย
ตกสะเก็ด	เฉลี่ย

เหมาะสำหรับภูมิภาคใดบ้าง?

พันธุ์มอลลี่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางของรัสเซีย โดยแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่ดีที่สุดในภูมิภาคไบรยานสค์ มอสโก คาลูกา วลาดิมีร์ เรียซาน อีวาโนโว ทูลา และสโมเลนสค์

ข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่

เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ มอลลี่ก็มีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน เราได้ระบุไว้ในตารางด้านล่างแล้ว

ข้อดี	ข้อบกพร่อง
ผลไม้สุกเร็วกว่าปกติ ทนทานต่อสภาวะแห้งแล้ง ความเข้มข้นของแป้งที่เหมาะสมที่สุด สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งในหนึ่งฤดูกาล ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายในด้านการทำอาหาร	ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย หัวและยอดของพืชอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคใบไหม้ปลายฤดูได้ เช่นเดียวกับพันธุ์ต้นฤดูอื่นๆ พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวค่อนข้างสั้น

ลักษณะการปลูกมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่

มันฝรั่งพันธุ์มอลลี่ไม่ต้องการเทคนิคการปลูกพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและเตรียมหัวมันฝรั่งให้พร้อม นอกจากนี้ยังสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจสอบสภาพอากาศและจัดหาที่กำบังเพิ่มเติมหากจำเป็น

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ลงจอดและการเตรียมการ

แม้ว่ามอลลี่จะไม่มีข้อกำหนดเรื่องดินที่เฉพาะเจาะจง แต่จากประสบการณ์พบว่ามันเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนซุยที่อุดมด้วยสารอาหาร การเตรียมแปลงปลูกควรทำในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ แนะนำให้ขุดดิน คราด และใส่ปุ๋ยคอก เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ควรหว่านปุ๋ยพืชสด เช่น ข้าวโอ๊ต ลูปิน มัสตาร์ด ข้าวไรย์ หรือข้าวสาลี

คุณสามารถตัดหญ้าได้หนึ่งเดือนหลังจากปลูก ไม่จำเป็นต้องกำจัดเศษซากออก ควรคลุกเคล้าเศษซากเหล่านั้นลงในดินอย่างตื้นๆ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณไนโตรเจนและธาตุอาหารหลักและรองที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในดิน

การคัดเลือกและการเตรียมหัวพันธุ์สำหรับปลูก

สำหรับการปลูก ควรเลือกหัวที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ควรเลือกหัวที่ไม่มีความเสียหายและไม่มีร่องรอยของโรค การเพาะให้งอกนั้นไม่จำเป็น แต่จะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและเร่งการงอกของเมล็ด

ในการแช่เมล็ด คุณสามารถใช้ฟิโทสปอริน หรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หรือคอปเปอร์ซัลเฟตได้

ก่อนปลูกมันฝรั่งหนึ่งวัน สามารถใช้สารเคมีต่างๆ เช่น Krezatsin, Epin-Extra, Albit, Zircon หรือ Immunocytophyte ในการกระตุ้นการเจริญเติบโตได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นสารเร่งการเจริญเติบโตที่ดีเยี่ยม

วันที่ปลูก

ไม่มีกำหนดวันปลูกมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่ที่แน่นอน แต่ละภูมิภาคจะกำหนดวันปลูกเอง ตัวบ่งชี้หลักของความพร้อมของดินคืออุณหภูมิที่สูงขึ้น 10-12 องศาเซลเซียสที่ระดับความลึก 10 เซนติเมตร ในภาคใต้ การปลูกสามารถเริ่มต้นได้เร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนเมษายน ในขณะที่ในภาคกลางและภาคเหนือ ช่วงเวลานี้จะอยู่ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม

สำคัญ! เพื่อลดความเสี่ยงที่มันฝรั่งจะเสียหายจากน้ำค้างแข็ง คุณสามารถคลุมมันฝรั่งด้วยวัสดุใยสังเคราะห์ก่อนได้

กฎการลงจอด

ปลูกมันฝรั่งในหลุมลึก 10 เซนติเมตร ระยะห่างที่แนะนำระหว่างต้นคือ 30 เซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 50 เซนติเมตร จากนั้นใส่ปุ๋ยและเถ้าลงในหลุมดังนี้: ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตและเถ้าอย่างละกำมือ เปลือกหัวหอมเล็กน้อย (เพื่อไล่หนอนลวด) และถั่วลันเตาหรือถั่วชนิดอื่นๆ เล็กน้อย (เพื่อไล่ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด)

การดูแลรักษามันฝรั่งพันธุ์มอลลี่

พันธุ์มอลลี่ต้องการการดูแลตามมาตรฐาน ซึ่งรวมถึงการพรวนดิน การพูนดิน การกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย การรดน้ำให้ตรงเวลา และการป้องกันศัตรูพืชและโรคต่างๆ

การรดน้ำ

การรดน้ำครั้งแรกควรทำเมื่อต้นกล้าสูงถึง 10 เซนติเมตร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณภาพของดิน: หากดินชุ่มชื้นและเหนียวอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำอีก

ควรรดน้ำอย่างระมัดระวัง โดยพยายามให้น้ำลงไปที่รากโดยตรง ไม่ควรให้น้ำโดนส่วนบนของต้นไม้

คุณสามารถสังเกตได้ว่ามันฝรั่งของคุณขาดน้ำหรือไม่จากสัญญาณต่อไปนี้: ยอดอ่อนเหี่ยวเฉา สูญเสียความยืดหยุ่น สีซีดลงอย่างเห็นได้ชัด ดอกตูมไม่บาน และการเจริญเติบโตช้าลง

หากอากาศร้อนและแดดจัดตลอดเวลา ให้รดน้ำต้นไม้ในอัตรา 1 ลิตรต่อต้น ควรใช้น้ำอุ่นที่ตั้งทิ้งไว้ให้สงบก่อนจะดีที่สุด

การรดน้ำมากเกินไปก็อันตรายไม่น้อยไปกว่าภาวะแห้งแล้ง สัญญาณหลักๆ ได้แก่ ใบเปลี่ยนเป็นสีดำคล้ำ หัวเน่า และมีคราบหรือจุดชุ่มน้ำเกิดขึ้นที่โคนลำต้น

น้ำสลัดราดหน้า

โดยทั่วไปแล้ว ปุ๋ยสำหรับปลูกมันฝรั่งส่วนใหญ่จะใส่ลงในดินในช่วงฤดูใบไม้ร่วง หรือก่อนปลูกหัวมันฝรั่งทันที

หากคนทำสวนไม่มีเวลาเพียงพอในการใส่ปุ๋ยลงดิน สามารถใส่ปุ๋ยหลังจากปลูกพืชแล้ว โดยผสมกับการพูนดินเพื่อพูนพูนความอุดมสมบูรณ์ของดิน

การให้ปุ๋ยทางราก (ใช้สารละลาย 500 มล. ต่อต้น):

• ละลายไนโตรเจน 2 ส่วน โพแทสเซียม 1 ส่วน และฟอสฟอรัส 1 ส่วน ในน้ำ 10 ลิตร โดยรวมแล้วไม่เกิน 25 กรัม
• เติมโพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ และขี้เถ้าไม้ 3 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำ 10 ลิตร
• เติมยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำ 10 ลิตร

การรดน้ำระหว่างแถวจะทำโดยใช้มูลนกเจือจางในน้ำในอัตราส่วน 1:10

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับการพ่น:

• เจือจางฮิวมิก 2 กรัมในน้ำ 10 ลิตร โดยประมาณแล้วต้องใช้สารละลาย 3 ลิตรต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร และควรทำเช่นนี้ทุกๆ 14 วัน
• เจือจางกรดบอริก 5 กรัม โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต 150 กรัม และยูเรีย 100 กรัม ในน้ำ 5 ลิตร แล้วรดต้นไม้ทุกๆ 10 วัน

หากเกิดน้ำค้างแข็ง ควรเลื่อนการฉีดพ่นออกไปก่อน

สำคัญ! การใส่ปุ๋ยทุกครั้งควรทำบนดินที่ชุ่มชื้นหลังฝนตกหรือรดน้ำ

การพรวนดิน การกำจัดวัชพืช การพูนดิน

เจ็ดวันหลังจากต้นอ่อนงอกออกมาครั้งแรก คุณสามารถพรวนดินเบาๆ หลังรดน้ำเพื่อให้ดินระบายอากาศได้ดีขึ้น หากฝนตกมาก่อนหน้านี้ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำก่อนปลูก นอกจากพรวนดินแล้ว ควรเอาวัชพืชออกจากแปลงด้วย เพราะวัชพืชอาจขัดขวางการเจริญเติบโตของมันฝรั่งได้

ในช่วงเวลาที่เหลือของฤดูปลูก สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการพูนดิน ซึ่งโดยทั่วไปจะทำสองครั้งต่อฤดู โดยการเกลี่ยดินออกจากระหว่างแถว

• ครั้งแรก - เมื่อต้นอ่อนสูงถึง 20 เซนติเมตร
• ช่วงที่สองคือช่วงออกดอก ความสูงของเนินดินจะเพิ่มขึ้นอีก 5 เซนติเมตร

ชาวสวนบางรายทำการพูนดินสามครั้ง โดยครั้งแรกจะเกิดขึ้นในช่วงที่ต้นกล้างอกขึ้นมาจำนวนมาก เมื่อต้นกล้าทั้งหมดถูกดินกลบจนมิด ซึ่งโดยทั่วไปจะทำเมื่อมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน

การพูนดินเพื่อป้องกันการเกิดเปลือกแข็งบนดิน ช่วยเพิ่มการระบายอากาศ ปกป้องหัวมันฝรั่งจากความผันผวนของอุณหภูมิ ช่วยรักษาความชื้นในดิน และช่วยทำลายไข่ของด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

การปกป้องมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่จากโรคและศัตรูพืช (ตาราง)

ดังที่กล่าวมาข้างต้น พันธุ์มอลลี่มีความต้านทานสูงต่อโรคแผลเน่า โรคอัลเทอร์นาเรีย โรคฟิวซาเรียม โรคเหี่ยวจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม และโรคสะเก็ดแผลทั่วไป อย่างไรก็ตาม การดูแลที่ไม่เหมาะสมหรือมาตรการป้องกันที่ไม่เพียงพออาจนำไปสู่โรคได้ ตารางด้านล่างนี้อธิบายถึงโรคหลักและวิธีการควบคุม

ชื่อของโรค	การป้องกัน	การรักษา
โรคใบไหม้ปลายหัวและยอด	เพื่อป้องกันโรคในหัวมันฝรั่ง ควรเพาะเมล็ดก่อนปลูกและแช่ในสารละลายฟิโทสปอริน คอปเปอร์ซัลเฟต หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต นอกจากนี้ยังสำคัญที่จะต้องกำจัดวัชพืชทันที ปฏิบัติตามคำแนะนำในการรดน้ำ และใส่ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส	พืชที่เป็นโรคจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีเฉพาะทาง ได้แก่ Oxychom, Gamair, Metaxil, Bravo, Planriz และ Baktofit
ด้วงโคโลราโด	แมลงจะเริ่มออกหากินเมื่ออุณหภูมิของดินสูงถึง 14 องศาเซลเซียส เกษตรกรที่มีประสบการณ์จะปลูกมันฝรั่งเร็วกว่านั้น ก่อนที่ดินจะอุ่นขึ้นมากพอที่หน่อจะเจริญเติบโตและแข็งแรง เพื่อป้องกันแมลงรบกวน แนะนำให้ปลูกดอกดาวเรือง วาเลเรียน และนาสตurtiumไว้ใกล้ๆ ต้นมันฝรั่ง บางคนอาจใส่เปลือกมะนาวหรือเปลือกส้มลงไปในหลุมด้วย เพราะแมลงไม่ชอบกลิ่นเหล่านั้น	วิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดด้วงคือการจับพวกมันด้วยมือ ใส่ลงในขวดโหล แล้วเติมน้ำให้ท่วม (ด้วงครึ่งลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร) ภายในหนึ่งสัปดาห์ ด้วงจะปล่อยสารพิษลงในน้ำ ซึ่งสามารถนำไปฉีดพ่นบนต้นพืช (ในอัตราส่วน 1:2) เพื่อไล่ด้วงตัวอื่นๆ ที่อาจสนใจมากินมันฝรั่งของคุณได้ สารเคมีเช่น Komandor, Actellic, Corado, Prestige และ Aktara สามารถใช้ควบคุมด้วงมันฝรั่งโคโลราโดได้
ไวร์เวิร์ม	เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน จึงนิยมใส่เปลือกหัวหอมลงในหลุมก่อนปลูกมันฝรั่ง	ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น Aktara, Provotox, Prestige, Diazinon, Grom, Gromoboy และ Zemlin สามารถช่วยกำจัดหนอนลวดได้ ส่วนในตำรับยาพื้นบ้าน การชงสมุนไพรทุกวันโดยใช้ตำแย 200 กรัม, ดอกแดนดิไลออน 100 กรัม, หญ้าโคลต์ฟุต 100 กรัม, เซลันดีน 50 กรัม ผสมกับน้ำ 10 ลิตร ก็ได้ผลเช่นกัน

รายละเอียดปลีกย่อยของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษามันฝรั่งพันธุ์มอลลี่

การทดลองขุดครั้งแรกสามารถทำได้เร็วที่สุดหลังจากปลูกได้ 40 วัน ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะหรือความระมัดระวังมากนัก เนื่องจากหัวมันเหล่านี้จะถูกนำไปบริโภคในไม่ช้า อย่างไรก็ตาม เมื่อเริ่มเก็บเกี่ยวอย่างเต็มรูปแบบ จำเป็นต้องระมัดระวังมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเปลือกของหัวมัน

สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าหัวมันฝรั่งพร้อมเก็บเกี่ยวคือ ใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง สภาพอากาศแห้งและอบอุ่นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยว และลมจะช่วยให้หัวมันฝรั่งแห้งเร็วขึ้น

หากพบร่องรอยของโรคบนใบหรือลำต้น ควรตัดส่วนยอดทั้งหมดออกก่อนขุด

ในช่วงฤเก็บเกี่ยว มันฝรั่งจะถูกคัดแยก: หัวมันฝรั่งบางส่วนใช้สำหรับประกอบอาหาร บางส่วนเก็บไว้ สิ่งสำคัญที่ควรจำไว้คือ มันฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็วควรรับประทานก่อน เพราะเก็บไว้ได้ไม่นาน

หัวมันที่เก็บเกี่ยวแล้วควรเก็บไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก โดยมีอุณหภูมิระหว่าง +2 ถึง +4 องศาเซลเซียส และระดับความชื้นที่แนะนำคือ 90-95%

เพื่อการเก็บรักษาที่ดีที่สุด ควรหลีกเลี่ยงการเก็บมันฝรั่งไว้บนพื้น ควรสร้างแท่นไม้หรือเก็บหัวมันฝรั่งในกล่องที่โรยด้วยขี้เลื่อย อ่านเพิ่มเติมได้ในบทความเกี่ยวกับ วิธีการเก็บรักษามันฝรั่งอย่างถูกต้องและสถานที่ที่เหมาะสม.

การเปรียบเทียบมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่กับพันธุ์อื่นๆ ในตาราง

ความหลากหลาย	ระยะเวลาการสุก (จำนวนวันจนถึงสุกเต็มที่)	แป้ง (%)	ผลผลิต (เซ็นต์/เฮกตาร์)	น้ำหนักของหัวมัน (กรัม) จำนวนหัวต่อพุ่ม	อายุการเก็บรักษา (%)
มอลลี่	สุกเร็ว*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
สีฟ้า	ช่วงกลางฤดูกาล***	17-19	มากถึง 500	90-150 9-11	90-95
คาราทอป	สุกเร็ว*	11-15	200-430	60-100 16-25	97
ลอร่า	ช่วงกลางฤดูกาล***	15-17	350-550	90-150 15-20	90
ลิน่า	ช่วงกลางต้น**	18-18.5	210-540	105-250 7-11	95
เมอร์ล็อต	ช่วงกลางต้น**	14-16	190-504	90-140 6-11	98
นันดินา	สุกเร็ว*	12-15	146-322	72-132 8-12	93
แฟนตาซีสีแดง	ช่วงกลาง-ปลาย****	15-16.3	253-393	92-140 10-12	96
ผู้ลากมากดี	ช่วงกลางต้น**	12.6-15.7	187-360	97-128 7-12	94
ออโรร่า	ช่วงกลางฤดูกาล***	14-17	250-300	90-150 9:30	94

*สุกเร็ว – 50-65 วัน

**ช่วงกลาง-ต้นฤดู – 65-80 วัน**

***ช่วงกลางฤดูกาล – 80-95 วัน

****ช่วงกลางถึงปลายฤดูกาล – 95-110 วัน

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่

ทุกคนที่ปลูกมันฝรั่งพันธุ์มอลลี่ในสวนต่างก็ชื่นชมในเรื่องการดูแลรักษาง่าย ความสะดวกสบาย และรสชาติที่อร่อยเมื่อนำไปปรุงสุก แต่ข้อดีหลักก็คือมันให้ผลผลิตสองครั้ง และมันฝรั่งใหม่ชุดแรกสามารถรับประทานได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคม

ผู้ใช้ Alex Farmer

ในปี 2012 ฉันได้ทำการทดลองอย่างหนึ่ง คือปลูกมันฝรั่งใต้ฟาง จริงอยู่ที่มันไม่ใช่ฟาง แต่เป็นต้นข้าวสาลีอ่อนของปีที่แล้ว ซึ่งฉันเก็บเกี่ยวด้วยเคียวในฤดูใบไม้ผลิจากแปลงร้างใกล้เคียง (เคียวเข้าไม่ถึง เพราะมันกองอยู่บนพื้นเกือบทั้งหมด) แต่ก็เรียกมันว่าหญ้าแห้งได้ยาก

ฉันปลูกเพียง 4 แถว (มันฝรั่งผ่าครึ่งขนาดเล็ก 128 หัว) เพราะฟางไม่พอสำหรับปลูกมากกว่านี้ จำนวนมันฝรั่งผ่าครึ่งทั้งหมด ได้แก่ พันธุ์ Zhuravinka ของเบลารุส 62 หัว และพันธุ์ดัตช์ต้นฤดู 26 หัว มอลลี่มันฝรั่งพันธุ์โมซาร์ทของเนเธอร์แลนด์ 12 หัว มันฝรั่งพันธุ์อิสราเอลที่ไม่ทราบชนิด 14 หัว ซึ่งซื้อมาจากร้าน Magnit ในสภาพที่ใช้สำหรับบริโภค ไม่ใช่สำหรับเพาะเมล็ด และมันฝรั่งพันธุ์สีชมพูรูปทรงรีที่ไม่ทราบชนิดอีก 14 หัว ซึ่งซื้อมาจากร้าน Magnit เช่นกัน โดยได้รับมาจากบริษัทในมอสโกแห่งหนึ่ง ฉันผ่ามันฝรั่งตามยาว พยายามให้มีจำนวนตาเท่ากันในแต่ละครึ่ง จุ่มชิ้นที่ผ่าแล้วลงในขี้เถ้า แล้ววางคว่ำด้านที่ผ่าลงบนพื้น จากนั้นคลุมด้วยฟาง

ฉันไม่ได้ทำการเตรียมหัวมันฝรั่งก่อนปลูกเลย—ไม่ได้แช่ในน้ำผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หรือวิธีการอื่นๆ ฉันใช้ไม้ค้ำยันแนวตั้งแยกพันธุ์มันฝรั่งในแถว เพื่อจะได้รู้ว่าพันธุ์ไหนปลูกอยู่ตรงไหน ไม้ค้ำยันที่เอียงนั้นช่วยป้องกันไม่ให้ฟางปลิวว่อนเหมือนในหนังเรื่อง "Gone with the Wind" และมันก็ได้ผลดีมาก

เนื่องจากฉันไม่ได้ตัดฟาง ความหนาแน่นของชั้นฟางจึงแตกต่างกันไปในแต่ละจุด แม้ว่าฉันจะกะด้วยสายตาว่าความหนาสม่ำเสมอทั่วทั้งบริเวณก็ตาม ฉัน "ปลูก" เมล็ดในวันที่ 27 เมษายน และต้นอ่อนเริ่มงอกออกมาจากฟางประมาณวันที่ 20 พฤษภาคม (ภาพถ่ายจากวันที่ 30 พฤษภาคม แสดงให้เห็นการงอกที่ไม่สม่ำเสมอ โปรดเลื่อนดูในแกลเลอรีหลังจากรีวิว) ที่น่าสนใจคือ Zhuravinka และ มอลลี่ พันธุ์โมซาร์ทและพันธุ์อิสราเอลที่ไม่ทราบชื่องอกได้ดีที่สุด โดยมีอัตราการงอก 100% ส่วนพันธุ์โมซาร์ทและพันธุ์อิสราเอลที่ไม่ทราบชื่ออีกพันธุ์หนึ่งงอกไม่สม่ำเสมอมากนัก แต่ผมคิดว่าเป็นเพราะมัดฟางบางจุดแน่นเกินไป อย่างไรก็ตาม หน่อที่งอกออกมานั้นหนาและแข็งแรง พันธุ์ที่ไม่ทราบชื่อซึ่งชาวมอสโกส่งให้แม็กนิทงอกช้าที่สุด หน่อที่งอกออกมานั้นบางและอ่อนแอ ต้นก็เตี้ย ใบเล็กจิ๋ว ดูแล้วน่าเสียดาย ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 14 มิถุนายน แสดงให้เห็นสภาพปัจจุบัน: ทางด้านขวามีซูราวินกา 2 ​​แถว และทางด้านซ้ายมี 1 แถว มอลลี่และระหว่างหมุดเหล่านั้น จากผู้ดูไปจนถึงหมุดที่ใกล้ที่สุด มีหมุดมอสโกที่ผอมบางอยู่อันหนึ่ง ถัดมาเป็นหมุดโมสาร์ท และด้านหลังหมุดโมสาร์ทเป็นหมุดอิสราเอล แม้ว่าจะแทบมองไม่เห็นในภาพนี้ก็ตาม

…

สภาพอากาศยังคงค่อนข้างชื้นจนถึงประมาณวันที่ 10 กรกฎาคม และความชื้นใต้ฟางก็สูงกว่าปกติมาก ซึ่งนำไปสู่ข้อสรุปที่สำคัญอย่างหนึ่ง: มอลลี่ และมันฝรั่งพันธุ์อิสราเอลที่ไม่ทราบที่มาพันธุ์หนึ่งก็พบว่าอ่อนแอต่อโรคสะเก็ดมันฝรั่ง—หัวมันฝรั่งส่วนใหญ่ติดเชื้อ แน่นอนว่ามันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด แต่ฉันจะไม่ปลูกพันธุ์เหล่านี้อีกต่อไปแล้ว

…

ครั้งแรกที่ฉันมองลอดใต้พุ่มไม้ต้นหนึ่ง มอลลี่ ย้อนกลับไปเมื่อวันที่ 1 หรือ 2 กรกฎาคม หัวมันฝรั่งยังเล็กอยู่ ฉันจึงคลุมด้วยฟางอีกครั้งเพื่อให้มันโตขึ้นอีกหน่อย วันที่ 17 กรกฎาคม ฉันเปิดพุ่มมันฝรั่งเดิม แต่หัวมันฝรั่งสามหัวด้านนอกหายไป... คนคงไม่ขโมยไป (ถ้าเป็นขโมยคงขโมยไปมากกว่านี้ หรืออาจจะขโมยไปทั้งหมด) ตัวตุ่นไม่กินมันฝรั่ง หนูคงทิ้งแกนกลางไว้ ดังนั้นจึงเหลือผู้ต้องสงสัยเพียงรายเดียวคือ หนูตุ่น ฉันตรวจสอบพุ่มมันฝรั่งในหลายๆ จุด พบว่าหัวมันฝรั่งฝังอยู่ครึ่งหนึ่งในดินร่วน และมีอุโมงค์ให้เห็นมากมาย เนื่องจากความชื้นสูง หัวมันฝรั่งจึงสกปรก ราวกับว่าไม่ได้ปลูกใต้ฟาง แต่ใช้เทคโนโลยีทางอุตสาหกรรม...

…

เกี่ยวกับความหลากหลาย มอลลี่ ฉันเขียนไปแล้วว่า: ผลผลิตดี หัวมันฝรั่งเจริญเติบโตชิดลำต้นมาก ดูเหมือนเป็นกระจุก แต่พันธุ์นี้อ่อนแอต่อโรคสะเก็ดมันฝรั่งมาก เนื่องจากเป็นพันธุ์ต้นฤดู หัวมันฝรั่งจึงถูกเก็บเกี่ยวและรับประทานในเดือนกรกฎาคม

ภาพถ่ายโดย อเล็กซ์ ฟาร์มเมอร์:

ผู้ใช้ Rusalka

พันธุ์ที่ฉันชอบที่สุดคือพันธุ์มอลลี่ - ออกผลเร็วมากและให้ผลผลิตดี ดอกสีเหลืองและรสชาติอร่อย

ผู้ใช้ AlexVZ จากรัสเซีย เมืองแทมบอฟ

มอลลี่ - ปริมาณแป้ง 11.4-13.4% รสชาติดี

ผู้ใช้ Ryumochka จากยูเครน

อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์ของผมเอง ผมแนะนำให้มองหาพันธุ์ต่างๆ เช่น Bellarosa ในงานแสดงมันฝรั่ง (ออกผลเร็วและให้ผลผลิตสูง หัวใหญ่ และเก็บรักษาได้นาน) Picasso ก็ให้ผลผลิตสูง หัวใหญ่ และอร่อย Folva อร่อยมากและให้ผลผลิตเยอะ Pirol คล้ายกับ Adretta นอกจากนี้ยังมี Vinetta, Povin, Jelly และ Molly ด้วย เหล่านี้คือพันธุ์ที่ผมทดลองปลูกในสวนของผมเอง
…
ข้าวโพดพันธุ์มอลลี่มีปริมาณแป้ง 11.5% ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำที่สุด

ผู้ใช้ Aleksan9ra จากภูมิภาคมอสโก

มาริน่า! เอาไปทั้งหมดเลย มอลลี่และกาลาเป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็ว เหมาะกับคุณมาก โดยเฉพาะถ้าอากาศแห้งแล้งเหมือนปีที่แล้ว เริ่มเพาะเมล็ดเลย และปลูกให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้