การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง: 3 ขั้นตอนที่ควรปฏิบัติตาม + ภาพถ่าย

ในบทความนี้ เราจะพูดถึงวิธีการปลูกองุ่นอย่างถูกวิธีในฤดูใบไม้ร่วง โดยมีขั้นตอนและเคล็ดลับต่างๆ อย่างละเอียด นอกจากนี้เรายังจะกล่าวถึงพันธุ์องุ่นที่คุณจะต้องชื่นชอบอีกด้วย

ช่วงเวลาไหนเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่น: ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง?

การปลูกองุ่นสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือวิธีการปลูก ในฤดูใบไม้ผลิ การขยายพันธุ์องุ่นจากกิ่งปักชำนั้นเป็นที่ยอมรับได้ เนื่องจากยังมีช่วงฤดูร้อนที่ยาวนาน ทำให้มีเวลาเพียงพอในการหยั่งรากและปรับตัว แต่ในฤดูใบไม้ร่วง สถานการณ์จะแตกต่างออกไป มีเพียงต้นกล้าที่มีระบบรากที่แข็งแรงเท่านั้นที่จะอยู่รอดในฤดูหนาวและหยั่งรากได้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก (เว้นแต่จะปลูกในภาคใต้)

ข้อดีและข้อเสียของการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีหลายประการ:

• ในช่วงเดือนกันยายนและตุลาคม จะมีต้นกล้าองุ่นสดใหม่หลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกมากมายตามตลาดสวน ทำให้คุณสามารถเลือกองุ่นที่ต้องการได้อย่างแท้จริง ไม่ใช่แค่ต้นที่เหลืออยู่เหมือนในฤดูใบไม้ผลิ
• ต้นกล้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะหยั่งรากได้ดีกว่า และเมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น ต้นกล้าเหล่านั้นจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วกว่าต้นกล้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากมีระบบรากที่แข็งแรงกว่า
• ในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะพร้อมสำหรับการเพาะปลูกมากขึ้น และศัตรูพืชส่วนใหญ่ก็ลดกิจกรรมลงแล้ว
• เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ชาวสวนจะมีเวลาว่างมากขึ้น ดังนั้นการปลูกองุ่นในช่วงเวลานี้จึงเหมาะสมกว่า

สามารถระบุข้อเสียได้ดังต่อไปนี้:

• ในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศอบอุ่น องุ่นอาจเริ่มเจริญเติบโตโดยไม่ได้ตั้งใจ ทำให้เกิดดอกตูม ซึ่งจะส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกันของต้นและลดผลผลิตลง
• มีความเป็นไปได้ที่ต้นกล้าจะตายจากน้ำค้างแข็ง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางแผนระบบการปกคลุมต้นกล้าให้ดี
• อากาศหนาวจัดอย่างฉับพลันอาจขัดขวางการเจริญเติบโตของรากองุ่นตามปกติ

ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงนั้นขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศเป็นอย่างมาก

หลักเกณฑ์ทั่วไปในการกำหนดคำที่ถูกต้อง

สำหรับภาคกลางของรัสเซีย ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงคือช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม ในช่วงเวลานี้ ต้นองุ่นจะเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว และโดยทั่วไปใบไม้จะร่วงหมดแล้ว ควรเด็ดใบที่เหลืออยู่บนกิ่งออกด้วยมือ

อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นคือ +10 องศาเซลเซียส

หากตัวเลขนี้สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อาจมีความเสี่ยงที่พืชจะเริ่มแตกหน่อ ซึ่งอาจส่งผลเสียร้ายแรงต่อผลผลิตในฤดูหนาวในอนาคต

หากปลูกล่าช้า อาจเกิดน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน ซึ่งจะส่งผลเสียต่อองุ่นเช่นกัน

ช่วงเวลาปลูกองุ่นฤดูใบไม้ร่วงตามภูมิภาค

ภูมิภาค	เวลาปลูก
ไครเมีย คูบัน และภูมิภาคทางใต้อื่นๆ	กลางเดือนตุลาคม – กลางเดือนพฤศจิกายน
ภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลาง	ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 3 ของเดือนตุลาคม
แคว้นเลนินกราด	ปลายเดือนสิงหาคม – ต้นเดือนกันยายน
ภูมิภาคอูราลและไซบีเรีย	สิบวันแรกของเดือนกันยายน

ควรปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใด ตามปฏิทินจันทรคติปี 2021

ชาวสวนจำนวนมากพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำของปฏิทินจันทรคติ เนื่องจากอิทธิพลของดวงจันทร์ที่มีต่อการปลูกพืชได้รับการพิสูจน์แล้วในทางปฏิบัติมาเป็นเวลานาน

ตามปฏิทินจันทรคติ วันต่อไปนี้จะเป็นวันที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงปี 2021:

• วันที่ 27-29 สิงหาคม;
• วันที่ 8-10 และ 19-28 กันยายน;
• วันที่ 1-5, 8-11, 21-25 และ 31 ตุลาคม
• วันที่ 1-3 พฤศจิกายน

แน่นอนว่า สภาพอากาศอาจไม่ดีเสมอไปในวันที่กำหนดไว้ หรือวันหยุดสุดสัปดาห์อาจไม่ตรงกับวันที่ต้องการ ทำให้ไม่สามารถไปดูแลสวนได้ ในกรณีเช่นนี้ สามารถปลูกต้นไม้ในวันอื่นได้ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงวันที่ไม่เป็นมงคล เช่น วันพระจันทร์เต็มดวง วันพระจันทร์ใหม่ และช่วงที่ดวงจันทร์อยู่ในราศีกุมภ์

รายชื่อวันที่ไม่เป็นมงคลทั้งหมดในปฏิทินจันทรคติปี 2021 มีดังต่อไปนี้:

• วันที่ 8, 20, 21, 22 สิงหาคม
• วันที่ 6, 7, 16, 17, 21 กันยายน
• วันที่ 6, 7, 14, 15, 20, 21 ตุลาคม
• วันที่ 4, 5, 10, 11, 19 พฤศจิกายน

การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงโดยใช้ต้นกล้า: ขั้นตอนโดยละเอียด

เรามาดูขั้นตอนการปลูกองุ่นจากต้นกล้าทีละขั้นตอนกัน เริ่มจากพันธุ์องุ่นก่อน

การเลือกหลากหลาย

ปัจจุบันมีองุ่นหลากหลายสายพันธุ์มาก สายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่นิยมที่สุดแสดงไว้ในตารางแล้ว

ความหลากหลาย	ประเภท, ลักษณะเฉพาะ	ข้อดี	ข้อบกพร่อง
อาลโยชา	โรงอาหาร. เป็นไม้พุ่มที่แข็งแรง มีช่อผลขนาดใหญ่และไม่แน่นจนเกินไป ผลมีน้ำเยอะ หวาน สีเหลืองอำพัน และมีเปลือกแข็ง สุกงอมใน 110-115 วัน ให้ผลผลิตสูงสุด 10 กิโลกรัมต่อพุ่ม แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเหลือ 8-10 ตา ทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -24 องศาเซลเซียส	ผลผลิตสูง รสชาติอร่อย ดอกไม้สองเพศ รากงอกดี	ไวต่อเชื้อรา จำเป็นต้องกำหนดมาตรฐานให้ใช้แปรง 1 อันต่อการยิง 1 ครั้ง มีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตคล้ายเมล็ดถั่ว
อันยูตะ	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีลำต้นสูงและช่อผลขนาดใหญ่ น้ำหนักตั้งแต่ 700 ถึง 1500 กรัม ผลมีสีชมพูเข้ม ฉ่ำน้ำ ขนาดใหญ่ น้ำหนักมากถึง 15 กรัม ระยะเวลาการเจริญเติบโตจนถึงระยะสุกงอมคือ 140 วัน ทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -23 องศาเซลเซียส จำนวนตาที่ติดได้สูงสุดคือ 50 ตา แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งให้เหลือ 8-10 ตา	ดอกไม้สองเพศ ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องเชื้อรา กิ่งปักชำจะออกรากอย่างรวดเร็ว ไม่ดึงดูดตัวต่อ ความต้านทานต่อโรคโดยเปรียบเทียบ พืชชนิดนี้ทนต่อการขนส่งได้ดี	ผลเบอร์รี่ในช่ออาจมีสีไม่สม่ำเสมอ มีแนวโน้มที่จะรับภาระเกินพิกัด
อาร์คาเดีย (นาสเตีย)	โรงอาหาร. พวงขนาดใหญ่สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 2.5 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่มีสีขาวและหนัก 7-10 กรัม รสชาติไม่ซับซ้อน เนื้อฉ่ำน้ำ และเปลือกแข็ง ระยะเวลาการสุกแก่ประมาณ 115 ถึง 125 วัน ต้นละหนึ่งต้นให้ผลผลิตได้มากถึง 50 กิโลกรัม จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งให้เหลือ 8-12 ตา สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -23 องศาเซลเซียส	การสุกงอมอย่างเป็นมิตร ความต้านทานต่อการเน่าเปื่อยและเชื้อราในระดับปานกลาง ไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อ ทนทานต่อการขนส่งได้ดี ไม่ค่อยเกิดเป็นเม็ดถั่ว	มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคออยเดียม หากรดน้ำไม่ถูกต้อง ผลเบอร์รี่อาจแตกได้ การเจริญเติบโตของหน่อจะช้าลงเนื่องจากการรับน้ำหนักมากเกินไป
ยอดเยี่ยม	โรงอาหาร. เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วมาก เริ่มออกผลในปีที่ปลูก ช่อผลมีน้ำหนักมากถึง 600 กรัม ผลทรงกรวยมีน้ำหนักมากถึง 14 กรัม เมล็ดมีขนาดปานกลาง และเนื้อฉ่ำน้ำ สุกงอมใน 130-140 วัน ผลผลิตต่อต้น 9.8 กิโลกรัม ตัดแต่งกิ่งโดยเหลือตาไว้ 5-7 ตา ทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -22°C	ทนทานต่อการขนส่งได้ดี สามารถเก็บรักษาได้เป็นเวลานาน (เช่น ในห้องใต้ดิน) ไม่ดึงดูดตัวต่อ ผลเบอร์รี่คงรูปและไม่แตกหัก เถาองุ่นปรับตัวได้ดีและสุกเร็ว	หากสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตไม่เหมาะสม พืชชนิดนี้ก็อาจเน่าเปื่อยได้หลายชนิด
วิคเตอร์	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ที่แข็งแรง ออกผลเป็นช่อใหญ่ น้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม ผลจะเปลี่ยนสีจากสีชมพูเป็นสีม่วงอ่อนเมื่อสุก เปลือกบางและรับประทานได้ น้ำหนักผลอยู่ระหว่าง 9 ถึง 20 กรัม สุกงอมใน 100-110 วัน มีตา 30-40 ตา ทนความหนาวเย็นได้ถึง -23°C ควรตัดแต่งกิ่งเมื่อมีตา 8-10 ตา	ดอกไม้มีเพศสองเพศ ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องเชื้อรา ความต้านทานต่อโรค ยอดอ่อนเจริญเติบโตได้ดี	จำเป็นต้องได้รับการฉีดวัคซีน ดึงดูดตัวต่อ ดอกไม้บานเร็ว จึงมีความเสี่ยงที่จะถูกทำลายเนื่องจากน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดู
ความสุข	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ที่แข็งแรง เหมาะสำหรับการปลูกในโรงเรือนโค้ง ช่อผลมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ น้ำหนักมากถึง 800 กรัม ผลสีครีม น้ำหนักมากถึง 8 กรัม สุกงอมใน 100-120 วัน จำนวนตาต่อผล 35-45 ตา การตัดแต่งกิ่งควรทำเมื่อเหลือตา 6-10 ตา แต่ 2-4 ตาก็ใช้ได้เช่นกัน	รสชาติอร่อย ดอกไม้สองเพศ องุ่นสุกงอมได้ดี รูทเครื่องเร็ว ไม่เป็นที่ดึงดูดใจของตัวต่อ ขนส่งสะดวก	อ่อนแอต่อโรคราแป้งและเพลี้ยอ่อน ต้องใช้ต้นตอที่แข็งแรง
ความสุขที่พัฒนายิ่งขึ้น (เคชา ไวท์)	โรงอาหาร. พุ่มไม้แข็งแรง มีช่อผลรูปทรงกรวย น้ำหนักมากถึง 900 กรัม ผลมีสีเหลืองอำพัน รูปทรงรี น้ำหนักมากถึง 12 กรัม ผลสุกงอมภายใน 120-130 วัน จำนวนช่อต่อต้นเฉลี่ย 1.6 ช่อ จำนวนตาต่อต้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 35 ถึง 40 ตา การตัดแต่งกิ่งทำเมื่อเหลือตา 8-12 ตา ทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -23°C	รสชาติอร่อย ดอกไม้สองเพศ ต้านทานโรคราน้ำค้าง ไม่ค่อยเกิดเป็นเม็ดถั่ว ทนทานต่อการขนส่งได้ดี มันติดอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานโดยไม่ร่วงหล่นหรือเสื่อมคุณภาพ	ผลเบอร์รี่จะมีขนาดเล็ลงเมื่อออกแรงกดแปรงมาก ๆ ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
โคดริยันก้า	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ที่แข็งแรง ออกผลเป็นช่อหนัก 600 กรัม บางช่อหนักถึง 1.5 กิโลกรัม ผลมีสีม่วง รูปทรงรี น้ำหนักประมาณ 8 กรัม ระยะเวลาการสุกแก่คือ 110-120 วัน แต่ละกิ่งจะมีช่อผลมากถึง 1.7 ช่อ การตัดแต่งกิ่งทำเมื่อเหลือตา 8-10 ตา โดยมีจำนวนตาที่ตัดแต่งประมาณ 40-50 ตา สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -24°C	ได้รับคะแนนความพึงพอใจสูงจากผู้บริโภค ความต้านทานต่อโรค สุกงอมดี ดึงดูดตัวต่อได้น้อย ผลไม้เหล่านี้ยังคงคุณภาพดีเยี่ยมแม้จะอยู่บนต้นเป็นเวลานานก็ตาม ทนทานต่อการขนส่งได้ดี	มีแนวโน้มที่จะเติบโตเป็นรูปทรงคล้ายเมล็ดถั่ว
ลิเบีย	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ที่แข็งแรง มีช่อผลยาวทรงกระบอก ผลมีสีชมพูและมีน้ำหนักได้ถึง 15 กรัม มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นหอมที่ติดทนนานถึงหนึ่งเดือน สุกงอมใน 105-110 วัน ควรตัดแต่งกิ่งโดยเหลือตาไว้ 2-6 ตา ทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -21°C	ผลผลิตดี ดอกไม้สองเพศ ยอดอ่อนเจริญเติบโตได้ดี มีศักยภาพทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม ขนส่งได้สะดวกสูง	มีแนวโน้มที่จะป่วยง่าย หากรับน้ำหนักมากเกินไป องุ่นจะสุกไม่ดี สีของผลเบอร์รี่ไม่สม่ำเสมอ
ลอร่า (ฟลอร่า)	โรงอาหาร. เป็นไม้พุ่มขนาดกลางที่ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งมากนัก ช่อผลมีรูปทรงกรวย น้ำหนัก 600 ถึง 1000 กรัม ผลมีสีเขียวอ่อนและขาว น้ำหนัก 6 ถึง 10 กรัม ระยะเริ่มสุกเร็วอยู่ระหว่าง 110 ถึง 115 วัน จำนวนช่อบนกิ่งอยู่ที่ 1.3-1.5 ช่อ การตัดแต่งกิ่งทำโดยเหลือตาไว้ 5-6 ตา แต่ 2-4 ตาก็ใช้ได้เช่นกัน	รสชาติเยี่ยม ดอกไม้ชนิดเพศเมีย ภูมิคุ้มกันแข็งแรงต่อโรคต่างๆ องุ่นสุกงอมได้ดี ไม่เป็นแผลรูปทรงคล้ายเมล็ดถั่ว ผลไม้ชนิดนี้ไม่แตกและสามารถติดอยู่บนต้นได้เป็นเวลานาน ขนส่งสะดวกและเก็บรักษาได้นาน	ดึงดูดตัวต่อ อาจเป็นโรคออยเดียมได้
มอลโดวา	โรงอาหาร. ไม้พุ่มแข็งแรง เหมาะสำหรับปลูกเป็นไม้ประดับ ช่อผลทรงกระบอกมีน้ำหนัก 400 ถึง 600 กรัม โดยแต่ละช่ออาจมีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม ผลมีสีม่วงและมีน้ำหนัก 5-6 กรัม เปลือกหนา ผลจะสุกงอมใน 155-165 วัน สามารถออกดอกได้มากถึง 65 ดอก การตัดแต่งกิ่งทำเมื่อมีดอก 6-8 ดอก สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -23 องศาเซลเซียส	ได้รับคะแนนความพึงพอใจสูงจากผู้บริโภค การออกดอกเริ่มขึ้นเร็ว ดอกไม้มีเพศสองเพศ ต้านทานโรค ไม่ค่อยเกิดเป็นเม็ดถั่ว ผลเบอร์รี่ไม่แตก อายุการเก็บรักษาดีเยี่ยม ทนทานต่อการขนส่งได้ดี ไม่ดึงดูดตัวต่อ	ไวต่อโรคใบเหลืองและโรคจุดดำ (phomopsis)
นาเดจดา อาโซส	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ที่แข็งแรง มีช่อดอกรูปทรงกรวยขนาดใหญ่ น้ำหนักมากถึง 900 กรัม ผลเป็นรูปไข่ สีน้ำเงินเข้ม น้ำหนักมากถึง 8 กรัม สุกงอมใน 120-130 วัน โดยมีช่อองุ่น 1.6 ช่อต่อกิ่ง การตัดแต่งกิ่งทำเมื่อมีตา 8-10 ตา และมีจำนวนตา 35-45 ตา พันธุ์นี้ทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -23°C	ต้านทานโรคเชื้อราได้ดี ไม่ดึงดูดตัวต่อ มีศักยภาพทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม อายุการเก็บรักษานาน ยอดอ่อนเจริญเติบโตได้ดี มันติดอยู่บนพุ่มไม้อย่างเงียบๆ เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพทางการค้า	การปักชำกิ่งจะออกรากช้า จำเป็นต้องมีการกำหนดมาตรฐาน
การแปลงร่าง	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีลำต้นแข็งแรงและแตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก ช่อผลมีรูปทรงกรวยและมีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักมากถึง 1,500 กรัม ผลมีสีชมพูอมแดงและมีสีไม่สม่ำเสมอ ระยะเวลาการเจริญเติบโตจนถึงระยะสุกงอมคือ 105-110 วัน สามารถตัดแต่งกิ่งได้โดยเหลือตาไว้ 2-4 ตา หรือ 6-8 ตา ทนต่อความเย็นจัดได้ไม่ต่ำกว่า -23 องศาเซลเซียส	ดอกไม้สองเพศ ทนทานต่อการเน่าเปื่อย ทนทานต่อการขนส่งได้ดี อายุการเก็บรักษานาน ไม่ค่อยเกิดเป็นเม็ดถั่ว องุ่นสุกงอมได้ดี	มีภูมิคุ้มกันต่อโรคทั่วไปได้บ้าง จำเป็นต้องมีการกำหนดมาตรฐาน ดึงดูดตัวต่อ
สีชมพูไทฟี	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ที่แข็งแรงและให้ผลเป็นช่อขนาดใหญ่มาก ในบางพื้นที่ ช่อผลอาจมีน้ำหนักมากถึง 6 กิโลกรัม ผลมีสีชมพูอมม่วง เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลา 163 วันจึงจะสุกเต็มที่ ทนต่อความเย็นจัดได้ต่ำ โดยทนได้ถึง -18°C จำนวนช่อโดยเฉลี่ยต่อก้านผลคือ 0.7 ช่อ	พุ่มไม้ชนิดนี้สามารถรับน้ำหนักได้มาก ดอกไม้สองเพศ ไม่เน้นความยุ่งยากในการเพาะปลูก สามารถติดอยู่บนพุ่มไม้ได้นาน เคลื่อนย้ายได้	มีความต้านทานต่ำต่อไรแมงมุม โรครา และเชื้อรากลุ่มออยเดียม
โรชฟอร์ต	โรงอาหาร. เป็นพันธุ์ที่แข็งแรง ออกผลเป็นช่อขนาดกลาง น้ำหนัก 300-400 กรัม ผลกลม สีน้ำเงินเข้ม น้ำหนักมากถึง 7 กรัม ระยะเวลาการสุกแก่เร็วมาก – ตั้งแต่ 95 ถึง 110 วัน ความทนทานต่อความเย็นจัดต่ำ (-15 ถึง -18 °C)	สุกงอมได้ดีเยี่ยม ไม่ดึงดูดตัวต่อ ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ผลเบอร์รี่ไม่แตกและสามารถติดอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานาน	มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคออยเดียม
ออกัสต้า	ไวน์. หน่อที่แข็งแรง มีช่อดอกขนาดเล็กรูปทรงกรวย น้ำหนักประมาณ 120 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลม สีน้ำเงินเข้ม น้ำหนักมากถึง 1.7 กรัม เปลือกหนาและมีราขึ้นเล็กน้อย ใช้สำหรับทำไวน์แห้งและไวน์หวาน ระยะเวลาการสุกแก่ 128-130 วัน ค่าสัมประสิทธิ์การติดผลอยู่ที่ 1.6 ผลผลิต 110 เซนเนอร์ต่อเฮกตาร์ การตัดแต่งกิ่งทำโดยเหลือตาไว้ 3-4 ตา ทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -25°C	ได้รับคะแนนความพึงพอใจสูงจากผู้บริโภค ความต้านทานต่อโออิเดียม กิ่งปักชำงอกรากได้ดี	แตกกิ่งก้านสาขามากเกินไป เจริญเติบโตได้ไม่ดีหากขาดความชื้น
อัลฟ่า	ไวน์. พัฒนาสายพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา ต้นมีขนาดกลางถึงแข็งแรง ช่อผลมีรูปทรงกระบอกกรวย น้ำหนักมากถึง 120 กรัม ผลมีสีม่วงดำ กลม และเล็ก เปลือกหนา กลิ่นหอมแรง คล้ายกับสตรอว์เบอร์รี สุกงอมใน 140-145 วัน ผลผลิตสูงถึง 180 เซนต์ต่อเฮกตาร์	ดอกไม้สองเพศ ภูมิคุ้มกันแข็งแรง องุ่นสุกงอมได้ดี	มีความเป็นกรดสูง มีแนวโน้มที่จะเกิดคราบ ดึงดูดแมลงศัตรูพืช
คริสตัล	ไวน์. พันธุ์ฮังการี พุ่มไม้ขนาดกลาง ช่อผลหนักได้ถึง 220 กรัม ผลรูปไข่ น้ำหนักผลละไม่เกิน 2.1 กรัม สีขาวหรือเหลืองอมเขียว ใช้ในการผลิตไวน์แห้ง ไม่ทนต่อการปลูกหนาแน่นเกินไป องุ่นพันธุ์นี้จะสุกงอมใน 110-115 วัน สามารถออกดอกได้มากถึง 60 ดอก การตัดแต่งกิ่งควรทำเมื่อเหลือดอกไว้ 3-4 ดอก พันธุ์นี้ทนต่อความหนาวเย็น สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำถึง -29°C	อัตราการเจริญเติบโตสูง ผลผลิตสามารถเก็บไว้บนต้นได้นานโดยไม่เสื่อมคุณภาพ ไม่เป็นโรคราเทา มีลักษณะเด่นคือระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี	ความเป็นกรดต่ำ
มัสกัตสีชมพู	ไวน์. ไม้พุ่มขนาดกลาง มีช่อองุ่นทรงกระบอก น้ำหนัก 108 ถึง 204 กรัม ผลกลม สีแดงเข้ม ขนาดกลางถึงเล็ก เปลือกหนาและปกคลุมด้วยผงสีขาว ใช้ในการผลิตไวน์ชั้นดี สุกงอมใน 140 วัน ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง อยู่ระหว่าง 60 ถึง 80 เซนเนอร์ต่อเฮกตาร์ ความต้านทานต่อความเย็นจัดต่ำ โดยองุ่นสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำสุดได้ถึง -15°C	ยอดอ่อนเจริญเติบโตได้ดี รสชาติอร่อย	ความทนทานต่อความเย็นจัดต่ำ ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ มันแตกและเน่าเปื่อยอยู่บนพุ่มไม้
พลาตอฟสกี	ไวน์. เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง มีช่อผลน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ผลมีสีขาวอมชมพู แต่ละผลหนัก 2-3 กรัม สุกงอมใน 110-115 วัน อัตราส่วนช่อผลต่อผลอยู่ที่ 1.3 การตัดแต่งกิ่งทำเมื่อมีตา 3-4 ตา และมีจำนวนตา 60-80 ตา ทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -29°C	รสชาติเยี่ยม ยอดอ่อนเจริญเติบโตได้ดี ภูมิคุ้มกันแข็งแรง เก็บรักษาได้นาน	จำเป็นต้องประหยัดและปันส่วน ไม่สามารถเจริญเติบโตได้หากปราศจากต้นตอพิเศษ Kober 555
กูร์ซูฟสีชมพู	สากล. พันธุ์องุ่นจากยูเครน พันธุ์แข็งแรง ช่อองุ่นทรงกระบอก น้ำหนักมากถึง 250 กรัม ผลกลม สีแดงเข้ม เนื้อฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมัสกัต เหมาะสำหรับทำไวน์หวาน สุกงอมใน 110-115 วัน ผลผลิตสูงถึง 150 เซนเนอร์ต่อเฮกตาร์ การตัดแต่งกิ่งทำโดยเหลือตาไว้ 2-4 ตา เมื่อตัดได้ครั้งละไม่เกิน 40 ตา ทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -25°C	ดอกไม้มีเพศสองเพศ รสชาติเยี่ยม สุกงอมดี ภูมิคุ้มกันแข็งแรง	ผิวหนังหนาแน่น ความอ่อนแอต่อเพลี้ยไฟ
ซิลก้า	สากล. พันธุ์จากประเทศลัตเวีย ลำต้นแข็งแรง ออกผลเป็นช่อหนักประมาณ 400 กรัม ผลมีขนาดใหญ่ หนักถึง 4.3 กรัม สีน้ำเงินเข้ม กลิ่นคล้ายกับพันธุ์อิซาเบลลา เนื้อสัมผัสลื่นๆ สุกเร็วภายใน 102-108 วัน ควรตัดแต่งกิ่งเมื่อมีตา 3-4 ตา และมีจำนวนตา 30-40 ตา ทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -25°C	ยังคงรักษาคุณค่าทางการค้าไว้ได้เป็นเวลานาน ดอกไม้สองเพศ ความสามารถในการเคลื่อนย้าย ภูมิคุ้มกันดี	รสชาติเฉพาะเจาะจง ผิวหนา.
อิซาเบล	สากล. เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีพุ่มสูง ช่อผลไม่ใหญ่มาก น้ำหนักไม่เกิน 140 กรัม ผลกลมและสีน้ำเงินเข้ม เปลือกหนา เนื้อมีกลิ่นหอม ระยะเวลาการสุกแก่ค่อนข้างนาน ตั้งแต่ 150 ถึง 180 วัน ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง โดยได้ผลผลิตประมาณ 70 เซนเนอร์ต่อเฮกตาร์	ดอกไม้สองเพศ ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ทนต่อความชื้นสูงได้ดีเยี่ยม กิ่งที่ให้ผลจะงอกออกมาจากเนื้อไม้เก่า	ไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี ไม่ชอบขึ้นหนาแน่นเกินไป
ลีเดีย	สากล. จัดอยู่ในกลุ่มอิซาเบลลา พุ่มไม้แข็งแรง ออกดอกเป็นช่อรูปกรวย น้ำหนักช่อละไม่เกิน 200 กรัม ผลกลม สีแดงเข้ม น้ำหนักไม่เกิน 3 กรัม เนื้อผลเหนียว มีกลิ่นคล้ายสตรอว์เบอร์รี สุกงอมใน 140-150 วัน ผลผลิตสูง – สูงถึง 120 เซนเนอร์ต่อเฮกตาร์ ทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -29°C	ดอกไม้สองเพศ ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ไม่เน้นความยุ่งยากในการเพาะปลูก ทนทานต่อความแห้งแล้ง	ไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไป ต้องบีบเป็นระยะๆ ไวต่อภาวะใบเหลืองเนื่องจากแคลเซียมคาร์บอเนต
มัสกัตแห่งฮัมบูร์ก	สากล. เป็นพันธุ์ที่พัฒนาสายพันธุ์มาจากประเทศอังกฤษ เป็นพุ่มขนาดกลาง มีช่อผลรูปทรงกรวย น้ำหนัก 168 ถึง 267 กรัม ผลมีลักษณะกลม สีม่วงอมน้ำเงิน น้ำหนักมากถึง 4 กรัม เนื้อฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมคล้ายลูกจันทน์เทศ เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ แยม และของดองอื่นๆ สุกงอมใน 150 วัน ค่าสัมประสิทธิ์การเกาะกลุ่มของผลอยู่ที่ 1.58 ทนต่อความเย็นจัดได้ปานกลาง – ทนได้ถึง -18°C	รสชาติอร่อย ดอกไม้สองเพศ ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ไม่ดึงดูดตัวต่อ อายุการเก็บรักษานาน ขนส่งสะดวกมาก	ผลผลิตไม่คงที่ ความทนทานต่อความเย็นจัดต่ำ มีแนวโน้มที่จะเติบโตเป็นรูปทรงคล้ายเมล็ดถั่ว ระยะเวลาการเจริญเติบโตเฉลี่ยของยอดอ่อน

การคัดเลือกต้นกล้าองุ่นคุณภาพดี

ในการเลือกต้นกล้าอายุหนึ่งปีที่มีคุณภาพดี คุณต้องใส่ใจในประเด็นต่อไปนี้:

• ระบบรากควรพัฒนาอย่างดี ควรมีรากที่แข็งแรง 3 ถึง 6 ราก โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่โคนราก 2-3 มิลลิเมตร
• พันธุ์ที่คุณเลือกต้องเหมาะสมกับภูมิภาคที่คุณปลูก
• ความสูงที่แนะนำสำหรับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินคือ 10-15 เซนติเมตร
• ไม่ควรมีใบติดอยู่บนยอด หากมีใบติดอยู่จะต้องตัดออก (หากต้นกล้าไม่ได้ขายในกระถัง)
• องุ่นต้องสุกงอมแล้ว
• เปลือกไม้ไม่มีรอยแตกหรือความเสียหายอื่นใด

การเตรียมต้นกล้าองุ่นสำหรับปลูก

การย้ายปลูกเป็นเรื่องที่สร้างความเครียดอย่างมากให้กับพืชทุกชนิด เพื่อให้ต้นกล้าองุ่นหยั่งรากได้ดี จำเป็นต้องมีการเตรียมการ ซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. การตรวจสุขภาพตัดส่วนยอดเล็กๆ ของต้นกล้าออก จากนั้นตรวจสอบรอยตัดอย่างละเอียด รอยตัดของต้นองุ่นที่แข็งแรงจะมีสีเขียวอ่อน ซึ่งแสดงว่าพร้อมสำหรับการปลูกแล้ว
2. การตัดแต่งรากรากหลักหรือรากที่อยู่ด้านล่างจะถูกตัดให้สั้นลง 1-2 เซนติเมตร โดยสีของรากที่ตัดควรเป็นสีขาวขุ่น จากนั้นจึงตัดรากให้สั้นลงอีก 10-15 เซนติเมตร บางคนอาจรวบรากทั้งหมดไว้ในกำมือแล้วตัดส่วนที่อยู่ด้านล่างออกทั้งหมด หากรากยาวเกินไป รากจะงอขึ้นเมื่อปลูกและจะไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ ซึ่งจะลดอัตราการรอดชีวิตขององุ่น
3. การแช่นำต้นกล้าแช่ในถังน้ำอุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมง คุณสามารถเติมสารเร่งการเจริญเติบโต (เช่น คอร์เนวิน โพแทสเซียมฮิวมิก ฯลฯ) ลงในน้ำได้
4. กำลังประมวลผลชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้จุ่มรากในดินเหนียวเหลวทันทีก่อนปลูก

การเลือกสถานที่ปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

องุ่นชอบแสงแดด ดังนั้นควรเลือกจุดที่ได้รับแสงแดดมากที่สุดในสวนสำหรับการปลูก สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงลมโกรกและน้ำขังรอบราก

นอกจากนี้ องุ่นยังส่งผลเสียต่อพืชข้างเคียง ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการปลูกองุ่นใกล้กับพืชผลไม้ชนิดอื่น

วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกปลูกองุ่นทางด้านทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของสวน โดยมีอาคารหรือรั้วใดๆ คอยป้องกันลม และปลูกห่างจากต้นองุ่นประมาณ 1 เมตร

อีกประเด็นสำคัญคือ ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรอยู่ใกล้รากพืชเกิน 1 เมตร มิเช่นนั้นคุณจะไม่สามารถคาดหวังผลผลิตที่ดีได้

การเตรียมหลุมปลูก

ดินสำหรับปลูกองุ่นต้องระบายอากาศและความชื้นได้ดี และต้องมีธาตุอาหารเพียงพอ ดังนั้นจึงควรเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้า 35-45 วันก่อนปลูก

ความลึกในการปลูกคือ 60 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าแต่ละต้นเท่ากัน ดินยิ่งเบา รากของพืชก็ยิ่งสามารถเจริญเติบโตได้ลึก ตัวอย่างเช่น ในดินเหนียว ไม่จำเป็นต้องปลูกลึกมาก หลุมขนาด 15 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว

ถ้าดินเหนียว ให้เติมทรายลงไปหนา 10 เซนติเมตรที่ก้นหลุม จากนั้นใส่ปุ๋ยผสมที่ให้สารอาหารแก่ต้นกล้าได้นานหลายปี:

เตรียมส่วนผสมของปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 2-3 ถัง ซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม และขี้เถ้าไม้ 300 กรัม ผสมส่วนผสมนี้ให้เข้ากันดีกับดินชั้นบน 3-4 ถัง แล้วเทลงในหลุมให้ลึก 20-30 เซนติเมตร

ถัดขึ้นไปอีก 10 เซนติเมตร จะเติมด้วยดินสวนสดใหม่

เมื่อหลุมปลูกเต็มเกือบครึ่ง ให้รดน้ำ (2-3 ถัง) จากนั้นแนะนำให้ปล่อยทิ้งไว้ 35-45 วัน อย่างไรก็ตาม หากเวลาเป็นสิ่งสำคัญ สามารถลดระยะเวลาดังกล่าวเหลือ 14 วันได้ มิเช่นนั้นรากอาจถูกปุ๋ยเผาไหม้ได้

การปลูกต้นกล้าองุ่น

หลักการปลูกต้นกล้าที่สำคัญคือ ปลูกต้นเดียวต่อหลุม บางคนอาจปลูกสองต้นในหลุมเดียวเพื่อประหยัดพื้นที่ แต่การทำเช่นนั้นไม่เพียงแต่จะไม่เพิ่มผลผลิต แต่ยังลดผลผลิตลงอย่างมากด้วย เพราะองุ่นไม่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่แออัด

ต้นกล้าพร้อมดินติดกระถางจะถูกปลูกลงในหลุมอย่างง่ายดาย ราวกับการกลิ้งจากกระถางหนึ่งไปยังอีกกระถางหนึ่ง

การปลูกองุ่นแบบถอนรากถอนโคนต้องใช้วิธีการที่แตกต่างออกไป:

• มีการถมดินกองหนึ่งลงไปในก้นหลุม
• นำต้นกล้าไปวางไว้ตรงกลางเนินดิน
• รากจะยืดตรงลงด้านล่างอย่างเคร่งครัด
• จากนั้นเทดินที่อุดมสมบูรณ์หนา 10 เซนติเมตรทับลงไป (ควรเหลือดินอยู่ใต้ผิวดินอย่างน้อย 10-20 เซนติเมตร)
• กำลังดำเนินการรดน้ำอยู่

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการปลูกต้นกล้าใดๆ ไม่ว่าจะเป็นต้นกล้าในกระถางหรือไม้เลื้อยที่มีระบบรากเปิด คือต้องแน่ใจว่ามีส่วนที่อยู่ใต้ระดับดินอย่างน้อย 10 เซนติเมตรหลังจากปลูกแล้ว

อีกประเด็นสำคัญที่เกี่ยวข้องกับต้นกล้าที่ต่อกิ่งคือ เมื่อปลูกต้นกล้าเหล่านี้ คุณต้องไม่ฝังบริเวณที่ต่อกิ่งลงในดิน

การปลูกองุ่นด้วยกิ่งปักชำในฤดูใบไม้ร่วง

หลังจากตัดแต่งกิ่งองุ่นแล้ว คุณจะมีกิ่งเหลืออยู่จำนวนมากซึ่งสามารถนำไปใช้ปักชำได้ เลือกกิ่งที่แข็งแรงและเจริญเติบโตดีที่สุดสำหรับปักชำ จากนั้นตัดปลายกิ่งโดยให้มีตาที่เจริญเติบโตแล้ว 3-4 ตา กิ่งปักชำของคุณก็พร้อมแล้ว

รูปแบบการลงจอดมีดังนี้:

• มีการขุดร่องลึก 25 เซนติเมตร;
• มีการเทชั้นของฮิวมัสที่ผสมกับดินลงไปที่ก้นภาชนะ
• ปักชำกิ่งโดยเว้นระยะห่าง 20 เซนติเมตรในทิศทางทิศใต้
• มีเพียงตาล่าง 2 ตาเท่านั้นที่หยั่งรากลึกลงไปในดิน
• คูน้ำได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่น
• นำเศษกิ่งไม้ที่ปักชำแล้วมาคลุมไว้บนโครงโค้ง โดยใช้ขวดพลาสติกที่ตัดแต่งแล้วหรือวัสดุคลุมอื่นๆ ก็ได้

ลักษณะเด่นของการปลูกองุ่นด้วยกิ่งปักชำในฤดูใบไม้ร่วง

กิ่งปักชำคือหน่อที่งอกออกมาจากกิ่ง วิธีการเตรียมคือ ตัดส่วนยอดของเถาที่มีตา 3-4 ตา แล้วเตรียมดังนี้:

• ทำการฆ่าเชื้อบริเวณที่ตัดโดยการแช่ในสารละลายแมงกานีสเจือจางเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• ส่วนบนและส่วนล่างถูกตัดออก
• นำกิ่งปักชำไปแช่ในสารละลายเร่งการเจริญเติบโต (เช่น คอร์เนวิน, เซอร์คอน เป็นต้น) เป็นเวลา 2-3 วัน
• จากนั้นจึงย้ายไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำสะอาดอุณหภูมิห้อง
• เมื่อรากมีความยาวประมาณ 5-7 เซนติเมตรแล้ว จึงนำไปย้ายปลูกลงดิน

การปลูกองุ่นโดยใช้วิธีการตอนกิ่ง

วิธีการซ้อนชั้นถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด โดยมีหลักการโดยสรุปดังนี้:

• ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งควรตัดออก 1-2 กิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ากิ่งใหม่ที่แตกออกมานั้นเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว
• นำต้นกล้าไปวางในตำแหน่งที่ต้องการแล้วปักลงดิน ความลึก 10-15 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว
• ปลายที่มีตา 2-3 ข้างโผล่ขึ้นมาจากพื้นดิน

โปรดทราบ! คุณสามารถขุดดินได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงขณะตัดแต่งกิ่ง หรือในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ต้นไม้เริ่มแตกกิ่งก้านสาขา

ปีหน้า ส่วนของต้นไม้ที่อยู่ในดินจะเริ่มแตกราก จะมีหน่อหนึ่งหรือสองหน่อโผล่ออกมาจากตา ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากสิ้นสุดฤดูปลูกแล้ว ควรตัดเถาตามเส้นสีแดง (ดูภาพด้านล่าง) ควรขุดต้นกล้าที่มีรากงอกแล้วขึ้นมาปลูกในที่ที่ต้องการ

การขยายพันธุ์โดยใช้หน่ออ่อน

ในภูมิภาคทางใต้ซึ่งมีฤดูปลูกยาวนานกว่า สามารถขยายพันธุ์องุ่นได้โดยใช้กิ่งอ่อน วิธีนี้คล้ายกับวิธีที่กล่าวมาแล้ว แต่ใช้กิ่งอ่อนที่ยาวปักลงดิน

ควรเลือกใช้กิ่งที่แข็งแรงและงอกออกมาจากโคนต้น:

• ต้นอ่อนสีเขียวถูกเลื่อนไปด้านข้าง
• นำต้นไม้และพืชพรรณออกจากบริเวณที่จะขุด
• ขุดดินลงไปลึกประมาณ 10-15 เซนติเมตร
• ดึงปลายยอดออกมาเพื่อการเจริญเติบโตต่อไป

โปรดทราบว่า หากหน่อเจริญเติบโตแล้ว คุณสามารถแยกต้นกล้าองุ่นได้หลายต้นจากหน่อเหล่านั้น ไม่จำเป็นต้องตัดทิ้ง หน่อจะถูกขยายพันธุ์และเจริญเติบโตต่อไป ในฤดูใบไม้ร่วง หน่อจะถูกแยกออกเป็นต้นกล้า

นอกจากนี้ คุณสามารถลอกเปลือกยอดตรงตำแหน่งที่ทำเครื่องหมายด้วยเส้นสีเหลืองในภาพด้านล่าง วิธีนี้จะช่วยชะลอการสูญเสียสารอาหารและเร่งการสร้างราก หรืออีกทางเลือกหนึ่ง แทนการลอกเปลือก คุณสามารถใช้ลวดมัดยอดเบาๆ ที่โคนต้น ผลลัพธ์จะคล้ายกัน

การตอนกิ่งองุ่น

บางครั้งการดัดกิ่งอาจเป็นไปไม่ได้ (เช่น ในกรณีของต้นไม้สูงมาตรฐาน) ในกรณีเช่นนี้ สามารถใช้วิธีการตอนกิ่งได้

หลักการนั้นง่ายมาก: เมื่อหน่อไม่สามารถหยั่งถึงพื้นได้ คุณจำเป็นต้องยกดินขึ้นมาให้หน่อเหล่านั้น:

• ทำการลอกเปลือกออกเป็นวงกลมรอบยอดอ่อน โดยลอกเปลือกออกเป็นวงกว้างประมาณ 0.5 เซนติเมตร ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะจะช่วยชะลอการสูญเสียสารอาหาร เถาองุ่นจะพยายามซ่อมแซมส่วนที่เสียหายได้เร็วขึ้น และจะเกิดเนื้อเยื่อแผลเป็นและรากงอกใหม่ในบริเวณนี้
• ใช้มอสสแฟกนัมหรือวัสดุปลูกที่ระบายอากาศได้ดีปิดบริเวณที่เสียหาย อาจใช้ถุงทึบแสง ขวดพลาสติก หรือภาชนะอื่นๆ ที่แข็งแรงใส่ดินก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าภาชนะนั้นจุได้ถึงอย่างน้อย 1-1.5 ลิตร
• หลังจากสิ้นสุดช่วงการเจริญเติบโตของพืชแล้ว ให้แยกต้นกล้าที่ได้ออกมาและนำไปปลูกใหม่

โปรดทราบ! ควรใช้วิธีการทั้งสามวิธีนี้เฉพาะในพื้นที่ที่ปราศจากเพลี้ยไฟเท่านั้น ตลอดฤดูปลูก ควรให้น้ำกิ่งปักชำอย่างสม่ำเสมอเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก

การปลูกองุ่นในเรือนกระจก

องุ่นสามารถปลูกในร่ม (ในเรือนกระจก) ได้เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ทำให้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแม้ในแถบภาคเหนือ

การเลือกหลากหลาย

พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสมที่สุด:

• กาลาฮาร์ด;

• คาร์เมน;

• Nadezhda AZOS;

• รอคอยมานาน;

• ชาร์ลี;

• ไวกิ้ง;

• วิคเตอร์;

• ซิลกา;

• เพื่อเป็นอนุสรณ์แด่ดอมคอฟสกายา

และพันธุ์อื่นๆ ที่ทนต่อความหนาวเย็น

คุณรู้หรือไม่? องุ่นไม่ได้พบได้เฉพาะในป่าและในสวนเท่านั้น แต่ยังพบได้ในพืชที่ปลูกเลี้ยงอีกด้วย! มีพืชชนิดหนึ่ง (ไม้เลื้อย) ที่เรียกว่า ซิสซัส (Cissus) ซึ่งอยู่ในวงศ์องุ่น และสามารถปลูกในกระถางได้ในบ้านหรือบนระเบียง และยังให้ผลที่กินได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ ซิสซัส: เกี่ยวกับการปลูกและการดูแลรักษา ในบทความบนเว็บไซต์ Top.tomathouse.com ของเรา

การลงจอด

การปลูกในไร่องุ่น (เรือนกระจก) ไม่แตกต่างจากการปลูกในดินโล่ง ขุดหลุมขนาด 40 x 40 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่าง 1.5-2 เมตร ใส่ปุ๋ยหมัก 20-30 ลิตร ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตครึ่งถ้วย และขี้เถ้าไม้ 250-300 กรัม

หลังจากปลูกแล้ว การดูแลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ มาดูกันเลย

ปุ๋ย

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยยูเรียให้ต้นกล้าอ่อนในอัตรา 60 กรัมต่อตารางเมตร วิธีนี้จะช่วยให้องุ่นเจริญเติบโตได้ดีเยี่ยม ในฤดูใบไม้ร่วงถัดไป ให้ใส่ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่าและโพแทสเซียมซัลเฟตตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

โหมดรดน้ำ

ควรให้น้ำเฉพาะที่รากเท่านั้น มิเช่นนั้นอาจเกิดการติดเชื้อราได้ ในเดือนมิถุนายน ควรให้น้ำองุ่นอย่างเพียงพอเมื่อดินชั้นบนเริ่มแห้ง

ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม ให้ลดการรดน้ำเหลือสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง รดน้ำอย่างประหยัด ในช่วงสิบวันหลังของเดือน ให้หยุดรดน้ำ เนื่องจากผลไม้เริ่มสุกและสะสมน้ำตาล

การพักในฤดูหนาว

จนถึงเดือนตุลาคม องุ่นจะถูกเก็บไว้ในเรือนกระจกโดยคลุมด้วยฟิล์มทางการเกษตรเพื่อให้สุกงอมได้ดีขึ้น เมื่อสิ้นเดือน องุ่นจะถูกตัดแต่งกิ่ง โดยกิ่งที่ตัดให้สั้นลงจะถูกดัดให้ติดกับพื้นและยึดไว้ด้วยหมุด จากนั้นส่วนบนจะถูกคลุมด้วยฟิล์มหลายชั้นอีกครั้ง

หลังจากหิมะตกครั้งแรก คุณสามารถกองหิมะทับไว้ด้านบนได้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้อีกชั้นหนึ่ง

โปรดทราบ! หลายคนใช้ใบไม้ที่ร่วงหล่นมาคลุมดิน แต่จริงๆ แล้ววิธีนี้ไม่ได้ผลดีนัก เพราะหนูอาจเข้าไปทำรังอยู่ข้างในได้

การปกป้องต้นองุ่นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่โล่งในช่วงฤดูหนาว

หลังจากปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วงแล้ว จำเป็นต้องให้ความชุ่มชื้นแก่ต้นกล้าอย่างเพียงพอ ควรรดน้ำในอัตรา 1-2 ถังต่อต้น อย่างไรก็ตาม ควรทำเช่นนี้เฉพาะเมื่อสภาพอากาศแห้งและไม่มีการพยากรณ์ว่าจะมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน

หากฤดูใบไม้ร่วงมีอากาศอบอุ่นผิดปกติและองุ่นเริ่มแตกใบแล้ว ควรหยุดรดน้ำและใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมให้ต้นไม้ทุกต้น

แต่ภารกิจหลักของคนทำสวนคือการปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งที่จะมาถึงอย่างมีประสิทธิภาพ โดยการตัดแต่งกิ่งให้เหลือ 3-5 ตาใต้ส่วนที่เป็นเนื้อไม้ เพื่อไม่ให้เถาอ่อนเหลืออยู่เหนือพื้นดิน

ควรคลุมต้นองุ่นเฉพาะเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งเท่านั้น มิฉะนั้นดอกตูมอาจเน่าได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ขวดพลาสติกที่ตัดแล้วครอบต้นกล้า จากนั้นกลบด้วยดิน โดยให้ดินสูงขึ้นมาจากขวดประมาณ 5-10 เซนติเมตร

เคล็ดลับ! คุณสามารถใช้องุ่น (โดยเฉพาะองุ่นใบละเอียด) มาทำเป็นรั้วได้ แม้ว่ามันจะกินไม่ได้ แต่ก็สวยงามมากและช่วยปกปิดอาคารที่ไม่สวยงามหรือรั้วเก่าๆ ได้ นอกจากนี้ เรายังมีบทความเกี่ยวกับ... นอกจากนี้ คุณสามารถปรับปรุงรูปลักษณ์ของที่ดินสำหรับบ้านพักตากอากาศของคุณให้สวยงามขึ้นได้ด้วยวิธีใดบ้าง?.

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com เตือน: ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง นักทำสวนมือใหม่มักทำผิดพลาดหลายอย่าง ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผลผลิตลดลง แต่ยังอาจทำให้ต้นกล้าตายได้อีกด้วย ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้

• มีการเลือกต้นกล้าคุณภาพต่ำ อาจไม่เหมาะสมกับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง หรืออาจมีเถาที่ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ หรือมีระบบรากที่ตายแล้ว
• การเตรียมหลุมปลูกไม่ถูกต้อง
• การปลูกเร็วเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเหลือเวลามากกว่า 30-40 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
• การปลูกต้นกล้าลึก หรือในทางกลับกัน การปลูกต้นกล้าตื้นๆ
• การคลุมรถในฤดูหนาวไม่ถูกต้องหรือไม่คลุมเลย

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับองุ่นและวิธีการดูแลรักษา บนเว็บไซต์ของเรา.