มันฝรั่งกาลา: ลักษณะเฉพาะและการเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ในรูปแบบตารางและบทวิจารณ์

มันฝรั่งพันธุ์กาลาได้รับความนิยมจากนักปลูกผักเป็นอย่างมาก เนื่องจากให้ผลผลิตสูง รสชาติอร่อย และเก็บรักษาได้นาน ดูแลค่อนข้างง่าย และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่น่าชื่นชมในสภาพภูมิอากาศของเรา

ลักษณะทั่วไปของมันฝรั่งกาลาในตาราง

ข้าวสาลีพันธุ์นี้ออกดอกช่วงกลางต้นและเป็นที่นิยมเนื่องจากมีความทนทานสูงต่อสภาพอากาศแปรปรวน ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง และโรคอันตรายหลายชนิด นอกจากนี้ยังขนส่งง่าย เก็บรักษาได้นาน และให้ผลผลิตสูง

พารามิเตอร์	ลักษณะเฉพาะ
ระยะเวลาการสุกงอม	70-80 วัน
ปริมาณแป้ง	11-13%
น้ำหนักของหัวมันฝรั่งเชิงพาณิชย์	70-120 กรัม
จำนวนหัวในพุ่มไม้	ไม่เกิน 25 ชิ้น
ผลผลิต	220-263 c/ha
คุณลักษณะที่ผู้บริโภคและรสนิยมชื่นชอบ	ข้าวชนิดนี้จัดอยู่ในประเภท A/B ซึ่งหมายความว่ามีลักษณะร่วนเล็กน้อย ผู้ปลูกส่วนใหญ่บอกว่าอร่อย ดูรีวิวได้ที่ท้ายบทความ
ความสามารถในการจำหน่ายหัวมัน	71-94%
อายุการเก็บรักษา	89%
พุ่มไม้ ลำต้น ใบไม้	พุ่มไม้มีความสูงปานกลาง ลำต้นตั้งตรงปานกลาง ใบมีลักษณะด้านและขอบหยัก
สีของเปลือก	สีเหลือง
สีของเยื่อกระดาษ	สีเหลือง
สีของดอกตูม	สีขาว
ดวงตา	เล็กนิดเดียว แต่ลึกได้ถึง 1.3 มิลลิเมตร
ภูมิภาคเพาะปลูกที่เหมาะสม	ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ภาคกลาง โวลกา-เวียตก้า
ความต้านทานโรค	ทนทานต่อเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดมะเร็งในมันฝรั่งและไส้เดือนฝอยซีสต์ในมันฝรั่งสีทอง
ลักษณะของการเพาะปลูก	แนะนำให้เพิ่มระยะห่างระหว่างหัวมันฝรั่งประมาณ 2-4 เซนติเมตร เมื่อเทียบกับระยะห่างมาตรฐาน เนื่องจากพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่มีหัวมันฝรั่งหลายหัว จึงต้องการพื้นที่ในการเก็บเกี่ยว
ปีที่เข้าสู่ทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย	2008
ผู้ริเริ่ม	บริษัท โนริก้า จีเอ็มบีเอช (ประเทศเยอรมนี)

ภาพถ่ายมันฝรั่งพันธุ์กาลา:

ที่มาของมันฝรั่งพันธุ์กาลา

มันฝรั่งพันธุ์ลูกผสมกาลาได้รับการพัฒนาขึ้นจากความพยายามของนักปรับปรุงพันธุ์ชาวเยอรมันจากบริษัทโนริก้า หลังจากผ่านการทดสอบอย่างครบถ้วนแล้ว ก็ได้มีการจำหน่ายไปทั่วโลก แต่ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในประเทศของเราในปี 2551 เท่านั้น และเข้ามาในเบลารุสในปี 2554 และในยูเครนในปี 2555 ได้รับความนิยมจากนักปลูกผักเป็นอย่างมาก จนติดอันดับมันฝรั่งขายดีที่สุดในปี 2556

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์กาลา

ข้าวสาลีพันธุ์กาลาแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมทั่วทั้งรัสเซีย แต่มีประสิทธิภาพสูงสุดในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ภาคโวลกา-เวียตก้า และภาคกลาง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ในฟาร์มขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผลิตในปริมาณมากด้วย เนื่องจากเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ทนต่อการขนส่งได้ดี และมีอายุการเก็บรักษานานโดยไม่เสียรสชาติ

มันฝรั่งจะเจริญเติบโตเต็มที่ประมาณ 70-80 วันหลังจากการงอก ทำให้เป็นมันฝรั่งพันธุ์กลางต้น อย่างไรก็ตาม หลังจากเพียง 45 วัน คุณก็สามารถขุดหัวมันฝรั่งชุดแรกขึ้นมารับประทานได้อย่างสดใหม่

พุ่มไม้

ไม้พุ่มมีความสูงปานกลาง ลำต้นตั้งตรง ใบมีผิวสัมผัสแบบด้านและขอบหยัก

ต้นกล้าจะงอกค่อนข้างเร็ว โดยหน่อทุกหน่อจะเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่ามันฝรั่งพันธุ์กาลาจะไม่แผ่กิ่งก้านสาขามากนัก แต่ยอดจะหุบลงอย่างรวดเร็ว ทำให้แปลงมันฝรั่งดูเหมือนพรมสีเขียวที่ต่อเนื่องกัน

หัวมันฝรั่ง

หัวมันมีขนาดสม่ำเสมอ น้ำหนักระหว่าง 70 ถึง 120 กรัม รูปร่างคล้ายรูปไข่ยาวรี ปลายมนเล็กน้อย ผิวมีสีเหลืองอ่อน อาจเรียบ หรืออาจมีผิวเป็นลายตาข่ายก็ได้ มีตาอยู่ไม่กี่ตา ตามีขนาดเล็ก แต่ลึกได้ถึง 1.3 มิลลิเมตร

โครงสร้างของหัวมันฝรั่งเอื้อต่อการปอกเปลือกด้วยเครื่องจักร ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากในการผลิตจำนวนมาก เนื้อในมีสีตั้งแต่เหลืองอ่อนไปจนถึงเหลืองเข้ม หากปล่อยมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วทิ้งไว้โดยไม่แช่น้ำ สีอาจเปลี่ยนเข้มขึ้นเล็กน้อยภายในระยะเวลาอันสั้น

มันฝรั่งชนิดนี้จัดอยู่ในกลุ่ม A/B ซึ่งหมายความว่ามันไม่แตกง่ายขณะปรุงอาหาร ทำให้เป็นมันฝรั่งที่ใช้ได้หลากหลาย เหมาะสำหรับทำสลัด ซุป อบ ทอด และแม้แต่ทำมันฝรั่งบดหากใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

สารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อสีเหลืองอ่อนเกิดจากสารแคโรทีน นอกจากแคโรทีนแล้ว หัวมันฝรั่งยังประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกหลายชนิด:

สารที่มีประโยชน์	ความเข้มข้น
แป้ง	10.2-13.2%
กระรอก	1.8%
การลดน้ำตาล	0.31%
วิตามินซี	22.3 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

ด้วยองค์ประกอบดังกล่าว ทำให้แอปเปิ้ลพันธุ์กาลาถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร

ผลผลิต ระยะเวลาการสุกงอม

โดยเฉลี่ยแล้ว พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถให้หัวได้มากถึง 25 หัว หัวทั้งหมดมีขนาดและรูปร่างเกือบเหมือนกัน

หลังจากงอกได้ 40 วัน ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 170 เซนต์ต่อเฮกตาร์ และเมื่อถึงวันที่ 70 ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น:

• อัตราผลผลิตต่อเฮกตาร์อยู่ที่ 216-263 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์สำหรับภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย โดยตัวเลขสูงสุดอยู่ที่ภูมิภาคโวลอกดา คือ 390 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
• ในเบลารุส ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยอยู่ที่ 337 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ โดยปริมาณสูงสุดที่เคยบันทึกไว้คือ 568 ​​เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ในปี 2551

ผลผลิตหัวมันที่สามารถจำหน่ายได้อยู่ในช่วง 71% ถึง 94% และอายุการเก็บรักษาอยู่ที่ 96% ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีเยี่ยมสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาหัวมัน

ความต้านทานต่อโรคและศัตรูพืช

นอกจากจะมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและขนส่งง่ายแล้ว พันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยความต้านทานสูงต่อโรคและศัตรูพืชที่พบได้ทั่วไปในมันฝรั่ง

ตัวบ่งชี้ความเสถียร	โรคต่างๆ
สูง	ไส้เดือนฝอยสีทองและสีซีด โรคมะเร็งมันฝรั่ง ไวรัส Y โรคใบไหม้ปลายหัว โรคเน่าดำ โรคจุดต่อม โรคสะเก็ดแผลทั่วไป
เฉลี่ย	โรคใบไหม้ปลายยอด, โรคไวรัสใบม้วน, โรคไรโซคติเนีย

เหมาะสำหรับภูมิภาคใดบ้าง?

แอปเปิลพันธุ์กาลาปรับตัวเข้ากับสภาพการปลูกได้ดีมาก และจะเสียหายได้เฉพาะในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งในแถบอาร์กติกเท่านั้น ให้ผลผลิตดีในทุกภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศ แต่ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้จะดีที่สุดในภูมิภาคต่อไปนี้:

• ไซบีเรียตะวันออก
• เซ็นทรัล
• โวลกา-เวียตก้า,
• ตะวันออกไกล
• แม่น้ำโวลกาตอนล่าง
• นอร์ทเวสเทิร์น
• อูราล
• ไซบีเรียตะวันตก

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์กาลา

พันธุ์กาลามีข้อดีหลายประการและข้อเสียเล็กน้อยบางประการ

ข้อดี:

• พืชชนิดนี้ไม่ต้องการความพยายามมากนักในการเจริญเติบโต และปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศเกือบทุกแบบในประเทศ
• ผลผลิตจะสุกงอมในเวลาอันสั้น
• ไม่จำเป็นต้องมีการรักษาเชิงป้องกันเป็นประจำ เนื่องจากมีความต้านทานต่อโรคทั่วไปหลายชนิด
• ภายในระยะเวลาการเจริญเติบโตเพียงสองเดือน คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างยอดเยี่ยม สูงถึง 260 เซนต์ต่อเฮกตาร์
• ผู้บริโภคให้คะแนนรสชาติสูง
• ปรับตัวได้ดีกับดินหลายประเภท
• เหมาะสำหรับใช้ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและมีสารอาหารมากมาย
• เจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่มีปริมาณฮิวมัสต่ำ
• หัวมันเหล่านี้สามารถเก็บรักษาได้นานมาก
• ในระหว่างการปรุงอาหาร มันฝรั่งจะไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
• ใช้ในแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคหัวใจ โรคระบบทางเดินอาหาร และโรคผิวหนัง

ข้อบกพร่อง:

• เมื่อดินได้รับน้ำมากเกินไปประกอบกับอุณหภูมิอากาศต่ำ จะมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคใบไหม้ปลายฤดู
• หัวมันอาจเสื่อมคุณภาพและขายไม่ได้หากขุดขึ้นมาช้าเกินไป

ลักษณะการปลูกมันฝรั่งพันธุ์กาลา

สำหรับการปลูกนั้น จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเลือกซื้อเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง เพราะผลผลิตในอนาคตของคุณขึ้นอยู่กับเมล็ดพันธุ์เหล่านั้นโดยตรง หัวมันฝรั่งควรมีขนาดสม่ำเสมอ ปราศจากโรคและรอยเสียหาย

พวกมันถูกฝังลึก 10-15 เซนติเมตร และแนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 80 เซนติเมตร เพื่อที่หลังจากดินปิดทับแล้ว จะสามารถเดินไปตามแนวหลุมได้สะดวก

สำคัญ! การคลุมต้นอ่อนที่งอกออกมาด้วยดินจะช่วยเพิ่มผลผลิตมันฝรั่งได้

ข้าวสาลีพันธุ์กาลาไม่มีข้อกำหนดเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับดิน หากดินมีความชื้นและอุดมสมบูรณ์เพียงพอ คุณก็จะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างแน่นอน

แนะนำให้ใส่ปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาล:

• เมื่อเตรียมเจาะรู
• ระหว่างการไถพรวนครั้งที่สอง

เคล็ดลับ! เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดส่วนบนทั้งหมดออก 10 วันก่อนเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยให้เปลือกแข็งขึ้นเล็กน้อย ทำให้เก็บรักษาหัวมันได้นานขึ้น

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ลงจอดและการเตรียมการ

การเตรียมการปลูกมันฝรั่งเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงและประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• พื้นที่ดังกล่าวได้รับการกำจัดพุ่มไม้ ตอไม้ วัชพืช และเศษซากอินทรีย์ออกไปแล้ว
• สำหรับพื้นที่ทุกตารางเมตร ให้ใส่พีทและฮิวมัส 1 ถัง
• สำหรับดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเม็ดชนิดพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
• ทำการขุดดินด้วยมือหรือใช้เครื่องไถพรวน

มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีความเป็นกลางหรือมีสภาพเป็นกรดต่ำ หากดินของคุณเป็นกรด คุณจะต้องเติมชอล์กหรือเถ้าถ่านในฤดูใบไม้ผลิ

หากดอกบัตเตอร์คัพ หญ้าหางม้า หรือผักโขมขึ้นอย่างหนาแน่นในบริเวณของคุณ แสดงว่าดินมีความเป็นกรดสูงขึ้น

หมายเหตุ: คุณสามารถหาค่า pH ได้โดยใช้วิธีพื้นบ้านอีกวิธีหนึ่ง คือ เทน้ำเดือดหนึ่งถ้วยลงบนใบเชอร์รี่ป่าห้าใบ จากนั้นใส่ดินก้อนหนึ่งลงไปในสารละลาย หากของเหลวเปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่ามีความเป็นกรดสูง สีน้ำเงินแสดงว่าเป็นกลาง และสีเขียวแสดงว่าค่า pH ต่ำ

ในฤดูใบไม้ผลิ จะต้องขุดพื้นที่นั้นขึ้นมา โดยกำจัดกิ่งไม้ที่ร่วงหล่นในช่วงฤดูหนาว และโรยเกลือไนเตรต (ขั้นตอนนี้ทำทุกๆ 5 ปี)

การคัดเลือกและการเตรียมหัวพันธุ์สำหรับปลูก

ชาวสวนหลายคนใช้ต้นกล้าของตนเองปลูกซ้ำแล้วซ้ำเล่าทุกปี แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงแนะนำให้ซื้อจากผู้ผลิต เพราะการแปรรูปและการเตรียมการในระดับอุตสาหกรรมนั้นดีกว่ามาก และผลผลิตก็มากกว่าด้วย

จะเลือกหัวมันฝรั่งขนาดกลางที่ไม่มีความเสียหายให้เห็นสำหรับการปลูก เพราะมันฝรั่งขนาดเล็กมีสารอาหารน้อยกว่า

หากใช้หัวมันจากสวนของคุณเอง คุณจะต้องเตรียมการบางอย่างก่อน:

• ในวันที่อากาศดี จะนำหัวมันฝรั่งออกมาวางบนผ้ากระสอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แล้วนำไปตากแดดเพื่อให้ความอบอุ่น
• จะมีการคัดแยก หัวที่เสียหายจะถูกแยกไว้และไม่สามารถนำไปปลูกได้
• เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มันฝรั่งจึงได้รับการบำบัดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• เมื่อมีต้นอ่อนงอกออกมาหลายต้นแล้ว คุณก็สามารถเริ่มปลูกได้

ความยาวที่เหมาะสมของหน่อมันฝรั่งคือ 1 เซนติเมตร ผิวของมันฝรั่งที่เตรียมอย่างถูกต้องควรมีสีเขียวอ่อนและเนื้อแน่นขึ้น

สำคัญ! หากมีวัสดุปลูกไม่เพียงพอ สามารถแบ่งหัวใต้ดินออกเป็นสองส่วน โดยให้เหลือตาอย่างน้อยหนึ่งตาในแต่ละครึ่ง เพื่อป้องกันการเน่า แนะนำให้โรยขี้เถ้าลงบนบริเวณที่ตัด

วันที่ปลูก

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกมันฝรั่งขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก สามารถเริ่มงานได้เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 10°C และความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งอยู่ในระดับต่ำ ซึ่งโดยทั่วไปจะเกิดขึ้นระหว่างกลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

กฎการลงจอด

แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งพันธุ์กาลาเป็นแถวหรือเป็นหลุม ความลึกในการหว่านเมล็ดควรอยู่ที่ประมาณ 5 เซนติเมตร และไม่เกิน 15 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 30 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างแถว 60-70 เซนติเมตร

การปลูกจะดำเนินการเป็นหลายขั้นตอน:

1. ใช้หมุดและเชือกวาดโครงร่างแสดงตำแหน่งของแถวที่จะปลูกในอนาคต
2. สามารถปลูกมันฝรั่งในหลุมหรือเป็นแถว โดยใส่ขี้เถ้าหรือปุ๋ยอินทรีย์หากจำเป็น
3. วางหัวมันโดยให้หน่อหันขึ้นด้านบน
4. มีการขุดดินและรดน้ำ

เคล็ดลับ! หลังจากปลูกแล้ว ให้ใช้คราดปรับระดับพื้นที่เพื่อกำจัดก้อนดินขนาดใหญ่

อ่านเพิ่มเติมได้ในบทความเกี่ยวกับ การปลูกมันฝรั่ง.

การดูแลรักษามันฝรั่งพันธุ์กาลา

มันฝรั่งพันธุ์กาลาต้องการการดูแลขั้นพื้นฐาน ได้แก่ การรดน้ำอย่างเหมาะสม การใส่ปุ๋ย การพรวนดิน และการพูนดิน

การรดน้ำ

กาลาต้องการการรดน้ำปานกลาง หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำลงในแต่ละหลุมด้วยน้ำสองถัง จากนั้นรดน้ำตามความจำเป็น โดยลดปริมาณลงเหลือ 1.5 ลิตร หากอากาศร้อนจัด คุณสามารถเพิ่มความถี่ในการรดน้ำได้

เพื่อให้ดินได้รับความชุ่มชื้นอย่างทั่วถึง ชาวสวนบางรายจึงติดตั้งระบบชลประทานแบบหยดน้ำ

น้ำสลัดราดหน้า

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมสำหรับมันฝรั่ง ในฤดูใบไม้ร่วง ให้พรวนดินและใส่โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม และปุ๋ยหมัก 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิ ให้พรวนดินอีกครั้งและใส่ปุ๋ยหมัก 4 กิโลกรัม ไนโตรฟอสกา 30 กรัม แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม

ฮิลลิ่ง

การพูนดินเป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของมันฝรั่งอย่างปกติ มันช่วยเพิ่มการระบายอากาศที่รากและปกป้องรากจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม เมื่อเกลี่ยดินใต้ต้นมันฝรั่ง ต้องเกลี่ยให้ดินคลุมลำต้นบางส่วนด้วย มิเช่นนั้นแล้ว ขั้นตอนนี้ก็จะไร้ประโยชน์

คำแนะนำ! แนะนำให้พูนดินรอบโคนต้นในช่วงกลางวันหรือตอนเช้าหลังรดน้ำหรือฝนตก

การตัดแต่งส่วนยอด

เพื่อให้หัวมันฝรั่งแข็งแรงขึ้นและเปลือกแข็งขึ้น เกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดส่วนบนของหัวมันฝรั่งออก 10 วันก่อนเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยให้การขุดมันฝรั่งง่ายขึ้นมากด้วย

การปกป้องมันฝรั่งพันธุ์กาลาจากโรคและศัตรูพืช (ตาราง)

แอปเปิลพันธุ์กาลาพัฒนาภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยม ทำให้สามารถต้านทานการโจมตีจากไวรัส เชื้อรา และแบคทีเรียหลายชนิดได้ อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคได้ ดังนั้น เพื่อให้แอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีที่สุด จึงแนะนำให้ใช้สารป้องกัน เช่น Aktara, Corado, Regent และ Prestige ส่วนสารฆ่าเชื้อรานั้น Kuprosat, HOM และคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์มีประสิทธิภาพสูง

ในตารางด้านล่างนี้ เราจะพิจารณาโรคที่พบได้ทั่วไปในมันฝรั่งพันธุ์กาลา ซึ่งมันฝรั่งพันธุ์นี้มีความต้านทานในระดับปานกลาง

ชื่อของโรค	คำอธิบาย	การรักษาและการป้องกัน
โรคใบไหม้ปลายฤดู เสื้อท็อป	โรคนี้แสดงอาการโดยการเกิดจุดด่างดำซึ่งลุกลามอย่างรวดเร็วบนผิวใบด้านล่าง จากนั้นจึงลามไปยังลำต้นและยอด ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีดำและแห้งเหี่ยว เมื่อความชื้นเพิ่มขึ้น บริเวณรอยต่อระหว่างเนื้อเยื่อที่แข็งแรงกับจุดที่เป็นโรคจะถูกเคลือบด้วยฟิล์ม หากปล่อยไว้โดยไม่รักษา อาจทำให้พืชผลเสียหายมากกว่าครึ่งหนึ่ง	ในช่วงที่หน่อและใบกำลังเจริญเติบโต คุณสามารถใช้สารกำจัดวัชพืชแบบสัมผัสได้ เช่น Bravo, Ditan M-45, Shirlan, Infinito, Consento, Metaxil และผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง เมื่อพุ่มไม้สูงถึง 40 เซนติเมตรและเริ่มมีดอกตูม คุณสามารถใช้สารกำจัดวัชพืชได้ทั้งแบบสัมผัสและแบบดูดซึม เช่น Ridomil Gold, Revus เป็นต้น หลังจากดอกบานหมดและใบเริ่มเหี่ยวเฉา ให้เปลี่ยนกลับไปใช้สารฆ่าเชื้อราแบบสัมผัส เช่น Shirlan, Ditan M-45 และ Hom นอกจากนี้ สารฆ่าเชื้อราแบบทาและแบบดูดซึม เช่น Oxychom, Acrobat MC, Ordan, Kurzat R และ Rapid Gold ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ความถี่ในการรักษาขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค สำหรับการป้องกัน การฉีดพ่นเพียงครั้งเดียวในแต่ละระยะการเจริญเติบโตของพืชก็เพียงพอแล้ว และสำหรับการรักษา ให้ฉีดพ่นซ้ำทุก 10-14 วัน
ไวรัสใบม้วน	สัญญาณแรกของโรคจะปรากฏบนใบด้านล่าง ซึ่งจะเริ่มม้วนงอขึ้นด้านบน ด้านล่างของใบจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง และเนื้อเยื่อจะเกิดการเน่าตาย ใบจะหยาบกร้าน เส้นใบจะเห็นได้ชัดเจน และสีแอนโทไซยานินจะเข้มขึ้น โดยส่วนใหญ่แล้วจะไม่ออกดอกเมื่อเป็นโรคนี้	โรคนี้รักษาไม่หาย วิธีเดียวคือการกำจัดต้นที่ติดเชื้อออกจากแปลงปลูกเพื่อป้องกันการแพร่เชื้อไปยังต้นข้างเคียง เพื่อป้องกันโรค ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการรดน้ำ โดยเฉพาะในช่วงที่หัวมันกำลังเจริญเติบโต นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะปุ๋ยมากเกินไปเป็นอันตรายต่อพืช วัสดุปลูกต้องได้รับการบำบัดด้วยสารละลายพิเศษ และต้องไม่ปล่อยให้มีการงอกมากเกินไป
โรครากเน่า	โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกส่วนของพืช บนหัวพืช จะปรากฏเป็นรูปสะเก็ดสีดำหรือเนื้อตายเป็นลายตาข่าย ซึ่งจะรุนแรงขึ้นหากรดน้ำไม่ถูกวิธี แผลเปื่อยเกิดขึ้นที่ลำต้นส่วนใต้ดิน และเกิดโรคเน่าแห้ง การเจริญเติบโตของต้นกล้าจะช้าลง ใบจะม้วนงอ และหัวใต้ดินสีเขียวจะเริ่มปรากฏขึ้นตามซอกใบ	การป้องกันดีกว่าการรักษา เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการเพาะปลูกอย่างเคร่งครัด ได้แก่ ปลูกให้ตรงเวลา ปลูกหัวในระดับความลึกที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไป และรดน้ำและขุดดินทันที อย่างไรก็ตาม แม้แต่มาตรการเหล่านี้ก็ไม่สามารถป้องกันโรคราสนิมได้อย่างสมบูรณ์เสมอไป ยังไม่สามารถพัฒนาพันธุ์พืชที่มีความต้านทานต่อโรคนี้ได้อย่างสมบูรณ์ โดยทั่วไปการรักษาไม่ได้ผล พืชที่ติดเชื้อจะถูกนำออกจากแปลงปลูกและเผาทิ้ง เพื่อเป็นการป้องกัน สามารถใช้สารฆ่าเชื้อรา Maxim กับหัวมันก่อนปลูกได้ ในระยะแรก สามารถช่วยชีวิตพืชผลได้โดยการใช้ Quadris กับดิน ผลิตภัณฑ์จะต้องเจือจางตามคำแนะนำ ห้ามใช้เกินขนาดที่กำหนดโดยเด็ดขาด

แกลเลอรี่ภาพผลิตภัณฑ์ควบคุมศัตรูพืชและโรคสำหรับมันฝรั่งพันธุ์กาลา:

ข้อควรระวังและวิธีเก็บรักษา มันฝรั่งพันธุ์กาลา

มันฝรั่งพันธุ์กาลาสามารถเก็บรักษาได้นาน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ผู้ปลูกแนะนำให้ตัดส่วนบนทั้งหมดออก 10 วันก่อนขุด วิธีนี้จะทำให้เปลือกแข็งขึ้นเล็กน้อย ทำให้สามารถเก็บรักษาหัวมันฝรั่งไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

หลังจากนำมันฝรั่งออกจากดินแล้ว คุณต้องทำความสะอาดดินที่เหลือออกให้หมด แล้วนำไปตากแดดประมาณสองสามชั่วโมงเพื่อให้แห้ง

สำคัญ! การสัมผัสแสงแดดเป็นเวลานานจะทำให้เนื้อผลไม้สังเคราะห์สารโซลานีน ซึ่งเป็นสารพิษต่อมนุษย์

สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บรักษาผักคือห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของใต้ดิน ซึ่งอุณหภูมิอากาศจะผันผวนระหว่าง +1 ถึง +4 องศาเซลเซียส และมีการระบายอากาศที่ดี

อ่านเพิ่มเติมได้ในบทความเกี่ยวกับ วิธีการและกฎสำหรับการเก็บรักษามันฝรั่ง.

เคล็ดลับจาก Top.tomathouse.com สำหรับการปลูกมะเขือเทศพันธุ์กาลา

เพื่อให้ได้ผลผลิตมันฝรั่งกาลาที่ดีเยี่ยม เว็บไซต์ของเรา http://top.tomathouse.com แนะนำดังนี้:

• ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืช มันฝรั่งที่ปลูกในที่เดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่าทุกปีจะไม่แสดงคุณภาพที่ดีที่สุด หากแปลงของคุณมีขนาดเล็กและไม่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งได้ ควรเปลี่ยนต้นกล้าทุกปี
• ตรวจสอบพุ่มไม้ของคุณอย่างสม่ำเสมอเพื่อหาศัตรูพืชหรือสัญญาณของโรค การรักษาโรคในระยะเริ่มต้นจะทำได้ง่ายกว่ามาก
• พิจารณาความต้องการของพันธุ์พืชแต่ละชนิดและพยายามปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเพิ่มผลผลิตให้ได้มากที่สุด
• สำหรับการจัดเก็บ ควรเลือกสถานที่ที่มีอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม

การเปรียบเทียบมันฝรั่งพันธุ์กาลากับพันธุ์อื่นๆ ในตาราง

ความหลากหลาย	ระยะเวลาการสุก (จำนวนวันจนถึงสุกเต็มที่)	แป้ง (%)	ผลผลิต (เซ็นต์/เฮกตาร์)	น้ำหนักของหัวมัน (กรัม) จำนวนหัวต่อพุ่ม	อายุการเก็บรักษา (%)
งานกาล่า	ช่วงกลางต้น**	10.2-13.2	216-263	71-122 8-15	89
กรานาดา	ช่วงกลาง-ปลาย****	10-17	132-306	80-100 10-15	97
ลักซ์	สุกเร็ว*	11-15	193-432	100-150 8-13	95
โรบิน	ช่วงกลาง-ปลาย	17-18	380-400	100-110 6-10	96
ราโมนา	ช่วงกลางฤดูกาล***	14-17	110-340	80-85 17-20	98
รามอส	ช่วงกลางฤดูกาล	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
ร็อคโค	ช่วงกลางฤดูกาล	13-16	350-400	100-120 8-12	89
ฉลุลาย	ช่วงกลางต้น	18	460-500	93-115 7-13	95
วีนิตา	สุกเร็ว	13-15	160-228	67-130 13	87-90
เครน	ช่วงกลาง-ปลาย	14-19.5	177-242	90-140 14-25	93
โรซาร่า	สุกเร็ว	12-16	350-400	81-115 15-20	97
โรวันเบอร์รี่	ช่วงกลางต้น	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*สุกเร็ว – 50-65 วัน

**ช่วงกลาง-ต้นฤดู – 65-80 วัน**

***ช่วงกลางฤดูกาล – 80-95 วัน

****ช่วงกลางถึงปลายฤดูกาล – 95-110 วัน

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์กาลา

มาดูความคิดเห็นของบรรดาผู้ปลูกต้นไม้เกี่ยวกับพันธุ์กาลา (Gala) กันดีกว่า

ผู้ใช้ Medinilla, รัสเซีย, โคสโตรมา

สวัสดีตอนบ่ายค่ะ แขกผู้มีเกียรติทุกท่านจากโอทโซวิก!

ฉันอยากแนะนำให้คุณรู้จักกับมันฝรั่งอีกสายพันธุ์หนึ่ง ซึ่งฉันซื้อมาจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ Kostroma, OOO KTM ฉันได้ยินมามากเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้ สายพันธุ์กาลาโดดเด่นตรงที่ให้ผลผลิตสูงและเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท และนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการพอดี เนื่องจากวิธีการทำเกษตรของฉันไม่ค่อยดีนัก คุณสมบัติเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ ฉันซื้อมาในปริมาณน้อยเช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่นๆ คือ 19 หัว พวกเขาสัญญาว่าจะให้เมล็ดพันธุ์รุ่นแรก ดังนั้นหวังว่าจะเป็นเช่นนั้น ฉันเริ่มเพาะหัวมันฝรั่งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ต้นอ่อนเติบโตอย่างรวดเร็ว และภายในกลางเดือนพฤษภาคม มันฝรั่งก็พร้อมสำหรับการปลูกแล้ว

ฉันพบหน่อเน่าบนหัวมันฝรั่งหลายหัว เหมือนกับที่พบในพันธุ์ Adretta ฉันจึงตัดส่วนที่เน่าออกแล้วโรยด้วยขี้เถ้า

เราปลูกมันฝรั่งเหมือนกับพันธุ์อื่นๆ เราไม่ได้ขุดดินก่อนปลูก เราขุดร่องห่างกัน 70 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอก ขี้เถ้า และปุ๋ยเคมีลงไป วางหัวมันฝรั่งลงไป แล้วกลบด้วยดิน จากนั้นก็พูนดินสองชั้นและรดน้ำเป็นครั้งคราวเท่าที่จะทำได้ ในบรรดาพันธุ์ใหม่ห้าพันธุ์ในปีนี้ พันธุ์ที่อ่อนแอต่อโรคใบไหม้มากที่สุดคือ Adretta, Skarb (ฉันตัดสินใจปรับปรุงพันธุ์นี้ในปีนี้) และ Gala ดังนั้นนี่จึงเป็นข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อเสียนี้ แต่ก็กลายเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีมาก จากหัวมันฝรั่ง 19 หัว เราได้มันฝรั่งขนาดใหญ่ถึง 2.5 ถัง ในรูป มันฝรั่งอยู่ในกล่อง ข้อดีของพันธุ์นี้เมื่อปลูกในถังคือ หัวมันฝรั่งมีขนาดเล็กด้วย

ต้นมันฝรั่งให้ผลผลิตดีมาก บางต้นมีมันฝรั่งมากถึง 30 หัว มันฝรั่งสวยงาม รูปทรงสมบูรณ์แบบ ผิวเรียบ และมีตาเล็กๆ ไม่มีหัวไหนใหญ่เป็นพิเศษ และคำอธิบายบอกว่าหัวมันฝรั่งที่ขายได้มีน้ำหนัก 100-140 กรัม เปลือกและเนื้อเป็นสีเหลือง มันฝรั่งไม่สุกเกินไปเมื่อต้ม แต่ก็ไม่แข็ง และมันฝรั่งบดก็อร่อยมาก ฉันล้างมันฝรั่งทั้งหมด รวมทั้งมันฝรั่งสำหรับปลูกและมันฝรั่งสำหรับเก็บรักษา ขั้นตอนนี้ทำให้เห็นข้อบกพร่องทั้งหมด ปีนี้ฉันยังใช้สารไฟโตสปอรินกับมันฝรั่งสำหรับปลูกด้วย ฉันต้องการชะลอการเกิดโรคใบไหม้ในระหว่างการเพาะปลูก

ฉันให้คะแนนพันธุ์นี้สี่ดาวและแนะนำให้ปลูก ฉันหักไปหนึ่งดาวเพราะมันอ่อนแอต่อโรคเชื้อราและโรคใบไหม้ปลายยอด

มันฝรั่งพันธุ์เวก้าในปีนี้เป็นอะไรที่น่าทึ่งมาก ผมประหลาดใจกับผลผลิตที่สูงมาก ไม่ใช่ผมที่ปลูก แต่เป็นเพื่อนบ้านของผม ปีหน้าผมจะลองปลูกเวก้าบ้าง

ภาพถ่ายโดยเมดินา:

ผู้ใช้ Termit13y, รัสเซีย, เยคาเตรินเบิร์ก

มันฝรั่งพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงมาก โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นหนึ่งจะให้หัวประมาณ 20-25 หัว แต่บางครั้งอาจมากถึง 43 หัว มันค่อนข้างเอาแต่ใจ มันชอบน้ำ อากาศอบอุ่น และการใส่ปุ๋ย ถ้าขาดสิ่งเหล่านี้ไป อาจจะไม่ได้ผลผลิตเลย นั่นหมายความว่าจะมีมันฝรั่งเยอะ แต่หัวเล็กทั้งหมด เราเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม (โดยเฉพาะเดือนตุลาคม) เนื่องจากมีหัวเยอะ จึงต้องการเวลาในการ "บำรุง" หัวทั้งหมด อย่าไปเชื่อคนที่บอกว่าเป็นพันธุ์ต้นฤดู จากประสบการณ์แล้ว มันค่อนข้างเป็นพันธุ์ปลายฤดูมากกว่า (มันจะสุกเร็วขึ้นถ้าใส่ปุ๋ยไนโตรแอมโมฟอสกา 800 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ และรดน้ำอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบวิธีนี้) รสชาติอร่อยมาก เนื้อสีเหลือง เหมาะสำหรับทอดและทำมันฝรั่งบด ตาของมันฝรั่งไม่ลึก และหัวกลมสมบูรณ์แบบ ส่วนตัวแล้ว ผมชอบปลูกพันธุ์ต้นฤดูมากกว่า เพราะเก็บเกี่ยวง่าย สำหรับผู้ที่ไม่รังเกียจที่จะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด

ภาพถ่ายโดยผู้ใช้ Termit13y:

ผู้ใช้ grechko2001, รัสเซีย, มูร์มันสค์

แรงบันดาลใจในการเขียนรีวิวนี้มาจากภาพของอาหารจานเคียงในเมนูที่ชื่อว่า "มันฝรั่งสไตล์โฮมเมด" ซึ่งก็คือมันฝรั่งต้มที่นำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ฉันไม่ใช่คนชอบมันฝรั่งเท่าไหร่ แต่ภาพนี้ทำให้ฉันอยากกินขึ้นมาจริงๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นมันฝรั่งที่ปลูกเองที่บ้าน (พ่อแม่ของฉันปลูกมันฝรั่งพันธุ์ "กาลา" ในเบลารุสมาหลายปีแล้ว และแน่นอนว่าเมื่อแม่ของฉันย้ายออกจากบ้านเกิด เธอก็จะแพ็คผักที่ปลูกเองประมาณ 2-3 กิโลกรัมใส่กล่องไปด้วยเสมอ)

ฉันเลยต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก แล้วนำไปผัดกับหัวหอม และแน่นอนว่าต้องมีปลาเฮอริ่งด้วย))) เอ๊ะ ปลาเฮอริ่งแบบไหนกันที่กินกับมันฝรั่งโดยไม่ใส่เหล้าวอดก้า!?))

ฉันสนุกมากเลย! ฉันไม่ได้ใส่เกลือในมันฝรั่งเลย เพราะฉันมีปลาเฮอริ่งอยู่แล้ว มื้อเย็นประสบความสำเร็จอย่างมาก! ทุกอย่างอร่อยหมด! ทั้งหัวหอม ปลาเฮอริ่งผัดวอดก้า และแน่นอน มันฝรั่งเองด้วย!

ฉันขอแนะนำสิ่งนี้ให้กับทุกคนอย่างแน่นอน!

ภาพถ่ายโดยผู้ใช้ grechko2001:

ผู้ใช้ Happy Bunny

เราได้รู้จักมันฝรั่งพันธุ์กาลาโดยบังเอิญ ปกติเราปลูกพันธุ์อื่น ๆ รวมถึงพันธุ์สีแดง ซึ่งเราคุ้นเคยและปลูกได้ผลดีมาตลอด ญาติ ๆ ของฉันชื่นชอบมันฝรั่งพันธุ์กาลามากและให้เมล็ดพันธุ์มาหนึ่งถังใหญ่ ๆ มองไปข้างหน้า ฉันพอใจกับพันธุ์นี้มาก และเราเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ยอดเยี่ยมมาได้สองปีแล้ว

คำอธิบายเกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆหัวมันเรียบ รูปทรงกลมหรือรูปไข่ เก็บรักษาได้ดี มีปริมาณแป้งต่ำ และไม่ค่อยเป็นโรคที่พบได้ทั่วไปในพันธุ์ที่นิยมปลูกกันส่วนใหญ่

ลักษณะของพันธุ์และผลผลิตมันฝรั่งพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงมาก เราเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งคุณภาพสูงได้ถึงเก้าถังจากเมล็ดพันธุ์เพียงถังเดียว สิ่งที่ผมชอบเกี่ยวกับพันธุ์นี้คือมันฝรั่งสะอาดมาก ล้างและปอกง่าย ตาของมันฝรั่งถ้ามีก็มีน้อยและตื้น อย่างที่ผมได้กล่าวไปแล้ว มันฝรั่งพันธุ์กาลาให้ผลผลิตสูงมาก สูงกว่ามันฝรั่งทั่วไปถึง 1.5 เท่า

คุณสมบัติของรสชาติมันฝรั่งพันธุ์กาลาเป็นพันธุ์ที่มีรสชาติดีมาก เป็นพันธุ์ที่อร่อยและน่ารับประทาน แต่เรามักจะพัฒนาพันธุ์ที่มีรสชาติดีอยู่แล้ว ดังนั้นพันธุ์นี้จึงไม่ได้ด้อยกว่าหรือดีไปกว่าพันธุ์ของเรา สิ่งที่น่าสนใจคือรูปลักษณ์ที่สะอาดตาและสม่ำเสมอราวกับคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน และผลผลิตที่สูง

ก่อนปลูก ฉันจะใช้ฟิโทสปอริน (ปุ๋ยธรรมชาติราคาประหยัด) แช่เมล็ดมันฝรั่งไว้ก่อน แล้วจึงปลูก โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 80 เซนติเมตร และขุดหลุมให้ค่อนข้างใกล้กัน

เราพูนดินรอบต้นมันฝรั่งครั้งหนึ่ง เมื่อยอดมันฝรั่งสูงประมาณ 25 เซนติเมตร (ในภาพนี้ คุณจะเห็นเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตของเราอยู่ไกลๆ – ดูรีวิวประกอบ)

เรากลบพุ่มไม้เกือบทั้งหมดด้วยดิน สร้างเป็นร่องลึกและเนินดินสูงจนแทบมองไม่เห็นใบไม้

ไม่แนะนำให้พูนดินรอบต้นมันฝรั่งเป็นครั้งที่สอง เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายรากที่บอบบางซึ่งงอกอยู่ใกล้ผิวดิน เทคนิคการพูนดินแบบนี้ทำให้การรดน้ำมันฝรั่งง่ายมาก เพียงแค่หย่อนสายยางลงในร่องและขยับไปมาเป็นระยะ

ฉันขอแนะนำมันฝรั่งพันธุ์กาลา! อร่อยทุกแบบเลยค่ะ ทั้งต้ม ทอด หรืออบ

ภาพถ่ายโดย Happy Bunny:

ผู้ใช้ lionells, รัสเซีย, คราสโนดาร์

ฉันซื้อพันธุ์มันฝรั่งนี้มาโดยบังเอิญ มันมีสีเหลืองและเหมาะสำหรับทอดและทำเฟรนช์ฟรายส์ ระหว่างปลูก ฉันเจอปัญหาโรคใบไหม้ ฉันต้องรักษาถึงสามครั้ง แต่ก็ยังไม่หาย ฉันผิดหวังทันที เมื่อเก็บเกี่ยว ฉันพบว่ามันให้ผลผลิตมันฝรั่งจำนวนพอสมควร แต่ไม่ใช่หัวใหญ่ เป็นขนาดกลางๆ เก็บรักษาได้ดี แต่ฉันต้องเอาออกจากสวน ตอนนั้นฉันขายมันฝรั่งอยู่และไม่พอใจกับผลผลิต นอกจากนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันฝรั่งสีเหลือง เพราะไม่ใช่ทุกพันธุ์จะรสชาติดี ดังนั้น ฉันคิดว่าฉันคงไม่กลับไปปลูกมันอีกแล้ว

ผู้ใช้ anygma จากเมืองลูฮานสค์ ประเทศยูเครน

ปีนี้ฉันใช้เวลานานในการเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่เหมาะสมสำหรับซื้อไว้ปลูกในฤดูหนาว และเชื่อมั่นในความคิดเห็นของผู้ที่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้
ฉันมีความรู้สึกไม่ดีต่อพันธุ์นี้ ฉันไม่รู้ว่ามันจะเจริญเติบโตได้ดีแค่ไหนในการเพาะปลูก แต่ฉันไม่พอใจกับรสชาติเลย

พันธุ์นี้ถือว่ามีปริมาณแป้งน้อยกว่าพันธุ์อื่น ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกพันธุ์กาลา เพราะฉันไม่ชอบให้มันสุกเกินไป

ปกติแล้วฉันจะแยกมันฝรั่งออกเป็นสองประเภท: ประเภทแรกคือสำหรับทอด ซึ่งจะแข็งและเนียน และประเภทที่สองคือแบบที่เนื้อร่วนกว่าเล็กน้อยสำหรับทำมันฝรั่งบดและซุป ดังนั้น เมื่อมันฝรั่งไม่ผ่านการทดสอบการทอด—มันเละเป็นเนื้อเดียวกัน—ฉันจึงตัดสินใจต้มมัน แต่! ฉันก็ไม่ชอบวิธีนี้เช่นกัน มันแห้งเกินไป! มันฝรั่งบดที่ได้ออกมาจืดชืดและไม่น่ารับประทาน ไม่ว่าจะใส่น้ำมันมากแค่ไหนก็ตาม! เป็นไปไม่ได้ที่จะต้มมันฝรั่งให้เป็นชิ้นๆ—มันจะเละเป็นเนื้อเดียวกัน และถ้าคุณไม่ต้มให้สุกทั่วถึง มันจะแข็งเหมือนแก้ว ดังนั้น การตุ๋นและการอบจึงเป็นไปไม่ได้ การต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกเพื่อทำโอครอชก้าก็ล้มเหลว—มันเละเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย! การทดสอบครั้งต่อไปคือเฟรนช์ฟรายส์ที่เรารัก นั่นก็ล้มเหลวเช่นกัน มันดูดน้ำมันมากเกินไป! น้ำมันพืชครึ่งลิตรยังเหลืออยู่ในกระทะ และมันฝรั่งก็ยังแห้งสนิท! ฉันจะไม่ซื้อมันฝรั่งชนิดนี้อีกต่อไป ยกเว้นอาจจะทำซุปและบอร์ชต์ ดีแล้วที่เราไม่ได้ซื้อเยอะขนาดนั้น
ข้อดีเพียงอย่างเดียวคือสามารถเก็บรักษาไว้อย่างดีในห้องใต้ดิน โดยไม่เน่าเสียหรือมีกลิ่นเหม็น