มนุษย์เริ่มปลูกผักกาดหอมตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ชาวฝรั่งเศสเป็นชนชาติแรกที่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร สมุนไพรชนิดนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่เมนูอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ได้อีกด้วย
- ต่อสู้กับโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว;
- เพิ่มความต้านทานต่อมะเร็งเต้านม
- ช่วยป้องกันการตายของเซลล์สมอง และด้วยเหตุนี้จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
- มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
ผักกาดหอมมีประโยชน์ต่อผิวหน้า ช่วยปรับสีผิวให้สม่ำเสมอและเร่งการสร้างเซลล์ผิวใหม่ สารสกัดจากผักกาดหอมช่วยบำรุงเส้นผม ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ป้องกันผมร่วง และเพิ่มความเงางาม สมุนไพรที่มีประโยชน์นี้สามารถปลูกในสวนหรือแม้แต่บนขอบหน้าต่างก็ได้
เนื้อหา
ผักกาดหอมพันธุ์ที่ดีที่สุด
มีการปลูกผักกาดหอมเพียง 4 ชนิดหลัก ซึ่งแต่ละชนิดก็มีหลายสายพันธุ์:
| ชื่อ | คำอธิบาย | พันธุ์ยอดนิยม | ใบ/น้ำหนัก (กรัม) |
| แผ่น | แผ่นไม้เหล่านี้มีขนาดใหญ่ แข็งแรง ทึบ หรือมีลักษณะคล้ายไม้โอ๊ค | ข้าวพันธุ์ Kriet สุกเร็วและทนความร้อนได้ดี |
สีเขียวอ่อนอมทองเล็กน้อย 250. |
| เอมเมอรัลด์เป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางฤดู เหง้าของมันไม่แก่เร็ว |
รูปไข่กลับ มีรูพรุนละเอียด 60. |
||
| ต้นบัลเลต์สามารถปลูกในเรือนกระจกหรือในร่มในช่วงฤดูหนาว และปลูกกลางแจ้งในฤดูร้อนได้ มันไม่ค่อยออกดอกและทนต่อแสงน้อยได้ดี |
ขนาดใหญ่ สีเขียวมรกตเข้ม รูปทรงพัด ขอบหยัก กรอบ 300-600 |
||
| Zabava เป็นพันธุ์ที่ออกผลในช่วงกลางฤดู และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคติดเชื้อ |
สีแดงอมน้ำตาล ขนาดใหญ่ และมีน้ำมัน 200. |
||
| บัตเตอร์แซนด์วิช - สุกเร็ว เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช |
มันกรุบกรอบในปาก รสชาติคล้ายหินมาลาไคต์สีอ่อน 180. |
||
| มะเขือเทศพันธุ์ Moscow Greenhouse เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว เหมาะสำหรับปลูกในบ้านหรือในเรือนกระจก ใช้เวลา 1-1.5 เดือนจึงจะสุก ใบยังคงความสดได้นานและไม่ขม |
ลูกใหญ่ หวาน ฉ่ำ สีเขียวอ่อน 100-200 |
||
| หัวครึ่ง | คล้ายกับพันธุ์ก่อนหน้า แต่ใบของมันเจริญเติบโตเป็นหัวเล็กๆ ไม่ปิดสนิท | ชายผมหยิกจากโอเดสซา ไม่ยอมปล่อยให้มือปืนหนีไป |
พวกมันเรียงตัวเป็นช่อหลวมๆ รสชาติอร่อย กรอบ มีสีเขียวอมเหลืองคล้ายหญ้า ขอบหยักเป็นรูปพัด 200. |
| ยูริไดซ์เป็นพันธุ์ที่ออกผลในช่วงกลางฤดูและมีรสชาติอร่อย |
ขนาดใหญ่ สีเขียวมรกตเข้ม มีฟองอากาศและขอบเป็นลอนคลื่น 300. |
||
| Festivalny - สุกงอมภายใน 2.5 เดือน |
สีเขียวอ่อนฉ่ำน้ำ รสชาติละมุนละไม 150. |
||
| เบอร์ลินเยลโลว์เป็นพันธุ์ที่ออกผลในช่วงกลางฤดู |
สีเหลืองอมน้ำตาล เรียงตัวเป็นวงกลมคล้ายดอกกุหลาบ 200. |
||
| Kucheryavets Gribovsky มีความต้านทานต่อการติดเชื้อ |
หินมาลาไคต์เนื้อละเอียด รูปทรงพัด มีรอยหยักเล็กน้อยที่ขอบ 250-470. |
||
| กะหล่ำปลี | ใบมีลักษณะรวมกันเป็นช่อคล้ายหัวกะหล่ำปลี ใบมีลักษณะกรอบมาก พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในรัฐแคลิฟอร์เนียในช่วงทศวรรษ 1920 | ผักกาดแก้วพันธุ์ไอซ์เบิร์กเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและไม่ค่อยออกดอกก่อนกำหนด |
มันคงความสดได้นาน มีฟองอากาศและเป็นลอนคลื่นรอบขอบ 300-600 |
| เกรทเลคส์ – ไม่ซีดจางเมื่อโดนแดด สุกงอมใน 85 วัน |
สีเขียวเข้ม คล้ายสีโอ๊ค 500. |
||
| จุดเด่น - ช่วงกลางฤดูกาล ได้รับรางวัลระดับสูง |
ขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน ขอบหยัก รูปทรงสามเหลี่ยม เนื้อสัมผัสคล้ายเนย 230-260. |
||
| สี่ฤดูกาล - ปลูกในสวนหรือที่บ้าน | อันนอกมีสีบรอนซ์แดง ส่วนอันในมีสีเขียวอมเหลือง | ||
| ลักษณะเด่น - ออกดอกช่วงกลางถึงปลายฤดู ไม่สร้างก้านดอก |
กลมและแบน สีเขียวมรกต มีฟองอากาศและลวดลายเป็นคลื่น มีรอยตัดเล็กๆ อยู่ด้านบน 500-650 บาท |
||
| โรมัน (โรเมน) | หัวมีลักษณะยาวคล้ายกะหล่ำปลีจีน เหง้าเป็นแท่งยาวแตกแขนงมากมาย ใบชั้นนอกมีสีเขียว ส่วนใบชั้นในมีสีเหลืองอมส้ม | พันธุ์ Parisian Green เป็นพันธุ์ที่ออกดอกในช่วงกลางฤดู และทนต่อทั้งความร้อนและความเย็นได้ดี |
หินมาลาไคต์สีเข้มอมน้ำเงิน มีกลิ่นหอมหวาน 200-300 คน |
| คำอธิบายสัญลักษณ์ - ทนทานต่อโรคราน้ำค้าง โรคใบไหม้ขอบใบ และการออกดอกก่อนกำหนด |
มีฟองเล็กน้อย 400. |
||
| เรมัสเป็นองุ่นพันธุ์ที่สุกช้า |
สีเขียวมรกตเข้มทึบ รูปทรงรี มีฟองอากาศ 430. |
||
| ลูกโป่ง - ขนาดไม่เกิน 25 ซม. |
สีเขียวอ่อนซีด 300-350 |
||
| โรมันเป็นพันธุ์ที่ออกดอกในช่วงกลางฤดู และทนทานต่อโรคใบไหม้จากแบคทีเรียและโรคเซปโทเรีย |
รูปทรงยาวรี รูปไข่กลับ ขอบรอบด้านค่อนข้างหยักและเป็นฟันเลื่อย 290-350. |
การปลูกผักกาดหอมจากต้นกล้า
วิธีการนี้ใช้ในภาคเหนือของรัสเซียเพื่อผลิตผลผลิตในสภาพอากาศหนาวเย็นและช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ควรหว่านเมล็ด 30-35 วันก่อนปลูกลงดิน
สำหรับการปลูก ควรซื้อเมล็ดพันธุ์แบบเม็ด เพราะหว่านง่ายและงอกเร็ว หากใช้เมล็ดพันธุ์ธรรมดา ควรผสมกับทรายเพื่อช่วยให้งอกได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนการหว่านเมล็ดทีละขั้น:
- เตรียมกล่อง ภาชนะ หรือเม็ดพีทมอสให้พร้อม
- เททราย พีทมอส ฮิวมัส (อัตราส่วน 1:1:2) หรือวัสดุปลูกสำเร็จรูปที่ซื้อมาลงในภาชนะ
- นำเมล็ดใส่ถุงผ้าก๊อซแล้วแช่ในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตประมาณสองชั่วโมง
- โรยเมล็ดพันธุ์ลงบนผิวดินโดยไม่ต้องกลบ
- เมื่อใช้กล่องหรือภาชนะปลูก ให้หว่านเมล็ดลงในร่องลึก 1 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่าง 5 เซนติเมตร (หากจะเก็บเกี่ยวในภายหลัง) หรือ 10 เซนติเมตร (หากไม่ปลูกซ้ำ)
- เทส่วนผสมลงในภาชนะแล้วปิดด้วยแผ่นฟิล์มพลาสติก
- วางไว้ในที่สว่างที่มีอุณหภูมิระหว่าง +18 ถึง +21 ºC
- หลังจากหน่อเริ่มงอกออกมา (ในวันที่ 3-4) ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ +15 ถึง +18 ºC เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้เจริญเติบโตยืดออก
- ถ้าจำเป็น ให้เก็บเกี่ยวหลังจากที่ใบจริงงอกออกมา 1-2 คู่แล้ว
- ปลูกลงดินเมื่อใบเลี้ยงงอกออกมา 3-4 ใบ ก่อนปลูกควรปรับสภาพต้นกล้าก่อน: สองสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก ให้นำต้นกล้าไปวางไว้กลางแจ้งทุกวัน โดยเริ่มจาก 10 นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้น
การปลูกผักกาดหอมที่บ้าน
ผักกาดหอมสามารถปลูกในร่มได้ตลอดทั้งปี:
- เติมวัสดุปลูกชนิดเดียวกับที่ใช้เพาะต้นกล้าลงในกระถางขนาด 1-2 ลิตร หรือจะผสมปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนกับใยมะพร้าวในอัตราส่วน 1:2 ก็ได้
- นำเมล็ดที่แช่ในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วไปโรยลงบนดินที่ชุ่มชื้น โดยให้เมล็ดลึกประมาณ 5-10 มิลลิเมตร
- รดน้ำให้ชุ่ม ปิดด้วยพลาสติก และวางไว้ในที่มืด
- หลังจากต้นกล้าเริ่มงอก (ภายใน 3-5 วัน) ให้เอาฝาครอบออกและวางกระถางไว้ในที่ที่มีแสงสว่าง หากปลูกในฤดูหนาว จำเป็นต้องใช้ไฟเสริมจากหลอดไฟสำหรับปลูกพืช
- สลัดพร้อมรับประทานเมื่อมีใบประมาณ 5-20 ใบ
คุณสมบัติการดูแล:
| ปัจจัย | คำอธิบาย |
| สภาวะอุณหภูมิ | อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +16 ถึง +20 องศาเซลเซียส บนระเบียง ผักกาดหอมจะเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ +6 ถึง +7 องศาเซลเซียส |
| การรดน้ำ/การฉีดพ่น | ทุกๆ 2-3 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหน้าดินไม่แห้ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนจัด เพราะอาจทำให้เกิดก้านดอก ซึ่งจะทำให้ใบมีรสขม ฉีดพ่นทุกวันโดยใช้ขวดสเปรย์ผสมกับน้ำอุ่นที่ตั้งอุณหภูมิไว้แล้ว |
| น้ำสลัดราดหน้า | ใช้ปุ๋ยเคมีเหลวแบบผสมสัปดาห์ละครั้ง อย่างไรก็ตาม ผักกาดหอมมักสะสมไนเตรต ดังนั้นควรระมัดระวังในการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ปุ๋ยอินทรีย์ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเช่นกัน |
การปลูกผักกาดหอมกลางแจ้ง
ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม และควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง อย่างไรก็ตาม รังสียูวีโดยตรงอาจทำให้การเจริญเติบโตของต้นผักกาดหอมชะงักงัน ดังนั้นจึงควรปลูกพืชชนิดอื่นบังแดดไว้
เมล็ดจะงอกได้ที่อุณหภูมิ +5 ºC ที่อุณหภูมิสูงกว่านั้น (ตั้งแต่ +20 ºC ขึ้นไป) การงอกจะประสบความสำเร็จน้อยลง
ความต้องการของดิน
ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนซุยที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยอินทรียวัตถุและธาตุอาหารรอง โดยต้องการค่า pH ที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย อยู่ในช่วง 6 ถึง 7.2
ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ในดินทราย ดินร่วน ดินปูน และดินดำ แต่จะไม่เจริญเติบโตในดินที่เป็นกรด ดินเค็ม หรือดินเหนียวจัด
ดินสำหรับปลูกต้องเตรียมล่วงหน้า (ในฤดูใบไม้ร่วง) แนะนำให้ใช้แปลงที่ใส่ปุ๋ยแล้ว ควรพรวนดินและเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก (7-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ปล่อยทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
เทคโนโลยีการปลูกผักกาดหอมลงดิน
ผักกาดหอมพันธุ์ที่สุกเร็วจะปลูกในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ส่วนพันธุ์ที่สุกปานกลางและพันธุ์ที่สุกช้าจะปลูกตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิจนถึง 10 วันหลังของเดือนมิถุนายน เพื่อให้ได้ผักกาดหอมสดใหม่ตลอดฤดูร้อน สามารถปลูกได้หลายครั้งทุกๆ 7-10 วัน จนถึงวันที่ 20 สิงหาคม
ขั้นตอนการลงจอดทีละขั้น:
- พรวนดินโดยเติมซูเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะ โพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชา และสารละลาย 1-2 ช้อนโต๊ะ (ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร)
- ในดินชื้น ให้ขุดร่องลึก 5-10 มิลลิเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างร่อง 15-20 เซนติเมตร
- ผสมเมล็ดพืชกับทราย (อัตราส่วน 1:1/2) แล้วเทลงในร่องที่ขุดไว้
- หลังจากต้นกล้างอกขึ้นมาเป็นจำนวนมากแล้ว ให้ทำการคัดต้นกล้าที่ขึ้นหนาแน่นออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ที่ 6-8 เซนติเมตร (สำหรับต้นที่มีใบ) และ 10-15 เซนติเมตร (สำหรับต้นที่มีหัว) แนะนำให้คัดต้นกล้าออกเป็นสองช่วง
เมื่อปลูกต้นกล้าในสวน ให้เว้นระยะห่าง 25x25 เซนติเมตรสำหรับพันธุ์ขนาดเล็กที่สุกเร็ว และเว้นระยะห่าง 35x35 เซนติเมตรสำหรับพันธุ์ขนาดใหญ่ ปลูกในดินที่ชุ่มชื้น
ควรรดน้ำต้นอ่อนทุกๆ 7 วัน ในตอนเช้าตรู่หรือหลังพระอาทิตย์ตกดิน ในสภาพอากาศร้อนจัด ควรรดน้ำในเวลากลางคืน สำหรับพันธุ์ที่มีใบมาก แนะนำให้พรมน้ำ แต่สำหรับพันธุ์กะหล่ำปลี แนะนำให้รดน้ำตามแนวแถว เมื่อผักกาดหอมเริ่มแตกใบเป็นกระจุก ให้ลดปริมาณน้ำลงเพื่อป้องกันการเน่า
เมื่อปลูกในดินที่มีธาตุอาหารอุดมสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องให้ปุ๋ยเพิ่มเติม แต่ถ้าดินไม่ดี ควรใส่ปุ๋ยผสมแร่ธาตุหรืออินทรียวัตถุเพียงครั้งเดียวหลังปลูกทันที ผักกาดหอมใช้เวลานานกว่าจะสุก จึงควรใส่ปุ๋ยสองครั้ง ห่างกันสองสัปดาห์
การปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจก
ผักกาดหอมทนต่อความหนาวเย็นระดับอ่อน (ต่ำถึง -2 ºC) ดังนั้นจึงสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ หากเรือนกระจกมีระบบทำความร้อน ก็สามารถปลูกผักกาดหอมได้แม้ในฤดูหนาว
ต้องเตรียมดินในช่วงฤดูใบไม้ร่วง:
- เติมอินทรียวัตถุ (ซึ่งจะช่วยสร้างความเป็นกรดในดินตามที่ต้องการ)
- หากดินมีสภาพเป็นกรดมาก ให้เติมปูนขาวลงไป
- เพิ่มธาตุอาหารในดินด้วยโซเดียมคลอไรด์ (15 กรัมต่อตารางเมตร)
- ขุดดินปรับพื้นที่ให้เรียบ แล้วปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะถึงเวลาปลูกพืช
เริ่มปลูกผักกาดหอมเมื่ออุณหภูมิในเรือนกระจกไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียสแม้ในเวลากลางคืน:
- พรวนดินให้ร่วน แล้วขุดร่องลึกเว้นระยะห่าง 10 เซนติเมตร
- ผสมเมล็ดพืชกับทรายแล้วกดลงในร่องดิน
- หากเกิดน้ำค้างแข็งขึ้นอีกโดยไม่คาดคิด ให้คลุมพุ่มไม้ด้วยฮิวมัสละเอียด
เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาเพิ่มเติม:
| เกณฑ์ | คำแนะนำ |
| การรดน้ำ | ฉีดพ่นให้ชุ่ม 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ใช้น้ำเย็น หลีกเลี่ยงการสัมผัสใบไม้ |
| น้ำสลัดราดหน้า | ให้ใส่ปุ๋ยผสมแอมโมเนียมไนเตรตและโพแทสเซียมคลอไรด์สองครั้งในช่วงฤดูปลูก |
| การคลายตัว | ควรฉีดพ่นอย่างสม่ำเสมอระหว่างแถวเพื่อป้องกันความชื้นสะสม ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดเชื้อรา |
| การกำจัดวัชพืช | ใช้ร่วมกับสารคลายตัว |
หากดูแลอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายในเวลาเพียง 4 สัปดาห์
การปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์
วิธีการนี้คือการปลูกผักกาดหอมในสภาพแวดล้อมเทียมโดยไม่ใช้ดิน พืชจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากสารละลายธาตุอาหารพิเศษที่ล้อมรอบเหง้า วิธีนี้ยังช่วยรักษารสชาติของพืชได้อีกด้วย การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์มักใช้ในเชิงพาณิชย์เมื่อปลูกผักกาดหอมเพื่อจำหน่าย
ศัตรูพืชและโรคของผักกาดหอม
ผักกาดหอมอ่อนแอต่อโรคติดเชื้อและศัตรูพืชหลายชนิด การควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ค่อนข้างยาก เนื่องจากพืชชนิดนี้สะสมทั้งไนเตรตและสารฆ่าเชื้อรา ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ
| โรค/แมลง | คำอธิบาย | วิธีการป้องกัน |
| ราสีเทา | จุดเนื้อตายสีดำบนใบและลำต้น ปรากฏจากด้านล่างขึ้นไป |
|
| เน่าขาว |
|
|
| แผลไหม้ขอบ | พุ่มไม้เน่าเปื่อยและตายไป | |
| โรคเพอโรโนสปอโรซิส |
|
|
| โรคราแป้ง |
|
|
| แมลงวันสลัด | มีขนาด 7-8 มิลลิเมตร ตัวเมียมีสีเทาอมดำ มีตาแดงอยู่ห่างกัน ตัวผู้มีหลังสีดำคล้ายกำมะหยี่ แมลงเหล่านี้วางไข่ในช่อดอก และตัวอ่อนกินเมล็ดพืช กลุ่มใบที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มและไม่สามารถบานได้ |
|
| เพลี้ยก้านสลัด | แมลงที่ไม่มีปีกมีขนาด 1-2.5 มิลลิเมตร ส่วนตัวที่มีปีกมีขนาด 2 มิลลิเมตร แมลงเหล่านี้มีสีเทาอมเขียวและเทาเข้ม ดูดน้ำเลี้ยงจากลำต้น ใบ และช่อดอก บริเวณที่ได้รับผลกระทบจะผิดรูป และการสังเคราะห์แสงจะหยุดชะงัก ใบด้านล่างจะมีสีคล้ายโมเสก พุ่มไม้จะหยุดการเจริญเติบโตตามปกติ | กระบวนการ:
|
| ลูกม้าลายขาวหรือลูกม้าพันธุ์เพรียว | จัดอยู่ในสกุลตั๊กแตน มีสีเขียว เทาเหลือง และน้ำตาล โตเต็มวัยยาวประมาณ 1-2 เซนติเมตร กินลำต้นและใบ |
|
| ทากเปลือย | ในเวลากลางคืนและช่วงเย็น สามารถพบเห็นแมลงอยู่บนผักกาดหอม พวกมันเจาะรูขนาดใหญ่บนใบผักกาดหอม ส่วนในเวลากลางวัน พวกมันชอบพักผ่อนในที่เย็นและชื้น | ฝังกระป๋องเบียร์ไว้ในสวน โดยให้คอกระป๋องอยู่ระดับเดียวกับพื้นดิน ทากจะคลานเข้าไปดื่มและไม่สามารถออกมาได้ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการควบคุมศัตรูพืช |
เว็บไซต์ Top.tomathouse.com ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเก็บรักษาผักกาดหอม
ควรเก็บผักที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในตู้เย็น โดยควรเก็บไว้ในช่องแช่ผัก ก่อนเก็บควรทำให้ใบแห้งเล็กน้อย เพราะผักที่เปียกจะเหี่ยวเร็ว
