3 ข้อกำหนดและกฎสำหรับการปลูกผักโขมในที่โล่ง การดูแลรักษา และพันธุ์ต่างๆ

ผักโขมมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ธาตุอาหารขนาดเล็กและขนาดใหญ่จำนวนมาก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ การปลูกผักโขมนั้นไม่ยากนัก แต่ต้องอาศัยความรู้เกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

การเลือกพันธุ์ผักโขม

สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือพันธุ์ของพืช พันธุ์ที่สุกเร็วที่นิยมมากที่สุด ได้แก่:

เบลวิลล์ทนต่อความเย็นจัดและไม่แตกกิ่งก้าน ใบชุ่มฉ่ำและมีรสเปรี้ยวปานกลาง
นิโคลสกีเป็นไม้พุ่มใบใหญ่ มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง
นอกจากนี้ Sanguine ยังจะทำให้คุณประทับใจด้วยใบสีเขียวชอุ่ม แต่พันธุ์นี้มีสีใบที่เฉพาะเจาะจง โดยมีเส้นใบสีแดงปรากฏอยู่ด้วย
Emerald Snow เป็นไม้พุ่มที่ให้ผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม มีใบสีเขียวเข้ม รูปทรงเป็นฟองขนาดกลาง

พันธุ์ที่มีรสชาติอ่อนๆ และมีความเป็นกรดไม่มากนัก:

มาลาไคต์;
มายคอป 10;
ภาษาอัลไต;
บลัดดี้แมรี่ - พันธุ์นี้ นอกจากจะมีรสชาติอ่อนๆ แล้ว ยังมีลักษณะพิเศษคือสีใบที่โดดเด่น เช่น จุดและเส้นใบสีแดง พุ่มไม้มีใบกว้าง

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกผักโขม

การหว่านผักโขมลงดินโล่งนั้นค่อนข้างง่าย แต่ควรคำนึงถึงช่วงเวลาดังต่อไปนี้:

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับผักใบเขียวสดใหม่ได้ภายในเวลาเพียง 30-40 วัน การปลูกผักโขมแบบนี้เหมาะสำหรับภูมิภาคทางใต้และเขตอบอุ่น
ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผักต้นฤดูชุดแรกเสร็จแล้ว พื้นที่ว่างสามารถหว่านเมล็ดผักโขมได้ วิธีนี้จะช่วยให้พืชมีเวลาเพียงพอในการสร้างรากและเสริมสร้างความแข็งแรงเพื่อรับมือกับฤดูหนาว ในภูมิภาคที่ไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ในภายหลัง การปลูกผักโขมในเดือนมิถุนายนไม่แนะนำในภูมิภาคทางใต้ เนื่องจากอากาศร้อนเกินไป ทำให้รากเจริญเติบโตได้ยาก
ตัวเลือกที่สามคือการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ควรหว่านเมล็ดเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้เมล็ดงอกก่อนฤดูหนาว เพื่อให้ผักโขมเริ่มเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่อากาศอบอุ่นขึ้น

ดังนั้น เพื่อให้ได้ผักใบเขียวสดชื่นในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกผักโขมในฤดูร้อนในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศรุนแรง และในฤดูใบไม้ร่วงในภาคใต้และภาคกลาง

เมื่อปลูกต้นไม้กลางแจ้งในช่วงฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำให้เพียงพอ เพื่อให้ต้นไม้มีเวลาเจริญเติบโตและแตกใบเขียวอย่างเต็มที่

อีกประเด็นสำคัญคือการปลูกเมล็ดลงในดิน หลายคนมักทำผิดพลาดโดยการขุดร่องลึกเกินไป ส่งผลให้เมล็ดครึ่งหนึ่งไม่สามารถขึ้นมาบนผิวดินได้ วิธีการปลูกผักโขมในสวนอย่างถูกต้องคือ ให้ขุดร่องตื้นๆ เพื่อกำหนดทิศทางของแปลงปลูก หมายความว่าให้หว่านเมล็ดที่ความลึกไม่เกิน 1 เซนติเมตร หลังจากวางเมล็ดลงในร่องแล้ว ให้กลบด้วยดินบางๆ

การเลือกสถานที่

ต้องพิจารณาคุณลักษณะต่อไปนี้ของต้นกระเจี๊ยบเขียว:

ไม่ทนต่อแสงแดดจัด จึงควรปลูกในที่ร่มจะดีกว่า
ทนต่อความหนาวเย็นได้ค่อนข้างดีและสามารถสร้างมวลสีเขียวได้แม้ในอุณหภูมิ +2 ถึง +4 องศาเซลเซียส
ไวต่อสภาพอากาศร้อนจัด - มันจะหยุดผลิตใบสีเขียวใหม่และหยุดการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่จะปล่อยก้านดอกออกมาอย่างรวดเร็วเช่นกัน
ชอบพื้นที่ร่มเงา เพราะในสภาพเช่นนั้นจะทำให้เกิดโรคได้ยากขึ้น ใบจะฉ่ำน้ำและมีรสชาติดีขึ้น
ต้องการดินที่ชุ่มชื้น แต่ต้องไม่มีน้ำขัง;
ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษในเรื่องการเลือกดิน แต่จะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในดินที่อุดมสมบูรณ์และมักมีค่า pH เป็นกรดเล็กน้อย
สำหรับการเจริญเติบโตของพืชที่หนาแน่นขึ้น จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่มีฮิวมัส
พืชชนิดนี้สามารถเจริญเติบโตได้ในที่เดิมโดยไม่มีปัญหาใดๆ นานถึง 5 ปี หลังจากนั้นจำเป็นต้องปลูกใหม่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่อง
ระดับน้ำใต้ดินที่เหมาะสมไม่ควรสูงเกิน 1 เมตร

พืชชนิดนี้จะออกดอกในปีถัดไปหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศร้อน หากปลูกในฤดูหนาว ผักโขมอาจออกดอกได้แม้กระทั่งในปีที่ปลูก

จากคำอธิบายจะเห็นได้ว่า ต้นกระเจี๊ยบเขียวปลูกและดูแลง่ายมาก หากคุณจัดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมให้มัน

การปลูกผักโขมในที่โล่ง

เมื่อปลูกผักโขม ควรคำนึงถึงเมล็ดขนาดเล็ก หากดินมีมดและแมลงรบกวนมาก พวกมันอาจกระจายเมล็ดในช่วงฤดูร้อน ทำให้การงอกลดลงอย่างมาก ดังนั้นจึงควรปลูกผักโขมกลางแจ้งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ก่อนปลูก ควรตรวจสอบวันหมดอายุของเมล็ดบนบรรจุภัณฑ์ เมล็ดจะงอกได้ดีที่สุดและให้ผลผลิตดีที่สุดหากมีอายุไม่เกินสองปี

ในการเลือกเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถใช้ปฏิทินจันทรคติได้ เลือกวันปลูกที่เหมาะสมตามนั้น วันมงคล: 4, 5, 6 มิถุนายน; 3, 4, 8, 9, 18 กันยายน วันอัปมงคล: 3, 11, 25 มิถุนายน; 27, 28 กันยายน

ขั้นแรก เตรียมดินโดยการพรวนดินให้ทั่วและคลายดินให้ร่วน หากดินไม่ดี ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร นอกจากนี้ยังสามารถใส่โพแทสเซียมได้ถึง 20 กรัมต่อตารางเมตร และซูเปอร์ฟอสเฟตประมาณ 25 กรัมได้อีกด้วย

เพื่อให้การดูแลต้นซอร์เรลง่ายขึ้น ควรปลูกซอร์เรลเป็นแถว โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 20 เซนติเมตร หากต้องการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นหนึ่งสัปดาห์ ให้คลุมต้นกล้าด้วยพลาสติกแรป ต้นกล้าจะงอกภายใน 3-4 วัน มิเช่นนั้นจะใช้เวลา 5-8 วัน

ต้นซอร์เรลปลูกและดูแลได้ค่อนข้างง่ายเมื่อปลูกกลางแจ้ง เพียงแค่กำจัดวัชพืชก็เพียงพอแล้ว การใส่ปุ๋ยควรทำหลังจากตัดแต่งใบอย่างละเอียดทุกครั้ง แนะนำให้ใช้ปุ๋ยสูตรผสมที่มีไนโตรเจนสูง

การให้น้ำแก่ต้นซอร์เรลอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งและร้อนจัด เพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ของต้นไม้ ควรตัดแต่งก้านดอกออก

ก่อนปลูก ควรแช่เมล็ดในน้ำสักครู่ หรือรดน้ำดินให้ชุ่ม

โดยทั่วไปแล้วจะไม่นิยมใช้ต้นกล้าผักโขม เนื่องจากเมล็ดงอกได้ดีอยู่แล้ว

เคล็ดลับการดูแลต้นซอร์เรล

แม้ว่าต้นซอร์เรลจะเป็นพืชที่ไม่เรื่องมาก แต่ก็ต้องการการดูแลเอาใจใส่บ้าง:

ควรพรวนดินระหว่างแถวเป็นระยะๆ
ควรรดน้ำต้นซอร์เรลที่ปลูกในฤดูร้อนเมื่อดินเริ่มแห้ง มิเช่นนั้นต้นไม้จะเจริญเติบโตได้น้อยมาก (โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนและแห้ง)
หลังจากรดน้ำหรือฝนตกแล้ว เมื่อดินเริ่มแห้งเล็กน้อย ให้พรวนดินให้ร่วน
ใส่ปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาล;
หากต้องการใช้เป็นปุ๋ย ให้ใช้สารสกัดจากต้นมัลเลนเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10

โรคและศัตรูพืชของผักโขม

ต้นซอร์เรลอาจได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้

ปัญหา	การสำแดง	มาตรการกำจัด
โรคราแป้ง	อาการนี้มักพบในพุ่มไม้เล็กที่มีอายุน้อยกว่าหนึ่งปี ขอบใบจะม้วนงอลง และใบจะเปราะ แห้ง และแข็งกระด้าง	เพื่อป้องกันโรคราแป้ง ให้กำจัดวัชพืชทั้งหมดออกจากสวน เมื่อพบสัญญาณของปัญหา ให้รีบฉีดพ่นด้วยสารละลายบอร์โดซ์ โดยเจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
สนิม	โรคนี้มักพบในภูมิอากาศอบอุ่น สามารถระบุได้ง่ายจากรอยโรคคล้ายตุ่มสีเหลืองน้ำตาลบนใบ	เพื่อป้องกันโรคราสนิม ควรทำความสะอาดสวนจากใบไม้ที่ร่วงหล่นและพรวนดินให้ทั่วถึงในช่วงฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิ ควรคลุมดินที่เปิดโล่งด้วยวัสดุคลุมดิน หากพบจุดสีที่ตรงกับโรคราสนิมบนต้นพืช ให้ตัดส่วนเหล่านั้นออกและเผาทิ้ง
เพลี้ย	แมลงดูดน้ำเลี้ยงจากพืชจนหมด ทำให้พืชตายในที่สุด	คุณสามารถกำจัดเพลี้ยได้โดยใช้วิธีแบบดั้งเดิม เช่น การราดน้ำหมักจากกระเทียมหรือใบมะเขือเทศลงบนพุ่มไม้ หากต้องการให้ได้ผลดียิ่งขึ้น คุณสามารถเติมสบู่เหลวลงไปในน้ำหมักเล็กน้อยได้
แมลงวันเลื่อย	ตัวอ่อนของแมลงชนิดนี้จะกัดกินส่วนสีเขียวของใบจนเหลือแต่เส้นใบ	เพื่อป้องกันแมลงวันเลื่อย ให้กำจัดวัชพืชและทำความสะอาดดินให้ปราศจากเศษไม้แห้ง หากพบร่องรอยการกัดกินบนต้นซอร์เรล ให้ใช้น้ำต้มดอกคาโมมายล์ผสมสบู่เหลวเล็กน้อยทาบริเวณนั้น
หนอนลวดเป็นตัวอ่อนของด้วงคลิก	หากต้นไม้มีส่วนที่ถูกกัดกิน โดยเฉพาะบริเวณลำต้นใกล้ราก ควรดูแลกำจัดหนอนลวดออกให้หมด	ในช่วงฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องขุดดินให้ลึกเท่ากับใบพลั่ว แต่ควรทำเพียงครั้งเดียวเท่านั้น เพราะจะทำให้ไข่ของด้วงขึ้นมาอยู่บนผิวดิน ซึ่งไข่จะไม่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพน้ำค้างแข็ง

บทวิจารณ์เกี่ยวกับวิธีรักษาแบบพื้นบ้านเพื่อการขับถ่าย

โรคที่เกิดจากต้นผักโขมเกือบทุกชนิดสามารถรักษาให้หายได้ง่ายๆ ด้วยวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน

วิธี	ใบเสร็จ	มันช่วยแก้ปัญหาอะไร?
เถ้าไม้	ทิงเจอร์ที่ทำจากเถ้าไม้และน้ำในอัตราส่วน 1:30	รดน้ำพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากหนอนเจาะลำต้น เพลี้ยอ่อน ไร และหนอนผีเสื้อ
ขี้เถ้ายาสูบ	ใบไม้ถูกโรยด้วยขี้เถ้าจากยาสูบ	ยานี้มีประสิทธิภาพในการกำจัดเพลี้ยไฟ เพลี้ยเลื่อย และเพลี้ยอ่อน
เปลือกหัวหอม	นำเปลือกหัวหอม 250 กรัม แช่ในน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ทั้งวัน	ช่วยกำจัดแมลงหวี่ แมลง และเพลี้ยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กระเทียม	บดให้เป็นเนื้อเนียนแล้วเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 ทิ้งไว้ 8 วัน เมื่อจะนำไปใช้ ให้ตักเนื้อเนียน 20 กรัม เจือจางด้วยน้ำ 10 ลิตร แล้วนำไปใช้รดน้ำ	ช่วยป้องกันความเสียหายจากไร หนอนผีเสื้อ เพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ และแมลงวันเลื่อย

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการหาเมล็ดพันธุ์ผักโขม

หากต้องการเก็บเมล็ดพันธุ์เอง คุณต้องปล่อยให้ต้นไม้สองต้นออกดอก ซึ่งจะเกิดขึ้นประมาณเดือนพฤษภาคม จากนั้นรอจนกว่าช่อดอกจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม แล้วจึงตัดออก ลอกออก ปัดฝุ่นออก แล้วเก็บเมล็ดไว้