มันฝรั่งที่ชื่นชอบ: คำอธิบายและเปรียบเทียบพันธุ์ต่างๆ ในรูปแบบตารางและรูปภาพ

บรรดาชาวสวนชื่นชอบมันฝรั่งพันธุ์ Favorit เพราะมีความต้านทานต่อโรคทั่วไปได้ค่อนข้างสูง ให้ผลผลิตดีเยี่ยม และมีรสชาติอร่อย

ที่มาของมันฝรั่งพันธุ์โปรด

มันฝรั่งพันธุ์ Favorit เป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย นักปรับปรุงพันธุ์จากสถาบันวิจัยมันฝรั่งแห่งรัสเซียลอร์คได้ผสมข้ามพันธุ์มันฝรั่งสองพันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ พันธุ์ Romano และ Favorit โชค และได้พัฒนาพันธุ์ใหม่ที่เป็นพื้นฐานซึ่งเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางของรัสเซีย ในปี 2014 พันธุ์ Favorit ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการและถูกเพิ่มเข้าไปในทะเบียนพันธุ์

ลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์โปรดในตาราง

ตารางด้านล่างแสดงลักษณะสำคัญของมันฝรั่งพันธุ์ Favorit:

พารามิเตอร์	ลักษณะเฉพาะ
ระยะเวลาการสุกงอม	80-95 วัน
ปริมาณแป้ง	12.6-16.4%
น้ำหนักของหัวมันฝรั่งเชิงพาณิชย์	101-136 ปีก่อนคริสตกาล
จำนวนหัวในพุ่มไม้	6-12 ชิ้น
ผลผลิต	170-300 c/ha สูงสุด 420 c/ha
คุณลักษณะของผู้บริโภค	เหมาะสำหรับการทอด เพราะจะสุกเพียงเล็กน้อยขณะทอด จัดอยู่ในประเภท AB
ความสามารถในการจำหน่ายหัวมัน	80-96%
อายุการเก็บรักษา	93%
พุ่มไม้ ลำต้น ใบไม้	ไม้พุ่มขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรง ใบขนาดกลาง ใบเรียงชิดกัน สีเขียวเข้ม
สีของเปลือก	สีแดง
สีของเยื่อกระดาษ	ครีมมี่
ดวงตา	หัวใต้ดินที่มีลักษณะยาวรีนั้นมีตาเล็กๆ จำนวนหนึ่งอยู่บนผิว
ภูมิภาคเพาะปลูกที่เหมาะสม	ภาคกลาง, ภาคกลางดินดำ, แม่น้ำโวลกาตอนกลาง, แม่น้ำโวลกาตอนล่าง, เทือกเขาอูราล
ความต้านทานโรค	พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคมะเร็งและไส้เดือนฝอยอย่างสมบูรณ์ แต่มีความต้านทานค่อนข้างต่ำต่อโรคใบไหม้ปลายใบ โรคใบย่นและใบด่าง และโรคใบม้วนงอ
ลักษณะของการเพาะปลูก	เป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และปลูกง่าย
	2014

ภาพถ่ายมันฝรั่งพันธุ์โปรด:

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์โปรด

มันฝรั่งพันธุ์ Favorite มีลักษณะภายนอกไม่แตกต่างจากมันฝรั่งลูกผสมพันธุ์อื่นๆ

พุ่มไม้

มันฝรั่งพันธุ์กลางฤดูนี้ มีหน่อต่ำยาวไม่เกิน 60 เซนติเมตร เป็นพุ่มขนาดกะทัดรัด และมีใบเล็กสีเขียวเข้ม เก็บเกี่ยวได้เต็มที่ภายใน 80-95 วันหลังจากงอก

หัวมันฝรั่ง

มันฝรั่งหนึ่งต้นให้ผลผลิต 6 ถึง 12 หัว น้ำหนักมากถึง 135 กรัม มีลักษณะยาวรี ผิวสีแดง เนื้อสีครีม มีตาเล็กๆ ตื้นๆ อยู่บนผิวไม่มากนัก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้หัวขนาดใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ในการปลูก มันฝรั่งมีแป้งสูงถึง 17% ใช้เวลาในการปรุงสุกปานกลาง ไม่เปลี่ยนสีคล้ำนานหลังจากปอกเปลือก และเหมาะสำหรับทำเฟรนช์ฟรายส์

นอกจากนี้ยังใช้เสริมรสชาติให้กับสลัด ซุป และใช้ในการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบอีกด้วย
หัวมันที่ขุดขึ้นมานั้นมีมูลค่าทางการตลาดสูงและเก็บรักษาได้นาน ทำให้สามารถเก็บผลผลิตไว้ได้นานโดยไม่เสียรสชาติ

ผลผลิต ระยะเวลาการสุกงอม

Favorit เป็นมันฝรั่งพันธุ์กลางฤดู แต่ละต้นให้ผลผลิตได้มากถึง 12 หัว น้ำหนักหัวละ 135 กรัม ผลผลิตอยู่ในช่วง 170 ถึง 300 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 420 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

สามารถขุดมันฝรั่งขึ้นมาได้หลังจากปลูกลงดิน 95 วัน

ความต้านทานของมันฝรั่งพันธุ์ที่นิยมต่อโรคและศัตรูพืช (ตาราง)

ชื่อของโรค	ระดับความเสถียร
มะเร็ง	สูง
โกลโบเดอรอส	สูง
ใบไม้ม้วนงอ	สูง
โมเสก	สูง
โรคเน่าหัวมันฝรั่ง	เฉลี่ย
ตกสะเก็ด	เฉลี่ย
ไรโซคโทเนีย	เฉลี่ย
โรคใบไหม้จากเชื้อรา Phytophthora บนยอดพืช	ต่ำ

มันฝรั่งพันธุ์ Favorite เหมาะสำหรับภูมิภาคใดบ้าง?

พันธุ์ Favorit ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อการเพาะปลูกในภาคกลางของประเทศ โดยแสดงคุณสมบัติที่ดีที่สุดในภูมิภาคนี้ มีความต้านทานโรคได้ดีเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง

ข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่งพันธุ์โปรด

พันธุ์ Favorit มีข้อดีและข้อเสียหลายประการ ซึ่งแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

ข้อดี	ข้อบกพร่อง
หัวใต้ดินมีผิวเรียบและขนาดใหญ่ มีศักยภาพทางการตลาดสูง การเก็บรักษาในระยะยาวหลังการเก็บเกี่ยว สามารถนำไปใช้ในการเพาะปลูกจากเมล็ดได้ ทนทานต่อการขนส่งได้ดี มันมีรสชาติที่อร่อย	ในสภาพอากาศชื้นและเย็น อาจทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้ โรคใบไหม้ปลายฤดู.

ลักษณะเด่นของการปลูกมันฝรั่งพันธุ์โปรด

มันฝรั่งพันธุ์ Favorit ไม่ต้องการสภาพการปลูกที่เฉพาะเจาะจง การดูแลรักษาเหมือนกับมันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ เนื่องจากหัวมันฝรั่งมีขนาดใหญ่และมีตาจำนวนน้อย จึงไม่แนะนำให้ปลูกโดยใช้หัวมันฝรั่งที่ตัดมา ควรเตรียมวัสดุปลูกให้พร้อมและงอกก่อนปลูก

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ลงจอดและการเตรียมการ

การเตรียมดินสำหรับปลูกมันฝรั่งจะทำในฤดูใบไม้ร่วง โดยใส่ปุ๋ยและปุ๋ยพืชสดเพิ่มเติม บริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงดีในแปลงปลูกนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่ง

เมื่อทำการปลูก ให้ใส่ต้นมัลเลนหรืออินทรียวัตถุที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ สักกำมือลงในหลุมปลูก หากดินไม่สมบูรณ์เพียงพอ

ในช่วงระยะการเจริญเติบโตทางลำต้น คุณสามารถให้ปุ๋ยไนโตรเจนแก่พืชได้ และในช่วงระยะออกดอก ให้เติมปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม แนะนำให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายแมกนีเซียมหรือโบรอนด้วย

ในการเลือกสถานที่ปลูก ควรพิจารณากฎการหมุนเวียนพืช และพยายามอย่าปลูกมันฝรั่งหลังจากพืชที่ไม่เหมาะสม เช่น มะเขือเทศ

การคัดเลือกและการเตรียมหัวพันธุ์สำหรับปลูก

สำหรับการปลูก ให้เลือกหัวมันฝรั่งขนาดกลางที่แข็งแรงและไม่มีร่องรอยความเสียหาย ควรนำหัวมันฝรั่งไปเพาะให้งอกก่อนปลูก และใช้สาร Acrobat, Fitosporin หรือ Kuproksat ในการรักษา สารเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมันฝรั่งและกระตุ้นการเจริญเติบโต

ช่วงเวลาและกฎการปลูก

แนะนำให้เริ่มปลูกมันฝรั่งเมื่ออุณหภูมิของดินสูงขึ้นถึง 11 องศาเซลเซียสเท่านั้น สามารถวัดอุณหภูมินี้ได้โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์กลางแจ้ง โดยปักลงไปในระดับความลึกที่จะปลูกเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในภาคกลางของรัสเซีย การทำงานจะเริ่มต้นในต้นเดือนพฤษภาคมหรือปลายเดือนเมษายน หากนักพยากรณ์อากาศไม่คาดการณ์ว่าจะมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน

ความลึกในการปลูกขึ้นอยู่กับชนิดของดิน โดยมีช่วงตั้งแต่ 8 ถึง 12 เซนติเมตร ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างหัวมันฝรั่งคือ 30 เซนติเมตร และระหว่างแถวคือ 70 เซนติเมตร

การดูแลรักษาพันธุ์มันฝรั่งที่ชื่นชอบ

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ข้าวพันธุ์ Favorit ต้องการการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การพูนดิน การพรวนดิน และการกำจัดวัชพืช

การรดน้ำ

ควรเริ่มรดน้ำมันฝรั่งพันธุ์โปรดหลังจากงอกได้ 10 วัน จากนั้นควรรดน้ำอีก 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ควรรดน้ำต้นไม้ครั้งสุดท้ายประมาณ 3-4 สัปดาห์ก่อนขุดปลูก

ปริมาณการใช้น้ำอยู่ที่ 20-40 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร

น้ำสลัดราดหน้า

โดยทั่วไปแล้วจะใส่ปุ๋ยสำหรับมันฝรั่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในฤดูใบไม้ผลิจะทำการขุดดินและปรับสภาพดินให้เหมาะสมสำหรับการปลูก

หากดินขาดสารอาหารและถูกใช้งานต่อเนื่องมาหลายปีโดยไม่หยุดพัก หัวมันอาจเจริญเติบโตไม่ดีและมีน้ำหนักน้อย ในกรณีนี้ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมควบคู่ไปกับการพูนดินรอบหัวมัน

สำหรับการรดน้ำที่ราก ให้เจือจางสารละลายตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง แล้วเทสารละลาย 500 มิลลิลิตรลงใต้พุ่มไม้แต่ละต้น:

• ไนโตรเจนถูกผสมกับโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในอัตราส่วน 2:1:1 โดยที่มวลรวมไม่เกิน 25 กรัม จากนั้นละลายส่วนผสมนี้ในน้ำ 10 ลิตร
• ละลายขี้เถ้าไม้ 3 ช้อนโต๊ะ และโพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ ในน้ำ 10 ลิตร

เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของแปลงปลูก สามารถรดน้ำในช่องว่างระหว่างแถวด้วยปุ๋ยคอกเจือจางในอัตราส่วน 1:10 ได้

การพรวนดิน การกำจัดวัชพืช การพูนดิน

หนึ่งสัปดาห์หลังจากที่ต้นกล้าเริ่มงอก คุณต้องพรวนดินและกำจัดวัชพืชในแปลงอย่างระมัดระวัง โดยกำจัดวัชพืชแม้กระทั่งระหว่างแถวต้นกล้าด้วย

ขั้นตอนต่อไปคือการพูนดินเพื่อเตรียมพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งจะทำสองครั้งต่อฤดูกาล:

1. ครั้งแรกที่ทำการพรวนดินขึ้นมาคลุมถึงโคนต้น เมื่อต้นสูงถึง 20 เซนติเมตร
2. แนะนำให้พูนดินรอบต้นมันฝรั่งเป็นครั้งที่สองในช่วงที่มันฝรั่งกำลังออกดอก โดยเพิ่มความสูงของดินขึ้นประมาณ 5 เซนติเมตร

การพูนดินช่วยป้องกันการเกิดเปลือกแข็งบนพื้นผิวของวัสดุเพาะเลี้ยง ซึ่งจะขัดขวางการซึมผ่านของความชื้นและอากาศ นอกจากนี้ยังทำลายไข่อีกด้วย ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และศัตรูพืชอื่นๆ

การปกป้องมันฝรั่งพันธุ์โปรดจากโรคและศัตรูพืช (ตาราง)

ดังที่กล่าวมาข้างต้น พันธุ์ Favorit มีความต้านทานสูงต่อโรคแผลเน่า โรคใบม้วนงอ และโรคใบด่าง อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย การรดน้ำมากเกินไป ภัยแล้ง หรือการละเมิดการหมุนเวียนพืช อาจทำให้พันธุ์นี้อ่อนแอต่อโรคใบไหม้บริเวณส่วนเหนือดินของต้นได้

ชื่อของโรค	การสำแดง	การรักษาและการป้องกัน
โรคใบไหม้จากเชื้อรา Phytophthora บนยอดพืช	ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและการดูแลที่ไม่ดี จุดสีน้ำตาลเข้มจะปรากฏบนยอดอ่อน ตามด้วยใบเหี่ยวเฉา ยอดอ่อนจะมีลักษณะเป็นโรคและไหม้เกรียม	เพื่อป้องกันโรค ควรบำบัดหัวมันก่อนปลูกและปล่อยให้งอกเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากพบสัญญาณของการติดเชื้อรา ควรใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น Gamair, Bravo, Oxychom หรือ Metaxil บำบัดพืชจนกว่าอาการจะหายไปอย่างสมบูรณ์
ด้วงโคโลราโด	ตัวอ่อนสีส้มเป็นกลุ่มๆ ปรากฏอยู่ใต้ใบ และตัวเต็มวัยจะกินใบเหล่านั้น	หากจำนวนศัตรูพืชมีน้อย สามารถเก็บและทำลายด้วยมือได้ ส่วนใบที่มีตัวอ่อนควรเด็ดทิ้ง หากมีผู้ติดเชื้อจำนวนมาก การรักษาด้วยผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น Commander, Actellik, Corado, Prestige, Aktara จะช่วยได้
ไวร์เวิร์ม	หนอนที่มีลำตัวยาวและหนาแน่น ทิ้งร่องรอยทางเดินที่ซับซ้อนคล้ายเขาวงกตไว้มากมายในหัวใต้ดิน	เพื่อเป็นการป้องกัน ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่เปลือกหัวหอมสักกำมือลงในหลุม ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น Aktara, Bazudin, Prestige, Grom และ Zemlin จะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้

แกลเลอรี่ภาพผลิตภัณฑ์ควบคุมศัตรูพืชและโรคสำหรับมันฝรั่งพันธุ์เฟโวริท:

รายละเอียดปลีกย่อยของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษามันฝรั่งพันธุ์โปรด

หัวมันจะเจริญเติบโตเต็มที่ภายใน 80-95 วันหลังจากงอก สัญญาณบ่งบอกว่าหัวมันสุกแล้วคือส่วนยอดจะเหี่ยวเฉา แต่ชาวสวนหลายคนมักตัดส่วนยอดออกหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก

มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง โดยแยกหัวมันฝรั่งสำหรับบริโภค เมล็ดพันธุ์ และหัวมันฝรั่งที่เสียหายออกจากกัน

มันฝรั่งสำหรับปลูกจะนำไปตากแดดให้เขียว ส่วนหัวมันฝรั่งที่ตั้งใจจะเก็บรักษาจะนำไปผึ่งลมและตากในที่ร่มประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงบรรจุลงในกล่องหรือถุงและส่งไปยังที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก โดยมีอุณหภูมิไม่เกิน +4 องศาเซลเซียส

เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ดีภายใต้สภาวะดังกล่าว ผลผลิตของ Favorit จึงสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูกาลถัดไปอย่างสบายๆ

การเปรียบเทียบพันธุ์มันฝรั่งที่ชื่นชอบกับพันธุ์อื่นๆ ในตาราง

ความหลากหลาย	ระยะเวลาการสุก (จำนวนวันจนถึงสุกเต็มที่)	แป้ง (%)	ผลผลิต (เซ็นต์/เฮกตาร์)	น้ำหนักของหัวมัน (กรัม) จำนวนหัวต่อพุ่ม	อายุการเก็บรักษา (%)
ที่ชื่นชอบ	ช่วงกลางฤดูกาล***	12.6-16.4	420	101-136 6-12	93
โชค	สุกเร็ว*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
แอดเร็ตต้า	ช่วงกลางฤดูกาล***	15-18	450	100-150 10-25	95
คนงานเหมือง	ช่วงกลางต้น**	14-19	600	90-140 12-18	97
กัลลิเวอร์	สุกเร็ว*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
เออร์บิตสกี	ช่วงกลางต้น**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
คูมัค	ช่วงกลางฤดูกาล***	12-18	241-719	98-260 12-25	98
รองเท้าบาสต์	ช่วงกลางต้น**	12-14	450-500	100-160 6-10	94
ลูบาว่า	สุกเร็ว*	11-17	288-400	110-210 มากถึง 20	98
โรดริโก	ช่วงกลางต้น**	12.5-15.4	450	700-800 7-9	95

*สุกเร็ว – 50-65 วัน

**ช่วงกลาง-ต้นฤดู – 65-80 วัน**

***ช่วงกลางฤดูกาล – 80-95 วัน

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์โปรด

ผู้บริโภคต่างชื่นชมรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันเทศชนิดนี้ อีกทั้งยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน รูปทรงที่สม่ำเสมอและมีตาเพียงเล็กน้อย ทำให้ปอกเปลือกและนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้ง่าย

คุณสามารถรับชมวิดีโอรีวิวเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์ Favorit ได้ที่นี่: