ต้นหอมเวลส์: เคล็ดลับการปลูกและการดูแลรักษา

ต้นหอมเวลส์ ซึ่งมีใบอวบน้ำ รสชาติขมเล็กน้อย รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "shatun," "dudchaty" หรือ "Tatarka" เป็นพืชที่ปลูกกันมานานในรัสเซีย จัดอยู่ในวงศ์หัวหอม เป็นพืชยืนต้น เจริญเติบโตได้ทั้งในดินโล่งและดินที่มีการป้องกัน และจะเจริญเติบโตเป็นพุ่มสีเขียวแข็งแรงภายใน 4-6 ปีแรก

ใบของต้นกระเทียมเวลส์มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยไฟโตนไซด์และธาตุอาหารรอง ใช้ในการปรุงอาหารและยา ชาวจีนถือว่ามันเป็นยาขับเหงื่อและบรรเทาอาการปวดที่มีประสิทธิภาพ ในยุโรป ต้นกระเทียมเวลส์ได้รับความนิยมไม่แพ้ต้นกระเทียมทั่วไป ในสวน นิยมปลูกเพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสร เพราะเป็นพืชที่ให้น้ำหวานมาก

คำอธิบายและประโยชน์ของต้นหอม

ส่วนเหนือดินของต้นหอมนั้นคล้ายกับหัวหอมใหญ่ ลำต้นและก้านดอกจะปรากฏขึ้นในปีที่สอง ในระหว่างการเจริญเติบโต ต้นหอมจะเจริญเติบโตเป็นพุ่ม หัวเทียมมีลักษณะเรียบและไม่มีรูปร่าง แต่ละหัวจะสร้างรากเป็นกระจุกหนาแน่นและมีใบมากถึงหกใบในแต่ละครั้ง พืชยืนต้นชนิดนี้จะผลัดใบและรากทุกปี และจะงอกใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ สามารถเก็บเกี่ยวใบได้ 2-3 ครั้งต่อฤดู ต้นหอมหนึ่งพุ่มให้ผลผลิตได้มากถึง 10 กิโลกรัมในช่วงฤดูร้อน ผลผลิตจะคงอยู่ได้นานถึงหกปี การขยายพันธุ์ต้นหอมมีสองวิธี คือ การเพาะเมล็ดและการแบ่งต้นแม่

ประโยชน์ของต้นหอมญี่ปุ่น ได้แก่ ปริมาณฟลาโวนอยด์ ไฟโตนไซด์ สารอาหาร วิตามิน และน้ำมันหอมระเหยสูง นักจัดสวนและเกษตรกรชื่นชอบต้นหอมญี่ปุ่นเพราะมีใบสีเขียวฉ่ำน้ำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนต้นหอมชนิดอื่นๆ ต้นหอมญี่ปุ่นไม่ต้องการความร้อนมาก สามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -8°C สามารถอยู่รอดในดินได้ดีในช่วงฤดูหนาวและปลูกย้ายได้ง่าย

หัวหอมหลากหลายสายพันธุ์

นักเพาะพันธุ์กำลังพัฒนาพันธุ์ที่มีเทคโนโลยีขั้นสูงและให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง โดยมีลักษณะขนที่หลากหลาย พันธุ์ต่างๆ มากมายได้รับการปลูกในรัสเซีย และข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งมีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและมีใบดก ได้ถูกรวมไว้ในตารางแล้ว

นอกจากนี้ พันธุ์สลัดลูกผสมที่พัฒนาขึ้นในเนเธอร์แลนด์ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ได้แก่ พันธุ์ Parade และ Performer

หลักการและวิธีการหลักในการปลูกต้นหอม

พืชชนิดนี้ปลูกได้จากเมล็ด โดยอาจเป็นพืชล้มลุกหรือพืชยืนต้น แทนที่จะใช้ต้นกล้า จะใช้หัวเทียมที่ได้จากการแบ่งต้นแม่ สามารถปลูกกลางแจ้งในดินที่ได้รับการปกป้อง หรือบนขอบหน้าต่างก็ได้ การปลูกและการดูแลทำได้ง่ายและรวดเร็ว

เมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะต้นกล้าจะถูกหว่านในเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ หลังจาก 35 วัน ต้นกล้าที่งอกออกมาจะถูกย้ายปลูกลงในแปลงปลูก ในเรือนกระจก หัวหอมจะถูกหว่านในปลายฤดูใบไม้ร่วง "ก่อนฤดูหนาว" หรือในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้นสักสองสามเซนติเมตร การดูแลรักษาประกอบด้วยการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ สูงสุดสามครั้งต่อฤดู โดยใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม

ประจำปี

เลือกพันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นสำหรับการปลูกแบบปีต่อปี โดยหว่านเมล็ดลงดินในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าจะถูกคัดแยกหลังจากปลูกได้สองสัปดาห์ หากปลูกหนาแน่นเกินไป ใบจะเริ่มเน่า และอาจเกิดโรครากเน่าได้ ในช่วงฤดูร้อนจะไม่ตัดใบออกจากลำต้น ต้นหอมปีต่อปีจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับหัวเทียมซึ่งขุดขึ้นมาด้วยคราด วิธีการปลูกนี้ให้ผลผลิตปานกลางและมีใบที่นุ่มและฉ่ำ

เด็กอายุสองขวบ

การปลูกเมล็ดพันธุ์ทำในลักษณะเดียวกับการปลูกพืชประจำปี คือปลูกในเวลาเดียวกัน ในฤดูใบไม้ร่วง ไม่ควรขุดลำต้นขึ้นมา แต่ปล่อยทิ้งไว้ให้พ้นฤดูหนาว ในฤดูถัดไป ให้ขุดลำต้นขึ้นมาตามต้องการ ซึ่งสามารถทำได้ทุกเมื่อ

• ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อใบไม้เริ่มผลิออกมา
• ในฤดูร้อน บางส่วนหรือทั้งหมดในคราวเดียว;
• ในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะขุดสิ่งที่เหลืออยู่ขึ้นมา

ไม้ยืนต้น

สำหรับการเพาะปลูกในระยะยาว เมล็ดจะถูกฝังลงในดิน:

• ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หากพวกเขาต้องการให้มีขนในปีแรกของการเพาะเลี้ยง
• ในช่วงฤดูร้อน ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนกรกฎาคม
• ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งบ่อยครั้งจนกระทั่งพื้นดินแข็งตัวเป็นน้ำแข็ง “ก่อนฤดูหนาว”

การเก็บเกี่ยวใบหัวหอมครั้งแรกจากการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ จะเก็บเกี่ยวประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่อากาศหนาวจะมาเยือน หัวหอมควรพร้อมสำหรับฤดูหนาวโดยการเจริญเติบโตเป็นแฉกคล้ายขนนก

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com แนะนำ: เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สำหรับการปลูกต้นหอม

แม้ว่าการดูแลพืชยืนต้นสีเขียวชนิดนี้จะง่าย แต่ก็มีประโยชน์ที่จะปฏิบัติตามกฎบางประการในด้านเทคโนโลยีการเกษตร:

• พืชชนิดนี้ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ในปริมาณที่พอเหมาะ หากน้ำขัง ออกซิเจนจะไม่สามารถซึมเข้าสู่ดินได้ และหัวหอมจะเกิดโรคและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• สามวันก่อนตัด ควรรดน้ำแปลงให้ชุ่ม เพื่อให้ใบมีความยืดหยุ่นและคงรูปทรงได้ดีระหว่างการขนส่ง
• หลังจากปลูกหัวหอมหรือพืชหัวชนิดอื่นๆ แล้ว ไม่แนะนำให้ปลูกบาตุน เนื่องจากดินอาจมีไส้เดือนฝอย สปอร์โรครากเน่า และเชื้อแบคทีเรียก่อโรคอยู่
• พืชที่ปลูกก่อนหน้าหัวหอมได้ดีที่สุดและไม่มีปัญหาโรคทั่วไปกับหัวหอม ได้แก่ พืชตระกูลมะเขือ (มะเขือเทศ มันฝรั่ง) และแครอท
• เมื่อต้องการปลูกต้นขนนกในดินที่ได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว จะเลือกต้นที่มีอายุ 2-3 ปีและมีลำต้นกว้าง (หัวเทียม) สำหรับการย้ายปลูก เนื่องจากต้นเหล่านี้มีระบบรากที่แข็งแรง ปรับตัวและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
• เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ฉันจึงคลุมหิมะเหนือบริเวณที่จะปลูกด้วยฮิวมัสและคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก - "เรือนกระจก" นี้จะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นเมื่อได้รับแสงแดด
• หลังจากตัดขนแต่ละครั้ง จะมีการปรับปรุงดินโดยใช้ปุ๋ยคอกที่ตกตะกอนแล้วเป็นแหล่งไนโตรเจน และเติมปุ๋ยแร่ธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงไป
• เมล็ดหัวหอมจะถูกหว่านเพื่อเพาะต้นกล้าในช่วงต้นฤดูหนาว เพื่อให้คุณได้ต้นหอมสดเร็วขึ้นหนึ่งเดือน

เทคนิคเหล่านี้ เมื่อปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการดูแลหัวหอม จะช่วยเพิ่มผลผลิตของต้นหอมได้มากถึง 1.5 เท่า