เมื่อเลือกพันธุ์มะเขือเทศ นักทำสวนมือใหม่มักเลือกพันธุ์ที่ไม่ต้องฝึกฝนมากนัก การปลูกมะเขือเทศไม่ใช่เรื่องง่าย และพวกเขาต้องเรียนรู้ไปทีละขั้นตอน นักทำสวนที่ไม่มีโอกาสไปดูแลแปลงปลูกบ่อยๆ ก็มักทำตามรูปแบบเดียวกันนี้
เนื้อหา
ลักษณะของมะเขือเทศที่ไม่จำเป็นต้องเด็ดปลายยอด
ลักษณะเด่นของพืชที่ให้ผลผลิตดีโดยไม่ต้องเด็ดปลายยอด คือ การดูแลรักษาง่าย พวกมันออกผลได้ดีโดยไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มากนัก การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และกำจัดวัชพืชก็เพียงพอแล้ว
พันธุ์ที่เหมาะสมนั้นจำเป็นต้องเป็นพันธุ์ที่เตี้ยหรือทรงมาตรฐาน โดยทั่วไปแล้วจะปลูกในที่โล่งหรือใต้ที่กำบังพลาสติกน้ำหนักเบา เช่น แปลงเพาะชำ พันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดหรือมีใบไม่หนาแน่นเหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก
แกลเลอรี่ภาพมะเขือเทศบางสายพันธุ์ที่ไม่จำเป็นต้องเด็ดปลายยอด พร้อมชื่อสายพันธุ์:
มะเขือเทศพันธุ์ที่ดีที่สุดที่ไม่ต้องเด็ดปลายยอด
มะเขือเทศที่ระบุไว้ด้านล่างนี้ เหมาะสำหรับปลูกทั้งในที่โล่งและในที่ร่ม บางชนิดให้ผลผลิตดีเมื่อปลูกในที่ร่ม เช่น บนขอบหน้าต่าง ระเบียงเปิดหรือปิด หรือเฉลียง
อัลซู
พืชชนิดนี้มีลำต้นบางและเปราะ ผลอ่อนมีน้ำหนักถึง 500 กรัม จึงต้องผูกต้นไว้ ผลมีสีชมพูอมแดง เนื้อหวานอมเปรี้ยว
โดยทั่วไปแล้วจะรับประทานสดหรือในอาหารร้อน นอกจากนี้ยังสามารถเก็บรักษาไว้ใช้ในอนาคตในรูปของน้ำผลไม้หรือซอสได้อีกด้วย
นักสู้ (บูยัน)
เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและมีลักษณะการเจริญเติบโตแบบจำกัด ผลมีลักษณะทรงกระบอกและผิวเรียบ แต่ละผลหนักประมาณ 100 กรัม มีสีแดงและเหลือง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารทุกประเภท
พันธุ์นี้ทนทานต่อการติดเชื้อ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ และการขาดความชื้น
ปาฏิหาริย์แห่งระเบียง
พันธุ์นี้ออกผลเร็ว ลำต้นเตี้ย ผลดกและเก็บรักษาได้นาน จึงควรผูกไว้กับไม้ค้ำยัน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติสวยงามเหมาะแก่การประดับตกแต่งอีกด้วย
มะเขือเทศมีขนาดเล็ก โดยมีน้ำหนักไม่เกิน 40 กรัมสำหรับมะเขือเทศที่ปลูกบนพื้นดิน และ 20 กรัมสำหรับมะเขือเทศที่ปลูกในกระถัง สามารถใช้งานได้หลากหลาย
พืชชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นในแปลงกลางแจ้ง ในภาชนะ หรือในเรือนกระจก ในกรณีหลังนี้ มักปลูกแทรกระหว่างพืชที่สูงกว่าเพื่อประหยัดพื้นที่
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเชอร์รี่พันธุ์นี้และพันธุ์อื่นๆ โปรดอ่านบทความต่อไปนี้:
ติดอันดับท็อปเท็น
มะเขือเทศสีเหลืองอำพัน ปลูกง่าย ผลมีขนาดกลางถึงใหญ่ โดยทั่วไปมีน้ำหนัก 170-200 กรัม รสหวาน ไม่แตก และใช้ได้หลากหลาย
พืชชนิดนี้ให้ผลผลิตที่ดีอย่างสม่ำเสมอในทุกสภาพอากาศ แม้แต่ในเขตหนาวของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย
ไฮเปอร์โบลา
มะเขือเทศพันธุ์กลางฤดู เหมาะสำหรับสภาพดินที่ได้รับการปกป้องอย่างเหมาะสมหรือเกือบสมบูรณ์แบบ
มันสามารถยาวได้ถึง 120 เซนติเมตร ซึ่งจำเป็นต้องใช้สายรัดและแก้ไขทรงมงกุฎ
ผลเบอร์รี่มีรูปร่างคล้ายไข่ น้ำหนักเฉลี่ย 90 กรัม มีรสชาติเยี่ยม และสามารถเก็บรักษาไว้ได้ด้วยการดอง
จีน่า
เป็นไม้เลื้อยที่นิยมปลูกในช่วงกลางฤดู ให้ผลผลิตดกมาก จึงควรผูกติดกับสิ่งค้ำยัน
มะเขือเทศลูกใหญ่ น้ำหนักไม่เกิน 300 กรัม มีลักษณะแบนกลม สีส้มแดง รสชาติเยี่ยม เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภทและการรับประทานสด
พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคใบไหม้และโรคทั่วไปอื่นๆ
ต้นโอ๊ก
มะเขือเทศพันธุ์ต้นฤดู ผลกลม มีร่องเล็กน้อย สีแดงสด น้ำหนัก 70-10 กรัม รสชาติเยี่ยม แนะนำให้รับประทานสด
ทนทานต่อโรคภัยไข้เจ็บ ความแห้งแล้ง และฝนตกหนัก อีกทั้งยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
ความหนาวเย็นของเลนินกราด
พุ่มไม้เตี้ยที่แผ่กิ่งก้านสาขาจะให้ผลมะเขือเทศขนาดกลาง รูปทรงไข่ และมีสีมะเขือเทศแบบคลาสสิก
ผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ช่วงฤดูร้อนต่างชื่นชมผลผลิตที่ดีเยี่ยมที่ได้จากบ้านของตนเอง
พายุหิมะ
เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วแต่เจริญเติบโตไม่มากนัก พุ่มเตี้ย ผลมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม เนื้อแน่น รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับประกอบอาหารทุกประเภท
พืชชนิดนี้ทนทานต่อโรคทั่วไปและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ผลผลิตสามารถเก็บรักษาได้นาน
ซานก้า
แอปเปิลพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในระดับประเทศ สุกเร็วมาก น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 100 กรัมต่อผล มีสีสันสวยงาม และรสชาติเยี่ยม จุดเด่นคือดูแลรักษาง่าย และทนต่อแสงน้อยได้ดี
มันทนทานต่อเชื้อโรคของมะเขือเทศและแทบจะไม่ถูกรบกวนจากศัตรูพืช ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือไม่เหมาะสำหรับการทำมะเขือเทศกระป๋อง
สุกเร็ว
เป็นพันธุ์มะเขือเทศต้นฤดูที่เหมาะสำหรับมือใหม่ มะเขือเทศมีรูปทรงและสีสันคลาสสิก น้ำหนักประมาณ 180 กรัม
ทนทานต่อสภาพอากาศทุกรูปแบบ ให้ผลผลิตที่คงที่ในทุกภูมิภาค โดยเฉพาะในไซบีเรีย เนื่องจากทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่าค่าเฉลี่ยที่สำคัญของพืชในระยะสั้นได้โดยไม่เสียหาย สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาหารได้อย่างไม่จำกัด
รถรับส่ง
เป็นไม้พุ่มเตี้ยที่ออกผลเร็ว ผลมีลักษณะยาวรี สีแดงเข้ม น้ำหนักประมาณ 70 กรัม
เนื้อผลไม้ฉ่ำน้ำ หวาน และเหมาะสำหรับใช้ในการประกอบอาหารทุกประเภท
ข้อดีหลักคือทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง 10 องศาเซลเซียส แต่ติดเชื้อไวรัสได้ง่าย ดูแลรักษาง่าย
มะเขือเทศพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในที่โล่งโดยไม่ต้องเด็ดปลายยอด
โดยทั่วไปจะนิยมพันธุ์ที่มีลำต้นเตี้ย รวมถึงพันธุ์ที่มีผลขนาดเล็กเกือบทั้งหมด
อากาธา
เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ทรงพุ่มกะทัดรัดและสวยงาม มะเขือเทศมีสีแดง กลม และแบนเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ย 80-110 กรัม รสชาติโดดเด่นและหวาน เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและการถนอมอาหาร
พืชชนิดนี้มีความต้านทานต่อโรคทั่วไปของพืชผลในระดับปานกลาง และมักประสบปัญหาโรคใบไหม้ในช่วงปลายฤดู
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายมะเขือเทศพันธุ์ Agata และ Agata Plus: รายละเอียด รูปภาพ รีวิว + ตาราง.
อเดลิน่า
เป็นพันธุ์ที่ออกผลในช่วงกลางฤดู ผลมีรูปร่างคล้ายลูกพลัม น้ำหนักมากถึง 90 กรัม เนื้อฉ่ำน้ำ และหวาน อร่อยทั้งแบบรับประทานสดและแปรรูปด้วยวิธีต่างๆ
ทนทานต่อภัยแล้งและโรคฟิวซาเรียม ปลูกกลางแจ้งในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายได้ในบทความมะเขือเทศพันธุ์อะเดลินา: รายละเอียดพันธุ์ รูปภาพ รีวิว การเปรียบเทียบ + ตาราง.
อิดิตารอด
เป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางต้นและมีลักษณะการเจริญเติบโตคงที่ มะเขือเทศมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม ผลกลมและปลายแหลม
หวานฉ่ำ ใช้ได้หลากหลาย
อัลฟ่า
เป็นพันธุ์มาตรฐานที่ออกผลเร็ว ผลมีน้ำหนัก 60-80 กรัม มีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย ฉ่ำน้ำ และหวาน สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ซอส และน้ำพริกได้
เป็นหนึ่งในพันธุ์พืชไม่กี่ชนิดที่สามารถปลูกจากเมล็ดในที่โล่งได้ในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการทำเกษตรกรรม
ภูเขาน้ำแข็ง
มะเขือเทศพันธุ์ที่สุกเร็วและทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น
เป็นพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 200 กรัม ผลมีสีแดงสด แบน กลม ผิวเรียบหรือยาวรีเล็กน้อยคล้ายถุง มีร่องเล็กน้อย โดดเด่นด้วยความฉ่ำและรสหวาน ให้ผลผลิตที่ดีอย่างสม่ำเสมอในที่โล่งในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
ไบแอธลอน
เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ออกผลเร็ว มีผลสีแดง น้ำหนักมากถึง 80 กรัม รูปทรงกลม ฐานแบน
การออกผลจะค่อยๆ กระจายออกไปตามช่วงเวลา เนื่องจากมะเขือเทศในช่อเดียวกันไม่ได้สุกพร้อมกันทั้งหมด
บอนนี่ เอ็มเอ็ม
เป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วมากและให้ผลผลิตคงที่ พุ่มเตี้ยกะทัดรัด
ผลเบอร์รี่สีแดงมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อยที่ด้านบนและด้านล่าง และมีร่องชัดเจน มักนำไปใช้ทำแยมในฤดูหนาวหรือรับประทานสด
มะเขือเทศเป็นพืชที่ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมที่ยุ่งยาก และไม่ค่อยเป็นโรคพืช
วอชิงตัน
เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและมีลักษณะการเจริญเติบโตแบบจำกัด จำเป็นต้องมีไม้ค้ำยัน มะเขือเทศมีลักษณะกลม น้ำหนัก 60-80 กรัม
ผลไม้เหล่านี้มีรสชาติเยี่ยม และสามารถรับประทานสด หรือใช้เป็นวัตถุดิบในการทำน้ำผลไม้และซอสได้
เจลฟรุตสีทอง
เป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางต้นและต้องการการค้ำยัน ผลมีรูปร่างคล้ายลูกพลัม สีเหลืองทอง น้ำหนักประมาณ 100 กรัม และทนทานต่อการแตก
ผลิตภัณฑ์ทั้งแบบสดและแบบกระป๋องมีรสชาติเยี่ยมยอด
เลดี้
มะเขือเทศพันธุ์ขนาดกะทัดรัด ออกผลช่วงกลางฤดู น้ำหนักลูกไม่เกิน 75 กรัม รูปทรงยาวเรียวสวยงาม เนื้อแน่น รสชาติเยี่ยม เหมาะสำหรับรับประทานทุกรูปแบบ ทั้งแบบสด แบบกระป๋อง หรือเป็นส่วนผสมในอาหารจานร้อน
มันทนทานต่อโรคทั่วไปของสายพันธุ์นี้และสามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้
ดันโก้
เป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางฤดู เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะมีน้ำหนักมากถึง 170 กรัม และมีรูปร่างคล้ายหัวใจ สีแดงสดใส นิยมใช้รับประทานสดในการปรุงอาหาร หรือใช้แปรรูปโดยการบีบเอาเนื้อผลไม้ออกมาบดละเอียดเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร
ทนแล้งและทนต่อโรค ไม่แนะนำให้ขนส่งในระยะทางไกล เนื่องจากเปลือกแตกง่าย
เชอร์รี่ฤดูหนาว
เป็นพืชมาตรฐานที่มีผลสีแดงอมม่วง รูปทรงกลม รูปทรงสม่ำเสมอ รสชาติเยี่ยม สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้
มันทนต่อความหนาวเย็นและความร้อนผิดปกติได้ดี ต้านทานการติดเชื้อรา และไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก
จรวด
มะเขือเทศพันธุ์นี้มีการเจริญเติบโตแบบจำกัด สุกเร็วถึงปานกลาง ต้นมีทรงพุ่มกะทัดรัด ข้อปล้องสั้น ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนักไม่เกิน 60 กรัม รูปร่างยาวรี ปลายแหลม รสชาติเยี่ยม
อ่อนไหวต่อตารางการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย อ่อนแอต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ซึ่งแสดงออกโดยการแตกของเปลือก มีความต้านทานสูงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ไม่สุกงอมเกินไปในระหว่างการเก็บรักษาหรือการขนส่ง เหมาะสำหรับใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย
ชิโอ-ชิโอ-ซาน
เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็วปานกลาง สูงได้ถึง 2 เมตร และต้องการค้างสำหรับค้ำยัน สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ แต่ควรควบคุมการแตกกิ่งด้านข้างให้น้อยที่สุด
ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก โดยเฉลี่ยประมาณ 40 กรัม และมีสีชมพูสดใส รสชาติกลมกล่อม หวาน และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สามารถรับประทานสดหรือบรรกระป๋องได้
พันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยและโรคทั่วไปของพืชตระกูลมะเขือ
มะเขือเทศพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในเรือนกระจกที่ไม่ต้องเด็ดปลายยอด
มะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกมักจะถูกเด็ดปลายยอดเพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดี พันธุ์ที่ไม่จำเป็นต้องเด็ดปลายยอดจะถูกคัดเลือกจากพันธุ์ที่มีใบไม่หนาแน่น
อลาสก้า
เป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วและจำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำยัน ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดกิ่งก้านที่อยู่ส่วนล่างของลำต้นออกบ้าง ผลมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม และมีรสชาติค่อนข้างดี เหมาะสำหรับการดอง การบรรจุกระป๋อง และรับประทานในสลัดสด
ทนทานต่อโรคฟิวซาเรียม โรคโมเสกในยาสูบ และโรคแคลโดสปอริโอซิส
ความน่ารักของเด็กๆ
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ขนาดกะทัดรัด ให้ผลขนาดกลาง น้ำหนักมากถึง 120 กรัม และมีสีแดงเข้ม เปลือกหนาและแน่น ทำให้เก็บรักษาได้นาน มีรสชาติเยี่ยม และสามารถรับประทานสดหรือดองได้
ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นกว่าของประเทศ สามารถทำการเพาะปลูกในที่โล่งได้
โดมโอบ
เป็นพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็ว เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก มีความสูงถึง 1 เมตร จึงต้องใช้โครงไม้ค้ำยันเพื่อช่วยพยุงต้น
มะเขือเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักมากถึง 250 กรัม สีชมพูเข้ม มีลายเส้นสีอ่อนจางๆ รูปทรงกลม โคนยาวรี เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารทั่วไป
