มะเขือเทศกล้วยไซบีเรีย: รายละเอียดพันธุ์ รูปภาพ และรีวิว

มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า ได้ชื่อมาจากผลสีเหลืองส้มที่มีรูปร่างแปลกตา ผลจะห้อยอยู่บนต้นในลักษณะที่มองจากระยะไกลแล้วดูคล้ายกล้วย รสชาติเยี่ยม และเทคนิคการปลูกก็ไม่ซับซ้อนมากนัก

ตารางแสดงลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า

ลักษณะเฉพาะ	คำอธิบาย
คำอธิบาย	มะเขือเทศพันธุ์กึ่งต้นฤดู มีลำต้นสูง เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและกลางแจ้ง
ระยะเวลาการสุกงอม	105-110 วัน
น้ำหนักผลไม้	140-180 กรัม
คำอธิบายเกี่ยวกับผลไม้	ผลมีขนาดใหญ่ รูปทรงรี ยาวรี ผิวเรียบและสม่ำเสมอ สีเหลือง หนึ่งช่ออาจมีมะเขือเทศ 8-10 ลูก เปลือกบางแต่คงรูปได้ดี
ผลผลิต	สูงสุด 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
การใช้งาน	ผลไม้เหล่านี้ใช้ในสลัดและอาหารอื่นๆ และยังนำไปตากแห้งและดองได้อีกด้วย ผลไม้ขนาดเล็กสามารถนำไปบรรจุกระป๋องได้ทั้งลูก
ภูมิภาคเพาะปลูกที่เหมาะสม	พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ
ความต้านทานโรค	พืชชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันสูงและทนทานต่อโรคใบไหม้ได้ดี
เทคโนโลยีการเกษตร	ต้องจัดทรงและผูกให้เรียบร้อย
	ไม่รวมอยู่ด้วย
ประเทศต้นกำเนิด	บริษัทเกษตร "สวนไซบีเรีย"

แกลเลอรี่ภาพของมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่าส์:

ที่มาของมะเขือเทศพันธุ์กล้วยไซบีเรีย

มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า ได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์จากบริษัทเกษตรไซบีเรียน การ์เดน เดิมทีมะเขือเทศพันธุ์นี้มีไว้สำหรับปลูกในเรือนกระจกในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย อย่างไรก็ตาม เมื่อพัฒนาไปเรื่อย ๆ ก็พบว่ามันเจริญเติบโตได้ดีในทุกภูมิภาค แม้กระทั่งปลูกในที่โล่งทางตอนใต้ก็ให้ผลผลิตและรสชาติที่ดีเยี่ยม

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า ข้อดีและข้อเสีย

ลักษณะเด่นของกล้วยไซบีเรียคือผลทรงยาวสีเหลืองสดใส ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังใช้ตกแต่งแปลงดอกไม้ในสวนได้อีกด้วย

พุ่มไม้

พันธุ์นี้ถือว่าสูง โดยลำต้นสามารถสูงได้ถึง 180 เซนติเมตร เมื่อปลูกกลางแจ้ง ความสูงอาจลดลงเล็กน้อย

ใบมีขนาดกลางและมีใบย่อยไม่มากนัก เมื่อมะเขือเทศสุก ให้ตัดใบส่วนเกินออก โดยเริ่มจากด้านล่าง วิธีนี้จะช่วยให้พืชสามารถส่งสารอาหารไปยังมะเขือเทศที่กำลังสุกได้เพียงอย่างเดียว

ต้นมะเขือเทศจะแตกหน่อออกมา 1-2 หน่อ ยิ่งมีหน่อมาก ผลผลิตก็จะยิ่งน้อยลง นอกจากนี้ควรผูกต้นมะเขือเทศให้แน่น มิเช่นนั้นต้นจะหักได้ง่ายเนื่องจากน้ำหนักของมะเขือเทศ

ผลไม้

ผลของกล้วยไซบีเรียสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ มีรูปร่างเป็นรูปไข่ ยาวรี สีเหลืองสดใส เปลือกบางใส แต่ค่อนข้างแน่นและคงรูปได้ดี เนื้อฉ่ำน้ำ และมีเมล็ดไม่มากนัก

มะเขือเทศเหมาะสำหรับโภชนาการที่ดี มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

น้ำหนักของตัวอย่างจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 180 กรัม แต่ในระดับล่างๆ ตัวอย่างแต่ละตัวอาจมีน้ำหนักประมาณ 230 กรัม

แปรงเหล่านี้มีขนาดใหญ่ แต่ละแปรงสามารถปั้นกล้วยได้ครั้งละ 7 ถึง 10 ลูก

ผลผลิต

กล้วยไซบีเรียขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง หากปลูกอย่างถูกวิธี สามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศได้มากถึง 18 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ระยะเวลาสุกงอม

มะเขือเทศชนิดนี้จัดเป็นพันธุ์กลางต้น โดยใช้เวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวประมาณ 105 ถึง 110 วัน

ข้อดีและข้อเสียของมะเขือเทศพันธุ์กล้วยไซบีเรีย

กล้วยไซบีเรียมีข้อดีหลายประการและข้อเสียเล็กน้อย ซึ่งแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

ข้อดี	ข้อบกพร่อง
ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ปลูกง่าย ผลไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับการบริโภคเพื่อโภชนาการ วัตถุประสงค์ทั่วไป ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ มะเขือเทศจะไม่แตกบนต้น เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก	ต้องผูกและจัดทรงพุ่มไม้

การปลูกมะเขือเทศพันธุ์กล้วยไซบีเรีย

กล้วยไซบีเรียปลูกง่ายมาก ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก เพียงแค่ปฏิบัติตามหลักการเกษตรพื้นฐานก็จะได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

การหว่านเมล็ดและการเจริญเติบโตของต้นกล้า

การหว่านเมล็ดพันธุ์เริ่มต้นประมาณ 65 วันก่อนวันปลูกที่วางแผนไว้ ระยะเวลาจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค: ในภาคใต้ ชาวสวนจะเริ่มทำงานตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ในขณะที่ภาคเหนือจะเริ่มได้ประมาณกลางเดือนมีนาคม

ควรซื้อต้นกล้าจากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือ เพราะปัจจุบันมีสินค้าลอกเลียนแบบ "กล้วย" ที่ไม่เหมือนของแท้จำนวนมากปรากฏขึ้น

หากบนบรรจุภัณฑ์ไม่ได้ระบุว่าเมล็ดพันธุ์ได้รับการเตรียมการก่อนจำหน่ายแล้ว คุณจะต้องดำเนินการเตรียมการด้วยตนเอง

ขั้นแรก ต้องฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ก่อน โดยการแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงใช้สารกระตุ้นการงอก เช่น อีพิน (Epin) สุดท้าย ห่อเมล็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางไว้ในที่อบอุ่นประมาณสองสามวันเพื่อให้งอก ไม่ใช่ว่าชาวสวนทุกคนจะทำตามขั้นตอนนี้ แต่เป็นเรื่องน่าเสียดาย เพราะจากประสบการณ์พบว่า เมล็ดที่งอกแล้วจะมีอัตราการงอกที่ดีกว่าและมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงกว่า

คุณสามารถใช้ดินสำเร็จรูปสำหรับเพาะต้นกล้ามะเขือเทศและพริกได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีทราย ดิน ฮิวมัส และพีทมอสอยู่แล้ว คุณสามารถสร้างดินปลูกเองได้โดยการผสมส่วนผสมเหล่านี้ในสัดส่วนที่เท่ากัน

เติมดินลงในกล่องหรือภาชนะเพาะต้นกล้าประมาณครึ่งหนึ่ง จากนั้นขุดร่องลึกประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วโรยเมล็ดลงไป โรยเกลือเล็กน้อยลงบนเมล็ด ฉีดพ่นด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง แล้วปิดด้วยพลาสติกแรปหรือกระจก

ในสภาวะเช่นนี้ ต้นมะเขือเทศจะอยู่ในที่อบอุ่นจนกว่าต้นกล้าจะงอกออกมา ตรวจสอบเรือนเพาะชำเป็นระยะว่ามีไอน้ำเกาะหรือไม่ และรดน้ำเมื่อดินแห้งสนิท

เมื่อต้นอ่อนเริ่มสัมผัสหลังคา ให้เอาฟิล์มออกและย้ายภาชนะไปยังที่ที่เย็นกว่า (20–22°C) เมื่อมีใบที่สมบูรณ์ 2-3 ใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าลงในภาชนะแต่ละใบ

5-7 วันก่อนย้ายปลูกลงแปลง จะเริ่มขั้นตอนการปรับสภาพต้นกล้า โดยนำต้นกล้าไปวางไว้กลางแจ้งในเวลากลางวัน เริ่มจาก 1-2 ชั่วโมง แล้วค่อยนำไปวางไว้ตลอดทั้งวัน

การปลูกลงดิน

ควรปลูกพืชเมื่ออุณหภูมิของดินเหมาะสม (14–16 องศาเซลเซียส) บางคนอาจเพิ่มอุณหภูมิของดินล่วงหน้าโดยการคลุมดินด้วยพลาสติกสีเข้ม

ตามหลักการแล้ว ควรเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้พรวนดินและขุดหลุมลึกไม่เกิน 25-30 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่าง 40 เซนติเมตร เมื่อปลูก ให้ใส่ปุ๋ยหมักและเปลือกหัวหอมลงในแต่ละหลุมสักกำมือ

แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างแถว 60-70 เซนติเมตร หลังจากปลูกแล้ว ควรคลุมหน้าดินด้วยขี้เลื่อย ฟาง หรือวัสดุอื่นที่เหมาะสม

การดูแล การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ย

มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและการขาดน้ำได้ดี

เพื่อให้มะเขือเทศมีผลฉ่ำหวาน ควรให้น้ำมะเขือเทศสัปดาห์ละ 2-3 ลิตรต่อต้น ในช่วงออกดอกและสุก ให้เพิ่มปริมาณน้ำเป็น 5 ลิตรต่อต้น และปรับความถี่ในการรดน้ำตามสภาพอากาศ ในสภาพอากาศร้อน มะเขือเทศอาจต้องรดน้ำทุกวัน โดยเฉพาะในภาคใต้ ดังนั้นจึงควรพิจารณาติดตั้งระบบน้ำหยดในสวน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบชลประทานแบบหยดได้ในบทความระบบน้ำหยดแบบทำเองสำหรับเรือนกระจก + รีวิวระบบสำเร็จรูป

เพื่อป้องกันโรค ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายบอร์โดซ์หรือสารละลายฟิโทสปอริน หากดินไม่ดี สามารถใส่ปุ๋ยแร่ธาตุรวมหรือน้ำต้มจากต้นมัลเลนได้ อย่างไรก็ตาม กล้วยไซบีเรียเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

เพื่อช่วยให้รากงอกและเพื่อให้พืชได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ จึงจำเป็นต้องพรวนดินและกำจัดวัชพืช นอกจากนี้ การกำจัดวัชพืชยังเป็นมาตรการป้องกันแมลงศัตรูพืชที่ดีเยี่ยมอีกด้วย

ความต้านทานของมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า ต่อโรคและศัตรูพืช

กล้วยไซบีเรียขึ้นชื่อเรื่องภูมิคุ้มกันสูง แทบจะไม่เป็นโรคใบไหม้เลย อย่างไรก็ตาม การป้องกันยังคงจำเป็น ดังนั้นจึงแนะนำให้ฉีดพ่นสารฟิโทสปอรินทุกสองสัปดาห์

การรวบรวม การใช้งาน และการจัดเก็บ

มะเขือเทศจะสุกงอมใน 105-110 วันนับจากการงอก แม้จะมีเปลือกบาง แต่ก็สามารถอยู่บนต้นได้นานโดยไม่แตกหรือเน่าเสีย ในสภาพที่เหมาะสม เช่น ในตู้เย็น มะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้นานหลายสัปดาห์

มะเขือเทศสามารถรับประทานสด ใช้ในการปรุงอาหารหลากหลายเมนู ตากแห้ง หรือดองได้

ผลไม้แต่ละชนิดเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องแบบทั้งลูก เนื่องจากมีรูปทรงยาวรี ทำให้จัดวางในขวดโหลได้ง่าย

การเปรียบเทียบมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า กับพันธุ์อื่นๆ ในตาราง

โปรดทราบ! คุณจะแปลงหน่วยเซนเนอร์/เฮกตาร์ เป็นกิโลกรัม/ตร.ม. ได้ง่ายๆ อย่างไร? เพียงแค่หารด้วย 100! ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศพันธุ์ Abakansky Pink ให้ผลผลิตที่จำหน่ายได้ 400 เซนเนอร์ต่อเฮกตาร์ ซึ่งเท่ากับ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ง่ายแค่นั้นเอง! นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะปลูกไม่เกิน 3-4 ต้นต่อตารางเมตร ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถคำนวณผลผลิตต่อต้นได้

ความหลากหลาย	ระยะเวลาการสุก (จำนวนวันนับตั้งแต่เมล็ดงอกเต็มที่จนถึงสุก) ผลผลิตของผลไม้เชิงพาณิชย์	คำอธิบายโดยย่อ	ทารกในครรภ์
กล้วยไซบีเรีย	105-110 วัน สูงสุด 1500 เซ็นต์/เฮกตาร์	พันธุ์กึ่งกำหนดการเจริญเติบโตในช่วงกลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก เหมาะสำหรับทำสลัดและแปรรูปเป็นอาหารกระป๋อง	รูปทรงคล้ายกล้วย ผิวเรียบ สีเหลือง น้ำหนัก 150-180 กรัม รสชาติดีถึงดีเยี่ยม
ขากล้วย	80-85 วัน (ในเรือนกระจก), 90-100 วัน (ในที่โล่ง) 1780 เซนต์/เฮกตาร์	พันธุ์องุ่นที่เจริญเติบโตเร็วและไม่จำกัดการเจริญเติบโต เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก เหมาะสำหรับทำสลัด	ทรงกระบอก เนื้อแน่น มีร่องเล็กน้อย สีเหลือง น้ำหนัก 80-100 กรัม รสชาติดี
ไซบีเรียน ชานกี	100-110 วัน ผลผลิตของผลไม้เชิงพาณิชย์ที่ปลูกในพื้นที่โล่งมีปริมาณ 5.6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร	เป็นพันธุ์ไม้ผลที่เจริญเติบโตในช่วงกลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก เหมาะสำหรับทำสลัด	ทรงกลมแบน ความหนาแน่นปานกลาง มีร่องเล็กน้อย สีราสเบอร์รี่ น้ำหนัก 157 กรัม รสชาติเยี่ยม
ปาฏิหาริย์แห่งไซบีเรีย	110-115 วัน ผลผลิตของผลไม้เชิงพาณิชย์ที่ปลูกภายใต้แผ่นฟิล์มอยู่ที่ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร	เป็นพันธุ์ไม้ยืนต้นที่เจริญเติบโตในช่วงกลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก จำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำและตัดแต่งทรง เหมาะสำหรับทำสลัด	รูปไข่ ผิวเรียบ ความหนาแน่นปานกลาง สีแดง น้ำหนัก 150-200 กรัม รสชาติดี
ไซบีเรียน ทรอยกา	ประมาณ 120 วัน 600 c/ha	เป็นพันธุ์ไม้ผลกลางฤดูที่เจริญเติบโตได้ดีในที่โล่ง เหมาะสำหรับทำสลัดและแปรรูปอาหาร รวมถึงการทำแยมผลไม้ทั้งลูก ทนความร้อนได้ดี	ทรงกระบอก มีปากเท ผิวเรียบ เนื้อแน่น สีแดง น้ำหนัก 80-100 กรัม (มากถึง 200 กรัม) รสชาติเยี่ยม
วาเลนติน่า	97-98 วัน 345-439 เซนต์/เฮกตาร์	เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีลักษณะการเจริญเติบโตแบบจำกัด ไม่ใช่พันธุ์มาตรฐาน เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่ง ต้องใช้ไม้ค้ำและเด็ดปลายยอด เหมาะสำหรับทำสลัดและบรรจุกระป๋องทั้งผล ความสามารถในการจำหน่าย 94-97% ทนแล้ง	ขนาดกลาง ผิวเรียบ รูปทรงรี สีแดงอมส้ม น้ำหนัก 82-86 กรัม รสชาติดี
ปลาทอง	ประมาณ 120 วัน 870 เซนต์/เฮกตาร์	เป็นพันธุ์ไม้ผลิกลางฤดูที่เจริญเติบโตไม่จำกัด เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก จำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำและจัดทรง เหมาะสำหรับทำสลัดและแปรรูปผลไม้สดทั้งลูก	ทรงกระบอก ผิวเรียบ สีส้ม น้ำหนัก 90 กรัม รสชาติดี ผลไม้ชนิดนี้มีปริมาณแคโรทีนสูง
น้ำพุพระจันทร์	100-105 วัน 420-490 ไร่/เฮกตาร์ (เรือนกระจกและใต้ฟิล์ม)	พันธุ์องุ่นที่ออกผลเร็วและเจริญเติบโตต่อเนื่อง เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก เหมาะสำหรับทำสลัด	ทรงกระบอก เนื้อแน่น มีร่องเล็กน้อย เนื้อครีมมี่ น้ำหนัก 12-17 กรัม รสชาติดี
แว่นตามินูซินสค์	110-112 วัน สูงสุด 1200 เซ็นต์/เฮกตาร์	เป็นพันธุ์มะเขือเทศที่เจริญเติบโตในช่วงกลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก เหมาะสำหรับทำสลัด การบรรจุกระป๋อง และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ	รูปไข่ ผิวเรียบ สีส้ม ชมพู หรือแดง น้ำหนักไม่เกิน 400 กรัม รสชาติดี
ผิวสีแทนทางใต้	110-120 วัน 1380 ลูกบาศก์เมตร/เฮกตาร์ (เรือนกระจกและใต้ฟิล์ม)	เป็นพันธุ์ไม้ยืนต้นที่เจริญเติบโตในช่วงกลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก จำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำและตัดแต่งทรง เหมาะสำหรับทำสลัด	ทรงกระบอก ผิวเรียบ ความหนาแน่นปานกลาง สีส้ม น้ำหนัก 211 กรัม รสชาติเยี่ยม

รีวิวจากนักทำสวนเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียน บานาน่า

บรรดาผู้ปลูกผักต่างชื่นชมมะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียเป็นอย่างมาก โดยยกย่องในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหลากหลายในการใช้งาน และผลผลิตที่มากมาย บางรีวิวระบุว่ามะเขือเทศร่วงจากต้น แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่รายงานว่ามะเขือเทศยังคงอยู่บนต้นเป็นเวลานานจนสุกเต็มที่

มะเขือเทศ กล้วยไซบีเรีย

ผลสีทองเป็นพวง รูปร่างคล้ายกล้วย เป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางฤดู มีผลสีเหลืองสดใส รูปร่างคล้ายกล้วยที่หาได้ยาก พันธุ์องุ่นที่ให้ผลผลิตสูงและรสชาติอร่อยนี้จะสร้างความประทับใจให้กับนักปลูกองุ่นส่วนใหญ่

พืชชนิดนี้เป็นพันธุ์กึ่งกำหนดการเจริญเติบโต สูงได้ถึง 1.8 เมตร แตกกิ่งก้านสาขาน้อยมาก ให้ผลผลิตดีเยี่ยมทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่งแจ้ง ช่อหนึ่งมีมะเขือเทศมากถึง 9 ลูก ยาวได้ถึง 15 เซนติเมตร ผลแน่น ผิวเรียบ มีเมล็ดน้อย สีเหลืองทองคล้ายน้ำผึ้ง น้ำหนัก 150-180 กรัม

ในแง่ของผลผลิตและรูปร่าง มันคล้ายกับ Banana Legs มาก เพียงแต่สุกช้ากว่าเล็กน้อยและรสชาติอร่อยกว่ามาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัด ไม่ใช่แค่สำหรับการดองเหมือน Banana Legs พันธุ์นี้กลายเป็นพันธุ์ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย และมีขนาดใหญ่กว่า Banana Legs เล็กน้อยด้วย