การดูแลลูกเกด

ลูกเกดเป็นผลไม้ในสกุล Currant ซึ่งเป็นสมาชิกของวงศ์ลูกเกด มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา แต่สามารถเจริญเติบโตได้ในทวีปอเมริกา เอเชีย ยุโรปตอนใต้ และเทือกเขาคอเคซัส มีการค้นพบลูกเกดในศตวรรษที่ 16 และในศตวรรษที่ 18 นักปรับปรุงพันธุ์ได้พัฒนาสายพันธุ์ต่างๆ เกือบหนึ่งร้อยสายพันธุ์ ต้นลูกเกดมีความสูงได้ถึง 1.2 เมตร และบางสายพันธุ์ให้ผลผลิตได้มากถึง 25 กิโลกรัมต่อต้น

เปลือกมีสีน้ำตาลและลอกเป็นแผ่น มีหนามเล็กๆ บนยอด ใบเป็นรูปไข่ กลม ขอบหยัก และมีสีเขียวสดใส พืชชนิดนี้ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30 องศาเซลเซียส ผลมีสีเขียวและสีแดง และยังมีพันธุ์สีดำและสีม่วงอีกด้วย

เคล็ดลับการดูแลลูกเกด

เช่นเดียวกับลูกเกด ลูกเกดต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอเมื่อปลูกในที่โล่ง โดยส่วนใหญ่จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก็สามารถปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้เช่นกัน

เขาชอบ:

• บริเวณที่มีแดดจัด ที่ราบสูง ที่ไม่มีลมเหนือและลมตะวันออกพัดผ่าน
• ดินที่มีความเป็นกลางหรือมีความเป็นกรดต่ำ
• ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้นต้องไม่น้อยกว่าหนึ่งเมตร และในแถวอาจห่างกันได้ถึงสามเมตร

เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ไม่แนะนำให้ปลูกต้นมะยมในพื้นที่ต่ำ สำหรับการปลูก ให้เลือกต้นกล้าอายุหนึ่งถึงสองปีที่มีรากลึกถึง 30 เซนติเมตร แช่ต้นกล้าในสารเร่งการเจริญเติบโต ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกลงดินประมาณหนึ่งเดือนถึงหนึ่งเดือนครึ่งก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพื่อให้ต้นไม้ได้ตั้งตัวและพัฒนารากใหม่

ใส่ปุ๋ยหมัก 10 กิโลกรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 150 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 60 กรัม ลงในหลุมปลูก ปลูกต้นกล้าลึก 6 เซนติเมตร โดยตัดส่วนเหนือดินออกก่อนปลูก เหลือไว้ 3-4 ตา

ต้นมะยมขยายพันธุ์ได้โดยการตอนกิ่ง การปักชำ และการแยกกอ ฤดูการเจริญเติบโตของมะยมเริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ออกดอกในเดือนพฤษภาคม และผลจะปรากฏในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม ขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ

คำแนะนำสำหรับงานในช่วงฤดูใบไม้ผลิ:

• การตัดแต่งกิ่งทำเป็นประจำทุกปีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และป้องกันไม่ให้พุ่มไม้รกเกินไป ไม่ควรตัดแต่งกิ่งอย่างรุนแรงในคราวเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่งทำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หากมีใบใหม่เกิดขึ้นแล้ว ควรเลื่อนการตัดแต่งกิ่งไปเป็นฤดูใบไม้ร่วง
• พุ่มไม้จะไม่ได้รับการรดน้ำจากด้านบน แต่จะใช้ระบบน้ำหยด (ซึ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการเน่า) หรือรดน้ำลงในร่องและคูน้ำลึกถึง 15 เซนติเมตร
• พวกเขาพรวนดินด้วยจอบและคราด
• ในช่วงสองสามปีแรก ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมหากพุ่มไม้ได้รับการใส่ปุ๋ยอย่างเพียงพอตั้งแต่ตอนปลูก จากนั้นทุกๆ สามปี ควรใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้โดยไม่ผสมปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยอนินทรีย์ ดินที่เสื่อมโทรมต้องการปุ๋ยไนโตรเจนปีละครั้ง ในขณะที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ต้องการปุ๋ยปีละครั้งทุกๆ สองหรือสามปี
• ควรนำผ้าคลุมออกให้ทันเวลา มิเช่นนั้นพุ่มไม้จะเน่าเนื่องจากความร้อนสูงเกินไป

หากปลูกอย่างถูกวิธี พืชชนิดนี้จะออกผลได้ประมาณ 20 ปี

การดูแลต้นลูกเกดในฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลต้นไม้ผลและต้นไม้ตระกูลเบอร์รี่อย่างทันท่วงทีในช่วงฤดูใบไม้ผลิจะนำไปสู่ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำเช่นนี้ก่อนที่ดอกตูมแรกจะเริ่มผลิบาน วิธีการทำมีดังนี้:

• กำจัดพืชคลุมดินในช่วงฤดูหนาว—ช่วงเวลาจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค โดยเริ่มในต้นเดือนมีนาคมในภาคกลางและภาคใต้ และช้ากว่าในภาคเหนือ จากนั้นให้กำจัดเศษวัสดุคลุมดิน เศษซากพืชจากปีที่แล้ว และกิ่งไม้ หลังจากนั้นให้เผาเศษซากทั้งหมด เพราะเป็นแหล่งเพาะเชื้อราและตัวอ่อนของแมลง หากพุ่มไม้ไม่ได้ถูกคลุมไว้ แต่เอนลงสู่พื้นดิน ก็จำเป็นต้องยกพุ่มไม้ขึ้น
• เมื่อหิมะละลาย ให้คลุมพื้นดินด้วยวัสดุหนาๆ เป็นเวลาหลายสัปดาห์ เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืชวางไข่
• ในการกำจัดศัตรูพืชและโรค ให้เทน้ำเดือดลงบนต้นไม้และดินโดยรอบ แต่ทำเฉพาะจนกว่าดอกตูมจะปรากฏขึ้นเท่านั้น ควรใช้บัวรดน้ำโลหะในการรดน้ำ จากนั้นฉีดพ่นด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต สารละลายบอร์โดซ์ และสารฆ่าเชื้อรา เช่น ฟิโทสปอรินและแอคโทฟิต ควรทำการรักษาในอุณหภูมิที่ไม่ต่ำกว่า 14°C
• รดน้ำที่โคนต้นหรือใช้ระบบน้ำหยดในช่วงออกดอก รดน้ำให้ดินชั้นบนสุด 30-40 เซนติเมตรชุ่มชื้น แต่ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำเย็น เพราะจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของพืชอ่อนแอลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา
• การตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัยจะดำเนินการในช่วงต้นเดือนมีนาคม โดยเป็นการตัดกิ่งที่แห้ง แข็ง เสียหาย เป็นโรค อ่อนแอ คดงอ และไขว้กันที่อยู่ใกล้พื้นดินมากเกินไป การตัดจะทำเหนือตา โดยห่างจากตา 6 มิลลิเมตร ในมุม 50 องศา
• ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ให้พรวนดินรอบพุ่มไม้ให้ลึกประมาณ 8 เซนติเมตร จากนั้นคลุมดินด้วยฟาง หญ้าแห้ง พีท หรือขี้เลื่อย เพื่อลดการระเหยและป้องกันวัชพืช ขุดดินระหว่างแถวให้ลึกประมาณ 10-15 เซนติเมตร
• เริ่มใส่ปุ๋ยตั้งแต่ปีที่สองของการปลูก ในช่วงต้นฤดูปลูก ให้ใส่ปุ๋ยยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต โรยใต้พุ่มไม้ คลุกเคล้าลงในดินให้ลึกประมาณ 5 เซนติเมตร แล้วรดน้ำ สำหรับพุ่มไม้ที่โตเต็มที่ ให้ใส่ 40-60 กรัม สำหรับพุ่มไม้เล็ก ให้ใส่ 30-40 กรัม เปลือกมันฝรั่งก็ใช้ได้เช่นกัน โดยใช้ 1 กิโลกรัมต่อน้ำเดือด 10 ลิตร หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เติมขี้เถ้าไม้หรือมูลนก 200 กรัม ในอัตราส่วน 1:20 เทปุ๋ยหนึ่งถังลงใต้พุ่มไม้แต่ละต้น เติมปุ๋ยคอกและฮิวมัส ก่อนออกดอก ให้ใส่โพแทสเซียมซัลเฟตในอัตรา 40-50 กรัมต่อต้น โดยมีเงื่อนไขว่าต้นไม้ไม่ได้ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลลูกเกดในฤดูร้อน

ในช่วงฤดูร้อน การทำงานในสวนยังคงดำเนินต่อไป:

• ควรพรวนดินชั้นบนสุด 6 เซนติเมตรเป็นประจำและกำจัดวัชพืช ในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้ง ควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อช่วยรักษาความชื้นในดินได้นานขึ้น
• ดื่มน้ำอุ่นหลังพระอาทิตย์ตกดิน
• ถ้าพุ่มไม้สูง ให้ผูกมันไว้กับสิ่งค้ำยันเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งหักจากน้ำหนักของผลเบอร์รี่
• ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงที่ไม้ผลกำลังออกผล (ปุ๋ยหมักและพีทมอสในปริมาณเท่ากัน ปุ๋ยคอกผสมดิน ปุ๋ยคอกไก่ผสมน้ำในอัตราส่วน 1:15) และใส่ปุ๋ยเคมีหลังเก็บเกี่ยว ในเดือนสิงหาคม โดยใส่โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (25 กรัมต่อต้น)

การดูแลลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อให้ต้นไม้สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างเหมาะสม จำเป็นต้องดูแลพุ่มไม้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง โดยมีการใช้มาตรการหลายอย่าง

• ทำการบำบัดบริเวณรากพืช โดยกำจัดใบไม้ เศษซาก และผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียหรือถูกบดขยี้ กำจัดวัชพืชและหญ้าคา จากนั้นจึงเผาพื้นที่นั้น
• การป้องกันโรคและศัตรูพืชทำได้โดยการฉีดพ่นสารละลายบอร์โดซ์และคอปเปอร์ซัลเฟตลงบนต้นพืชและดินหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ยังใช้โทปาซและฟันดาโซลด้วย หากพืชติดโรคก็จะทำลายทิ้งหรือตัดส่วนที่เสียหายออกทั้งหมด
• การตัดแต่งกิ่งควรทำตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมจนถึงช่วงที่เกิดน้ำค้างแข็ง ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คมและฆ่าเชื้อแล้ว ตัดกิ่งที่อ่อนแอ หัก ไม่ติดผล และกิ่งที่อยู่ใกล้พื้นดินมากเกินไปออก ตัดกิ่งที่ยาวเกินไปให้สั้นลงประมาณ 1/3 จากนั้นตัดแต่งพุ่มไม้ให้โปร่งและปิดรอยตัดด้วยยางมะตินสำหรับทำสวน หากพุ่มไม้มีอายุมากเกินห้าปี ให้ตัดกิ่งเก่าออก เหลือไว้เฉพาะกิ่งที่แข็งแรงไม่เกินหกกิ่ง กระจายให้ทั่วทรงพุ่มอย่างสม่ำเสมอ
• ใส่ปุ๋ย - สำหรับการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องใช้ปุ๋ยฟอสเฟตและโพแทสเซียม
• การรดน้ำควรทำในสภาพอากาศแห้งและอบอุ่น ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม โดยขุดร่องรอบต้นไม้แล้วเติมน้ำ เมื่อน้ำซึมลงดินแล้วจึงกลบด้วยดิน

การควบคุมศัตรูพืชในลูกเกด

เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชที่อาจทำลายต้นมะยม ควรปฏิบัติตามมาตรการป้องกันในฤดูใบไม้ผลิอย่างเคร่งครัด โรคต่อไปนี้จะปรากฏขึ้นหากไม่ปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน:

• ไรแดง – ดอกตูมไม่บานและตาย ฉีดพ่นด้วยน้ำแช่กระเทียมในช่วงออกดอกและหลังจากนั้นสิบวัน ใช้ 50-100 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง
• ไรแดง ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย ฉีดพ่นด้วยเปลือกหัวหอม น้ำต้มยาสูบ สมุนไพรเวิร์มวูด กระเทียม และเมทาฟอส
• เพลี้ยอ่อนแบล็กเคอร์แรนต์ – จะเกิดอาการบวมแดงบนต้น และยอดจะผิดรูป ฉีดพ่นด้วยสารละลายไนโตรเฟน 3% ก่อนที่ตาจะแตก ใช้สารละลายกระเทียมเมื่อตาแตก และอีกครั้งในอีก 10 วันต่อมา หรืออาจใช้โวฟาทอกซ์หรือเมตาฟอสก็ได้
• ผีเสื้อกลางคืนปีกแก้วกัดกินยอดอ่อน ทำให้เกิดโพรง ควรตัดกิ่งที่เสียหายออก แล้วฉีดพ่นด้วยมาลาไทออน 10%
• แมลงเลื่อยมะยม – กินใบจนถึงเส้นใบ ในช่วงที่ดอกตูมเริ่มแตกและหลังดอกบาน ให้ฉีดพ่นด้วยสารกำจัดวัชพืช Karbofos และ Actellic
• ผีเสื้อกลางคืนตัวนั้นคือผีเสื้อกลางวัน ผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เน่า และร่วงหล่น ทำลายส่วนที่ได้รับผลกระทบ ขุดดินออก และฉีดพ่นด้วยน้ำสกัดจากต้นมัสตาร์ดและเอตาฟอส
• โรคราแป้งคือคราบสีขาวที่ขึ้นบนยอดอ่อน ผล และใบ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ เช่น Hom และ Topaz ในการกำจัด
• โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Verticillium – ใบซีดและเหี่ยวเฉา ฉีดพ่นและใช้สารละลาย Fundazol 2% รดที่ราก
• ผีเสื้อกลางคืนทำให้ใบไม้ม้วนงอและร่วงหล่น สารแอคเทลลิกและฟูฟานอลช่วยกำจัดมันได้
• โรคแอนแทรคโนส โรคจุดด่าง และโรคสนิม เป็นโรคเชื้อราที่พบในลูกเกด การรักษาได้แก่ สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต คูโปรซาน เอฟทาลอน และไนโตรเฟน
• โรคโมเสกไม่สามารถรักษาได้ พุ่มไม้จะถูกทำลาย

การเตรียมลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

หลังจากเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ อาจจำเป็นต้องคลุมต้นมะยม เพื่อเตรียมรับฤดูหนาว ให้ใช้เชือกมัดพุ่มไม้ให้โค้งลงกับพื้น คลุมด้วยใบไม้แห้งและพีท แล้วคลุมทับด้วยวัสดุที่ไม่ทออีกชั้นหนึ่ง