ความหลากหลายของพันธุ์แอปเปิลนั้นน่าทึ่งมาก ในทางสถิติแล้ว แอปเปิลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปริมาณแคลอรี่ต่ำและความหลากหลายที่มากมายส่งผลให้ความต้องการแอปเปิลสูง
ผลไม้ต่างสายพันธุ์มีความแตกต่างกันในด้านขนาด รสชาติ กลิ่น ปริมาณน้ำตาล และระยะเวลาการสุก โดยพิจารณาจากระยะเวลาการสุก จะสามารถแบ่งพันธุ์ออกเป็นพันธุ์สุกช้าและพันธุ์สุกเร็วได้
เนื้อหา
แอปเปิ้ลพันธุ์ที่ออกผลในฤดูร้อน
ต้นแอปเปิลฤดูร้อนจะออกผลตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม แนะนำให้รับประทานและแปรรูปผลไม้ทันทีหลังเก็บเกี่ยว เนื่องจากผลสุกได้ที่แล้ว หากเก็บเกี่ยวช้าเกินไป ผลไม้จะยังไม่สุกหรือสุกเกินไป ซึ่งอาจทำให้รสชาติเสียและเนื้อผลไม้นิ่มลง ควรเก็บผลไม้ไว้ไม่เกินหนึ่งเดือน มิเช่นนั้นจะเน่าเสียได้
ข้อดีของพันธุ์ไม้ฤดูร้อน ได้แก่ ออกผลเร็ว ผลผลิตสูง ผลใหญ่ และทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ปานกลาง ส่วนข้อเสีย ได้แก่ อ่อนแอต่อโรคใบไหม้ และขนส่งผลได้ยาก
นักปรับปรุงพันธุ์พืชพยายามยืดอายุการเก็บรักษาพืชของตน ผลลัพธ์ที่ได้คือพันธุ์พืชที่คงคุณสมบัติไว้ได้นาน 1.5 ถึง 3 เดือน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง การดูแลอย่างทันท่วงทีจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งรวมถึงการรดน้ำ การตัดแต่งกิ่ง การใส่ปุ๋ย การรักษาโรค และการกำจัดศัตรูพืช
พันธุ์ไม้ฤดูร้อนได้แก่:
ท่านทูต
ผลไม้ชนิดนี้มีอายุการเก็บรักษาประมาณ 3 เดือน มีสีเหลืองอมแดง รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมน่ารับประทาน และเนื้อแน่น กรอบ
ผลไม้แต่ละลูกหนัก 200 กรัม มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม และโดยทั่วไปแล้วขนส่งได้ง่าย
เดลคอร์ฟ
แอปเปิ้ลหนึ่งลูกมีน้ำหนัก 200 กรัม
ลักษณะเด่นคือผลไม้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและร่วงเร็ว
เคท
ผลไม้จะสุกในช่วงกลางเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน เนื้อแน่นและมีสีครีม
แอปเปิลสุกจะมีสีแดงและมีจุดสีขาวปรากฏอยู่บนผิว
ปิด
ผลแอปเปิลสีเขียวจะสุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายน แอปเปิลแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม
ลักษณะเด่นของมันคือการผสมผสานระหว่างรสชาติของไวน์และความเปรี้ยว
ลูกอม
เป็นพันธุ์ที่พัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์ในประเทศ ลักษณะเด่นคือ ผลสีเหลืองขนาดใหญ่ เนื้อฉ่ำนุ่ม
แนะนำให้เก็บแอปเปิ้ลไว้ประมาณ 10 ถึง 15 วัน
วิลเลียมส์ ไพรด์
ผลไม้สีแดงเข้มอมม่วงมีลักษณะเด่นคือรูปทรงแบน รสชาติคล้ายไวน์ และเนื้อกรอบ
ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักประมาณ 160 กรัม สามารถเก็บรักษาได้ 6-8 สัปดาห์
ควินติ
ผลไม้จะสุกในช่วงกลางฤดูร้อน แอปเปิลสีเหลืองอมเขียวที่มีด้านข้างสีชมพูระเรื่อ สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์
ข้อดีของพันธุ์แคนาดา ได้แก่ ความทนทานต่อภัยแล้งและเชื้อรา
แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง
ลักษณะเด่นของแอปเปิ้ลคือความไม่สอดคล้องกันระหว่างความสุกงอมที่ผู้บริโภคต้องการและช่วงเวลาเก็บเกี่ยว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แปรรูปหลังจากเก็บเกี่ยวเพียงสองสัปดาห์เท่านั้น อายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยของแอปเปิ้ลคือสามเดือน ข้อเสียได้แก่ ความอ่อนแอต่อโรคเชื้อราสูง และการติดผลที่เกิดขึ้นเฉพาะบางช่วงเวลาเท่านั้น
แอปเปิ้ลส่วนใหญ่ไม่ได้ขึ้นชื่อเรื่องความสุกเร็ว โดยปกติแล้วจะเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้หลังจากปลูกไปแล้วห้าปี ข้อดีของแอปเปิ้ลที่สุกในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ สีสันสดใส ขนาดปานกลางสม่ำเสมอ และเก็บรักษาได้นาน เมื่อเลือกพันธุ์แอปเปิ้ล ควรพิจารณาว่าจะนำผลไม้ไปใช้ทำอะไร
ขอสดุดีแด่ผู้ชนะ
ผลไม้ที่ปลูกในพันธุ์นี้ใช้ทำน้ำผลไม้และรับประทานสดได้ ต้นไม้มีความสูงแตกต่างกันไป
แอปเปิ้ลทรงกลมไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 2 เดือน
ยูราเล็ต
แอปเปิลพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์จากเมืองสเวอร์ดลอฟสค์ มีรสชาติเปรี้ยวฝาดเป็นเอกลักษณ์ แอปเปิลแต่ละลูกมีน้ำหนักไม่เกิน 60 กรัม ผลมีลายสีแดงสดและสีชมพูระเรื่อสวยงาม
เก็บรักษาไว้ในห้องที่มีความชื้นสูง ข้อดีอย่างหนึ่งคือทนต่ออุณหภูมิต่ำและโรคเชื้อราได้ดี
คริสต์มาส
แอปเปิ้ลพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนามาจากการคัดเลือกพันธุ์จากพันธุ์เวลซี ความสูงของต้นต้องไม่เกิน 4 เมตร และไม่มีความเสี่ยงต่อโรคราดำ
ผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือ ขนาดใหญ่ รสชาติหวานอมเปรี้ยว และทนทานต่อปัจจัยภายนอก
สปาร์ตัน
แอปเปิลชนิดนี้มีรูปร่างแบน สีสันสดใส และมีปริมาณน้ำตาลสูง
ลายฤดูใบไม้ร่วง
ผลไม้สีชมพูอ่อนนี้มีน้ำหนักถึง 130 กรัม
เบลเลฟลอร์ชาวจีน
แอปเปิ้ลลูกใหญ่มาก รสชาติหวานอมเปรี้ยว
ทาร์ตูโรส (เวลส์)
ผลมีสีเขียวอ่อนและรสชาติที่น่าสนใจ ขึ้นชื่อเรื่องการออกผลอย่างรวดเร็ว
Michurinskaya seedless
เป็นพันธุ์ไม้ที่พบได้ทั่วไป มีลักษณะเด่นคือเจริญเติบโตเร็ว
ผลไม้เหล่านี้มีลายเส้นสีแดงสดกว้างประดับอยู่
โลโบ
เป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วในช่วงต้นฤดูหนาว ให้ผลแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ สีน้ำตาลแดง
แม็ค
ลักษณะเด่นของต้นไม้ชนิดนี้คือทรงพุ่มที่แผ่กว้าง
แอปเปิ้ลเหล่านี้มีรสชาติคล้ายลูกอมที่น่าสนใจ
ซาวา
พันธุ์พืชที่พัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์ชาวเบลารุส
ลักษณะเด่น ได้แก่ รูปทรงผลที่ค่อนข้างยาวรี ทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง และโรคเชื้อรา
แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาว
จุดเด่นสำคัญของแอปเปิลพันธุ์นี้เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ คือความทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง การเก็บเกี่ยวจะเสร็จสิ้นก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง คุณลักษณะเด่น ได้แก่ กลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติเยี่ยม และขนส่งง่าย ความทนทานต่อฤดูหนาวหมายถึงความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน ผลไม้ที่ปลูกจากต้นแอปเปิลฤดูหนาวจะคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้นาน มักจะเก็บไว้จนถึงต้นฤดูร้อน ส่งผลให้รสชาติเข้มข้นขึ้นและกลิ่นหอมสม่ำเสมอมากขึ้น
พันธุ์แอปเปิลที่มีคุณสมบัติอันทรงคุณค่านี้ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง นักจัดสวนที่มีประสบการณ์มักปลูกต้นแอปเปิลหลากหลายพันธุ์ในช่วงฤดูหนาว ปัจจุบันต้นกล้าจากทั้งผู้ผลิตในประเทศและต่างประเทศหาซื้อได้ง่าย
พันธุ์ที่นำเข้า ได้แก่ โกลเด้น เดลิเชียส, โจนาธาน, โจนาโกลด์ และไอแดร์ด โดยพันธุ์ไอแดร์ดเป็นลูกผสมระหว่างสองพันธุ์หลัก คือ วากเนอร์ และโจนาธาน ผลของมันมีลักษณะแบนกลม ขนาดใหญ่ และมีสีเขียวอ่อนเป็นมันเงา
รายชื่อพันธุ์ไม้พื้นเมืองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
อันโตนอฟก้าธรรมดา
ทนต่อความหนาวเย็น สูง แต่ไม่ทนต่อโรคราดำ เริ่มออกผลเมื่ออายุ 7 หรือ 8 ปี ผลสุกในปลายเดือนกันยายน เก็บรักษาได้จนถึงเดือนมกราคม
ผลไม้มีลักษณะกลม แบน สีเขียวอมเหลือง ฉ่ำน้ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยว (หนักประมาณ 200 กรัม)
ออโรร่าแห่งอูราล
ต้นไม้ชนิดนี้มีขนาดปานกลาง พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับภูมิภาคโวลกา-เวียตก้า ผลรูปไข่มีน้ำหนักประมาณ 85 กรัม สีเหลืองอมชมพู มีขอบกว้าง เนื้อฉ่ำ และมีรสชาติหวานคล้ายไวน์ ไม่ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวมากนัก แต่สามารถเก็บรักษาได้ดี (จนถึงเดือนมกราคม)
ทนทานต่อโรคสะเก็ดแผลได้ปานกลาง
อโฟรไดท์
ทนทานต่อฤดูหนาว และทนทานต่อโรคราสนิม
ผลไม้มีขนาดกลาง (125 กรัม) สีเขียวอมแดงเข้ม รสหวานอมเปรี้ยว
ทุ่งหญ้าเบจิน
ออกผลเร็ว ให้ผลผลิตสูง และทนทานต่อโรคของต้นแอปเปิลได้ดี
เบอร์คุตอฟสโก
ทนแล้ง ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น
ไม่ต้านทานโรคราแป้ง ผล (150 กรัม) มีลายสีแดงและเนื้อสีเหลือง ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว
โบโลตอฟสโกเย
มีคุณสมบัติเด่นคือ ทนต่อความเย็นจัด ทนต่อโรคราสนิม และเก็บรักษาได้นาน (กลางเดือนกุมภาพันธ์)
ข้อเสียคือ ถ้าคุณทำความสะอาดช้าเกินไป มันจะพังทลายเร็วมาก
ไบรอันสค์
ต้นไม้ชนิดนี้เริ่มออกผลในปีที่ 3-4 และทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้
ไม่ทนต่อโรคเน่า แต่ทนต่อโรคสะเก็ดแผล ให้ผลผลิตสูง ไม่ร่วงหล่น และมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าจำหน่าย
ทหารผ่านศึก
ข้อดี: ออกผลใน 4-5 ปี, ต้านทานโรคราดำ, เก็บรักษาได้จนถึงเดือนมีนาคม, รสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง
ข้อเสีย: อัตราการอยู่รอดในฤดูหนาวปานกลาง ใบไม้ร่วงเร็ว
อัศวิน
ต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีทรงพุ่มห้อยลง ทนต่อความหนาวเย็น ทนต่อโรคราดำ และสามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงเดือนพฤษภาคม
เชอร์รี่
องุ่นสีชมพูอมขาว เนื้อสัมผัสคล้ายของหวาน สุกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงและเก็บรักษาได้จนถึงเดือนมกราคม
ทนทานต่อความหนาวเย็นและโรคต่างๆ ได้ปานกลาง
ดาว
เก็บรักษาได้จนถึงต้นเดือนมีนาคม จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง และทนทานต่อโรคราดำ
แต่ก็อาจเสียหายได้หากอุณหภูมิต่ำมาก
แชมป์
ต้นไม้มีทรงพุ่มกะทัดรัด เริ่มออกผลเร็วในปีที่สาม และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีตลอดปีภายในปีที่ห้า ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ปานกลาง และมีความต้านทานต่อโรคราแป้งสูง
อ่อนแอต่อโรคอื่นๆ (เช่น โรคไฟไหม้ โรคจุดด่างดำ) ผลมีขนาดใหญ่ (มากถึง 200 กรัม) สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ลายทางฤดูหนาว
ข้อดี: ออกผลใน 3-4 ปี ผลรสชาติอร่อย สวยงาม เก็บรักษาได้จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเสีย: ไม่ทนต่อโรคราสนิมและน้ำค้างแข็งรุนแรง
คุยบีเชฟสโก
ต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีทรงพุ่มรูปกรวย ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาว แต่ค่อนข้างอ่อนแอต่อโรค ผล (หนักประมาณ 130 กรัม) มีสีเหลืองและขอบสีชมพู สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงปลายฤดูหนาว
เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เมื่อปลูกพันธุ์ฤดูหนาว ต้องคำนึงถึงสิ่งสำคัญหลายประการ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ผู้ปลูกจะต้องใส่ปุ๋ยและตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ มาตรการเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของแนวทางการทำการเกษตรแบบประหยัดพลังงานอย่างครบวงจร ซึ่งจะช่วยให้ผลไม้ได้รับสารอาหารมากขึ้น
พันธุ์พืชสำหรับเขตภาคกลางและภูมิภาคมอสโก
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดคือบริเวณที่มีน้ำใต้ดินลึกและดินอุดมสมบูรณ์ เมื่อเลือกพันธุ์ ควรพิจารณาพันธุ์ต่อไปนี้:
แอปเปิลพันธุ์ Zhigulevskoye เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสี่ปีหลังปลูก หากดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี ต้นแอปเปิลจะออกผลทุกปี ระบบรากที่แข็งแรงช่วยให้ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ แอปเปิลสีส้มแดงมีรสชาติอร่อย
มหัศจรรย์
ลักษณะเด่นคือ การเจริญเติบโตต่ำ และกิ่งก้านแตกออกไปในแนวนอน
แอปเปิ้ลสีเหลืองมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และทนต่อความเย็นจัดได้ดีมาก
ความสุข
เป็นพันธุ์แคระที่ออกผลในเดือนกันยายน กิ่งก้านมีสีน้ำตาล เปลือกมีสีเทา ให้ผลผลิตสูง ผลแอปเปิลขนาดกลาง มีสีแดงอมน้ำตาลและรูปทรงกรวย
รสชาติหวานอมเปรี้ยว คุณสมบัติเด่นคือทนทานต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ
สไตรเฟล
ผลราสเบอร์รี่มีลายเส้นสีสดใสสวยงาม เก็บรักษาได้นานพอสมควร ต้นที่โตเต็มที่จะมีขนาดใหญ่โตน่าประทับใจ
เส้นผ่านศูนย์กลางของฟันอยู่ที่ 8 ไมโครเมตร ข้อเสียคือฟันชนิดนี้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้ง่าย
พันธุ์ไม้สำหรับภูมิภาคโวลกา
หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยพันธุ์ไม้ที่ปรับตัวได้ดีกับประเภทดินและสภาพภูมิอากาศเฉพาะ ซึ่งได้แก่:
สีแดงสุกเร็ว
ต้นแอปเปิลที่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น มีลักษณะสูงปานกลางและทรงกลม
ผลไม้ที่บดแบนแล้วหนึ่งผลมีน้ำหนักไม่เกิน 70 กรัม
แมนเต็ต
ได้รับมาจากการคัดเลือกในแคนาดา ทนต่อความหนาวเย็นได้ปานกลาง
แอปเปิ้ลมีเนื้อฉ่ำและมีน้ำหนักหลากหลาย (160-220 กรัม)
ไข่มุก
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ทรงกลม เนื้อสีขาวอมเขียว กลิ่นหอมแรง รสชาติดี
โฟลเดอร์
พืชชนิดนี้ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงได้ดีมาก เริ่มออกผลในปีที่ห้า
เนื้อผลไม้มีลักษณะอ่อนนุ่มและร่วน อายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น
กรูโชฟก้า
เป็นพันธุ์ไม้ฤดูร้อนที่โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูง
พันธุ์แอปเปิลที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน ได้แก่ ความทนทานต่อฤดูหนาว ผลผลิต ระยะเวลาการสุก และความต้านทานต่อโรค รายชื่อสายพันธุ์ค่อนข้างครอบคลุมและรวมถึงสายพันธุ์ต่อไปนี้:
ไส้สีขาว
แอปเปิ้ลรสหวานจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อน
ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคืออายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น
เมลบา
การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นหลังจากปลูกไปแล้วสี่ปี ผลแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม
ผลไม้เหล่านี้ต้องเก็บไว้ประมาณสามเดือน
ลิโกล
แอปเปิลพันธุ์ผสม (เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างลินดาและโกลเด้นเดลิเชียส) ที่ให้ผลผลิตเป็นแอปเปิล ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและต้านทานโรคได้ดี เริ่มออกผลในปีที่สาม แอปเปิลมีสีเหลืองอมเขียว ขอบสีแดง น้ำหนักประมาณ 300 กรัม
ทาทาร์ เรเน็ต
เริ่มออกผลในปีที่สามหรือสี่ และเก็บรักษาได้จนถึงเดือนเมษายน ทนต่อความเย็นจัด ให้ผลผลิตสูง และต้านทานโรคราดำได้ปานกลาง ผลมีสีเขียวเหลืองอมแดง เนื้อสีขาวและฉ่ำน้ำ
รายชื่อนี้ได้รับการเพิ่มเติมด้วยพันธุ์ไม้ต่างๆ เช่น Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk และ Florina
สินค้าแนะนำจาก Top.tomathouse.com
แอปเปิลเป็นแหล่งของธาตุอาหารรองและธาตุอาหารหลัก วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์แอปเปิล ทำให้ชาวสวนทุกคนสามารถเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมได้ อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาปัจจัยสำคัญต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้น เมื่อเลือกต้นกล้า ควรพิจารณาสภาพของระบบรากด้วย
ออกผลเร็ว
กลุ่มนี้ประกอบด้วยพันธุ์ที่ให้ผลผลิตครั้งแรกภายในห้าปี Beforest เป็นตัวอย่างที่ดี พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือทนต่อความหนาวเย็นได้ปานกลางและเก็บรักษาได้นานถึงหกเดือน โดยจะเก็บเกี่ยวผลครั้งแรกในปีที่สี่ Papirovka เริ่มให้ผลผลิตในช่วงเวลาเดียวกัน พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือสุกเร็ว รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และเก็บรักษาได้ไม่นาน Stark Erliest มีลักษณะเด่นคือเนื้อนุ่ม สีชมพูสดใส และรสชาติหวานอมเปรี้ยว
คอลัมน์
เมื่อเลือกพันธุ์ดังกล่าวแล้ว ไม่จำเป็นต้องทำการดัดแปลงรูปทรงของต้นไม้แต่อย่างใด
รายชื่อพันธุ์ทั่วไปมีดังต่อไปนี้:
- อาร์บัต – เก็บเกี่ยวได้ในปีที่สอง คุณลักษณะเด่น ได้แก่ เก็บรักษาได้นาน ต้านทานโรค และทนต่อความเย็นจัด
- ต้นแอปเปิลพันธุ์จิน มีความสูง 2 เมตร แอปเปิลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว
- บาร์กูซิน – เริ่มออกผลในปีที่สาม ลักษณะเด่นคือ ทนทานต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ดีขึ้นและให้ผลผลิตสูงขึ้น
ต้นไม้ทรงสูงไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มปริมาณผลผลิตแอปเปิลเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งสวนให้สวยงามอีกด้วย
หวานที่สุด
ลักษณะรสชาติเหล่านี้เกิดจากความเข้มข้นสูงของฟรุกโตสและซูโครส สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือความเข้มข้นนี้ไม่มีผลต่อสี พันธุ์ที่มีลักษณะเด่นคือความหวาน ได้แก่:
- โจนาธานเป็นต้นแอปเปิลขนาดกลางที่ให้ผลผลิตสูง ผลสีเหลืองอมเขียวมีรสชาติคล้ายไวน์
- ฟูจิเป็นแอปเปิลพันธุ์ที่ให้ผลผลิตในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง ผลของมันมีลักษณะเด่นคือขนาดใหญ่และเก็บรักษาได้นาน
- แอปเปิลพันธุ์กาลาเป็นพันธุ์ที่มีลักษณะเด่นคือสุกเร็วในช่วงต้นฤดูหนาวหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง เริ่มเก็บเกี่ยวได้ 6-7 ปีหลังจากปลูก ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักประมาณ 250 กรัมต่อผล คุณลักษณะอื่นๆ ได้แก่ รสชาติฝาดเล็กน้อยที่อร่อย และเนื้อกรอบนุ่ม
ควรเก็บแอปเปิลที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในที่เย็นและมืด โดยใช้ทรายสะอาดรองไว้เพื่อรักษาความสดใหม่
การรับประทานผลไม้เป็นประจำสามารถช่วยล้างของเสียและสารพิษออกจากร่างกายได้ การรวมผลไม้ไว้ในอาหารของคุณจะช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ปรับสมดุลระบบประสาท และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นในอาหารของเด็กทุกคน ในฤดูหนาว ผลไม้จะหาได้ง่ายที่สุด ผู้ผลิตในประเทศมีแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือก ดังนั้นการเลือกแอปเปิ้ลจึงมักทำได้ง่าย
หลักการคัดเลือก
ในการปลูกสวน คุณต้องซื้อต้นกล้า การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ประเภทของดิน สภาพภูมิอากาศ และช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการสุกงอม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกต้นแอปเปิลหลายพันธุ์ในแปลงเดียวกัน นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงความต้องการในการผสมเกสรของต้นไม้ด้วย
ในการระบุสายพันธุ์ จะมีการตรวจสอบ โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับประเด็นต่อไปนี้:
- โครงสร้างของส่วนต่างๆ ของพืช (ส่วนลำต้นและใบ)
- ตัวบ่งชี้ประเภทประสาทสัมผัส
- สีและความสม่ำเสมอของเนื้อผลไม้
- โครงสร้างของเปลือก
- การกำหนดรูปร่างของผลไม้
- ขนาดผลไม้ (โดยเฉลี่ย)
แอปเปิลผลใหญ่ได้รับความนิยมมากกว่าแอปเปิลผลเล็ก แต่แอปเปิลพันธุ์ราเนตกิเป็นข้อยกเว้น เนื้อของมันแน่น
