มะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์และลูกผสมนั้นแตกต่างกันทั้งสี รูปร่าง ขนาดผล และความสูงของต้น มะเขือเทศมาตรฐานนั้นเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ
พืชเหล่านี้ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนักและดูแลรักษาง่าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานควบคู่ไปกับการทำสวน
เนื้อหา
คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศมาตรฐาน
มะเขือเทศพันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตแบบจำกัด การเจริญเติบโตจะชะลอตัวลงเมื่อถึงระยะหนึ่ง คือหลังจากที่ออกผลเป็นช่อประมาณ 5-6 ช่อ แม้ว่าผลผลิตจะสม่ำเสมอ แต่ก็ไม่ใช่พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด
ลักษณะเด่นคือระบบรากตื้น พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสามารถปลูกลงดิน เรือนกระจก และใต้แผ่นพลาสติกได้ มะเขือเทศพันธุ์มาตรฐานจะแตกหน่อจำนวนน้อย ความสูง: 50-70 ซม.
Shtamb แปลว่า "ลำต้น" ในภาษาเยอรมัน มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะเด่นดังนี้:
- ลำต้นหนา;
- ปล้องสั้น;
- เตี้ย.
เสน่ห์ของพืชผักชนิดนี้อยู่ที่การเจริญเติบโตเร็ว ต้นกล้าของพันธุ์เหล่านี้จะถูกปลูกช้ากว่าปกติ พวกมันไม่ยืดตัวแม้ในที่แสงน้อย พวกมันเติบโตแข็งแรง เตี้ย และมีระบบรากที่พัฒนาดี
ลำต้นสามารถสะสมสารอาหารได้อย่างเพียงพอ พื้นที่ใบใหญ่กว่าพันธุ์มาตรฐานถึง 20% มะเขือเทศเหล่านี้แทบไม่มีกิ่งก้าน และสามารถดำรงชีวิตได้ด้วยตัวเอง
พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายต้นไม้ขนาดเล็กที่มีลำต้นใหญ่และทรงพุ่มหนาแน่น พุ่มไม้เหล่านี้แทบไม่ต้องมีการตัดแต่งทรงหรือเด็ดปลายยอดเลย
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ลูกผสมมาตรฐานคือการเจริญเติบโตเร็ว ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นลำดับแรก นอกจากนี้ พุ่มไม้ที่เตี้ยและกะทัดรัดยังช่วยประหยัดพื้นที่อีกด้วย
พันธุ์มาตรฐานมีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ทนต่อความหนาวเย็นและภัยแล้งได้ดี
ข้อดีหลักของมะเขือเทศพันธุ์กำหนดการเจริญเติบโต:
- การขาดแคลนลูกเลี้ยงที่เติบโตเต็มที่
- ลำต้นแข็งแรง ไม่ต้องการการค้ำยันเพิ่มเติม
- รากของพืชชนิดนี้อยู่เกือบชิดผิวดิน ทำให้พืชสามารถดูดซับน้ำและสารอาหารเพิ่มเติมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- การปลูกพืชอย่างหนาแน่นช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร
- อัตราการรอดชีวิตของต้นกล้าสูงหลังจากเก็บเกี่ยวและปลูกลงดิน
- ความต้านทานต่อปัจจัยสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย: การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน, น้ำค้างแข็งอย่างฉับพลัน, ภัยแล้ง, การเปลี่ยนแปลงความชื้นในดิน;
- การสร้างรังไข่ที่เร็วขึ้น;
- การก่อตัวของผลไม้ที่สม่ำเสมอ
มะเขือเทศพันธุ์มาตรฐานที่สุกเร็วสามารถทนต่อการขนส่งระยะไกลและคงคุณภาพที่สามารถจำหน่ายได้นาน แม้ว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้จะได้รับความนิยมจากผู้ปลูกผักและชาวสวนจำนวนมาก แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง ได้แก่:
- ผลผลิตต่ำ;
- เจริญเติบโตช้าเมื่อปลูกจากเมล็ด
พืชขนาดเล็กบางชนิดเจริญเติบโตได้ดีบนขอบหน้าต่างและระเบียง
พันธุ์มาตรฐานสำหรับการเพาะปลูกทั่วไป
สถานที่ปลูกต้นไม้:
- ดินที่ไม่ได้รับการปกป้อง – เหมาะสำหรับภูมิภาคทางใต้
- เรือนกระจก, แปลงเพาะเมล็ด, อุโมงค์ฟิล์ม – เหมาะสำหรับไซบีเรียและภูมิภาคทางเหนือ
คาเมโอ
เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลมีขนาดสม่ำเสมอ เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
สุลต่าน
มะเขือเทศมีน้ำหนักเฉลี่ย 200 กรัม เนื้อแน่น ทนต่อการขนส่งได้ดี
มีอายุการเก็บรักษานาน การรดน้ำบ่อยเกินไปอาจทำให้แตกได้
บูยัน
พันธุ์นี้มีผลทรงกระบอก สีแดงสด น้ำหนักเฉลี่ย 90 กรัม ผลผลิต 2.5 กก./ตร.ม.
พืชชนิดนี้ทนทานต่อความแห้งแล้งและโรคใบด่างยาสูบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งลูก
ต้นโอ๊ก
พันธุ์ที่สุกเร็วมีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:
- ผลผลิตสูง;
- ความกะทัดรัด;
- ผลไม้เนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย;
- ใช้งานได้หลากหลาย – ทำสลัด ปรุงอาหาร และเก็บรักษาได้
ยามาล
เป็นพันธุ์เตี้ย ผลแน่น และมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีขึ้น
เงื่อนไขหลักของเทคโนโลยีทางการเกษตรคือ การให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและการใส่ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสม
บุชแมน
พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมาก ความสูงของลำต้น 0.5 เมตร น้ำหนักผล 130 กรัม
ข้อได้เปรียบหลักคือความสามารถในการคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้แม้ในสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้ง
ไลออนฮาร์ท
พุ่มไม้มีความสูงสูงสุด 120 เซนติเมตร ผลมีลักษณะสวยงาม ผิวเรียบ และมีน้ำหนักเฉลี่ย 180 กรัม
มะเขือเทศไม่ทนต่อการเก็บรักษาในสภาพสดเป็นเวลานาน
บอนนี่ เอ็ม
เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลมีกลิ่นหอมและรสหวาน
ปลูกจากต้นกล้าเท่านั้น
เดนิส
พุ่มไม้สูง 80 เซนติเมตร มีมะเขือเทศรสหวานอร่อย
เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงไม่แนะนำสำหรับเด็กหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ไข่มุกแดง
ไม้พุ่มขนาดเล็กสูง 30-40 เซนติเมตร เหมาะสำหรับปลูกในร่ม
ชื่อนี้มาจากลักษณะของผลที่คล้ายไข่มุกสีแดงเม็ดเล็กๆ พืชชนิดนี้มักใช้เป็นไม้ประดับในสวน
อัลฟ่า
เป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วมาก ในภาคใต้สามารถหว่านเมล็ดลงดินได้โดยตรง
พืชชนิดนี้มีลำต้นตั้งตรง สูงได้ถึง 1.5 เมตร เนื้อผลแน่น มีเมล็ดอยู่จำนวนน้อย เหมาะสำหรับทำซอสมะเขือเทศ น้ำผลไม้ เพสต์ และซอสต่างๆ
ฟลอริดา เปอตีต์
มะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์สุกเร็ว มีกลิ่นหอม น้ำหนัก 20 กรัม
จุดประสงค์หลักคือรับประทานสด ใช้ตกแต่งแซนด์วิชและอาหารเย็น
หนูน้อยหมวกแดง
พันธุ์นี้ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันและไม่ค่อยเป็นโรค
ปลูกได้ทั้งในที่โล่ง เรือนกระจก และระเบียง ความสูงของต้น: 70 ซม.
สำหรับพื้นที่โล่ง
ปัจจัยสำคัญในการเลือกพันธุ์คือการคำนึงถึงสภาพธรรมชาติและสภาพภูมิอากาศของพื้นที่เพาะปลูก ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความต้านทานของมะเขือเทศพันธุ์มาตรฐานต่อโรคพืชหลักๆ ด้วย
พันธุ์ไม้ยืนต้นที่นิยมปลูกในที่โล่ง:
ภาคเหนือสุด
พืชทนความหนาวเย็น ลักษณะของผล:
- รูปทรงกลม;
- มีร่องเล็กน้อย;
- ความหนาแน่นปานกลาง;
- สีแดงสด;
- น้ำหนัก 80 กรัม
มะเขือเทศมีรสชาติเยี่ยม ผลผลิตสูงถึง 2 กก./ตร.ม.
ผลผลิตแรกที่เจริญเติบโตเต็มที่ทางชีวภาพจะปรากฏขึ้น 100 วันหลังจากการหว่าน พืชชนิดนี้ทนทานต่อโรคเน่าที่รากและปลายดอก โรคจุดบนใบ และโรคใบไหม้ปลายฤดู
รถรับส่ง
มะเขือเทศพันธุ์นี้ปลูกในภูมิภาคตอนกลาง โวลกา-เวียตก้า และไซบีเรียตะวันตก ผลมีลักษณะยาวรี รูปไข่ สีแดง น้ำหนักมากถึง 55 กรัม ผิวมีความยืดหยุ่น ป้องกันไม่ให้แตกง่าย
ปลูกพืชประมาณ 8-10 ต้นต่อตารางเมตร ให้ผลผลิตผักได้มากถึง 10 กิโลกรัม นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์มาตรฐานไม่กี่ชนิดที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรม
เซเวอริน
เป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางฤดู ความสูงของต้นไม่เกิน 1.5 เมตร เปลือกแน่นหนาช่วยป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตก
เซเวอรินใช้สำหรับทำซอส น้ำพริก และน้ำผลไม้
นกฟินช์บูลฟินช์
ผลกลม เนื้อแน่นปานกลาง สีแดงเข้ม น้ำหนักไม่เกิน 30 กรัม
เมื่อปลูกในแปลง ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พืชชนิดนี้ทนทานต่อโรคเชื้อรา
ผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อน
เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีมะเขือเทศลูกใหญ่ เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ ให้ผลผลิตสูงในทุกสภาพอากาศ
เหมาะสำหรับปลูกในภาคกลางของรัสเซีย ผลไม้สามารถรับประทานสดได้
คอบซาร์
ผลไม้มีสีชมพูอมแดงสวยงาม และมีรสชาติสดชื่นฉ่ำน้ำ
เชลคอฟสกีช่วงแรก
พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือผลสุกสม่ำเสมอ ปลูกเพื่อจำหน่ายเป็นหลัก
ทารกรูปทรงพริกไทย
พุ่มไม้สูง 30 เซนติเมตร ผลรูปไข่มีกลิ่นหอมและมีลักษณะคล้ายพริกหวาน
เปลวไฟแห่งเกษตร
เป็นพันธุ์ไม้สำหรับทำสลัด ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน และทนต่อการขาดน้ำเป็นเวลานาน
ต้นไม้ชนิดนี้ต้องการการตัดแต่งทรงพุ่มและการรัดกิ่ง
สีน้ำ
ผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะคล้ายลูกพลัม
มะเขือเทศสีเขียวสุกงอมได้สวยงามเมื่อปลูกในที่ร่ม
ราเนโตชก้า
แอปเปิลพันธุ์นี้สุกเร็ว ได้ชื่อมาจากลักษณะผลที่คล้ายกับแอปเปิลชนิดเดียวกัน และทนทานต่อไวรัสโมเสก
พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศสีแดงขนาดเล็กได้มากถึง 100 ลูก
ทิศทางลม
พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพธรรมชาติที่รุนแรงของภาคเหนือ
ผลไม้สุกในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ผลผลิตอยู่ที่ 7 กก./ตร.ม.
มาตรฐานอามูร์
เป็นพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นได้ดีและเป็นที่นิยม ผลสุกใน 3 เดือน และพบว่ามีความต้านทานต่อโรคที่เกิดจากพืชตระกูลมะเขือ
ในบรรดามะเขือเทศที่ปลูกในที่โล่ง พันธุ์ต่อไปนี้โดดเด่นและนิยมใช้ในการทำมะเขือเทศกระป๋อง ได้แก่ Oblostitel, Varvara, Evgeniya, Anyuta และ Skorospelki Nevskie 7
สำหรับเรือนกระจก
มะเขือเทศทั่วไปปลูกในที่โล่งเป็นหลัก ในภูมิภาคทางเหนือที่มีทรัพยากรทางการเกษตรจำกัด จะใช้เรือนกระจกในการปลูก
แนะนำให้เสริมวัสดุค้ำยันเพิ่มเติมให้กับต้นไม้ พันธุ์ไม้ที่นิยมปลูกในเรือนกระจก ได้แก่:
อันโตชก้า
ต้นไม้สูง 1 เมตร ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลืองมะนาว
พันธุ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง
กาฟรอช
ผลไม้ฉ่ำน้ำจะสุกงอมภายใน 90 วัน
พืชชนิดนี้ต้องการการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในดินให้คงที่
โนมหัวใจสีม่วง
เป็นพันธุ์หายาก ผลมีลักษณะคล้ายหัวใจสีแดงสดใส
ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบผักแปลกใหม่
หมวกสีส้ม
พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่เกษตรกร เนื่องจากมีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ โรคโมเสกจากไวรัส และโรคอื่นๆ ในพืชตระกูลมะเขือ ข้อเสียได้แก่ การขนส่งไม่สะดวก ผลผลิตต่ำ และการเก็บรักษาไม่ดี
ข้อดี: มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้เป็นของตกแต่งได้
คนแคระร่าเริง
พืชชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือผลที่มีรูปร่างแปลกตาคล้ายทรงกระบอก การเพิ่มผลผลิตทำได้โดยการใส่เถ้าและซูเปอร์ฟอสเฟตในระหว่างการปลูก
พวกมันไม่แตกหัก พวกมันคงคุณภาพทางการค้าได้นาน และสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่แตกหัก
เพื่อไซบีเรีย
การปลูกมะเขือเทศในที่โล่งในพื้นที่ที่มีการใช้ประโยชน์ทางการเกษตรจำกัด เป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมาก
ปัจจัยเชิงลบ ได้แก่:
- การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ;
- น้ำค้างแข็งฉับพลัน;
- ฤดูร้อนที่แห้งแล้ง
นักปรับปรุงพันธุ์ชาวรัสเซียได้นำเสนอพันธุ์ไม้ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศของไซบีเรียให้กับนักจัดสวนหลากหลายสายพันธุ์
สีชมพูอะบากัน
ผลรูปหัวใจมีน้ำหนัก 300-500 กรัม เป็นพันธุ์กลาง-ปลาย – ใช้เวลา 4 เดือนตั้งแต่การงอกจนถึงการเจริญเติบโตเต็มที่
ไม้พุ่มที่เจริญเติบโตไม่แน่นอน สูง 2 เซนติเมตร ต้องการการค้ำยันเพิ่มเติม ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการป้องกันโรค
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือเทศอาบาคานได้ในบทความนี้มะเขือเทศสีชมพูและสีแดงของ Abakansky: รายละเอียด รีวิว ความสับสน รูปภาพ การเปรียบเทียบ.
อัลซู
เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ออกผลช่วงกลางถึงปลายฤดู ผลมีรสหวานและจะสุกงอมใน 105-110 วันนับจากงอก
ต้านทานโรคสูง ออกผลดกและสม่ำเสมอ
ความประหลาดใจของเซนต์แอนดรูว์
ลักษณะเด่นคือผลมีเนื้อนุ่ม รสชาติอ่อนๆ ทำให้พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการผลิตน้ำผลไม้
เปลือกที่หนาแน่นช่วยปกป้องวัสดุในระยะยาวระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บ
ควายน้ำตาล
ไม้พุ่มสูง 1.9 เมตร มีลำต้นสองต้น พืชชนิดนี้ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ และตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ย
หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผลราสเบอร์รี่จะมีน้ำหนักถึง 250 กรัม
เว็บไซต์ Top.tomathouse.com ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ: ลักษณะเฉพาะของการปลูกมะเขือเทศพันธุ์มาตรฐาน
การปลูกมะเขือเทศพันธุ์กำหนดการเจริญเติบโตนั้นมีรายละเอียดทางด้านการเกษตรอยู่หลายประการ วิธีการหว่านเมล็ดโดยตรงนั้นใช้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น สำหรับวิธีนี้ จะต้องเตรียมแปลงปลูกพิเศษในฤดูใบไม้ร่วง โดยกำจัดวัชพืชออก แล้วจึงหว่านเมล็ดลงในดินที่อบอุ่นพอประมาณ
เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วขึ้นในไซบีเรียและเขตหนาวจัด จึงใช้วิธีเพาะต้นกล้า โดยนำเมล็ดไปวางในภาชนะที่มีดินอุดมสมบูรณ์ รอประมาณ 45 วันจนถึงเวลาที่คาดว่าจะปลูกมะเขือเทศลงดิน เมื่อต้นกล้ามีใบสองใบ จึงย้ายปลูกลงในกระถางขนาด 5x5 เซนติเมตร
หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้นำต้นกล้าออกมาวางไว้กลางแจ้งเพื่อปรับสภาพต้นกล้าก่อน ขุดหลุมห่างกันทุกๆ 0.3 เมตร โดยใส่ปุ๋ยหมัก 300 กรัม และขี้เถ้าหนึ่งกำมือลงในแต่ละหลุม เว้นระยะห่างระหว่างแถว 0.5 เมตร หากปลูกในเรือนกระจก ให้ปลูกแบบสลับแถว คลุมต้นมะเขือเทศไว้หนึ่งสัปดาห์
มะเขือเทศต้องใช้เวลาปรับตัวในการปลูกลงดินประมาณสามวัน ระบบรากตื้นต้องการความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอ การคลุมดินมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เพราะจะช่วยป้องกันวัชพืชขึ้น นอกจากนี้ การพรวนดินไม่จำเป็น เพราะอาจทำให้รากเสียหายได้
สิบวันหลังจากปลูกมะเขือเทศแล้ว จะรดน้ำด้วยน้ำแช่ใบต้นมัลเลน การให้ปุ๋ยครั้งต่อไปจะทำหลังจากนั้นสองสัปดาห์ โดยครั้งนี้จะใช้น้ำแช่ขี้เถ้าไม้ หากไม่มีปุ๋ยธรรมชาติ จะใช้เกลือโพแทสเซียมแทน
บางพันธุ์มาตรฐานจำเป็นต้องต่อกิ่งด้านข้าง ซึ่งจะระบุไว้บนซองเมล็ดพันธุ์ ในบางกรณีไม่จำเป็นต้องจัดทรงพุ่ม เมื่อผลสุก ให้ตัดใบที่อยู่ด้านล่าง ใบเหลือง หรือใบที่เสียหายออก
มะเขือเทศทั่วไปไม่สามารถป้องกันโรคได้อย่างเพียงพอ การป้องกันทำได้โดยการฉีดพ่นสารฟิโทสปอรินลงบนต้นมะเขือเทศ การปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมใกล้เคียง เช่น โหระพา ผักชี ดอกนาสตurtium และดาวเรือง จะช่วยไล่แมลงศัตรูพืชที่เป็นอันตรายได้ อีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพคือการโรยเถ้าและพริกไทยป่นลงบนแปลงปลูก
มะเขือเทศแต่ละสายพันธุ์มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ การเลือกปลูกของเกษตรกรขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก ข้อดี และข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น ผักที่ดูแลรักษาง่ายเหล่านี้จะให้ผลผลิตสูงและสร้างความพึงพอใจให้กับทุกคน
