ทุกสิ่งเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก

มะเขือเทศเป็นพืชที่ต้องการการดูแลค่อนข้างมาก ผู้ปลูกควรใส่ใจเป็นพิเศษกับสภาพแวดล้อมก่อนลงปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สุกงอมเร็ว จึงต้องปลูกในเรือนกระจก แปลงเพาะชำ และพื้นที่ที่มีการป้องกันอื่นๆ การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ต้องใช้ความพยายาม เวลา และเงินจำนวนมาก แต่ผลตอบแทนจะคุ้มค่าในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกบนที่ดินของคุณเอง จะทำให้คุณได้ผักที่ปราศจากสารเคมีที่เป็นอันตราย

มะเขือเทศสามารถรับประทานสดและกระป๋องได้ ผลที่เก็บเกี่ยวได้จะนำไปใช้ทำแยม สลัดชนิดต่างๆ และน้ำมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมักใส่ในอาหารจานร้อนอีกด้วย

ประเภทของเรือนกระจก

เรือนกระจกมีดีไซน์หลากหลายรูปแบบ แต่ละแบบมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกัน เรือนกระจกทรงโค้งเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกมะเขือเทศ เพราะให้แสงสว่างได้ดี วัสดุที่ใช้สร้างเรือนกระจกก็มีความสำคัญเช่นกัน

โดยส่วนใหญ่แล้ว วัสดุนี้จะเป็นโพลีคาร์บอเนตหรือฟิล์ม โดยแบบโพลีคาร์บอเนตจะเหมาะสมกว่า เมื่อเลือกโครงสร้างฟิล์ม ควรพิจารณาจำนวนชั้น ควรมีสองชั้น ชั้นที่สองจะถูกลอกออกเมื่ออุณหภูมิถึง 18 ถึง 20 องศาเซลเซียส

ประโยชน์ของการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก

ผู้ที่เลือกใช้วิธีนี้ในการทำสวนจะได้รับข้อดีดังต่อไปนี้:

• การควบคุมอุณหภูมิ มะเขือเทศมีความไวต่อปัจจัยนี้ นอกจากนี้ยังควรทราบว่ามะเขือเทศไม่ทนต่อความชื้นสูงเกินไป ด้วยการใช้แผ่นฟิล์มคลุมและระบบระบายอากาศที่ออกแบบมาอย่างดี พืชที่ปลูกจะไม่ได้รับความเสียหายจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ผลผลิตเพิ่มขึ้น หากตรงตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมด ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
• ผักสุกเร็วขึ้น
• ความต้านทานต่อโรคใบไหม้ปลายยอด โรคนี้แทบจะไม่ส่งผลกระทบต่อมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกเลย
• รสชาติดีขึ้นกว่าเดิม

เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตช่วงปลายฤดูกาลจะไม่ทำให้ผิดหวัง ชาวสวนจะต้องพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ การดูแลมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกนั้นค่อนข้างท้าทาย หากปราศจากความรู้และการดูแลที่เหมาะสม ความเสี่ยงที่ต้นกล้าจะตายก็สูงมาก

การเตรียมเรือนกระจกสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

ขั้นตอนนี้นับว่าสำคัญมาก เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดห้อง ซึ่งควรทำเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลแต่ละครั้ง

• นำผลไม้และยอดที่เหลืออยู่ในเรือนกระจกออกให้หมด เพื่อลดความเสี่ยงจากโรคเชื้อรา เชื้อโรคสามารถพบได้ในหลายส่วนของดิน รวมถึงชั้นดินบนด้วย
• หลังจากกำจัดคราบตกค้างออกแล้ว ให้ล้างเรือนกระจกด้วยน้ำสบู่
• ขั้นตอนต่อไปคือการทำความสะอาด ลงสีรองพื้น และทาสีบริเวณที่เสียหาย ซึ่งจำเป็นต่อการป้องกันการกัดกร่อนและปรับปรุงรูปลักษณ์ของโครงสร้างให้ดีขึ้น
• ชิ้นส่วนไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารต้านแบคทีเรียและเชื้อรา ซัลเฟตทองแดงเป็นตัวอย่างที่เด่นชัด สารผสมเหล่านี้สามารถหาซื้อได้จากร้านค้าเฉพาะทางหรือทำเองที่บ้านได้ หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีกำมะถัน โครงโลหะอาจเปลี่ยนสีคล้ำลง เนื่องจากคุณสมบัติของสารนี้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีสารประกอบดังกล่าว ในกรณีเช่นนี้ ควรเคลือบโครงสร้างด้วยสารละลายคลอรีนไลม์ ผสมน้ำและสารออกฤทธิ์แล้วทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง สวมถุงมือและหน้ากากป้องกันระบบทางเดินหายใจเมื่อทำการบำบัดเรือนกระจก

ก่อนเริ่มขุด คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• เอาชั้นบนสุดของดินออก;
• ฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
• ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

ปุ๋ยอินทรีย์ที่เตรียมจากวัสดุอินทรีย์จะถูกใส่ลงไปในดินลึก 2-3 เซนติเมตร 14 วันก่อนปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก

ปุ๋ยพืชสดจากธรรมชาติมักถูกนำมาใช้ในการเตรียมดิน แหล่งปุ๋ยพืชสดที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ได้แก่ ถั่วต่างๆ ฟาเซเลีย ลูปิน เรพซีด โคลเวอร์หวาน ข้าวโอ๊ต มัสตาร์ด อัลฟัลฟา และข้าวบาร์เลย์

ด้วยการนำดินจากแปลงที่เคยปลูกพืชเหล่านี้มาก่อนมาใช้ เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนงานที่เหลือสามารถทำต่อให้เสร็จในฤดูใบไม้ผลิ

สองสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า ต้องพรวนดินและกำจัดวัชพืช เพื่อให้ดินมีการระบายอากาศที่ดี หากดินไม่สมบูรณ์ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร การเตรียมแปลงปลูกจะดำเนินการตามพารามิเตอร์ดังต่อไปนี้:

• ความสูง – 40 ซม.
• ความกว้าง – 90 ซม.

ระยะห่างระหว่างร่องหรือหลุมควรมีอย่างน้อย 60 เซนติเมตร มะเขือเทศต้องการแสงแดดที่ดี ดังนั้นโรงเรือนควรตั้งอยู่ในพื้นที่โล่งหันหน้าไปทางทิศตะวันออกถึงทิศตะวันตก แม้แต่ร่มเงาเพียงเล็กน้อยก็สามารถลดผลผลิตได้

เตรียมแปลงเพาะกล้าล่วงหน้า 10 วันก่อนปลูก เพื่อป้องกันความหนาวเย็น ควรโรยฟาง ขี้เลื่อย หรือใบสนไว้ใต้ดิน ชั้นควรมีความหนาอย่างน้อย 10 เซนติเมตร จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยหมักและดิน ในฤดูหนาวควรคลุมดินด้วยหิมะเพื่อป้องกันการแข็งตัว ข้อดีอีกอย่างคือช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดินในฤดูใบไม้ผลิ

การเพาะปลูกและการดูแลต้นกล้า

สำหรับเรือนกระจก ควรเลือกพันธุ์ลูกผสมที่ผสมเกสรเองได้ หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ เวอร์ลิโอกา (Verlioca)

การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ดิน และภาชนะ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์ โดยนำเมล็ดพันธุ์ไปแช่ในสารฟิโทสปอริน-เอ็ม ซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงใส่สารกระตุ้นการเจริญเติบโต

ห้ามปลูกเมล็ดพืชในดินที่ไม่ได้รับการบำบัดโดยเด็ดขาด เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง โปรดปฏิบัติตามขั้นตอนเฉพาะดังต่อไปนี้:

• พวกเขารวบรวมดินหญ้าจากบริเวณนั้น
• พวกเขาทิ้งกระเป๋าไว้บนถนนหรือบนระเบียง
• หนึ่งเดือนก่อนปลูก ต้นกล้าจะถูกนำเข้าห้องที่อบอุ่น ดินจะถูกร่อน กำจัดเศษสิ่งสกปรก และรดน้ำด้วยน้ำสะอาด
• ดินที่ผ่านการบำบัดแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น กระบวนการนี้เรียกว่าการแช่แข็ง ซึ่งจะกำจัดปรสิตและเชื้อโรค เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ดินจะถูกนึ่งด้วยไอน้ำ โดยการแช่ดินในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ดินที่เตรียมไว้จะถูกผสมกับฮิวมัสและพีท โดยใช้ส่วนประกอบทุกอย่างในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นจึงเติมน้ำ เถ้า ทรายหยาบ และซูเปอร์ฟอสเฟตลงไปในส่วนผสม ดินที่ซื้อจากร้านค้ามักไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ ดินควรมีลักษณะร่วนซุยและมีธาตุอาหารอุดมสมบูรณ์

ฆ่าเชื้อภาชนะเพาะต้นกล้าและล้างด้วยน้ำไหลผ่าน ความสูงขั้นต่ำคือ 7 ซม. ใส่ดินปลูกลงในภาชนะที่เลือก รดน้ำ แล้ววางทิ้งไว้โดยไม่ต้องรบกวนเป็นเวลา 10-14 วัน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมต้นกล้ามะเขือเทศที่บ้าน ที่นี่.

การหว่านเมล็ดเพื่อเพาะต้นกล้า

มะเขือเทศจะถูกเพาะเมล็ดในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม ขั้นตอนค่อนข้างง่าย:

• ทำให้ดินในกล่องชุ่มชื้น
• พวกมันสร้างร่องซึ่งมีความลึกไม่เกิน 1.5 เซนติเมตร
• วางเมล็ดลงในช่อง โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดให้เท่าๆ กัน
• โรยดินลงบนเมล็ดพันธุ์
• ปิดกล่องด้วยแผ่นพลาสติกใส ทิ้งไว้จนกว่าต้นอ่อนจะงอกออกมา เป็นระยะๆ ให้ยกแผ่นพลาสติกขึ้นเล็กน้อยเพื่อระบายอากาศ
• ภาชนะเพาะต้นกล้าจะถูกวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศ 22 องศาเซลเซียสขึ้นไป เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 18 องศาเซลเซียส
• ต้นกล้าที่ปลูกในถาดและกล่องจำเป็นต้องเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวอย่างทันท่วงทีจะช่วยให้รากเจริญเติบโตได้ดี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกควรทำหลังจากใบงอกออกมาแล้ว 7-10 วัน ห้ามรดน้ำต้นกล้าก่อนการเก็บเกี่ยว

ควรย้ายต้นกล้าลงในภาชนะแยกต่างหากด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง มิเช่นนั้นระบบรากอาจเสียหายได้ เพื่อช่วยให้มะเขือเทศสร้างรากในดินได้อย่างรวดเร็ว ควรปรับสภาพต้นกล้าให้แข็งแรงขึ้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ก่อนปลูก สามารถนำภาชนะออกไปวางกลางแจ้งได้หากอุณหภูมิอากาศสูงกว่า 12°C

อ่านเพิ่มเติม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดพันธุ์เพื่อเพาะต้นกล้าตามปฏิทินจันทรคติ.

เราปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก

มะเขือเทศไวต่อความเย็น ดังนั้นจึงควรเตรียมแปลงปลูกยกพื้นก่อนปลูก เพื่อเร่งกระบวนการอุ่นดิน ให้คลุมดินด้วยพลาสติกสีเข้ม อุณหภูมิอากาศภายในเรือนกระจกควรอยู่ที่อย่างน้อย 20°C ปลูกต้นกล้าตามรูปแบบที่วางแผนไว้อย่างรอบคอบ โดยพิจารณาจากพันธุ์มะเขือเทศ ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับระยะห่างระหว่างต้นกล้า:

• เป็นไม้เตี้ยและแตกกิ่งก้านสาขา – สูงไม่น้อยกว่า 40 เซนติเมตร;
• เป็นพืชเตี้ย มีลำต้นเดียว สูงประมาณ 25 เซนติเมตร
• สูง – มากกว่า 60 เซนติเมตร

ในเรือนกระจกปลูกมะเขือเทศในรูปแบบตารางหมากรุก โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและขั้นตอนต่อไปนี้:

• ขุดหลุม โดยให้ความลึกมากกว่าความสูงของภาชนะ
• รูเหล่านั้นถูกเติมด้วยสารละลายที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
• ค่อยๆ ดึงต้นมะเขือเทศแต่ละต้นออกพร้อมกับดินที่ติดมาด้วย หากปลูกมะเขือเทศในกระถางพีท สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
• การปลูกมะเขือเทศนั้นต้องปลูกในหลุม มีหลายประเด็นสำคัญที่ควรคำนึงถึง สำหรับต้นกล้าที่โตเกินไป คุณจะต้องขุดหลุมให้ลึกกว่าเดิม ไม่จำเป็นต้องกลบดินจนเต็ม ดินควรคลุมระบบรากทั้งหมด เมื่อระบบรากยึดเกาะดีแล้ว ให้เติมดินผสมที่อุดมสมบูรณ์ลงในหลุม ระดับดินควรสูงขึ้นประมาณ 12 เซนติเมตร
  ควรย้ายต้นกล้ามะเขือเทศในช่วงเย็นหรือเช้า สภาพอากาศควรมีเมฆมาก

วันปลูกจะถูกเลือกโดยพิจารณาจากประเภทของโครงสร้างและลักษณะเฉพาะของพันธุ์มะเขือเทศ โดยจะปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนในช่วงปลายเดือนเมษายน หากไม่มีระบบฉนวนเพิ่มเติมในแผ่นพลาสติกคลุม การย้ายปลูกจะทำระหว่างวันที่ 20-25 พฤษภาคม อุณหภูมิของดินที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 12-15 องศาเซลเซียส ควรเพิ่มแผ่นพลาสติกอีกชั้นหนึ่งเพื่อป้องกันความร้อนในระหว่างช่วงที่มีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในเวลากลางคืน

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์มักปลูกพืชหลายสายพันธุ์ในเรือนกระจกเดียวกัน โดยจัดเรียงเป็นแถวแยกกัน แถวแรกอยู่ใกล้ขอบของโครงสร้าง โดยทั่วไปจะปลูกพันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็วและสุกเร็ว แถวที่สองอยู่ใกล้ทางเดินด้านใน โดยจะปลูกพันธุ์มาตรฐานและพันธุ์สูงใหญ่ในแถวนี้

รูปแบบการปลูกมะเขือเทศสามารถเป็นได้ทั้งแบบขนานหรือแบบสลับ ในกรณีขนาน ต้นมะเขือเทศจะเว้นระยะห่างระหว่างแถว 60 เซนติเมตร โดยต้นกล้าจะเว้นระยะห่าง 30 เซนติเมตร ในกรณีสลับ ระยะห่างระหว่างต้นจะอยู่ที่ 50 เซนติเมตร x 40 เซนติเมตร

โดยไม่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของพันธุ์ ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการย้ายปลูกคือระหว่าง 45 ถึง 50 วัน ในช่วงนี้ ต้นกล้าจะทนต่อสภาพแวดล้อมในเรือนกระจกได้ดี
• มะเขือเทศจำเป็นต้องรดน้ำให้ชุ่มก่อนปลูก
• ต้นกล้าที่โตมากแล้วควรตัดใบด้านล่างออก
• เพื่อให้รากกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งหลุม ควรเติมน้ำลงในหลุมให้เต็ม
• ดินรอบๆ ต้นไม้จำเป็นต้องอัดแน่นและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

อีกขั้นตอนที่สำคัญคือการป้องกันโรคใบไหม้ปลายยอด สำหรับวิธีนี้ คุณสามารถใช้สารละลายทองแดงผสมน้ำ หรือสารละลายบอร์โดซ์ได้ หนึ่งสัปดาห์หลังปลูก ควรพรวนดินให้ร่วน เพื่อให้เหง้าได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ

หากพันธุ์ไม้นั้นมีลักษณะการเจริญเติบโตสูง ควรติดตั้งอุปกรณ์ยึดตรึงไว้ใกล้กับหลุมปลูก มิเช่นนั้นรากจะเสียหายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ผู้เข้าพักในช่วงฤดูร้อนสามารถเลือกใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• ไม้ค้ำยัน ทำจากเศษเหล็กเส้น ท่อพลาสติกบางๆ ไม้ และแท่งโลหะ วิธีนี้ถือว่าทนทานที่สุด ปักไม้ค้ำยันลงดินลึก 25-30 เซนติเมตร ห่อลำต้นของมะเขือเทศขนาดกลางด้วยวัสดุที่เตรียมไว้ ปักไม้ค้ำยันเหล่านี้ไปตามแนวแถว ขึงลวดเหล็กและเชือกที่แข็งแรงข้ามไม้ค้ำยัน ระยะห่างระหว่างไม้ค้ำยันควรอย่างน้อย 40 เซนติเมตร การมีหน่อข้างจะช่วยเพิ่มผลผลิต
• โครงค้ำยัน มักใช้สำหรับค้ำยันมะเขือเทศพันธุ์ที่เจริญเติบโตไม่จำกัด ในสภาพที่เหมาะสม มะเขือเทศสามารถสูงได้ถึง 5-6 เมตร การใช้โครงค้ำยันช่วยประหยัดพื้นที่ได้ พื้นที่ 1 ตารางเมตรเพียงพอสำหรับปลูกมะเขือเทศ 3-4 ต้น

ต้นกล้าซึ่งมีความสูงตั้งแต่ 25 ถึง 35 เซนติเมตร จะถูกปลูกในแนวตั้ง เมื่อปลูกอย่าฝังลำต้นลึกเกินไป มิเช่นนั้นรากเพิ่มเติมจะงอกออกมา ทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลงอย่างมาก นอกจากนี้ ผลเสียอีกประการหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นคือช่อดอกร่วงจากช่อแรก

เรือนกระจกควรมีช่องระบายอากาศ โดยควรอยู่ด้านบนและด้านข้าง เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดี เพื่อดึงดูดผึ้งและแมลงอื่นๆ ให้วางจานใส่น้ำผึ้งไว้ข้างใน หากสภาพอากาศดี ให้เปิดหน้าต่างและประตูเล็กน้อย

การดูแลมะเขือเทศในเรือนกระจก

ผลผลิตขึ้นอยู่กับวิธีการและเวลาในการดำเนินการทางการเกษตรที่จำเป็น มะเขือเทศเป็นพืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ขั้นตอนเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็น

การรดน้ำ

การรดน้ำครั้งแรกควรทำหลังจากปลูกไปแล้ว 5-10 วัน น้ำที่ใช้ควรเป็นน้ำอุ่น (ประมาณ 20°C) โดยใช้น้ำ 5 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร หากดินแฉะเกินไป คุณภาพของมะเขือเทศจะเสื่อมลงอย่างมาก

พวกมันจะจืดชืดและมีรสเปรี้ยว

น้ำสลัดราดหน้า

การใส่ปุ๋ยจะทำหลายครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้ตารางที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ซึ่งกำหนดตามองค์ประกอบของดินเริ่มต้นและลักษณะเฉพาะของพันธุ์พืช การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำหลังจากปลูกต้นกล้าได้สองสัปดาห์ ปุ๋ยที่ใช้ควรเป็นปุ๋ยเหลว โดยผสมน้ำ มูลสัตว์ และไนโตรฟอสกา ใช้สารละลาย 1 ลิตรต่อต้น การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะทำหลังจากครั้งแรก 10 วัน ในครั้งนี้จะใช้โพแทสเซียมซัลเฟตละลายน้ำ ใช้ 5 ลิตรต่อตารางเมตร หลังจากนั้น 14 วัน ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายที่ทำจากเถ้าและซูเปอร์ฟอสเฟต หลังจากเริ่มออกผลแล้ว ให้เติมโซเดียมฮิวมิกในดิน

การระบายอากาศ

การระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอช่วยให้ชาวสวนควบคุมอุณหภูมิได้ ควรทำเช่นนี้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากรดน้ำ อุณหภูมิในเวลากลางวันในเรือนกระจกควรอยู่ระหว่าง 18 ถึง 26 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิในเวลากลางคืนควรอยู่ระหว่าง 15 องศาเซลเซียสขึ้นไป ระบบระบายอากาศที่มีประสิทธิภาพจะช่วยป้องกันการเกิดหย condensation (การควบแน่น)

สายรัดถุงน่อง

มีการใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อป้องกันความเสียหายที่เกิดจากน้ำหนักของผลไม้และใบไม้ ลำต้นจะถูกผูกติดกับเสาและโครงไม้เลื้อยโดยใช้คลิปพลาสติก แถบผ้า เชือก และด้าย โครงไม้เลื้อยควรมีความสูงประมาณ 2 เมตร

เด็ดหน่อข้างออก

ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่าลำต้นจะเจริญเติบโตโดยไม่มีกิ่งก้านสาขาด้านข้าง ซึ่งเรียกว่าหน่อข้าง หน่อเหล่านี้จะงอกออกมาจากซอกใบ เนื่องจากมีมวลสีเขียวจำนวนมาก ทำให้ระยะเวลาการเจริญเติบโตนานขึ้นและพุ่มไม้จะถูกบังแสง ข้อเสียเพิ่มเติมคือการเกิดโรคเชื้อราได้ง่าย อย่างไรก็ตาม หากดูแลอย่างเหมาะสม ความเสี่ยงเหล่านี้จะแทบหมดไป

ใช้สองนิ้วตัดกิ่งข้างออก ความยาวของกิ่งข้างไม่ควรเกิน 5 เซนติเมตร มิฉะนั้นต้นไม้จะอ่อนแอไปนาน ชาวสวนหลายคนใช้ส่วนที่ตัดออกไปปลูกต้นใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพันธุ์ไม้แปลกใหม่ กิ่งข้างที่ตัดออกจะถูกนำไปปลูกใหม่เมื่อรากงอกแล้ว

มะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกควรตัดกิ่งข้างออกเมื่อกิ่งเริ่มเจริญเติบโต โดยไม่ควรตัดเกินสัปดาห์ละครั้ง หากดูแลอย่างเหมาะสม ลำต้นควรสูงประมาณ 2-3 เซนติเมตร

การผสมเกสร

มะเขือเทศถือเป็นพืชที่ผสมเกสรเองได้ เพื่อเร่งกระบวนการผสมเกสร ให้เขย่าช่อดอกเบาๆ หรือการเคาะที่ลำต้นเบาๆ ก็ได้ผลเช่นเดียวกัน ขั้นตอนต่อไปคือการรดน้ำ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้บัวรดน้ำหรือระบบน้ำหยด

เมื่อผลไม้สุกแล้ว ชาวสวนควรตัดใบด้านล่างออก การทำเช่นนี้จะช่วยลดความชื้นในอากาศและช่วยระบายอากาศให้แก่พืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในช่วงการเจริญเติบโตของลำต้น ไม่ควรเหลือกลุ่มกิ่งไว้เกิน 8 กลุ่ม หากอากาศหนาวจัดกะทันหัน ควรวางภาชนะใส่น้ำร้อนไว้ในเรือนกระจก เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ควรคลุมต้นกล้าด้วยวัสดุที่ไม่ทอ

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก

ในการดูแลมะเขือเทศ คุณต้องพิจารณาข้อแนะนำต่อไปนี้:

• เพื่อป้องกันโรคและผลกระทบด้านลบอื่นๆ พุ่มไม้จึงมักถูกบำบัดด้วยน้ำกระเทียม โดยเตรียมจากน้ำ 10 ลิตร และกระเทียมที่บดแล้ว 40 กรัม
• ในการควบคุมอุณหภูมิ ควรคำนึงถึงระยะการเจริญเติบโตของพืชด้วย ตัวอย่างเช่น ในช่วงออกผล อุณหภูมิในเวลากลางวันควรอยู่ที่ 24-26 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิในเวลากลางคืนควรอยู่ที่ 17-18 องศาเซลเซียส ความชื้นที่เหมาะสมคือ 60-65%
• แนะนำให้รดน้ำต้นมะเขือเทศในตอนเช้าตรู่ โดยใช้น้ำที่ทิ้งไว้ให้ตกตะกอนสักพักแล้ว
  ในการใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ ควรสลับใช้ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินซี ให้เติมกรดบอริกลงในปุ๋ยด้วย
• เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรระบายอากาศในแปลงมะเขือเทศหลังรดน้ำ การกำจัดวัชพืชและการพรวนดินควรทำในวันถัดไปเท่านั้น
• มะเขือเทศที่สมบูรณ์จะมีสีสันสดใส เช่นเดียวกับกลีบดอกในช่วงออกดอก ใบจะม้วนงอเล็กน้อยในเวลากลางวันและคลี่ออกในเวลากลางคืน
• หากผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ควรเก็บก่อนที่จะสุกงอม มิเช่นนั้นทั้งรูปลักษณ์และรสชาติจะเสียไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรเก็บเกี่ยวให้เสร็จก่อนที่อุณหภูมิในเวลากลางวันจะลดลงเหลือ 8 องศาเซลเซียส ในการกำหนดวันเก็บเกี่ยว ให้พิจารณาจากระยะความสุกของมะเขือเทศ มะเขือเทศจะมีสีเขียวในตอนแรก จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู สีขาวขุ่น หรือสีน้ำตาล ในระยะนี้ ผลมะเขือเทศจะมีสีที่เข้มข้น ควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้า เพราะมะเขือเทศจะยังแข็งอยู่

มะเขือเทศจะถูกวางในตะกร้าหรือถังที่บุด้วยผ้า หลังจากคัดแยกแล้ว จะบรรจุลงในลังไม้ ซึ่งโดยทั่วไปจะบรรจุได้ 8-12 กิโลกรัม อายุการเก็บรักษาของมะเขือเทศขึ้นอยู่กับความสุกและสีของเปลือกเป็นอย่างมาก ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศสีแดงสดและเนื้อแน่นจะเก็บได้เพียง 5-7 วัน ส่วนมะเขือเทศสีน้ำตาลมักใช้สำหรับทำแยมหรือของดอง ดังนั้นจึงห้ามเก็บไว้นานเกิน 12-14 วันโดยเด็ดขาด

หากวางแผนจะเก็บรักษาผลไม้ไว้ในระยะยาว ควรเก็บเกี่ยวผลไม้เมื่อเริ่มสุกเต็มที่
ควรวางมะเขือเทศดิบเรียงเป็นสามชั้น จากนั้นวางมะเขือเทศสุกไว้ข้างๆ ควรเก็บมะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส และความชื้นไม่ควรเกิน 80-85% มิเช่นนั้นมะเขือเทศจะเน่าเสีย กระบวนการทำให้สุกมักใช้เวลา 2-3 เดือน

ชาวสวนหลายคนใช้วิธีการเก็บรักษาที่ค่อนข้างแปลกใหม่ หนึ่งสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก พวกเขาจะขุดต้นมะเขือเทศที่ยังไม่สุกขึ้นมาแล้วแขวนไว้บนตะปูในห้องใต้ดิน อุณหภูมิในห้องจะอยู่ระหว่าง +1 ถึง -5 องศาเซลเซียส รากที่อยู่ด้านบนควรยังมีดินติดอยู่ วิธีนี้จะทำให้มะเขือเทศเริ่มสุกในช่วงต้นฤดูหนาว ยืดระยะเวลาการสุกออกไปได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
มะเขือเทศพันธุ์ที่สุกช้าจะมีอายุการเก็บรักษานานที่สุด เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรบุกล่องไม้ด้วยขี้เลื่อยไม้เบิร์ชและเศษพีทมอส ห่อมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยกระดาษนุ่มๆ ก่อนเก็บ ห้ามแช่เย็นโดยเด็ดขาด เพราะจะส่งผลต่อรสชาติ และไม่แนะนำให้วางมะเขือเทศที่สุกแล้วไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องโดยตรง

ชาวสวนหลายคนนิยมเก็บมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวแล้วโดยการแช่แข็ง

ข้อผิดพลาดในการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก

หากคนทำสวนทำผิดพลาด อาจเกิดปัญหาขึ้นได้ขณะปลูกพืช สาเหตุจะถูกวิเคราะห์โดยพิจารณาจากอาการที่เกิดขึ้น

การใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป แสงสว่างไม่เพียงพอ และการรดน้ำมากเกินไป บ่งชี้ว่าพืชเจริญเติบโตเร็วเกินไป นอกจากนี้ยังมีสัญญาณอื่นๆ เช่น ช่อดอกอ่อนแอ ลำต้นและใบอ้วนเกินไป และผลผลิตต่ำ
เพื่อรับมือกับปัญหาเหล่านี้ คุณควรทำดังนี้:

• งดรดน้ำเป็นเวลา 7-10 วัน;
• เปลี่ยนระบบอุณหภูมิ;
• ใส่ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตเป็นปุ๋ยบำรุงหน้าดิน

ต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการผสมเกสรของพืช วิธีการทางการเกษตรนี้ทำโดยการเขย่าด้วยมือ และควรทำเฉพาะในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยเท่านั้น

การร่วงของดอกและผลเกิดขึ้นเนื่องจากการระบายอากาศไม่ดี ดินแห้ง และอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน เพื่อฟื้นฟูพืช จำเป็นต้องปรับปรุงระบบระบายอากาศ รดน้ำให้เพียงพอ และรักษาอุณหภูมิให้คงที่ หากพืชมีสุขภาพดีก็จะให้ผลผลิตที่ดี

หากไม่มีผลมะเขือเทศขนาดใหญ่ที่สุกงอมอยู่บนช่อด้านข้าง คุณควรเก็บมะเขือเทศที่ใกล้สุกแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการรดน้ำให้ดินชุ่ม การตัดแต่งใบและกิ่งด้านข้างไม่แนะนำ มาตรการที่มีประสิทธิภาพอีกอย่างหนึ่งคือการลดอุณหภูมิลงสักสองสามองศา ทำได้โดยการเปิดประตูและหน้าต่าง หากทำอย่างถูกต้อง มะเขือเทศที่เกิดขึ้นบนช่อด้านข้างจะเริ่มสุก มะเขือเทศที่เก็บจากช่อหลักควรวางไว้บนขอบหน้าต่างเป็นเวลาหลายวัน

ต้นพืชที่อ่อนแอจะไม่สามารถให้ผลผลิตที่ดีได้ ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ รวมถึงระดับแสงที่ต่ำภายในเรือนกระจก มะเขือเทศต้องการแสง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปลูกไม้พุ่มและต้นไม้ใกล้กับเรือนกระจก การละเลยเรื่องนี้อาจนำไปสู่การลดลงอย่างมากของผลผลิตและการสูญเสียรสชาติ

ไม่ควรปลูกมะเขือเทศในที่เดิมซ้ำกันหลายปีติดต่อกัน เพื่อป้องกันดินเสื่อมโทรม ควรปลูกสลับกับแตงกวา ชาวสวนหลายคนแบ่งเรือนกระจกออกเป็นสองส่วน ซึ่งอาจจำเป็นเนื่องจากความต้องการทางการเกษตรที่แตกต่างกัน แตงกวาต้องการความชื้นและอุณหภูมิที่ต่ำกว่า หากชาวสวนต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์ พวกเขาจะต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมทั้งหมด

เนื่องจากโรครากเน่า ชาวสวนจะต้องเปลี่ยนดินทุกปี อย่างน้อยก็ชั้นดินบนสุด ซึ่งมีความหนาประมาณ 12 เซนติเมตร การรักษาด้วยสารละลายพิเศษจะช่วยแก้ไขปัญหาต้นกล้าได้อย่างรวดเร็ว สารละลายที่ใช้ฉีดพ่นนั้นเตรียมจากออกซีคอมและคอปเปอร์ซัลเฟต เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค ควรล้างมือให้สะอาดเมื่อจัดการกับทั้งต้นไม้ที่เป็นโรคและต้นไม้ที่แข็งแรง มิเช่นนั้น ผลผลิตทั้งหมดจะได้รับผลกระทบ

หากไม่ดำเนินการป้องกันอย่างทันท่วงที ความเสียหายของพืชผลสามารถป้องกันได้ด้วยสารเตรียมที่มีซิลิคอนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีจำหน่ายทั้งในรูปแบบของเหลวและเม็ด เมื่อใช้สารเตรียมเหล่านี้ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งาน ซึ่งมักจะแนบมากับผลิตภัณฑ์เสมอ

เพื่อปกป้องต้นกล้าจากแสงแดดจัดในฤดูใบไม้ผลิ ให้ทาสีขาวที่กระจกหน้าต่างของเรือนกระจก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นกล้าได้รับความร้อนสูงเกินไป มิเช่นนั้นต้นกล้าจะไหม้ได้จากแสงแดดที่ร้อนจัด

ในการตัดแต่งทรงต้นมะเขือเทศ ชาวสวนสามารถเลือกใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• 2-3 ต้น – เก็บเกี่ยวได้มาก สุกช้ากว่า
• มีลำต้น 2 ต้นและหน่ออยู่ใต้พุ่มไม้แรก
• 3 ต้น และลูกเลี้ยงที่แข็งแกร่งที่สุด

ในการปลูกมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องใช้วิธีควบคุมศัตรูพืชทางชีวภาพ อย่าลืมเรื่องการปรับปรุงดินแบบอินทรีย์ การรู้รายละเอียดทั้งหมดจะช่วยลดภาระงานลงได้ เพื่อป้องกันโรคใบไหม้และโรคอื่นๆ จำเป็นต้องปฏิบัติดังนี้:

• เลือกพันธุ์ที่สุกเร็ว
• ปลูกต้นกล้าตามแบบแผนที่กำหนดไว้ล่วงหน้า
• ดำเนินมาตรการป้องกันเพื่อกำจัดเชื้อโรคที่เป็นสาเหตุของโรค

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงลงในดินจนกว่าต้นมะเขือเทศจะเริ่มติดผล หากดินมีสมดุลของแร่ธาตุและสารอินทรีย์ไม่สมดุล อาจจำเป็นต้องปรับแก้ ก่อนวางแผนการปลูก ควรศึกษาคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์และตรวจสอบปฏิทินจันทรคติ คำนึงถึงขนาดของเรือนกระจกด้วย กำหนดเวลาเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศคือเดือนกันยายน

มะเขือเทศเป็นวัตถุดิบหลักในทุกครัว ดังนั้นการปลูกมะเขือเทศจึงไม่น่าจะเป็นการเสียเวลาเปล่า หากปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ และดูแลอย่างเหมาะสม คุณก็สามารถปลูกมะเขือเทศในสวนของคุณเองและนำมาวางบนโต๊ะอาหารได้เร็วที่สุดภายในกลางเดือนมิถุนายน ยิ่งไปกว่านั้น นักปลูกผักยังมีตัวเลือกที่หลากหลายกว่าผู้บริโภคทั่วไป คุณสามารถหาพันธุ์มะเขือเทศที่ตรงกับความต้องการของคุณได้ที่ร้านขายอุปกรณ์การเกษตรเฉพาะทาง และหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย การเก็บเกี่ยวก็จะมาถึงในไม่ช้า