การปลูกมะเดื่อที่บ้าน

มะเดื่อมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติอร่อย เจริญเติบโตได้เองตามธรรมชาติในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนใกล้ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทำให้เป็นที่นิยมและปลูกได้ง่ายในครัวเรือน ต้นมะเดื่อออกผลปีละสองครั้ง

พันธุ์ในร่ม

มะเดื่อเป็นพืชในสกุล Ficus มีการปลูกมะเดื่อในร่มมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาพันธุ์ขนาดเล็กที่ผสมเกสรเองได้สำหรับการปลูกในร่ม

ตารางแสดงประเภทหลักๆ

ความหลากหลาย	คำอธิบายเกี่ยวกับผลไม้
โซชี 7, โซชี 8	แอปเปิ้ลเหล่านี้เป็นพันธุ์คัดเลือกที่พัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ ยู.เอส. เชอร์เนนโก โดยอิงจากพันธุ์สีขาวของทะเลเอเดรียติก มีขนาดปานกลาง น้ำหนัก 65-70 กรัม ผิวสีเหลืองอมเขียว เนื้อสีแดงฉ่ำ สุกในช่วงปลายฤดูร้อน
โซชี 15	สีเหลืองมะนาว เนื้อด้านในสีชมพู น้ำหนัก 75 กรัม ออกผลในฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
ดัลมาติก	ขนาดใหญ่ น้ำหนัก 130 กรัม ด้านนอกสีเขียว ด้านในสีแดงสด เก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและตุลาคม
ทะเลเอเดรียติกสีขาว	สีเหลืองอมเขียว น้ำหนัก 60 กรัม รสหวาน ออกดอกช่วงเดือนมิถุนายนและสิงหาคม
ต้นกล้าโอโกลบิน	เป็นพันธุ์คัดเลือกที่พัฒนาโดย N. A. Ogloblin ออกผลในฤดูใบไม้ร่วงก่อนเข้าสู่ระยะพักตัว ผลจะคงสภาพเป็นผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดเล็กข้ามฤดูหนาว เมื่อถึงฤดูร้อน ผลจะเจริญเติบโตและสุกงอมในช่วงฤดูปลูก
ซารี อัปเชอรอนสกี	ขนาดเล็ก น้ำหนัก 40 กรัม สีครีม เนื้อสีชมพูอมส้ม รสหวาน เก็บเกี่ยวได้มากเป็นสองเท่าในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการปลูกมะเดื่อ

การปลูกมะเดื่อมี 3 วิธี ได้แก่ การเพาะเมล็ด การปักชำ และการปักชำราก สำหรับการปลูก ให้ใช้ดินอเนกประสงค์ผสมกับทราย พีทมอส และใบไม้ผุ เติมเถ้า ปูนขาว และเปลือกไข่เป็นปุ๋ย

เมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกได้มาจากผลไม้ที่สุกแล้ว

ในการทำเช่นนี้ ให้นำเมล็ดออกจากแกนกลาง ล้างด้วยน้ำไหลผ่าน แล้วปล่อยให้แห้ง ในระหว่างนี้ ให้เตรียมภาชนะปลูก ปูพื้นภาชนะด้วยวัสดุระบายน้ำ เติมดินผสมลงไป (ปุ๋ยคอก หญ้า และทราย (พีท) ในอัตราส่วน 2:2:1)

ใช้ขี้เถ้าเป็นปุ๋ย (1 ช้อนโต๊ะต่อดินปลูก 1 ลิตร) รดน้ำให้ชุ่ม แล้ววางเมล็ดบนกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก กลบด้วยดิน สร้างเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิอากาศ 23 ถึง 25 องศาเซลเซียส ระบายอากาศในดินทุกวันและตรวจสอบความชื้น เพิ่มความชุ่มชื้นให้ดินโดยการฉีดพ่น รักษาระดับความชื้นในถาดให้คงที่ที่ 2 มิลลิเมตร

หน่อแรกจะปรากฏขึ้นใน 2-3 สัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกคัดแยกออก เมื่อใบแรกปรากฏขึ้นแล้ว จึงย้ายปลูกลงในกระถางแต่ละต้น

ต้นไม้เริ่มออกผลหลังจากปลูกได้ 5 ปี

การปักชำ

แนะนำให้ทำขั้นตอนนี้ในเดือนเมษายน ในการตัดกิ่ง ให้เลือกกิ่งกึ่งเนื้อไม้ ตัดเฉียงจากด้านล่าง ใต้ตาเล็กน้อย และตัดตรงจากด้านบน เหลือตาไว้ 3 ตาบนต้นกล้า ตัดใบออกประมาณ 1/3 เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากอย่างรวดเร็ว นำกิ่งที่ได้มาปักในดินที่เตรียมไว้แล้ว (ทรายสะอาดชื้น) เพื่อสร้างสภาวะเรือนกระจก

หลังจาก 3 สัปดาห์ รากจะเริ่มงอก ต้นไม้พร้อมที่จะปลูกลงในกระถางแยกต่างหากแล้ว

หน่อราก

นำกิ่งปักชำลงในดินแล้วกลบด้วยดิน รากจะงอกภายในสามสัปดาห์ จากนั้นจึงแยกต้นออกมาปลูกใหม่ หากขยายพันธุ์ด้วยการปักชำและกิ่ง ผลแรกจะปรากฏในปีที่สามหลังจากปลูก

การดูแลต้นมะเดื่อที่บ้าน

เพื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุด ต้องคำนึงถึงปัจจัยหลักสองประการ ได้แก่ ความชื้นและแสง ต้นมะเดื่อมีการเจริญเติบโตสองระยะ คือ ดอกจะพักตัวในฤดูหนาว แล้วจึงเริ่มออกดอกและติดผลในฤดูร้อน

ตำแหน่งและการรดน้ำในแต่ละช่วงชีวิตของพืช

ช่วงพักตัวของพืชเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคม ในช่วงเวลานี้ พืชต้องการการรดน้ำไม่บ่อยนัก เพียงสัปดาห์ละครั้งเพื่อรักษาระดับความชื้นในดิน อุณหภูมิอากาศไม่สูงเกิน 10 ถึง 12 องศาเซลเซียส

ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ ต้นมะเดื่อจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีระยะพักตัวก่อนแล้วจึงออกดอก ควรรดน้ำบ่อยขึ้น หากต้นมะเดื่อมีขนาดใหญ่พอ ก็ควรรดน้ำอุ่นเป็นครั้งคราว หากไม่สะดวก ก็ใช้วิธีพ่นละอองน้ำแทน ในช่วงอากาศอบอุ่น ควรนำต้นมะเดื่อออกไปวางไว้กลางแจ้ง

อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดคือ +22 ถึง +25 ºC

น้ำสลัดราดหน้า

ปุ๋ยควรมีอินทรียวัตถุและแร่ธาตุสูง ใส่ปุ๋ยเดือนละสองครั้งในช่วงออกดอก สลับใช้ปุ๋ยคอกกับปุ๋ยน้ำสมุนไพร (ผักเบี้ยใหญ่ ดอกแดนดิไลออน ตำแย) ใส่เฟอร์รัสซัลเฟต (เหล็กซัลเฟต) ปีละครั้งเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรค

ต้นมะเดื่อยังต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสด้วย ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารรองหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป การใส่ปุ๋ยทำเพียงครั้งเดียวในช่วงฤดูปลูก

การตัดแต่ง

ต้นมะเดื่อเป็นพืชที่เติบโตเร็วและต้องการการดูแลเพื่อคงสภาพที่สวยงาม เพื่อรักษขนาดและให้ต้นเป็นพุ่มเขียวชอุ่ม จึงต้องตัดแต่งกิ่ง โดยการตัดกิ่งเก่าที่ไม่มีใบออกทั้งหมดเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่

ยิ่งต้นมะเดื่อมีหน่ออ่อนสดใหม่มากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้ต้นมะเดื่อออกผลมากขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนดังกล่าวจะดำเนินการในช่วงปลายฤดูหนาว ก่อนที่ฤดูผสมพันธุ์จะเริ่มต้นขึ้น

โรคระบาด ศัตรูพืช

ต้นมะเดื่อไม่ค่อยถูกแมลงรบกวน และหากดูแลรักษาอย่างง่ายๆ ก็จะไม่สร้างปัญหาให้คนปลูกมากนัก

เพื่อให้ระบบรากอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ควรพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ การจัดทรงพุ่มช่วยเสริมความแข็งแรงให้โคนต้นไม้ ป้องกันศัตรูพืช และส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ: การตัดแต่งกิ่ง การเด็ดใบ และการรดน้ำอย่างเพียงพอ

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com แนะนำ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ

ต้นมะเดื่อเป็นแหล่งรวมสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือด

มะเดื่อมีส่วนประกอบดังนี้:

• วิตามิน (เอ, บี, ซี, พีพี);
• เส้นใย;
• เพคติน;
• ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง (โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส)
• โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ (กลูโคส, ฟรุกโตส)

โพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยเสริมสร้างหัวใจและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ด้วยสารฟิซินในมะเดื่อ ทำให้มะเดื่อช่วยทำให้เลือดเจือจาง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด และเป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดอุดตัน โรคหลอดเลือดดำอักเสบ และเส้นเลือดขอด

ผลมะเดื่อมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่ดี การรับประทานมะเดื่อจึงเป็นสิ่งที่แนะนำเพื่อป้องกันโรคไต (เช่น โรคไตอักเสบ นิ่วในไต)

ปริมาณธาตุเหล็กสูงช่วยต่อสู้กับภาวะโลหิตจางและความเหนื่อยล้า ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังการผ่าตัดและจากอาการเจ็บป่วยร้ายแรง

ผู้สูงอายุควรรับประทานมะเดื่อเพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ น้ำแช่มะเดื่อยังใช้รักษาโรคหวัดและโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้อีกด้วย

ไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน สตรีมีครรภ์ หรือสตรีให้นมบุตรรับประทานมะเดื่อโดยไม่ปรึกษาแพทย์ เนื่องจากปริมาณกลูโคสในมะเดื่ออาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น น้ำหนักเพิ่มขึ้น และทำให้ทารกแรกเกิดปวดท้องได้