โรคและศัตรูพืชของกะหล่ำปลี: คำอธิบายและวิธีการควบคุม

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างอ่อนไหว การปลูกที่ไม่เหมาะสมและการละเลยการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชอาจทำให้พืชตายได้ทั้งแปลง

สาเหตุที่เป็นไปได้ที่ทำให้กะหล่ำปลีเหี่ยวเฉา

พืชเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาเซลเซียส ต้นกล้าอาจเหี่ยวเฉาได้หากสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม

ซึ่งรวมถึง:

• ขาดแสงสว่าง;
• อากาศแห้ง;
• การขาดแร่ธาตุ;
• ดินที่ชุ่มน้ำ;
• โรคติดเชื้อ;
• ระดับ pH สูง;
• การดูแลที่ไม่เหมาะสม

หลังจากเมล็ดงอกแล้ว ควรย้ายกล่องเพาะเมล็ดไปไว้ในห้องที่เย็น ต้นกล้าจะอ่อนแอเป็นพิเศษในช่วง 10 วันแรกหลังปลูกลงดิน เนื่องจากรากอาจได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่ง ใบเหลืองมักเกิดจากการปรับตัว เพื่อเสริมความแข็งแรงให้ต้นกล้า จึงมีการใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น อิมมูโนไซโตไฟต์ อีพิน และเฮเทอโรออกซิน

โรคเชื้อราของกะหล่ำปลีและการควบคุม

เชื้อราเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้พืชผลเสียหายทั้งหมด พืชในวงศ์กะหล่ำและพันธุ์ต่างๆ มักได้รับผลกระทบ มาตรการควบคุมจะถูกเลือกหลังจากระบุเชื้อโรคได้แล้ว เพื่อให้ได้ผลในการรักษาหรือป้องกันที่มีประสิทธิภาพ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้การผสมผสานระหว่างวิธีการแบบดั้งเดิม วิธีการทางการเกษตร และวิธีการทางเคมี

รายชื่อโรคค่อนข้างยาวและรวมถึง:

• โรครากปุ่ม ต้นกล้ามีความเสี่ยง เชื้อรา Plasmodiophora สามารถแพร่ไปยังต้นกล้าได้ระหว่างการระบายอากาศและการรดน้ำ แมลงเป็นพาหะนำโรค อาการที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ การเจริญเติบโตผิดปกติในส่วนต่างๆ ของระบบราก ใบเหี่ยวเฉา และเจริญเติบโตช้า ต้นกล้าที่ติดเชื้อไม่สามารถรักษาได้จึงต้องทำลายทิ้ง หลุมปลูกที่ว่างเปล่าควรโรยด้วยปูนขาวเพื่อฆ่าเชื้อ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ โรคนี้ส่งผลกระทบเฉพาะพืชในวงศ์กะหล่ำเท่านั้น ดังนั้นดินจึงสามารถใช้ปลูกพืชชนิดอื่นได้
• โรคเหี่ยวฟิวซาเรียม ในกรณีนี้ เชื้อรา Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans ซึ่งเป็นเชื้อราที่ไม่สมบูรณ์ จะทำให้เกิดอาการเหี่ยวเฉา หลังจากที่เชื้อราแทรกซึมเข้าไปในระบบท่อลำเลียง ใบจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่เส้นใบยังคงมีสีเข้มเหมือนเดิม ดอกที่ได้จะมีขนาดไม่ใหญ่หรือมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ พืชที่ติดเชื้อจะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา (Topsin-M, Benomyl, Tecto)
• โรคราน้ำค้าง โรคนี้มักเรียกว่าโรคราแป้งเทียม เชื้อรา Peronospora brassicae Guum ส่งผลกระทบต่อพืชตระกูลกะหล่ำทุกสายพันธุ์ การติดเชื้อในกะหล่ำปลีสังเกตได้จากต้นกล้าเจริญเติบโตไม่ดี มีคราบสีขาวและจุดสีเหลืองปรากฏบนใบ และส่วนต่างๆ ของพืชที่ติดเชื้อแห้งเหี่ยว โรคราน้ำค้างจะลุกลามได้ดีในสภาพที่มีความชื้นสูง โรคกะหล่ำปลีสามารถรักษาได้ด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น Ridomil Gold, สารละลาย Bordeaux mixture และ Phytophthora แต่ละผลิตภัณฑ์จะมีคำแนะนำในการใช้งาน

เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา สิ่งสำคัญคือต้องทำการหมุนเวียนพืช ฆ่าเชื้อในดิน และกำจัดวัชพืชอย่างรวดเร็ว ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์และความชื้นในดิน

โรคไวรัสของกะหล่ำปลี: คำอธิบายและการรักษา

โรคที่เกิดจากไวรัสพบได้น้อยกว่าโรคที่เกิดจากเชื้อรามาก ไวรัสมีลักษณะเด่นคือการก่อโรคอย่างรวดเร็ว เมื่อเข้าสู่แปลงปลูกผ่านทางดิน เมล็ด น้ำ แมลง และอุปกรณ์ที่ไม่สะอาด ไวรัสจะเข้าทำลายพืชผลอย่างรวดเร็ว การไม่ใช้มาตรการป้องกันอาจทำให้ผลผลิตกะหล่ำปลีเสียหายทั้งหมด โรคของกะหล่ำปลีแทบจะรักษาไม่หาย ยาฆ่าแมลงก็ไม่ได้ผลในกรณีนี้

ไวรัสโมเสกเป็นไวรัสที่พบได้บ่อยที่สุด "วงศ์" นี้ประกอบด้วยหลายสายพันธุ์ โรคนี้สามารถทำลายพืชประดับและพืชกินได้หลายชนิด ตัวอย่างเช่น ไวรัสโมเสกคอลิไวรัสจะเข้าทำลายกะหล่ำดอก ไวรัสจะแสดงอาการหลังจากปลูกต้นกล้าลงดินไปแล้ว 3-4 สัปดาห์ อาการที่เด่นชัด ได้แก่ ใบเน่า และมีขอบสีเขียวเข้มตามเส้นใบ

ไวรัสโมเสกหัวผักกาดเป็นเชื้อโรคที่ทำให้เกิดจุดวงแหวน จุดสีเขียวอ่อนจะปรากฏขึ้นที่ด้านล่างของใบกะหล่ำปลี ซึ่งต่อมาจะรวมกันและเข้มขึ้น หัวกะหล่ำปลีไม่มีเวลาที่จะเจริญเติบโต เนื่องจากใบที่ติดเชื้อจะร่วงหล่นไป

ความเสี่ยงต่อการติดเชื้อเพิ่มขึ้นเนื่องจากปัจจัยต่อไปนี้:

• ผลกระทบเชิงลบของปรสิต;
• การหว่านเมล็ดพันธุ์ที่ติดเชื้อ;
• การสัมผัสโดยตรงระหว่างต้นกล้ากะหล่ำปลีกับพาหะนำไวรัส ซึ่งอาจเป็นแมลงหรือวัชพืช
• ความเสียหายทางกลไก

พืชที่ติดเชื้อไวรัสและเชื้อราจะต้องถูกทำลายทิ้ง

นี่เป็นวิธีเดียวที่จะหยุดยั้งการแพร่ระบาดของโรคได้

ควรเริ่มการรักษาต้นที่เหลือทันทีหลังจากระบุโรคที่ส่งผลกระทบต่อกะหล่ำปลีแล้ว

ศัตรูพืชกะหล่ำปลี

ปรสิตเหล่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อต้นกล้า พวกมันทำลายความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อและทำให้ต้นกล้าติดโรคเชื้อราและไวรัส เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องมีการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ และหากมีอาการผิดปกติใด ๆ เกิดขึ้น จำเป็นต้องรักษาอย่างทันท่วงที

เพลี้ยกะหล่ำปลีเป็นแมลงขนาดเล็กสีขาวเงิน ศัตรูพืชเหล่านี้กินน้ำเลี้ยงและชอบอาศัยอยู่บนต้นอ่อน มักพบพวกมันอาศัยอยู่ใต้ใบ กิจกรรมของพวกมันส่งผลให้เกิด:

• การลดลงและการเจริญเติบโตที่ช้าลงของต้นกล้า;
• ใบเปลี่ยนสีและม้วนงอ

หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ต้นกล้าจะตายได้ สามารถกำจัดใบกะหล่ำปลีได้ด้วยยาฆ่าแมลง เช่น คาราเต้ คาร์โบฟอส และอิสครา ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะไล่แมลงศัตรูพืชด้วยน้ำต้มจากเปลือกหัวหอมและกระเทียม รวมถึงกลิ่นแรงๆ อีกวิธีที่มีประสิทธิภาพคือการปลูกพืชในบริเวณใกล้เคียงที่ดี เพื่อป้องกันเพลี้ย ควรปลูกมะเขือเทศและแครอทใกล้กับกะหล่ำปลี

ทั้งกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีอาจได้รับผลกระทบจากแมลงวันกะหล่ำปลี ศัตรูพืชเหล่านี้มีลักษณะคล้ายแมลงที่มักบินเข้ามาในบ้านในช่วงฤดูร้อน ปรสิตจะเริ่มออกหากินในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ตัวอ่อนที่ฟักออกมาจากไข่ที่วางไว้ในดินจะกินรากของพืชตระกูลกะหล่ำอย่างเอร็ดอร่อย ทำให้พืชเหี่ยวเฉา และใบด้านล่างจะสูญเสียสีธรรมชาติและเปลี่ยนเป็นสีเทา สำหรับสรรพคุณทางยา สามารถฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายไทโอฟอสและคลอโรฟอสได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ส่วนผสมของยาสูบ ปูนขาว ทราย และแนฟทาลีนเพื่อไล่ศัตรูพืชได้

ต้นกล้าผักตระกูลกะหล่ำ (เช่น กะหล่ำปลีหัวกลม กะหล่ำดาว บรอกโคลี และกะหล่ำปลีขาว) ก็เป็นเป้าหมายของด้วงหมัดกะหล่ำเช่นกัน ด้วงสีดำลำตัวยาวเหล่านี้อาศัยอยู่ในดินและกินต้นกล้าผักตระกูลกะหล่ำ สามารถควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้ด้วยสารละลายสบู่และขี้เถ้าไม้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara และ Karbofos ด้วย

อาการที่บ่งบอกว่าพืชเป็นเพลี้ยไฟคือ เจริญเติบโตช้าลงและใบเหลือง ในกรณีนี้ ควรใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ เช่น Antonem-F และ Nemabakt กับต้นไม้และดิน แต่วิธีรักษาแบบพื้นบ้านที่ได้ผลดีที่สุดคือ การโรยต้นกล้าด้วยส่วนผสมของผงยาสูบและขี้เถ้าไม้

มาตรการป้องกันที่บังคับใช้มีดังนี้:

• การกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที;
• พรวนดินให้ร่วน;
• การปลูกพืชที่เหมาะสมเป็นพืชข้างเคียง ควรปลูก Apanteles, Trichogramma และดาวเรืองไว้ใกล้กับกะหล่ำปลี
• โดยใช้ศัตรูตามธรรมชาติ ในกรณีนี้คือ แอนโทโคริส และ โอริอุส

เกษตรกรที่ปลูกกะหล่ำปลีเป็นประจำทุกปีควรระวังแมลงศัตรูกะหล่ำปลี แมลงเหล่านี้มีลักษณะเด่นคือสีสันสดใสและขนาดเล็ก วิธีการกำจัดคือใช้สารเคมี เช่น แอคเทลลิค เซลันดีน (ในรูปผง) และผงกำจัดแมลง

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ต้านทาน

ความต้านทานต่อศัตรูพืช เชื้อรา และไวรัส เป็นปัจจัยที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ สภาพภูมิอากาศ องค์ประกอบของดิน และลักษณะของเมล็ดพันธุ์ก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ควรพิจารณาเช่นกัน พันธุ์ที่สุกเร็ว ได้แก่ พันธุ์ต่อไปนี้:

• โทเบีย;
• คอสแซ็ก;
• มิถุนายน;
• รินดา

รายชื่อพันธุ์องุ่นปลายปีที่มีเสถียรภาพมากที่สุด ได้แก่ Mara, Agressor, Kolobok, Amager และ Valentina

ต้นกล้าต้องการการดูแลเอาใจใส่และสม่ำเสมอ กะหล่ำปลีที่ต้านทานโรคเป็นกุญแจสำคัญสู่การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ร่วง การรู้วิธีรักษาโรคต่างๆ ของกะหล่ำปลีที่ระบุไว้ข้างต้นจะช่วยปกป้องต้นที่เสียหายและป้องกันการติดเชื้อในต้นที่แข็งแรงได้