กล้วยไม้สกุลวานิลลาเป็นพืชเพียงชนิดเดียวในวงศ์กล้วยไม้ (Orchidaceae) ที่ให้ผลกินได้ มีถิ่นกำเนิดในปานามา เม็กซิโก และหมู่เกาะแอนทิลลีส
คำอธิบายและลักษณะเด่นของกล้วยไม้พันธุ์วานิลลา
เป็นไม้เลื้อย สามารถสูงได้ถึง 30 เมตรในธรรมชาติ หรือ 3 เมตรเมื่อปลูกในที่ร่ม ดอกมีสีขาวบริสุทธิ์ สีเหลือง หรือสีเขียวอ่อน ดอกตูมบานเพียง 24 ชั่วโมง มีใบสีเขียวหนาแน่น และมีระบบรากอากาศ
ด้วยกลิ่นหอมละมุน จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอม กลิ่นวานิลลาชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องมาหลายปีแล้ว
การดูแลกล้วยไม้พันธุ์วานิลลาที่บ้าน
วานิลลาชนิดนี้มีลักษณะหลากหลาย ดังนั้นเมื่อดูแลรักษา คุณควรคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ:
| พารามิเตอร์ | เงื่อนไข |
| สถานที่/แสงไฟ | แสงสว่างแบบกระจาย วางไว้ที่หน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้หรือทิศตะวันออก ป้องกันจากแสงแดดโดยตรง และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี |
| อุณหภูมิ | อุณหภูมิสูงสุดที่อนุญาตคือ +25 ถึง +30 องศาเซลเซียส ตลอดทั้งปี อุณหภูมิต่ำสุดที่อนุญาตคือ +18 องศาเซลเซียส |
| ความชื้น | 80-90% เพื่อให้ได้ระดับนี้ ต้องรดน้ำและฉีดพ่นน้ำ (โดยใช้น้ำอุ่นอ่อนๆ) อย่างสม่ำเสมอ |
| การรดน้ำ | ใช้ฝักบัวรดน้ำให้ชุ่ม แต่ระวังอย่าให้ดินชั้นบนแห้ง |
| ดิน | ระบายอากาศได้ดีและอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ วัสดุปลูกที่เหมาะสม: ดินสวน เปลือกสน รากเฟิร์นบด มอส โดยใช้ส่วนประกอบในอัตราส่วน 2:1:1:1 |
| น้ำสลัดราดหน้า | รดน้ำทุกๆ 21 วัน ใช้ปุ๋ยสำหรับกล้วยไม้โดยเฉพาะ |
การย้ายปลูก การตัดแต่งกิ่ง
สามารถตัดแต่งกิ่งกล้วยไม้ได้ทุกระยะ โดยจะสังเกตเห็นการแตกกิ่งและการเจริญเติบโตของขนอ่อนในบริเวณที่ตัด หลังจากตัดแต่งกิ่งแล้ว จะคาดหวังได้ว่ากล้วยไม้จะออกดอกหลังจากสามปี
ควรเปลี่ยนกระถางทุกๆ 2-3 ปี เพราะเป็นช่วงที่รากเริ่มคับแคบในกระถางเดิม ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ
การย้ายปลูกดอกไม้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องนำดอกไม้ออกจากกระถางอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย
หากส่วนใดส่วนหนึ่งของต้นไม้เสียหาย บริเวณที่เสียหายจะถูกโรยด้วยถ่าน และหลังจากนั้นจึงนำต้นไม้ไปปลูกในกระถางใหม่
วิธีการสืบพันธุ์
วิธีการขยายพันธุ์กล้วยไม้สกุลวานิลลาที่นิยมมากที่สุดคือการปักชำ โดยเลือกกิ่งที่มีข้ออย่างน้อยสามข้อและมีรากอากาศอยู่ด้วย
เพื่อเร่งกระบวนการออกราก ให้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตกับกิ่งปักชำ เช่น เฮเทอโรออกซิน (Heteroauxin)
นำกิ่งปักชำไปวางในภาชนะที่มีวัสดุปลูกชุ่มชื้น แนะนำให้ใช้ทราย จากนั้นปิดภาชนะด้วยแผ่นพลาสติกและนำไปเก็บไว้ในเรือนกระจก ควรนำกิ่งปักชำไประบายอากาศทุกวัน เมื่อกิ่งปักชำเริ่มเจริญเติบโต ให้เอาแผ่นพลาสติกออกทั้งหมด เมื่อมีใบ 3-4 ใบแล้ว จึงย้ายต้นกล้าลงในดินที่เหมาะสมสำหรับกล้วยไม้ที่โตเต็มที่
โรคและศัตรูพืชของกล้วยไม้สกุลวานิลลา: วิธีการควบคุม
พืชชนิดนี้ทนทานต่อศัตรูพืช (ยกเว้นแมลงเกล็ด) แต่หากดูแลไม่ถูกต้อง อาจทำให้เกิดโรคต่างๆ ขึ้นได้:
| การสำแดง | เหตุผล | การคัดออก |
| โรคเน่าที่รากและลำต้น | ภาวะดื่มน้ำมากเกินไป | ทำการเปลี่ยนกระถางกล้วยไม้ โดยใส่ดินกลับเข้าไปในกระถางทั้งหมด และลดปริมาณการรดน้ำลง |
| ใบไม้แห้งกร้าน | ภาวะขาดความชื้น | เพิ่มความถี่ในการรดน้ำและฉีดพ่น |
| จุดสีอ่อนบนใบไม้ | เผา. | ในช่วงเที่ยงวัน จะย้ายต้นไม้ไปไว้ในที่ที่มีร่มเงาบางส่วน |
| รากอากาศเปลี่ยนเป็นสีดำ | ใส่ปุ๋ยมากเกินไป | ปรับความถี่ในการผสมพันธุ์ |
หากคุณดูแลอย่างถูกวิธี ต้นไม้ที่แข็งแรงและสวยงามจะสร้างความสุขให้คุณด้วยกลิ่นหอมและช่วงเวลาออกดอกที่ยาวนาน (กล้วยไม้สกุลวานิลลามีดอกจำนวนมากที่บานในช่วงเวลาต่างกัน)
