ต้นยาร์โรว์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชื่อวิทยาศาสตร์ในภาษาละตินคือ อคิลเลีย ซึ่งเกี่ยวข้องกับเทพปกรณัมกรีก สมุนไพรชนิดนี้มีใบคล้ายขนนกและดอกสีสันสดใส สามารถพบได้ทั่วประเทศรัสเซีย
สรรพคุณทางยาของใบและดอกได้รับการยอมรับจากวงการแพทย์แผนโบราณมานานแล้ว พืชชนิดนี้ใช้เป็นอาหารได้ โดยรสขมของมันช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับอาหารต่างๆ นักปรับปรุงพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ไม้ประดับหลากหลายสีสัน ซึ่งใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์
คำอธิบายเกี่ยวกับต้นยาร์โรว์
พืชในวงศ์ Asteraceae (วงศ์พืชใบเลี้ยงคู่) ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Achillea millefolium มีมากกว่า 20 ชนิด หลายชนิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดคือยาร์โรว์ธรรมดา ส่วนยาร์โรว์พันธุ์ดีหรือยาร์โรว์กวางตุ้งขึ้นในดินแห้ง และยาร์โรว์ขนแข็งขึ้นในทุ่งหญ้าสเตปป์ ใบมีลักษณะยาวตามแนวยาว ยาวได้ถึง 15 เซนติเมตร กว้างไม่เกิน 3 เซนติเมตร แบ่งเป็นแฉกคู่ มีขนปกคลุม และมีน้ำมันหอมระเหย ในฤดูใบไม้ผลิ ใบจะแตกออกเป็นทรงพุ่ม จากนั้นลำต้นจะงอกออกมายาวได้ถึง 40 เซนติเมตร และแตกกิ่งก้านที่ส่วนยอด
ในเดือนมิถุนายน ดอกตูมเริ่มก่อตัว ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวขุ่นหรือชมพูอ่อน มีกลีบดอกเรียงเป็นแถวเดียว และตรงกลางดอกขรุขระไม่แน่น ดอกจะรวมกันเป็นช่อขนาดใหญ่และหนาแน่น ต้นยาร์โรว์ได้รับการผสมเกสรโดยแมลง เมล็ดมีขนาดเล็ก รูปไข่หรือรูปยาวรี ยาว 1.5 ถึง 2 มิลลิเมตร และก่อตัวในเดือนกันยายน
การขยายพันธุ์ทำได้โดยการปักชำ การต่อราก และการเพาะเมล็ด พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนและดินเหนียวที่ไม่ค่อยอุดมสมบูรณ์ และปรับตัวได้กับทุกสภาพแวดล้อม ขนาดของช่อดอกขึ้นอยู่กับปริมาณอินทรียวัตถุในดิน ยาร์โรว์สามารถเติบโตได้ในที่โล่งทุกแห่ง
จะเห็นได้ว่า:
- ริมถนน;
- ทุ่งหญ้าแห้งแล้ง;
- ทุ่งหญ้าแห้ง;
- พื้นที่เพาะปลูก;
- ขอบป่า;
- ใกล้แหล่งน้ำ;
- ในสวนสาธารณะและสนามหญ้าในเมือง
ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม หญ้าจะขึ้นเป็นพรมหนาแน่น ต้นยาร์โรว์จะออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูร้อน
การเพาะปลูกพันธุ์ไม้ประดับเริ่มต้นด้วยการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์ การปลูกจะเกิดขึ้นหลังจากดินละลายแล้ว ยาร์โรว์ปลูกในเชิงพาณิชย์เพื่อใช้ในการผลิตยา เครื่องสำอาง และน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่ให้ผลผลิตน้ำผึ้งดีเยี่ยม และมีการติดตั้งรังผึ้งไว้ใกล้กับสวนเพื่อผลิตน้ำผึ้งที่มีสรรพคุณทางยา
วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาต้นยาร์โรว์
ส่วนเหนือดินของพืชจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ออกดอก ลำต้นและใบที่แห้งแล้วยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานถึงสองปี การเก็บเกี่ยวจะทำในพื้นที่ห่างไกลจากเมืองและถนน พืชชนิดนี้สามารถสะสมโลหะหนักและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายจากมลพิษทางอุตสาหกรรมและก๊าซไอเสียได้
ลำต้นจะถูกตัดด้วยกรรไกรหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่ง หลายคนใช้มีดคมๆ เมื่อเก็บเกี่ยววัตถุดิบในปริมาณมาก จะใช้เคียวหรือมีดสับหญ้า หญ้าในทุ่งหญ้าและพื้นที่ราบจะถูกตัดแล้วคัดแยก ลำต้นจะถูกตัดที่ความสูง 15 เซนติเมตรจากพื้นดิน เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนที่แข็งของลำต้นปนเปื้อนวัตถุดิบ เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย เรซิน และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ น้อย ดอก ใบ และส่วนที่อ่อนนุ่มของลำต้นจะถูกตัดแต่งเพื่อนำไปตากแห้ง
นำสมุนไพรมามัดรวมกันเป็นมัด หรือวางบนถาดอบหรือกระดาษหนาๆ ในรูปแบบที่หั่นฝอย ตากสมุนไพรในที่ร่ม มีอากาศถ่ายเทสะดวก ป้องกันฝนและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หากจำเป็น ให้ใช้หนังสือพิมพ์เก่าหรือผ้าบางๆ บังสมุนไพรที่เก็บไว้
เมื่อนำไปตากแห้ง พืชควรคงสีธรรมชาติไว้ หากวัตถุดิบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ควรทิ้งไป ควรเก็บต้นยาร์โรว์แห้งไว้ในที่ที่มีความชื้นปานกลาง
- บรรจุในกล่องกระดาษแข็ง;
- ถุงกระดาษ;
- ถุงผ้าใบ
ดอก ลำต้น และใบมีคุณสมบัติเหมือนกัน จึงไม่จำเป็นต้องแยกออกจากกัน น้ำคั้นจากพืชจะถูกเก็บเกี่ยวและถนอมรักษาโดยใช้แอลกอฮอล์และน้ำผึ้ง
การใช้ต้นยาร์โรว์ในทางการแพทย์
นอกจากส่วนประกอบสำคัญที่ให้กลิ่นหอมแล้ว พืชชนิดนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีก:
- วิตามินซี, P, K1, แคโรทีน (โปรวิตามินเอ);
- ธาตุขนาดเล็ก;
- ฟลาโวนอยด์;
- กรดอินทรีย์ รวมถึงกรดอะโคนิติก;
- สารที่มีรสขม (เทอร์พีนไฮโดรคาร์บอน) เป็นพิษหากบริโภคในปริมาณมาก
- แทนนิน;
- พอลิแซ็กคาไรด์;
- คูมาริน
สรรพคุณต้านการอักเสบและช่วยสมานแผลของต้นยาร์โรว์เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ในทางการแพทย์สมัยใหม่มีการนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้น:
- ช่วยปรับองค์ประกอบของเลือดให้เป็นปกติ
- มีฤทธิ์ต้านการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ ช่วยให้ระบบประสาทสงบลง
- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับน้ำดี ช่วยขจัดภาวะน้ำดีคั่งในท่อน้ำดี
- ช่วยลดความดันโลหิต
- ช่วยขจัดเกลือส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน – ใช้ภายนอกเพื่อรักษาข้อต่อ;
- กระตุ้นการผลิตอิมมูโนโกลบูลิน ซึ่งใช้รักษาโรคหวัดและโรคติดเชื้อต่างๆ
- ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค และเป็นส่วนประกอบในกลุ่มยาสำหรับรักษาการติดเชื้อในช่องคลอด
- ช่วยให้การหลั่งสารในระบบทางเดินอาหารคงที่ เพิ่มความอยากอาหาร ปรับปรุงการดูดซึมอาหาร และลดอาการท้องอืด
- ทำให้เหงื่อออกมากขึ้น;
- ช่วยลดอุณหภูมิร่างกายในภาวะที่มีไข้
- ช่วยลดอาการบวมของเยื่อบุจมูก ใช้สำหรับกลั้วคอและล้างโพรงจมูก
ยาร์โรว์เป็นส่วนประกอบในชาสมุนไพรหลายชนิด รวมถึงชาสำหรับรักษาโรคกระเพาะ ขับน้ำดี ระบาย และริดสีดวงทวาร นอกจากนี้ยังใช้ทำทิงเจอร์ และน้ำคั้นจากยาร์โรว์ใช้ในยาขี้ผึ้ง ยาร์โรว์ยังถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการต้มและชงเป็นยา และใช้ภายนอกเพื่อรักษาโรคผิวหนัง
ต้นยาร์โรว์มีชื่อเรียกหลายชื่อ หนึ่งในนั้นคือ "สมุนไพรสตรี" พืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาอาการทางนรีเวช เช่น เลือดออกมากและประจำเดือนมานานผิดปกติ น้ำต้มจากต้นยาร์โรว์ถูกนำมาใช้ล้างช่องคลอดเพื่อรักษาเชื้อราในช่องคลอด การอักเสบของเยื่อบุช่องคลอด และแผลกัดกร่อน สตรีที่ให้นมบุตรได้รับคำแนะนำให้เติมน้ำต้มจากต้นยาร์โรว์ลงในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำนม ควรใช้ในปริมาณน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงรสขมในน้ำนม
ผู้ชายใช้ต้นยาร์โรว์เพื่อเพิ่มสมรรถภาพทางเพศและกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ผงยาร์โรว์ถูกนำไปใช้ในการล่าสัตว์และการเก็บฟืน และใช้รักษาบาดแผล ยาร์โรว์มีคุณสมบัติในการห้ามเลือดและฆ่าเชื้อโรค
การนำต้นยาร์โรว์มาใช้ในการปรุงอาหาร
สมุนไพรชนิดนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร เฉพาะใบอ่อนเท่านั้นที่สามารถรับประทานสดได้ ไม่ควรใช้เป็นส่วนผสมหลัก เพราะหากใช้ในปริมาณมากจะเป็นพิษ ควรใช้ในปริมาณน้อย พืชชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับ:
- กับเนื้อสัตว์บางประเภท: เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อสัตว์ป่า;
- ผักและใบไม้ทั้งแบบสดและแห้งถูกนำมาใส่ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ สตูว์ และซุป
- ชีส ช่วยเผยและเน้นรสชาติของมัน
ใบสดใช้สำหรับตกแต่งอาหารที่ปรุงสุกแล้ว สมุนไพรและดอกแห้งใช้ใส่ในผลไม้แช่แข็ง เครื่องดื่มควาสส์ ผักดองทำเอง และน้ำซุป นอกจากนี้ ยาร์โรว์ยังถูกนำไปใช้ในกลุ่มผู้ผลิตไวน์และขนมหวาน โดยนำน้ำต้มจากใบมาใช้ทำขนมอบที่เข้มข้น
เว็บไซต์ Top.tomathouse.com เตือนว่า: คุณสมบัติที่ผิดปกติและข้อห้ามในการใช้ต้นยาร์โรว์
พืชชนิดนี้ใช้ในด้านความงาม โลชั่นสำหรับผิวแห้งและผิวที่เริ่มมีริ้วรอยทำจากน้ำมันหอมระเหยและน้ำต้มจากพืช น้ำมันช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในเนื้อเยื่อและคืนความสมดุลของความชุ่มชื้น น้ำต้มจากพืชช่วยบรรเทาผื่นแพ้และอาการระคายเคืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ การล้างหน้าด้วยน้ำต้มจากพืชเป็นประจำจะทำให้ใบหน้าเปล่งปลั่งอย่างเป็นธรรมชาติ ผิวพรรณสุขภาพดี และผิวเนียนนุ่มยืดหยุ่น
น้ำต้มสมุนไพรนี้ใช้รักษาแผลกดทับและผื่นผ้าอ้อม การทาลงบนเนื้อเยื่อที่กำลังสมานตัวจะช่วยลดความหนาแน่นของเนื้อเยื่อแผลเป็นและกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวหนังใหม่
เช่นเดียวกับยาทางเภสัชวิทยาอื่นๆ ยาร์โรว์มีข้อห้ามใช้หลายประการ และไม่แนะนำให้ใช้:
- สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะเลือดแข็งตัวผิดปกติ - วิตามิน K1 จะทำให้เลือดข้นขึ้นและกระตุ้นการสร้างเกล็ดเลือด
- สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ สมุนไพรชนิดนี้ช่วยลดความดันโลหิตได้
- ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ;
- หญิงตั้งครรภ์ ในระหว่างตั้งครรภ์ เลือดจะข้นขึ้น
- ในเด็กอายุต่ำกว่าเจ็ดปี เนื่องจากตับและอวัยวะภายในอื่นๆ ของเด็กยังเจริญเติบโตไม่เต็มที่
- สำหรับผู้ที่มีการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมากเกินไป สมุนไพรชนิดนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
- สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ พืชชนิดนี้มีสารการบูรและเอสเทอร์อื่นๆ ที่อาจทำให้หายใจไม่ออก
- ผู้ป่วยที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดี
ก่อนใช้สมุนไพร ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
