การปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งและการเพาะปลูกต่อไป

หัวไชเท้าเป็นผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย มีฟอสฟอรัส แคลเซียม และเหล็กในปริมาณสูง การรับประทานหัวไชเท้าส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร และช่วยต่อสู้กับโรคบางชนิดได้

พันธุ์หัวไชเท้าที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูก

หัวไชเท้าเป็นพืชผักรากชนิดหนึ่งที่เก็บเกี่ยวได้เป็นอย่างแรกในฤดูใบไม้ผลิ การเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูทำได้โดยการปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วหรือพันธุ์ที่มีลำต้นยาว เพื่อให้การปลูกง่ายขึ้น (ไม่ต้องปลูกทีละต้น) ในทางกลับกัน พันธุ์ที่สุกช้าจะใช้สำหรับการปลูกในฤดูร้อน

วิธีการปลูกหัวไชเท้าในดินโล่ง

หัวไชเท้าเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น ไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนของฤดูใบไม้ผลิ ไม่จำเป็นต้องใช้แปลงปลูกแยกต่างหาก คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าก่อน เก็บเกี่ยว แล้วใช้พื้นที่นั้นปลูกพืชชนิดอื่นได้ ช่วงเวลากลางวันสั้นๆ ในฤดูใบไม้ผลิ (10-12 ชั่วโมง) เพียงพอสำหรับหัวไชเท้าที่จะสุก ช่วงเวลากลางวันที่ยาวขึ้น (13-14 ชั่วโมง) และอุณหภูมิที่สูงขึ้นถึง 25°C จะกระตุ้นให้ลำต้นงอกและออกดอก ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของระยะการขยายพันธุ์ ควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อปลูกหัวไชเท้าในฤดูร้อน

การปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี:

• เลือกไซต์;
• ปลูกให้ถูกวิธี;
• รดน้ำเป็นประจำ;
• ป้องกันจากศัตรูพืช;
• การเก็บเกี่ยวพืชหัวเป็นไปอย่างทันท่วงที

วันปลูกตามปฏิทินจันทรคติสำหรับปี 2023 แยกตามภูมิภาค

ใครๆ ก็ปลูกหัวไชเท้าได้ เมื่อพิจารณาเวลาปลูก ควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• หน่อจะเริ่มงอกใน 1-2 สัปดาห์ เมื่อเก็บไว้ในอุณหภูมิ +0 ถึง +10 องศาเซลเซียส
• ในช่วงสัปดาห์ที่อุณหภูมิ +10 ถึง +15 องศาเซลเซียส
• ต้นกล้าจะเริ่มปรากฏให้เห็นภายใน 3-4 วัน ที่อุณหภูมิ +15…+20 °C ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด
• อุณหภูมิที่ลดลงถึง -4 องศาเซลเซียส ไม่น่ากลัวแต่อย่างใด
• อุณหภูมิที่สูงกว่า +15 ถึง +20 องศาเซลเซียสไม่เหมาะสม เนื่องจากพืชจะเจริญเติบโตทางใบ ไม่ใช่ทางราก

หากต้องการยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ให้หว่านเมล็ดทุกๆ 2 สัปดาห์นับจากเริ่มปลูก

การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าที่เร็วที่สุดจะได้มาจากการปลูกในเรือนกระจก การปลูกในดินเปิดจะทำหลังจากหิมะละลายและดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย ช่วงเวลาเหล่านี้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค การปลูกในฤดูร้อนจะทำโดยใช้ผ้าคลุมสีเข้ม ซึ่งช่วยปกป้องพืชจากแสงแดดและป้องกันการออกดอกก่อนกำหนด หากไม่มีผ้าคลุมนี้ การปลูกก็ไม่มีประโยชน์

เลือกพันธุ์ที่ไม่ออกดอกเร็วและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีแสงแดดนาน วันปลูกที่แน่นอนจะกำหนดตามปฏิทินจันทรคติ

ภูมิภาค	การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ		การหว่านเมล็ดในฤดูร้อน
	วันดีๆ	ไม่เป็นที่น่าพอใจ	วันดีๆ	ไม่เป็นที่น่าพอใจ
รัสเซียตอนใต้ (รัฐครัสโนดาร์)	มีนาคม: 8 (ตั้งแต่ 17:43 น.)-10, 13 (ตั้งแต่ 22:21 น.)-17 (จนถึง 17:24 น.), 19 (ตั้งแต่ 18:12 น.)-20 (จนถึง 20:21 น.), 23 (ตั้งแต่ 21:41 น.)-25	เดือนมีนาคม: 7, 21, 22	สิงหาคม: 3-4, 7 (ตั้งแต่ 09:24)-9 (จนถึง 16:05)12-14 (จนถึง 13:35 น.)22-24 (จนถึง 11:08 น.)26 (ตั้งแต่เวลา 14:04 น.) - 28 (จนถึงเวลา 17:31 น.)	สิงหาคม: 1, 2, 15, 16, 17, 30, 31
ภาคกลางของยุโรปของรัสเซีย (ภูมิภาคมอสโก)	เดือนมีนาคม: 19 (ตั้งแต่ 18:12)-20 (จนถึง 20:21), 23 (ตั้งแต่ 21:41)-25 เมษายน: 7 (ตั้งแต่ 09:29)-13, 16-17	เดือนมีนาคม: 7, 21, 22 เดือนเมษายน: 5, 6, 7, 19, 20	กรกฎาคม: 1-2 (ถึง 14:38 น.)6 (ตั้งแต่เวลา 20:32)-13 (จนถึง 10:25 น.), 15 (ตั้งแต่ 20:12 น.)-16 (จนถึง 21:31 น.), 25 (ตั้งแต่ 19:55 น.)-31	เดือนกรกฎาคม: 2, 3, 4, 17, 18
ภูมิภาคอูราล, ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก, ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ	เมษายน: 7 (ตั้งแต่ 09:29)-13, 16-17	เดือนเมษายน: 5, 6, 7, 19, 20	เดือนมิถุนายน: 5 (ตั้งแต่ 06:40) - 7 (จนถึง 11:41)9 (ตั้งแต่เวลา 13:14) ถึง 11 (จนถึงเวลา 16:19)13 (ตั้งแต่เวลา 21:30 น.)-15, 19 (ตั้งแต่เวลา 07:37)-20, 26-30	เดือนมิถุนายน: 3, 4, 17, 18
	พฤษภาคม: 1-4 (จนถึง 20:34 น.), 7-10, 17 (ตั้งแต่เวลา 15:26 น.)-18 (จนถึง 18:52)22-24 (จนถึง 17:34 น.)	เดือนพฤษภาคม: 5, 6, 19, 20	กรกฎาคม: 1-2 (ถึง 14:38 น.)6 (ตั้งแต่เวลา 20:32)-13 (จนถึง 10:25 น.), 15 (ตั้งแต่ 20:12 น.)-16 (จนถึง 21:31 น.), 25 (ตั้งแต่ 19:55 น.)-31	เดือนกรกฎาคม: 2, 3, 4, 17, 18

วันห้ามปลูก: วันขึ้น 1 ค่ำ และวันพระจันทร์เต็มดวง

การเตรียมดินก่อนปลูกและการบำบัดเมล็ดพันธุ์

แนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้า คัดแยกตามขนาด และเก็บรักษาเมล็ดที่มีขนาดอย่างน้อย 3 เซนติเมตร เมล็ดขนาดนี้จะงอกได้ดีและมีรากใหญ่ คุณสามารถแช่เมล็ดในน้ำเกลือ (10 กรัม ต่อ 200 มิลลิลิตร) ทิ้งเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ก่อนปลูก ให้ทำการบำบัดเมล็ดที่เหลือด้วย:

• แช่ไว้ในน้ำหรือบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง;
• แช่ในน้ำร้อน 20 นาที - วิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ
• ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต - ซึ่งจะช่วยเสริมธาตุอาหารรองต่างๆ
• เช็ดให้แห้งสนิท

การเลือกสถานที่ปลูกหัวไชเท้าและการเตรียมแปลงปลูก

บริเวณที่ปลูกควรได้รับแสงแดดเต็มที่ประมาณ 4-5 ชั่วโมง (ก่อนหรือหลังอาหารกลางวัน) และควรป้องกันลม หัวไชเท้าชอบดินร่วนซุยที่มีค่า pH 6.5-8 ควรเตรียมพื้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนขุดดิน ให้ใส่ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายแล้ว 1 ถังต่อตารางเมตร (ห้ามใช้ปุ๋ยหมักสด) ลงไปในระดับความลึกเท่ากับความยาวของพลั่ว ใส่ปุ๋ยเคมี: ฟอสเฟต 30-40 กรัม และโพแทสเซียมซัลไฟด์ 20-30 กรัม หากขุดดินในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ยูเรีย 10-15 กรัม สำหรับดินเหนียว ให้เติมทรายลงไป ประมาณสองสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด ให้พรวนดินเพื่อให้อากาศถ่ายเท ปรับระดับผิวดินและคลุมด้วยพลาสติกสีขาวเพื่อช่วยให้ดินอบอุ่นขึ้น

กฎเกี่ยวกับการหมุนเวียนพืชและการปลูกพืชในบริเวณใกล้เคียง

หัวไชเท้าเป็นพืชในวงศ์กะหล่ำ ดังนั้นจึงปลูกหลังพืชผลอื่นๆ ยกเว้นพืชในวงศ์เดียวกัน (เช่น กะหล่ำปลีทุกชนิด ผักกาดหอม หัวไชเท้า ฯลฯ) พืชเหล่านี้มักมีโรคและศัตรูพืชชนิดเดียวกัน

ถั่วพุ่มเจริญเติบโตได้ดีในแปลงปลูกร่วมกับผักใบเขียว (เช่น ผักชี ผักกาดหอม) สามารถปลูกใกล้กับหัวหอม พืชตระกูลมะเขือ พืชตระกูลถั่ว และพืชตระกูลแตง (เช่น มะเขือเทศ ฟักทอง แตงกวา) การปลูกใกล้กับผักกาดหอมมีประโยชน์ในการป้องกันด้วงหมัด และช่วยเพิ่มรสชาติของถั่วพุ่มด้วย

วิธีการปลูกหัวไชเท้าแบบต่างๆ

มีหลายวิธีในการปลูกหัวไชเท้า แต่ละคนเลือกวิธีที่ดีที่สุดตามพื้นที่เพาะปลูก ทรัพยากรที่มีอยู่ และความชอบส่วนตัว

วิธีที่นิยมใช้กันมากวิธีหนึ่งคือการปลูกเป็นแถวในร่องลึก 1-3 เซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างแถว 10-15 เซนติเมตร คุณสามารถสร้างร่องได้ด้วยเครื่องตัดแบบแบนพิเศษ จากนั้นใช้กลบดินรอบต้นกล้า รดน้ำให้ชุ่มที่ก้นร่อง และหลังจากน้ำซึมลงดินแล้ว ให้หว่านเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้โดยเว้นระยะห่าง 4-5 เซนติเมตร หากเมล็ดพันธุ์ไม่ได้ผ่านการบำบัด สามารถหว่านให้หนาแน่นกว่านั้นได้ กลบดินลงในร่องและอัดให้แน่นพอประมาณ คลุมแปลงด้วยแผ่นพลาสติกเพื่อรักษาความร้อนและช่วยให้เกิดเปลือกแข็งบนผิวหน้า

วิธีที่สองเหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่ปลูกจำกัด หว่านเมล็ดเป็นชั้นต่อเนื่องโดยใช้ถาดไข่หรือทำเป็นหลุมด้วยไม้ค้ำ ก่อนหว่านเมล็ด ให้กำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่อย่างระมัดระวัง เพราะจะทำได้ยากในภายหลัง ขั้นตอนที่เหลือก็เหมือนกัน:

• รดน้ำแล้ว;
• วางเมล็ดพันธุ์ลงในช่องของตลับเพาะเมล็ดหรือในช่องที่เตรียมไว้
• ปกคลุมด้วยดิน;
• อัดดินให้แน่น

ต้นกล้าเหล่านี้มักถูกเพาะโดยนักจัดสวนที่มีประสบการณ์ และพบได้ค่อนข้างน้อย

การดูแลหัวไชเท้าเพิ่มเติม: กฎสำหรับการปลูกในที่โล่ง

การดูแลผักไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• รักษาความชุ่มชื้นของดินเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี รดน้ำดินทุกวันเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวดินแห้ง ช่วงเช้าหรือเย็นเป็นเวลาที่ดีที่สุด
• ควรทำการคัดแยกต้นกล้าในวันที่ 5 หลังจากต้นกล้างอก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 5 เซนติเมตร และกำจัดต้นที่อ่อนแอที่สุดออกไป
• หลังรดน้ำแต่ละครั้ง ควรพรวนดินอย่างระมัดระวังโดยไม่ให้รากเสียหาย เพื่อให้ดินดูดซับความชื้นและป้องกันการเกิดโรค
• ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดถูกดูดซึม ป้องกันวัชพืช และรักษาความชุ่มชื้นไว้ได้
• ดำเนินมาตรการป้องกันโรคและศัตรูพืช ตรวจสอบพืชเพื่อระบุพืชที่ได้รับผลกระทบ หากพบ ให้ทำการรักษาตามความจำเป็น

โรคและศัตรูพืชของหัวไชเท้า

เพื่อรักษาผลผลิตทางการเกษตร จำเป็นต้องตรวจพบโรคโดยเร็วและดำเนินมาตรการที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อกำจัดโรคเหล่านั้น

ปัญหา	การสำแดง	มาตรการกำจัด
คิลา	ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา เกิดตุ่มและติ่งเนื้อขึ้นที่ราก	กำจัดต้นไม้ที่เป็นโรคออก โรยปูนขาวลงในบริเวณนั้น และงดปลูกหัวไชเท้าเป็นเวลาสี่ปี
โรคราแป้ง	จะเห็นคราบสีขาวบนพื้นผิวของส่วนบน ซึ่งต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล	ต้นไม้เหล่านั้นได้รับการบำบัดด้วยสารพิเศษ จากนั้นจึงปลูกทดแทนด้วยต้นไม้ที่ต้านทานโรคนี้ได้
โรคแบคทีเรีย	ใบไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผลไม้มีเมือกปกคลุมและมีกลิ่นเน่าเหม็น	ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและปูนขาว
ด้วงหมัดกะหล่ำ	ด้วงขนาดเล็กที่กินผักใบเขียว มันวางไข่ซึ่งฟักออกมาเป็นตัวอ่อนที่กินจุมาก	พวกมันถูกกำจัดด้วยยาฆ่าแมลง นอกจากนี้ยังสามารถใช้วิธีรักษาแบบพื้นบ้านได้ด้วย
ผีเสื้อสีขาว	หนอนผีเสื้อเจาะรูบนใบไม้เป็นรูต่อเนื่องกัน

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com แนะนำ: เคล็ดลับการปลูกหัวไชเท้า

ชาวสวนทุกคนควรรู้กฎพื้นฐานบางข้อ และควรปฏิบัติตามเพื่อป้องกันความเสียหายต่อผลผลิต:

• อย่าปลูกเมล็ดพืชหนาแน่นเกินไป
• อย่าปล่อยให้ดินแห้ง
• การลดลงของอุณหภูมิอย่างรุนแรง (ต่ำกว่า -5°C) เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ เพราะจะทำให้เมล็ดตาย การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ (สูงกว่า 30°C) ก็ไม่พึงประสงค์เช่นกัน เพราะจะกระตุ้นให้ลำต้นงอกและเริ่มออกดอก แต่หัวของพืชจะไม่เกิดขึ้น
• อย่าให้ปุ๋ยคอกสดแก่หัวไชเท้า ให้ใช้เฉพาะปุ๋ยอินทรีย์ที่เน่าเปื่อยแล้วเท่านั้น หัวไชเท้าจะกลวงข้างใน
• อย่าถอนต้นกล้าที่ขึ้นหนาแน่นเกินไปเพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก ปลูกเมล็ดให้ห่างกันพอสมควร
• พวกเขาไม่ใช้สารเคมี พวกเขาสามารถเข้าไปถึงพืชหัวได้ พวกเขาใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวไชเท้า

การเก็บเกี่ยวจะทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป แบ่งเป็น 2-3 ขั้นตอน เริ่มจากผักที่มีรากขนาดใหญ่ก่อน ตามด้วยผักที่โตขึ้นมาอีกหนึ่งสัปดาห์ และสุดท้ายคือผักที่โตขึ้นมาอีกสองสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้หัวไชเท้าเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม รดน้ำดินก่อนปลูกเพื่อให้ดึงหัวไชเท้าออกได้ง่ายขึ้น เด็ดใบออกจากรากและตัดปลายออก สามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่ผักของตู้เย็นได้หลายวัน