ดอกนาสตurtium: ชนิด พันธุ์ การปลูก และการดูแล

ดอกนาสตurtium (คาปูชิน) จัดอยู่ในวงศ์นาสตurtium ซึ่งมีอยู่ถึง 90 สายพันธุ์ มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่รุนแรงเช่นกัน

ดอกนัสเทอร์เทียมได้รับความนิยมเนื่องจากดูแลรักษาง่าย มีสรรพคุณทางยา และมีรสชาติเยี่ยม โดยแบ่งออกเป็นพันธุ์ไม้ยืนต้นและพันธุ์ไม้ล้มลุก

คำอธิบายและลักษณะเฉพาะของดอกนาสตurtium

พืชชนิดนี้เป็นไม้เลื้อยที่มีลำต้นแข็งแรง บางชนิดเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ใบมีลักษณะเป็นแฉก และดอกเป็นดอกเดี่ยว มีสองประเภทคือ ดอกกึ่งซ้อนและดอกซ้อน ดอกประกอบด้วยกลีบดอกห้ากลีบ โดยอาจมีมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ สีของดอกมีตั้งแต่สีเหลืองถึงสีแดง และเชื่อกันว่าดอกตูมมีสรรพคุณทางยา

ชนิดและสายพันธุ์ของดอกนาสตurtium

ดอกนาสตurtium มีหลากหลายสายพันธุ์และพันธุ์ย่อย แต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์และลักษณะเฉพาะมากมาย มาดูกันว่าสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีอะไรบ้าง

ต่างชาติ

ลำต้นสามารถสูงได้ถึง 3.5 เมตร ออกดอกเป็นระยะเวลาปานกลาง เริ่มตั้งแต่กลางฤดูร้อนและสิ้นสุดเมื่อมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ระยะเวลาการออกดอกขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก

พืชชนิดนี้มีดอกเล็กๆ สีเหลืองสวยงาม ลำต้นมีใบ 5 หรือ 7 ใบ เมื่อปลูกในเขตอบอุ่นของประเทศ เมล็ดจะไม่มีเวลาเจริญเติบโตเต็มที่

ใหญ่

ลำต้นบอบบางแต่แตกกิ่งก้านสาขามากมาย สามารถเติบโตได้ยาวถึง 2.5 เมตร มีหลายสายพันธุ์ ทั้งแบบตั้งตรงและแบบเลื้อย ทั้งสองสายพันธุ์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งสวนและซุ้มไม้

พืชชนิดนี้เริ่มออกดอกในเดือนแรกของฤดูร้อน (มิถุนายน) และสิ้นสุดเมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง สามารถขยายพันธุ์ได้เองดีเยี่ยม โดยเมล็ดสามารถคงความมีชีวิตอยู่ได้นานถึงสี่ปีหากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

พืชชนิดนี้มีหลายสายพันธุ์ย่อย ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ย่อยมีลักษณะแตกต่างกัน:

ความหลากหลาย	ดอกไม้
กษัตริย์ธีโอดอร์	มีลักษณะเด่นคือกลีบดอกสีแดงสดใส
พีชเมลบา	ลักษณะเด่นคือการมีจุดสีแดงบนดอกตูมสีครีม
ลูกปลาแซลมอน	โครงสร้างกึ่งซ้อน มีสีส้มอมชมพู
เต่าทอง	สีแอปริคอต มีจุดสีม่วงแดงเล็กๆ อยู่ด้านใน

ทางวัฒนธรรม

เป็นพืชลูกผสม ลำต้นมีใบหนาแน่น สีเขียวและม่วง ลักษณะเด่นที่สังเกตได้ง่ายคือลักษณะการเจริญเติบโตที่แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น พันธุ์ต่างๆ แบ่งตามความสูง:

• ขนาดกะทัดรัด - สูงได้สูงสุด 0.5 เมตร
• พันธุ์ที่เลื้อยคลานจะยาวที่สุด โดยยาวได้ถึง 4 เมตร
• พันธุ์แคระ - ขนาดเล็ก สูงเพียง 20 เซนติเมตร

เกณฑ์เหล่านี้รวมถึงความหลากหลาย:

ความหลากหลาย	คำอธิบาย	ความสูง (ซม.)	ดอกไม้
เกลมมิ่งมะฮอกกานี	ต่ำ.	มากถึง 40 คน	พวกมันมีโครงสร้างคล้ายผ้าขนหนูสีแดง
ลูกโลกทองคำ	พุ่มไม้ชนิดนี้เติบโตเป็นรูปทรงกลม ใบที่อยู่บนกิ่งก็มีลักษณะกลมเช่นกัน	25.	สีนั้นเป็นสีเหลืองทอง
มูนเลย์	ตัวที่สูงที่สุดในบรรดาสายพันธุ์นี้	ความยาวถึง 200	สีไก่

เล็ก

ลำต้นเรียวและแตกกิ่งก้านสาขาดี แต่มีความสูงไม่มาก สูงสุดเพียง 35 เซนติเมตร ใบมีรูปร่างคล้ายโล่ ปลายมนเล็กน้อย ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลือง มีจุดสีเข้มบนพื้นผิว

ดอกไม้จะเริ่มบานในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม

ความหลากหลาย	คำอธิบาย. ความสูง (ซม.)	ดอกไม้
กำมะหยี่สีดำ	ผู้คนต่างเรียกเธอว่า "หญิงผิวดำ" 30.	สีแดงเข้มอมม่วง เป็นสีที่สวยงามของดอกตูม ในบางจุดมีสีเกือบดำ
กุหลาบเชอร์รี่	พุ่มไม้ขนาดเล็ก 30.	มีลักษณะเป็นเนื้อผ้าคล้ายผ้าขนหนูและมีสีแดงสดใส

ผู้ถือโล่

เป็นไม้พุ่มเตี้ยเลื้อยที่มีลำต้นบอบบางแต่อวบน้ำ ยอดอ่อนมีสีเขียวเข้มและสูงได้ถึง 4 เมตร ใบก็มีสีเขียวเข้มเช่นกัน ดอกมีสีแดงเข้มสวยงาม เริ่มออกดอกในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค น้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูอาจทำให้ช่วงเวลาออกดอกสั้นลง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักจัดสวนนิยมพันธุ์ที่เรียกว่า ลูซิเฟอร์ (Lucifer) มันเติบโตตั้งตรง สูงถึง 25 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว และใบมีขนาดใหญ่ สีเขียว บางครั้งอาจมีสีแดงเข้มปนอยู่บ้าง

ดอกตูมมีลักษณะเรียบง่าย สีส้มอมแดง นอกจากพันธุ์ลูซิเฟอร์แล้ว พันธุ์อื่นๆ ที่ใช้ในการตกแต่ง ได้แก่ แอซูร์ มัลติลีฟ ซิลิเอต ไตรคัลเลอร์ และบิวตี้ฟูล อย่างไรก็ตาม พันธุ์เหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในเขตอบอุ่นของประเทศเรา

ลักษณะของดอกนาสตurtiumที่กำลังเจริญเติบโต

นักจัดสวนผู้มีประสบการณ์ได้เน้นย้ำ 5 ข้อที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการปลูกดอกนาสตurtium:

• พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ จึงเป็นพืชที่ชอบความร้อน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อช่วงเวลาในการปลูก การเร่งรีบในการปลูกอาจทำให้เมล็ดเสียหายได้ เนื่องจากเมล็ดจะตายเพราะความหนาวเย็น
• หากต้องการเพิ่มความเขียวขจีให้กับพื้นที่ภายในบ้าน ควรเริ่มเพาะต้นกล้าประมาณเดือนเมษายน แนะนำให้เพาะต้นกล้าในกระถางพีทหรือกระถางพิเศษที่มีก้นเลื่อนได้เท่านั้น เนื่องจากรากของดอกนาสตurtiumนั้นบอบบางมาก
• พืชชนิดนี้ชอบแสงแดด ดังนั้นจึงควรวางไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอหรือในที่ร่มรำไร หากละเลยการดูแล พืชจะตายเนื่องจากขาดแสงแดด
• ต้นนาสตurtium ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ในสภาพเช่นนี้ ต้นไม้จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุด แต่ดอกจะพัฒนาได้ไม่ดีนัก ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสด ควรใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบ
• เพื่อให้ต้นนาสตurtiumเจริญเติบโตได้ดี ดินที่ชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญ หน่ออ่อนต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ จึงจะมีโอกาสเจริญเติบโตได้ เมื่อต้นนาสตurtiumเริ่มออกดอก ให้รดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้งเกินไปเท่านั้น มิเช่นนั้นต้นไม้จะไม่สามารถออกดอกและใบได้เพียงพอ ความชื้นมากเกินไปอาจทำให้เน่าได้

วิธีการขยายพันธุ์ดอกนาสตurtium

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ วิธีขยายพันธุ์ดอกนาสตurtiumที่ได้ผลดีที่สุดคือการเพาะเมล็ด

โดยทั่วไปจะหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม หลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว วิธีการคือ ขุดร่องสำหรับปลูกเมล็ดโดยเฉพาะ ลึกไม่เกิน 2 เซนติเมตร และเว้นระยะห่างระหว่างร่องอย่างน้อย 25 เซนติเมตร แนะนำให้ปลูกเมล็ด 2-4 เมล็ดต่อครั้ง เพื่อให้ได้ต้นที่อุดมสมบูรณ์

หลังจากปลูกเมล็ดลงดินแล้ว ควรคลุมเมล็ดด้วยดินบางๆ หากอากาศหนาวเย็น ควรคลุมบริเวณที่ปลูกด้วยพลาสติกเพื่อรักษาความอบอุ่น ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายใน 10 วัน และจะเริ่มออกดอกหลังจากนั้นประมาณ 1 เดือน

เพื่อให้ดอกนาสตurtiumบานเร็วขึ้น ควรเพาะต้นกล้าในเดือนเมษายน โดยใช้กระถางพีทที่มีดินผสมทรายและพีท ใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดลงในกระถาง ปลูกลงในดินลึกไม่เกิน 2 เซนติเมตร จากนั้นวางกระถางต้นกล้าไว้ในที่ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต

วิธีนี้จะช่วยให้ห้องมีแสงสว่างเพียงพอ ในขณะที่อุณหภูมิภายในห้องไม่ควรเกิน +22 องศาเซลเซียส

หากในห้องมีแสงสว่างไม่เพียงพอ พืชจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็จะเริ่มป่วยด้วย

เพื่อรักษาลักษณะเด่นของไม้ประดับ นักจัดสวนแนะนำให้ขยายพันธุ์โดยการปักชำ วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในเรือนกระจก เมื่อดอกบานแล้ว ให้นำต้นกล้าไปปลูกในกระถางที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ หรือปลูกลงดินโดยตรง อย่างไรก็ตาม การปลูกถ่ายทำได้ยากมาก เนื่องจากระบบรากของไม้ประดับนั้นบอบบางมาก

การดูแลต้นนาสตurtiumในที่โล่ง

เพื่อให้ต้นนาสตurtiumเจริญเติบโตได้ดี ควรเลือกบริเวณที่ได้รับแสงแดดมากที่สุดในสวน ดินควรมีการระบายน้ำได้ดี และหากดินมีปูนขาวมาก ไม่ควรปลูกต้นนาสตurtiumในบริเวณนั้น

การปลูกพืชในที่โล่งมักทำในเดือนแรกของฤดูร้อน

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบรากที่บอบบางของพืช ควรปลูกลงในกระถางพีทก่อนปลูกลงดิน

ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง สิ่งสำคัญคือความแตกต่างของระดับน้ำใต้ดินในบริเวณนั้น มิเช่นนั้นรากจะเน่าและเกิดโรครากเน่า หากปลูกต้นกล้า ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 20 เซนติเมตร

หลังจากปลูกเสร็จทันที จำเป็นต้องคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน เพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชขึ้น

ควรรดน้ำบ่อยและเป็นระบบ แต่ควรให้เวลาน้ำซึมลงสู่ชั้นดินด้านล่างและไปถึงระบบรากส่วนล่างของพืชด้วย

เพื่อให้ดอกไม้บานสะพรั่งอย่างแข็งแรง จึงมีการใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นส่วนประกอบ ซึ่งจะช่วยให้เมล็ดสุกเร็วขึ้นและร่วงลงสู่พื้นเองโดยธรรมชาติ

หากไม่ต้องการให้ต้นแพร่พันธุ์เอง ให้ตัดดอกที่เหี่ยวเฉาออกทันที เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ให้ลดความถี่ในการรดน้ำ ปล่อยให้กิ่งที่อยู่เหนือดินแห้ง และทำลายต้นนาสตurtiumให้หมด

การเก็บเมล็ดดอกนาสตurtium

ในการเก็บเมล็ด ให้เหลือหน่อไว้บนต้นหนึ่งหน่อ ดอกที่แห้งแล้วซึ่งจะกลายเป็นเมล็ดนั้น ให้ปล่อยทิ้งไว้ เมล็ดจะมีสีเขียวและค่อนข้างใหญ่ เมื่อเก็บเมล็ดแล้ว เมล็ดจะมีสีเขียว หลังจาก 50 วัน เมล็ดจะสุกและเปลี่ยนเป็นสีเทา

ในการเก็บเมล็ดพันธุ์ คุณไม่จำเป็นต้องรอให้เมล็ดร่วงหล่นและงอกเอง จากนั้น นำเมล็ดใส่ถุงกระดาษแล้วรอจนถึงฤดูร้อนถัดไป

โรคและศัตรูพืชของดอกนัสเทอร์เทียม

ดอกนาสตurtium มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิด อย่างไรก็ตาม ยังมีโรคบางชนิดที่ดอกนาสตurtium อาจติดได้

โรคราเทาเป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุด มีลักษณะเป็นจุดสีส้มอมน้ำตาลบนใบ เมื่อเกิดโรคขึ้น พืชที่ติดเชื้อจะถูกทำลายหรือเผาทิ้ง ส่วนพืชที่อยู่ใกล้เคียงจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อฆ่าเชื้อโรค

การใช้ดอกนาสตurtium ในการออกแบบภูมิทัศน์

ดอกนาสตurtium มีหลายแบบ ทั้งแบบคลุมดิน แบบพุ่ม และแบบเลื้อย การพิจารณาเรื่องนี้เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวางแผนจัดสวนและตกแต่งภูมิทัศน์ ดอกนาสตurtium เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างร่มเงาเทียมในศาลา และใช้ทำรั้วสีเขียว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปกปิดความไม่สมบูรณ์ที่มองเห็นได้บนผนังอาคาร โดยปลูกไว้ข้างๆ ผนังโดยตรง

พันธุ์ไม้พุ่ม ซึ่งแนะนำให้ปลูกในกระถางขนาดใหญ่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการวางไว้ใกล้ทางเข้าครัวฤดูร้อน

การปลูกดอกนาสตurtiumที่บ้าน

พืชชนิดนี้สามารถใช้เป็นไม้ประดับระเบียงหรือขอบหน้าต่างได้ ไม่ใช่แค่ปลูกในสวนเท่านั้น การปลูกในบ้านแทบไม่แตกต่างจากการปลูกกลางแจ้งเลย

ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือห้องที่วางต้นไม้จะต้องมีการระบายอากาศบ่อยขึ้น เนื่องจากต้นไม้ต้องการอากาศบริสุทธิ์ ส่วนการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยนั้นเหมือนกับที่วางแผนไว้ทุกประการ

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com แนะนำ: คุณสมบัติทางยาของดอกนาสตurtium

ดอกนาสตurtium ได้รับการยกย่องว่าเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากจะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว ยังมีคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย

องค์ประกอบทางเคมีของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยวิตามินและธาตุอาหารรอง ใบอ่อนใช้ในการปรุงอาหาร เช่น ใส่ในซุป แซนด์วิช สลัด ขนมอบ และน้ำหมัก

กลิ่นหอมฉุนของดอกนาสตurtium ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้กับเนื้อสัตว์

นอกจากคุณสมบัติในการประกอบอาหารแล้ว ดอกนัสเทอร์เทียมยังเป็นส่วนประกอบในเครื่องสำอางธรรมชาติอีกด้วย ใช้รักษาอาการรังแคและอาการระคายเคืองหนังศีรษะต่างๆ ส่วนประกอบบางอย่างยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม สามารถนำเมล็ดมาต้มเป็นน้ำสมุนไพรพิเศษแล้วใช้ล้างผม ซึ่งจะช่วยให้เส้นผมเงางามและแข็งแรงขึ้น

นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดอกตูมของเถาวัลย์นั้นดีเยี่ยมในการลดการอักเสบ และดอกนาสตurtium ยังใช้ในขี้ผึ้งและยาบรรเทาปวดต่างๆ อีกด้วย

ดอกไม้ชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง ใช้รักษาโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และหวัด

นอกจากประโยชน์ต่อมนุษย์แล้ว ดอกไม้นี้ยังมีประโยชน์ต่อสวนอีกด้วย กลิ่นของมันช่วยขับไล่แมลงบางชนิดไม่ให้เข้าใกล้ทั้งตัวดอกไม้เองและพืชชนิดอื่น