มอนาร์ดา: การปลูกและการดูแลในที่โล่ง

มอนาร์ดา (หรือเบอร์กามอตสวน) จัดอยู่ในวงศ์ Lamiaceae และมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ชื่อวิทยาศาสตร์ตั้งตามชื่อของ น. มอนาร์ดส์ ผู้ซึ่งตีพิมพ์หนังสือวิทยาศาสตร์ยอดนิยมในปี 1574 บรรยายถึงพืชพันธุ์ใหม่ที่ค้นพบในประเทศนั้น สกุลนี้ประกอบด้วย 22 ชนิด ดอกของมันยังมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งที่คุ้นเคยกันดีคือ เบอร์กามอต นอกจากนี้ยังปลูกเป็นไม้สวนในรัสเซียด้วย มีการนำไปใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์ การแพทย์ทางเลือก เครื่องสำอาง และในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม

คำอธิบายและลักษณะเฉพาะของโมนาร์ดา

พืชล้มลุกชนิดนี้สูงได้ถึง 1.5 เมตร มีลำต้นตั้งตรงและแตกกิ่งก้านสาขามาก ใบมีขอบแหลม รูปทรงรีปลายแหลม และมีสีเขียวอ่อน

ดอกมีขนาดเล็ก รูปทรงคล้ายกรวยทรงกระบอก ออกเป็นช่อดอกเดี่ยวหรือหลายช่อ มีขนาดเส้นรอบวง 5-7 เซนติเมตร

Monarda doublyata พันธุ์เลมอน พันธุ์ไฮบริด และพันธุ์ฟิสตูโลซา: รายละเอียดในรูปแบบตารางและภาพถ่าย

พันธุ์พืชที่ปลูกในรัสเซีย:

ชื่อ	คำอธิบาย
สองเท่า	เป็นไม้ยืนต้นที่สูงที่สุด สูง 0.7-1.5 เมตร เหง้ามีลักษณะยาวและแผ่กว้าง ลำต้นมีขนปกคลุม ใบมีสีเขียวอ่อน มีลายเส้นสีแดง ปลายใบแหลม และมีขนบางๆ อยู่ใต้ใบ ช่อดอกมีสีชมพูเข้มหรือม่วง ในเดือนแรกของฤดูร้อน จะออกดอกประมาณ 30 ดอก ส่งกลิ่นหอมแรง เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นที่ต้องการของนักจัดสวนทั่วไป
ท่อนำไข่	พืชยืนต้นชนิดนี้ สูงได้ถึง 1.1 เมตร มีเหง้าบางและมีขนาดใกล้เคียงกัน ในช่วงสิบวันหลังของฤดูร้อน ดอกสีขาวบริสุทธิ์หรือสีแดงเข้มจะเริ่มผลิบานบนช่อดอก ส่งกลิ่นหอมคล้ายส้มผสมเครื่องเทศ เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตน้ำผึ้ง ใช้เป็นยาเพื่อบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ทำเครื่องเทศและผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้าด้วย
มะนาว	ไม้ล้มลุกยืนต้น สูง 15-80 เซนติเมตร ใบสีเขียวมรกต ดอกสีม่วงส่งกลิ่นหอมคล้ายส้ม ออกดอกตลอดฤดูร้อน
ไฮบริด	ซึ่งรวมถึงตัวอย่างที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างสายพันธุ์ที่เคยมีการอธิบายไว้แล้ว

พันธุ์ยอดนิยม

ชื่อ	คำอธิบาย	ดอกไม้
มะฮอกกานี	ขนาดกลาง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่น่ารื่นรมย์	ดอกไม้สีเบอร์กันดี กลีบปลายม้วนงอ บานช่วงต้นเดือนมิถุนายน
อดัม	มีขนาดกะทัดรัด เจริญเติบโตได้ดีทั้งในที่ที่มีแดดจัดและที่ร่มรำไร	ขนาดใหญ่ สีแดงสด
ครอฟต์เวย์ พังก์	นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มอีกด้วย	สีชมพูม่วงอ่อน
สโนว์ไวท์	สูงแต่กะทัดรัด	สโนว์ไวท์
ภาพพาโนรามา	เพื่อรักษาสีสันที่หลากหลายของดอกตูม ควรปลูกจากเมล็ดจะดีกว่า	สีชมพู, สีม่วงอ่อนเข้ม, สีแดงเข้ม, สีขาว, สีแดงสด, สีม่วง
สการ์เล็ต	สูงสุด 0.9 เมตร	สีชมพูอมแดง สีแดงสด สีม่วง บานในช่วงสิบวันหลังของฤดูร้อน
เอลซี ลาเวนเดอร์	สูงสุดหนึ่งเมตร	มีจำนวนมาก สีม่วงอ่อน
ลูกไฟ	สูงได้ถึง 40 เซนติเมตร ลำต้นหนา	โทนสีแดงเบอร์กันดีเข้มข้น กลมกล่อม
ชนิวิตเชน	สูงสุด 1.5 เมตร	ทรงกลม สีขาว
แลมบาดา	ไม้พุ่มขนาดเล็กแตกกิ่งก้านสาขา สูงได้ถึง 90 เซนติเมตร	สีชมพูหรือสีม่วง มีกลิ่นเลมอน
พรีลี กลู	ไม้พุ่มที่มีกิ่งก้านสาขามากมายและมีลำต้นตรง	สีแดงอมน้ำเงิน รวมกันเป็นช่อคล้ายตะกร้า
สโนว์เมดเดน	ขนาดกลาง สีเขียวอมฟ้า มีลำต้นตรงยาว	ขาวบริสุทธิ์ราวหิมะ กลีบดอกมีจำนวนน้อยและห่างกันมาก
นางเพอร์รี่	สูงสุดหนึ่งเมตร	ขนาดใหญ่ สีชมพูเข้ม
โรส ควินน์	สูงสุด 88 ซม.	ดอกไม้สีชมพู บานในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

การปลูกมะนาร์ดาจากเมล็ดที่บ้าน

ในภูมิอากาศอบอุ่น (เช่น ทางตอนใต้ของรัสเซีย) ในเดือนสุดท้ายของฤดูหนาว เมื่ออากาศแจ่มใส เมล็ดพันธุ์จะถูกนำไปปลูกในดินในบริเวณสวนทันที:

• หากหิมะยังไม่ละลาย ให้กำจัดกองหิมะออกจากบริเวณนั้น
• คลุมดินด้วยแผ่นฟิล์มเพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้ดิน
• พรวนดินโดยการเติมทรายลงไป
• เติมทรายลงไปในเมล็ดพืช (1 ถึง 4 ส่วน)
• ขุดลึกลงไป 25 มม.
• โรยด้วยทราย

เมล็ดจะผ่านกระบวนการแช่เย็นจนถึงเดือนเมษายน หน่อแรกจะปรากฏขึ้นในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ การหว่านเมล็ดสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดแล้ว อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าจะเจริญเติบโตช้ามากในเวลานั้น

สามารถเพาะเมล็ดในภาชนะสำหรับต้นกล้าได้ โดยทำในช่วงครึ่งหลังของฤดูหนาวเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นก่อนฤดูปลูก:

• ใส่ดินปลูกผักลงในกระถาง
• ฝังวัสดุปลูกให้ลึกประมาณ 20-30 มิลลิเมตร
• เก็บไว้ที่อุณหภูมิ +20 °C
• สามารถมองเห็นต้นกล้าได้หลังจาก 3 สัปดาห์
• หลังจาก 20 วัน ให้ย้ายต้นกล้าขนาด 3*3 และ 4*4

การปลูกต้นโมนาร์ดาในที่โล่ง

เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงดีและได้รับการปกป้องจากกระแสลมเย็น อย่างไรก็ตาม มะขามป้อมก็เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มเช่นกัน ไม่มีข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับดิน แต่เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ควรเลือกดินที่โปร่งและอุดมด้วยแร่ธาตุแคลเซียม มะขามป้อมจะไม่เจริญเติบโตในดินที่ชุ่มน้ำมากเกินไปและมีค่า pH สูง

ในฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องเตรียมพื้นที่:

• ขุดดินและกำจัดวัชพืชออกไป
• ใส่พีทและปุ๋ยคอก 2-3 กิโลกรัม ฟอสฟอรัส 40-50 กรัม เกลือที่ละลายน้ำได้ง่าย 20-30 กรัม และปูนขาว 40 กรัม ต่อตารางเมตร

ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ:

• เติมส่วนผสมที่มีไนโตรเจน 20-30 กรัมต่อตารางเมตร
• ปลูกต้นกล้าที่มีใบจริง 3 คู่ โดยเว้นระยะห่าง 60 เซนติเมตร
• รดน้ำให้ชุ่ม

ลักษณะเด่นคือทนทานต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาว (-25°C) หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่านี้ ควรคลุมด้วยพลาสติกเพื่อสร้างสภาพเรือนกระจก สามารถสังเกตการออกดอกได้ภายในหนึ่งปี บางพันธุ์สามารถออกดอกได้ในฤดูกาลเดียวกันหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

การดูแลต้นโมนาร์ดา

ต้นเบอร์กาม็อตดูแลรักษาง่าย แม้แต่คนที่ไม่เคยปลูกต้นไม้มาก่อนก็สามารถปลูกและดูแลได้กลางแจ้ง ในช่วงฤดูปลูก การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงทุกๆ 10-14 วันก็เพียงพอที่จะส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยที่มีส่วนผสมของโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสแบบออกฤทธิ์นาน วางปุ๋ยเม็ดแข็งไว้ที่โคนต้น ปุ๋ยจะค่อยๆ ละลายไปเองเมื่อรดน้ำ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ธาตุอาหารจะสะสมในต้นมากขึ้น ต้นโมนาดาจะเริ่มเจริญเติบโตและออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์ ในฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ตัดแต่งส่วนที่อยู่เหนือดินเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งก้านแข็งตัวจากความเย็นจัด

โรคและศัตรูพืช

นี่คือพืชที่แข็งแรงและสมบูรณ์มาก ทนทานต่อความเสียหายหลายประเภท ในบางกรณีที่พบได้น้อย หากดูแลไม่ถูกวิธี พุ่มไม้ชนิดนี้อาจได้รับผลกระทบจากโรคต่อไปนี้:

โรค	สาเหตุ	ป้าย	มาตรการกำจัด
โรคราแป้ง	ศัตรูพืช: เพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ เพลี้ยแป้ง เพลี้ยขาว เพลี้ยแป้งละเอียด ตรวจพบสปอร์ในน้ำชลประทาน แพร่กระจายจากตัวอย่างที่ติดเชื้อผ่านทางอากาศ หรือการสัมผัสกับมนุษย์ ความชื้นสูง 60-65% ไนโตรเจนส่วนเกิน ปลูกพุ่มไม้ชิดกันมาก	มีคราบผงแป้งปรากฏอยู่บนส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน และมีของเหลวคล้ายน้ำค้างไหลออกมา การจับกุมระหว่างการพัฒนา กลีบดอกไม้ร่วงก่อนกำหนด	หยุดใช้ปุ๋ยไนโตรเจน และเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมแทน รักษาด้วยน้ำยาผสมบอร์โดซ์ 1%, ผลิตภัณฑ์ Alietta หรือ Acrobat
สนิม	การติดเชื้อจากเศษซากพืช สปอร์ในอากาศจากพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบ	เกิดตุ่มสีแดงบนใบ เมื่อตุ่มแตกออกจะเห็นผงสีส้ม การหยุดชะงักของการเจริญเติบโต พืชพรรณเริ่มเหลืองและเหี่ยวเฉาเร็วกว่าปกติ	กำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่นและวัสดุแห้งอื่นๆ ออกจากบริเวณภายนอก กำจัดวัชพืชออกไป ใช้กำมะถันคอลลอยด์และสารฆ่าเชื้อรา เช่น Abiga-Peak, Kumulus, Poliram และ Strobi ในการรักษา

มอนาร์ดา: สรรพคุณทางยาและข้อห้ามใช้

เบอร์กามอตถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ทางเลือก เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดประกอบด้วยวิตามินบี 1, บี 2 และซี น้ำมันหอมระเหย และสารอาหารอื่นๆ สารสกัดมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อ ต้านอนุมูลอิสระ และต้านภาวะโลหิตจาง ช่วยบรรเทาและส่งเสริมการสมานแผลให้เร็วขึ้น พร้อมทั้งเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

สรรพคุณทางยาของพืชชนิดนี้:

• ช่วยขจัดคราบพลัคออกจากหลอดเลือด
• ช่วยบรรเทาอาการของการติดเชื้อทางเดินหายใจ
• ช่วยให้อาการของโรคที่เกิดจากรังสีดีขึ้น
• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• มีผลช่วยบำรุงร่างกายหลังการทำเคมีบำบัด

ช่วยในเรื่อง:

• การอักเสบของผนังกระเพาะปัสสาวะ;
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร;
• ปวดหัว;
• การติดเชื้อในช่องปาก;
• เชื้อราที่เล็บและเท้า;
• กระบวนการอักเสบในปอด

สารสกัดนี้ยังถูกนำไปใช้ในด้านความงามด้วย โดยเป็นส่วนผสมในครีมสำหรับผิวผู้สูงอายุ ผิวที่มีปัญหา และผิวมัน

ผักใบเขียวสามารถนำมาใส่ในอาหารและเครื่องดื่มได้ เข้ากันได้ดีกับปลาและผักชนิดต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

มีข้อห้ามใช้:

• สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 5 ปี
• ระยะเวลาตั้งครรภ์;
• การให้นมบุตร;
• อาการแพ้

ก่อนใช้ยาสมุนไพรพื้นบ้าน ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม การรักษาด้วยตนเองอาจไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ หรืออาจทำให้อาการแย่ลงได้ หากแพทย์อนุมัติการรักษาทางเลือก ควรใช้มะกรูดเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรักษาแบบครบวงจรเท่านั้น โดยปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด มะกรูดสามารถบรรเทาอาการและลดอาการต่างๆ ได้ แต่ไม่สามารถกำจัดสาเหตุที่แท้จริงได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาโรคใดๆ ก็ตาม