มะเลมอนในบ้าน: การปลูกและการดูแล

ต้นมะนาวที่ปลูกบนขอบหน้าต่างเป็นของตกแต่งบ้านที่สวยงามอย่างแท้จริง นอกจากใบสีเขียวเข้มเป็นมันเงาและทรงพุ่มที่แผ่กว้างแล้ว ยังเป็นที่น่ามอง และยังให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมเมื่อปลูกในบ้านอีกด้วย

มะนาวที่เก็บสดๆ จากสวนในบ้านนั้นอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามะนาวที่ซื้อจากร้านค้า ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงให้ประโยชน์สองเท่า ทั้งด้านความสวยงามและด้านการใช้งานจริง

มะนาวหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกที่บ้าน

อย่างไรก็ตาม มะนาวทุกสายพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในบ้าน เพื่อให้ต้นมะนาวเจริญเติบโต ออกดอก และติดผล ควรเลือกสายพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนาขึ้นมาเป็นพิเศษดังต่อไปนี้:

• แอปเปิลพันธุ์เมเยอร์ หรือแอปเปิลแคระจีน เป็นพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปและปลูกง่ายที่สุด มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นเล็ก (สูงไม่เกิน 1 เมตร) ใบดกหนาสวยงาม และผลกลมเล็กแต่หวานฉ่ำ
• โนโวกรูซินสกีและเคอร์สกีเป็นพันธุ์สูง (สูงถึง 2 เมตร) ต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ออกผลบ่อยกว่า ผลมีขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอม
• ปาฟลอฟสกีเป็นไม้พุ่มที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก มีความสูงปานกลาง (ประมาณ 1.5 เมตร) และมีลำต้นหลายต้น
• ไมคอปสกีเป็นแอปเปิลพันธุ์ขนาดกลาง (สูง 1.5 เมตร) มีผลเปลือกบางและยาวรี
• ยูเรก้าเป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็ว ให้ผลที่มีเปลือกหนาและมีรสชาติเปรี้ยวจัด
• แอปเปิลพันธุ์เจโนอาเป็นแอปเปิลแคระที่ให้ผลผลิตสูง มีลักษณะเด่นคือเนื้อนุ่มและเปลือกหอม ไม่ขม

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของมะนาวในร่ม

ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นไม้ตระกูลส้มที่ชอบแสงแดดคือขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้และทิศตะวันออกเฉียงใต้ หากเป็นที่อื่น ควรใช้ไฟปลูกพืชช่วยชดเชยแสงแดดที่ขาดหายไป มะนาวยังเจริญเติบโตได้ดีบนระเบียงและชานบ้านที่มีกระจกกั้น โดยต้องควบคุมอุณหภูมิและไม่มีลมโกรก

การดูแลมะนาวที่บ้าน

โดยรวมแล้ว มะนาวไม่ใช่พืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สามารถปลูกได้ในอุณหภูมิที่ค่อนข้างกว้าง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ดอกและผล มะนาวต้องการการดูแลที่เข้มงวดกว่าปกติเล็กน้อย

แสงสว่าง

เช่นเดียวกับพืชหลายชนิด มะนาวชอบแสงแดดสว่างแต่ไม่จ้าจนเกินไป หากวางกระถางไว้บนขอบหน้าต่าง ควรหาที่ร่มมาบัง หรือย้ายเข้าไปในบ้านในช่วงฤดูร้อนเพื่อป้องกันใบไหม้จากแดด

ในฤดูหนาว คุณสามารถชดเชยแสงสว่างที่ขาดหายไปได้ด้วยหลอดไฟอัลตราไวโอเลต

พืชชนิดนี้ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงทิศทางแสง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอก และอาจแสดงปฏิกิริยาโดยการร่วงหล่นของดอกและดอกตูม ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้หมุนกระถางหรือย้ายไปวางในที่อื่นบ่อยๆ

สภาวะอุณหภูมิ

ต้นมะนาวที่ปลูกในบ้านไม่ต้องการความต้องการเรื่องอุณหภูมิห้องมากนัก สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิควรอยู่ในช่วง 15 ถึง 27 องศาเซลเซียส ในฤดูหนาว สามารถเก็บต้นมะนาวไว้ในห้องที่เย็นกว่าได้ แต่ไม่ควรต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ต้นมะนาวจะเข้าสู่สภาวะหยุดการเจริญเติบโตชั่วคราว แต่ยังคงรักษาใบไว้ได้

ข้อกำหนดหลักคือต้องหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ต้นมะนาวไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันและอาจร่วงใบหมดได้

ไม่แนะนำให้ใช้:

• ระบายอากาศในห้องให้ทั่วถึงโดยการเปิดหน้าต่าง เพื่อให้ต้นไม้ได้รับลมโกรก
• ย้ายหม้อจากห้องที่อบอุ่นไปยังห้องที่เย็น หรือในทางกลับกัน;
• เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ให้รีบนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในบ้านทันทีหลังจากนำออกจากบ้าน
• ถ้าคุณซื้อต้นไม้จากร้านค้าในช่วงฤดูหนาว คุณจะต้องแบกมันไปในอากาศหนาวเย็น

ความร้อนที่สูงเกินไปเป็นอันตรายต่อต้นไม้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้กำลังเตรียมตัวออกดอก ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดคือ 14–18 องศาเซลเซียส หากต่ำกว่านี้ การออกดอกอาจไม่เกิดขึ้น หรือดอกตูมที่เกิดขึ้นแล้วอาจร่วงหล่นได้

ความชื้นในอากาศ

ต้นส้มต้องการความชื้น เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี ต้นส้มต้องการความชื้นอย่างน้อย 60% เครื่องเพิ่มความชื้นในห้อง น้ำพุประดับ หรือเพียงแค่ใช้ดินเผาขยายตัวชุบน้ำรองถาดกระถางก็ช่วยให้ความชื้นในระดับนี้ได้ ต้องระมัดระวังอย่าให้น้ำขังจนทำให้รากเน่า

การรดน้ำ

ต้นไม้ตระกูลส้มต้องการการรดน้ำอย่างเพียงพอและตรงเวลาในช่วงฤดูเจริญเติบโตอย่างเต็มที่ คือฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ควรลดความถี่ในการรดน้ำลง และตรวจสอบสภาพดินอย่างสม่ำเสมอ

หากพืชอยู่ในช่วงพักตัวในฤดูหนาว ให้รดน้ำเพียงนานๆ ครั้งด้วยปริมาณน้ำน้อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งสนิท สำหรับการนี้ ให้ใช้น้ำที่ตกตะกอนหรือกรองแล้วที่มีอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย น้ำเย็นอาจทำให้รากเน่าได้ น้ำที่ละลายจากหิมะหรือน้ำฝนก็เป็นประโยชน์ต่อพืชเช่นกัน

น้ำสลัดราดหน้า

เริ่มให้ปุ๋ยในเดือนมีนาคม หลังจากที่พืชเริ่มฟื้นตัวจากระยะพักตัวและเข้าสู่ระยะการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่ โดยให้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีสลับกัน ผสมลงในน้ำประมาณทุกสองสัปดาห์ หยุดให้ปุ๋ยในเดือนพฤศจิกายน เพราะพืชไม่ต้องการปุ๋ยในช่วงฤดูหนาว

ลักษณะเฉพาะของการปลูกถ่ายอวัยวะ

ในช่วงสองสามปีแรกของชีวิต ต้นมะนาวอายุน้อยควรเปลี่ยนกระถางทุกปี ส่วนต้นที่โตเต็มที่แล้วควรเปลี่ยนกระถางทุกๆ สามถึงสี่ปี โดยต้องเปลี่ยนดินชั้นบนทุกปีด้วย

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนดอกไม้บาน หรือฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อเลือกกระถาง ควรจำไว้ว่าไม่ควรเลือกกระถางที่ใหญ่เกินไป เพราะหากมีพื้นที่มากเกินไป พืชจะใช้พลังงานไปกับการเจริญเติบโตของรากมากกว่าการออกดอก นอกจากนี้ ความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อยก็สูงขึ้นในกระถางขนาดใหญ่ด้วย

การเปลี่ยนกระถางทำโดยใช้วิธีการเคลื่อนย้าย: ค่อยๆ แยกรากพร้อมกับก้อนรากโดยไม่ให้เสียหาย แล้ววางลงในกระถางใหม่ที่มีชั้นระบายน้ำ (เช่น กระเบื้องดินเผาขยายตัว) อยู่ด้านล่าง ลำต้นจะไม่ถูกฝังลงไปในดิน ระดับดินควรคงเดิม จากนั้นเติมดินใหม่ลงไปในช่องว่างที่เหลือ

ส่วนผสมของดิน

มะนาวต้องการดินที่มีลักษณะเบา เป็นกลาง หรือเป็นกรดเล็กน้อย ดินปลูกสำหรับพืชตระกูลส้มมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้

หากต้องการ คุณสามารถผสมเองได้ โดยใช้ดินสนามหญ้า 2 ส่วน ฮิวมัสและใบไม้ผุอย่างละ 1 ส่วน และทรายและพีทมอสอย่างละ 1 ส่วน

การก่อตัวของมงกุฎ

เพื่อให้กิ่งก้านของต้นไม้เจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอในทุกทิศทาง แนะนำให้หมุนกระถางประมาณ 30 องศา ทุกๆ สองสามวัน หลีกเลี่ยงการหมุนหากมีดอกตูมเกิดขึ้นบนต้นไม้ เพราะการเปลี่ยนทิศทางของแสงอาจทำให้ดอกตูมร่วงได้

การสร้างทรงพุ่มเริ่มต้นเมื่อต้นมะนาวมีอายุครบหนึ่งปี โดยจะใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งคมๆ ตัดส่วนยอดของต้นออก เหลือลำต้นไว้สูงประมาณ 20 เซนติเมตร จากนั้นกิ่งแขนงก็จะเริ่มแตกออกมา ซึ่งจะต้องตัดแต่งกิ่งเหล่านี้อีกครั้งหลังจากนั้นหนึ่งปี เพื่อกระตุ้นให้แตกกิ่งก้านมากขึ้น

การตัดแต่งกิ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ต้นไม้ดูสวยงามขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการออกผลที่ดีอีกด้วย อย่างไรก็ตาม นักจัดสวนแนะนำว่าไม่ควรปล่อยให้ต้นไม้บานจนกว่าทรงพุ่มจะเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว

ในต้นไม้ที่เจริญเติบโตเต็มที่และให้ผลแล้ว ควรตัดกิ่งที่เก็บผลออกไป เพราะกิ่งนั้นจะไม่แตกกิ่งใหม่

การออกดอกและการผสมเกสร

กระบวนการออกดอกใช้พลังงานจากพืชเป็นจำนวนมาก เพื่อให้พืชสามารถออกผลได้อย่างประสบความสำเร็จ จึงจำเป็นต้องดูแลพืชอย่างระมัดระวังในช่วงเวลานี้

หนึ่งในเงื่อนไขคือการลดจำนวนดอกไม้บนต้นไม้ ต้นไม้ที่อายุน้อยจะมีผลน้อยกว่า ดังนั้น ในการออกดอกครั้งแรก ไม่ควรปล่อยให้มีรังไข่เกินสี่อัน ส่วนที่เหลือควรตัดทิ้งไป ในการออกดอกครั้งต่อๆ ไป จำนวนผลสามารถเพิ่มขึ้นได้ครั้งละสองผล

การผสมเกสรเป็นกระบวนการที่จำเป็นสำหรับการติดผล ในธรรมชาติ การผสมเกสรเกิดขึ้นโดยอาศัยแมลง ส่วนที่บ้าน สามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้แปรงปัดละอองเกสรจากดอกหนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่งอย่างระมัดระวัง

กฎสำหรับการปลูกมะนาว

การเจริญเติบโตและการสุกของผลมะนาวใช้เวลา 7 ถึง 9 เดือน ในช่วงเวลานี้ ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อดังนี้:

• หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ;
• อย่าหมุนหรือเคลื่อนย้ายกระถางดอกไม้โดยไม่จำเป็น
• อย่าตัดลำต้นและใบ

ใบของต้นไม้มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการสุกของมะนาว เพราะมันให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และสารอาหารแก่ผลมะนาว เชื่อกันว่าในช่วงเวลานี้ ควรมีใบอย่างน้อยสิบใบต่อมะนาวหนึ่งลูกบนต้น

มะนาวที่สุกแล้วจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากที่มันเริ่มก่อตัวได้ประมาณหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน หากไม่เก็บเกี่ยวให้ทันเวลา เปลือกจะหนาและหยาบ และเนื้อจะแห้ง

การขยายพันธุ์มะนาวในร่ม

การปลูกมะนาวในบ้านสามารถทำได้โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ ทั้งสองวิธีได้ผลดีทีเดียว แต่การเพาะเมล็ดนั้นต้องใช้แรงงานมากกว่า

ไม่ว่าคุณจะปลูกมะนาวพันธุ์ไหน คุณก็สามารถใช้เมล็ดมะนาวที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปได้ เลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด จากนั้นทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• หลังจากนำเมล็ดออกจากฝักแล้ว ให้แช่เมล็ดในสารเร่งการเจริญเติบโตเป็นเวลาหลายชั่วโมงทันที
• เตรียมภาชนะขนาดเล็กที่มีรูที่ก้นและมีชั้นระบายน้ำ
• เติมดินลงในภาชนะ – เหมือนกับที่ใช้กับต้นไม้ที่โตเต็มที่แล้ว
• ปลูกเมล็ดพืชหนึ่งเมล็ดในแต่ละกระถาง โดยฝังเมล็ดลึก 2 เซนติเมตร
• ปิดด้วยฟิล์มพลาสติกหรือขวดพลาสติกที่ตัดเป็นรูปทรงต่างๆ แล้ววางไว้ในที่อบอุ่น (อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +18 °C)
• ระบายอากาศและฉีดพ่นน้ำเป็นครั้งคราว รดน้ำเฉพาะเมื่อดินเริ่มแห้งเท่านั้น

โปรดจำไว้ว่าต้นกล้าทุกต้นจะไม่งอก การงอกอาจใช้เวลาสองถึงสี่สัปดาห์หลังจากปลูก เมื่อต้นกล้ามีใบสี่ใบแล้ว ก็สามารถย้ายลงกระถางได้

เมื่อขยายพันธุ์จากเมล็ด พืชจะสูญเสียลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ทั้งหมดและจะไม่ติดผล หากต้องการพัฒนาให้เป็นไม้ผลที่สมบูรณ์ จะต้องทำการต่อกิ่งจากต้นมะนาวที่ติดผลแล้ว

วิธีที่ง่ายกว่าคือการขยายพันธุ์ต้นมะนาวที่โตเต็มที่โดยใช้กิ่งปักชำ ซึ่งสามารถหาได้จากชาวสวนที่ปลูกต้นมะนาวไว้ที่บ้าน หรือสั่งซื้อทางไปรษณีย์จากร้านค้าออนไลน์ก็ได้

กิ่งปักชำที่เหมาะสมควรมีความยาว 8-12 เซนติเมตร และมีตาอย่างน้อยสามตา ควรตัดเฉียง 45 องศา ควรตัดใบด้านล่างออก และตัดใบที่เหลือให้เหลือครึ่งหนึ่ง

การปลูกจะดำเนินการทีละขั้นตอน:

• เตรียมกระถางขนาดที่ต้องการ โดยเจาะรูระบายน้ำ แต่ให้ปูแผ่นกระเบื้องดินเผาไว้ที่ก้นกระถางก่อน แล้วจึงเติมดินลงไป
• แผลจากการตัดจะได้รับการบำบัดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• วางต้นกล้าในแนวตั้งในดินที่มีส่วนผสมมาตรฐานสำหรับไม้ผลตระกูลส้ม โดยฝังลำต้นให้ลึกประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร
• วางไว้ในที่อบอุ่นและพ่นละอองน้ำเป็นประจำ รดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้งเท่านั้น

โดยปกติแล้ว การปักชำจะออกรากภายในหนึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือนครึ่ง

ศัตรูพืชและโรคของมะนาวในร่ม

ข้อเสียของต้นส้มคือมันอ่อนแอต่อโรคจำนวนมาก ซึ่งบางโรคก็ไม่สามารถรักษาได้

โรค	ป้าย	การรักษา
กระเบื้องโมเสค	ใบม้วนงอ มีจุดสีอ่อน การเจริญเติบโตชะงักงัน	แยกปลูกให้ห่างจากพืชชนิดอื่น ดูแลและให้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม หากมีการระบาดรุนแรง ให้ทำลายพืชต้นนั้นทิ้ง
มะเร็งส้ม	ใบและผลผิดรูปและมีจุดด่างดำ การเจริญเติบโตช้า	ทำลายต้นไม้นั้นเสีย โรคนี้รักษาไม่หาย
ทริสเทซ่า	ใบไม้ร่วงโดยไม่ทราบสาเหตุ มีจุดสีน้ำตาลบนลำต้นและกิ่งก้าน
เมลเซโก้	อาการแห้ง เริ่มจากปลายใบแล้วลามไปยังกิ่งก้าน ใบไม้ร่วง กิ่งที่ถูกตัดจะมีรอยแดง
โกโมซ	จุดด่างดำรูปทรงรีบนลำต้นและกิ่งก้าน มักมีรอยแตกซึ่งมีสารเหนียวสีเหลืองไหลออกมา	กำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบและทาด้วยยาฆ่าเชื้อรา ทำซ้ำจนกว่าจุดด่างจะหายไปโดยสมบูรณ์
โรคแอนแทรคโนส	ใบไม้ซีดและร่วงหล่น มีจุดสีแดงปรากฏบนผลไม้	ตัดส่วนที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดออก แล้วรักษาต้นไม้ด้วยสารฟิโทสปอรินหรือสารผสมบอร์โดซ์
ตกสะเก็ด	มีจุดสีเหลืองบนใบ ซึ่งต่อมาจะบวมและเปลี่ยนเป็นสีชมพู มีจุดสีส้มบนผล
โรครากเน่า	ใบไม้ร่วง มีกลิ่นเน่า รากเปลี่ยนเป็นสีเข้มและนิ่มลง	ทำการเปลี่ยนกระถางแบบไม่กำหนดเวลาล่วงหน้า กำจัดดินออกจากระบบราก ตัดแต่งรากที่เสียหาย และโรยด้วยถ่านกัมมันต์บดละเอียด จากนั้นใส่ดินกลับเข้าไปใหม่ทั้งหมด

บางครั้งสาเหตุที่ทำให้พืชมีสุขภาพไม่ดีอาจเกิดจากการถูกศัตรูพืชรุกราน

ศัตรูพืช	ป้าย	การรักษา
แมลงเกล็ด	มีตุ่มสีน้ำตาลบนใบและลำต้น มีคราบเหนียว และเหี่ยวเฉา	ล้างต้นไม้ด้วยน้ำสบู่แล้วล้างออกในห้องอาบน้ำ ทำซ้ำอีกครั้งหลังจากนั้นสองสามวัน
เพลี้ย	ใบไม้ผิดรูป มีคราบเหนียวเกาะอยู่ และมีแมลงเกาะอยู่เป็นจำนวนมาก	ตัดใบที่ติดเชื้อออก หากลำต้นติดเชื้อ ให้ใช้น้ำกระเทียมแช่รักษา ในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้ยาฆ่าแมลง
เพลี้ยราก	การเจริญเติบโตชะงักงัน ใบเหี่ยวเฉาและเหลือง	ถอนรากออกจากกระถาง แช่ในน้ำกระเทียมหรือยาฆ่าแมลง แล้วปลูกลงในดินใหม่
ไรแมงมุม	ใยเหนียวบางๆ บนยอดอ่อน	ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายกรดบอริกทุกๆ ห้าวัน

เพื่อป้องกันต้นมะนาวจากการถูกแมลงและโรครบกวน คุณต้องรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม รักษาความชื้นในระดับที่ต้องการ ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป