ถั่วลันเตา: ลักษณะ ชนิดและพันธุ์ การปลูก การดูแล

ถั่วลันเตาเป็นพืชตระกูลถั่ว มักเรียกกันว่าถั่วฝักยาว ในช่วงออกดอก กลีบดอกจะส่งกลิ่นหอมมาก

ปัจจุบันมีมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ ในภาคกลางของประเทศ พืชยืนต้นที่ปลูกง่ายชนิดนี้ถูกปลูกเป็นพืชล้มลุก

คำอธิบายเกี่ยวกับถั่วลันเตาหวาน

ถั่วลันเตาจะสูงได้ถึง 1-2 เมตร จึงควรคำนึงถึงความสูงนี้เมื่อเลือกวัสดุค้ำยันที่เหมาะสม ถั่วลันเตาพันธุ์แคระไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุค้ำยัน ระบบรากแก้วแตกแขนงมากและหยั่งลึกได้ถึง 1.5 เมตร ลักษณะเด่นอื่นๆ ได้แก่:

• ใบประกอบแบบขนนก;
• หนวดที่ช่วยในการยึดเกาะกับพื้นผิว;
• ช่อดอกเกิดขึ้นจากซอกใบ กลีบดอกซึ่งรวมกันเป็นช่อแบบ raceme ที่มีดอกไม่กี่ดอก มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ดอกไม้เหล่านี้มักถูกเปรียบเทียบกับผีเสื้อกลางคืนและเรือใบ
• ผลไม้คล้ายถั่วที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ทรงกลมอยู่ภายใน ผิวเมล็ดขรุขระและมักเป็นรอยบุ๋ม สีของเมล็ดมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลดำ เมล็ดสามารถคงความมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 8 ปี
• ลำต้นเลื้อยที่มีกิ่งก้านสาขาน้อย

พืชชนิดนี้ชื่นชอบความอบอุ่นและแสงแดด ดอกตูมที่ใหญ่และสดใสที่สุดจะปรากฏขึ้นเมื่อปลูกในเขตภูมิอากาศทางเหนือหรือตอนกลาง ส่วนในเขตทางใต้ ดอกตูมจะมีขนาดเล็กกว่าและไม่เด่นชัดนัก

การขยายพันธุ์เกิดขึ้นโดยการผสมเกสรในตัวเอง การออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์เริ่มต้นในช่วงกลางฤดูร้อน หากผู้ปลูกปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด ถั่วลันเตาจะออกดอกไปจนถึงช่วงน้ำค้างแข็ง พืชชนิดนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -5°C ในการเก็บเมล็ด เพียงแค่ปล่อยฝักสองแฉกจำนวนที่ต้องการไว้จนกว่าจะสุกเต็มที่ ช่อดอกที่เหลือจะต้องถูกตัดออกหลังจากที่เหี่ยวเฉาแล้ว

ชนิดและสายพันธุ์ของถั่วลันเตาหวาน

ถั่วลันเตาพันธุ์ยืนต้นจะออกดอกสีม่วงหรือสีชมพู ส่วนถั่วลันเตาพันธุ์ปีเดียวที่นักปรับปรุงพันธุ์พืชพัฒนาขึ้นนั้น มีสีสันหลากหลายกว่ามาก กลีบดอกอาจมีสีฟ้า สีขาว สีม่วงแดง สีฟ้าอ่อน สีแดง และสีชมพู

ดังนั้น โดยทั่วไปแล้วนักจัดสวนจึงมักปลูกพันธุ์ลูกผสมที่ได้จากการคัดเลือกพันธุ์หลักๆ

ถั่วลันเตาทุกชนิดสามารถแบ่งออกได้เป็นหลายประเภท

กลุ่ม	คำอธิบาย
สเปนเซอร์	สูง มีลำต้นหลายต้น แตกก้านดอกแข็งแรง ช่อดอกเกิดขึ้นเป็นช่อ กลีบดอกมี 3-5 กลีบ ขอบกลีบหยัก สีของดอกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ สายพันธุ์ต่างๆ ได้แก่ อริสโตแครต – ดอกสีชมพูอมขาว มีกลิ่นหอมหวาน; เซอร์ อาร์เธอร์ – สีม่วงอ่อน; เซอร์ ชาร์ลส์ – สีแดงสด
แฟนตาซี	ทรงพุ่มกะทัดรัด สูงไม่เกิน 20 เซนติเมตร ใช้เป็นพืชคลุมดิน หรือปลูกตามแนวขอบแปลง
คัทเบิร์ตสัน	ก้านยาว ช่อดอกมีหลายดอก แต่ละช่อมีกลีบดอกอย่างน้อย 8 กลีบ ดูสวยงามเมื่อตัดมาปักแจกัน
แมมมุต	สูงถึง 30 เซนติเมตร ก้านดอกแข็งแรง มีกลีบดอกขนาดใหญ่สีสดใสจำนวนมากปรากฏให้เห็นในช่วงฤดอกบาน
รอยัล	ออกดอกเร็วและทนความร้อน ดอกแข็งแรงทนทาน พันธุ์เหล่านี้ปลูกได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น
บิจู	พุ่มไม้มีความสูงไม่เกิน 30 เซนติเมตร ในช่วงฤดอกบาน กลีบดอกขนาดใหญ่สีสดใสจะปรากฏขึ้น
คิวปิดสีชมพู	ดอกไม้ชนิดนี้โดดเด่นด้วยสีสันที่เป็นเอกลักษณ์ ก้านดอกมีความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร
ความสง่างามในฤดูหนาว	ต้นไม้เหล่านี้มีความสูงถึง 180 เซนติเมตร แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ตรงที่สามารถออกดอกได้อย่างอุดมสมบูรณ์ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังออกดอกได้ในฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย

การปลูกถั่วลันเตาจากเมล็ด

ถั่วลันเตาปลูกด้วยเมล็ดได้สองวิธี คือ ปลูกจากต้นกล้า (ในละติจูดเหนือและกลาง) และปลูกโดยไม่ใช้ต้นกล้า (เป็นพืชยืนต้นในภาคใต้)

วิธีการเพาะต้นกล้าถั่วลันเตา

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สวยงาม จำเป็นต้อง...

• แช่เมล็ดพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิ;
• สร้างสภาพแวดล้อมแบบเรือนกระจกสำหรับต้นกล้า หากขาดความอบอุ่น ความชื้น และแสงแดด ต้นกล้าจะมีโอกาสรอดชีวิตน้อยลง
• ควรพิจารณาสีของเปลือกเมล็ดเมื่อทำการเตรียมการเบื้องต้น

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์ เพื่อตรวจสอบว่าถั่วที่เก็บเกี่ยวหรือซื้อมานั้นจะงอกหรือไม่ ต้องนำเมล็ดไปแช่ในสารละลายเกลือ ในการเตรียมสารละลายนี้ คุณจะต้องใช้เกลือ 30 กรัม และน้ำ 1 ลิตร เมล็ดที่ตกตะกอนอยู่ด้านล่างจะนำไปเพาะ เมล็ดที่เลือกแล้วจะถูกล้างและแช่ในน้ำเปล่า (50°C) หรือผสมกับ Bud 1-2 กรัม แช่ถั่วไว้ 12 ชั่วโมง เพื่อให้เปลือกแข็งอ่อนลง การแช่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับถั่วสีน้ำตาลและสีน้ำตาลแดง สำหรับถั่วสีอ่อนและสีครีม ควรข้ามขั้นตอนการแช่ไป

ขั้นตอนต่อไปคือการเพาะเมล็ด โดยนำเมล็ดห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางไว้ในที่อบอุ่น ต้นกล้าจะงอกออกมาหลังจากปลูกประมาณสองสัปดาห์ เพื่อเร่งกระบวนการนี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะใช้เข็มเจาะเปลือกเมล็ดแต่ละเมล็ด

เมื่อเมล็ดถั่วงอกแล้ว ให้นำไปวางในถ้วยที่เตรียมไว้แล้ว ปิดด้วยฟิล์มพลาสติกใสเพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม และเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าเจริญเติบโตสูงเกินไป ให้เด็ดปลายยอดออก

ส่วนผสมดินสำหรับเติมในภาชนะสามารถซื้อหรือทำเองได้ โดยทั่วไปจะประกอบด้วยหญ้าแห้ง พีทมอส และฮิวมัส ควรฆ่าเชื้อก่อนปลูก เมล็ดถั่วลันเตาจะถูกปลูกในถ้วยลึก 30 มิลลิเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 80 มิลลิเมตร

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการย้ายต้นกล้า แนะนำให้ปลูกถั่วหวานในถ้วยพีทหรือถ้วยพลาสติก ควรรดน้ำให้ดินในภาชนะชุ่มชื้นอยู่เสมอ หากแสงไม่เพียงพอ ให้ติดตั้งไฟปลูกพืชไว้ใกล้ๆ ถ้วย เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของหน่อข้าง ให้เด็ดหน่อเหล่านั้นออก อีกขั้นตอนที่สำคัญคือการใส่ปุ๋ยให้ต้นกล้า รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายเคมิรา

วิธีการปลูกถั่วลันเตาแบบไร้เมล็ด

ในการหว่านเมล็ดถั่วลันเตาลงดินโดยตรง ต้องเตรียมดินล่วงหน้าเสียก่อน ต้องขุดพื้นที่ที่เลือกไว้ให้ร่วนซุยและปรับระดับให้เรียบ

ในฤดูใบไม้ผลิ สามารถหว่านเมล็ดลงดินได้ในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม การออกดอกจะเกิดขึ้นช้ากว่าการปลูกจากต้นกล้ามาก

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีหลายประการ ได้แก่ ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้เร็วขึ้น และออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูร้อน ขั้นตอนค่อนข้างง่าย หว่านเมล็ดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก วางเมล็ดในร่อง โดยแต่ละร่องไม่ลึกเกิน 5 เซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 3-5 เซนติเมตร ระยะห่างนี้เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าตามปกติ หลังจากหว่านแล้ว ให้คลุมแปลงด้วยดินแห้งชั้นหนึ่งแล้วอัดให้แน่น เนื่องจากถั่วลันเตาทนต่อความหนาวเย็นได้ดี (ต่ำถึง -5°C) จึงสามารถอยู่รอดในดินได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ (เฉพาะในภาคใต้) หากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด ต้นกล้าจะงอกขึ้นมาภายในกลางเดือนพฤษภาคม

เมื่อหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกเมล็ดลึก 2-3 เซนติเมตร

การปลูกถั่วหวานลงดิน

ก่อนปลูก ต้นกล้าต้องได้รับการปรับสภาพให้แข็งแรงก่อน ควรทำในระยะเวลา 1.5 สัปดาห์ โดยค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาที่อยู่กลางแจ้งในแต่ละครั้ง ต้นกล้าจะค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ซึ่งจะส่งผลดีต่อความแข็งแรงของต้นกล้า

ต้นกล้าที่เจริญเติบโตเต็มที่แล้วจะถูกย้ายปลูกลงดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ขั้นตอนนี้ควรทำในสภาพอากาศเย็น การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำนี้อาจทำให้ใบที่บอบบางไหม้ได้

การเลือกตำแหน่งปลูกต้นไม้ควรพิจารณาจากเรื่องการป้องกันลมและแสงแดด ด้านที่แดดส่องถึงของศาลาอาจเป็นตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม ควรเว้นพื้นที่ให้เพียงพอสำหรับเสาหรือโครงสร้างค้ำยัน

ในขั้นตอนการเตรียมดิน ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน ถั่วหวานเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนซุยที่ระบายน้ำได้ดี ค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 7.0 ถึง 7.5

ขุดหลุมในบริเวณที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 0.25 เมตร ปลูกต้นกล้า 2-3 ต้นต่อหลุม

เมื่อทำการปลูกพืช ผู้ทำสวนจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ หลายประการดังนี้:

• ไม่ควรปลูกถั่วหวานในพื้นที่เดิมซ้ำกันหลายปีติดต่อกัน
• เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม หลังจากที่ใบจริงคู่แรกงอกออกมาแล้ว ควรยึดต้นไม้ไว้กับไม้ค้ำหรือโครงไม้เลื้อย
• จีนเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดจัด
• ควรใส่ปุ๋ยเดือนละสองครั้ง
• ควรวางลำต้นบนพื้นผิวที่ตั้งตรง มิเช่นนั้นอาจเกิดการเน่าและโรคได้

การดูแลถั่วลันเตาในสวน

การปลูกถั่วหวานไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก หากดำเนินการตามขั้นตอนทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมดอย่างทันท่วงที ก็จะไม่มีปัญหาใดๆ ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ควรรดน้ำอย่างเพียงพอแต่ไม่บ่อยนัก ในสภาพอากาศอบอุ่น ควรรดน้ำประมาณ 1/2 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ตร.ม. ต้องใช้น้ำประมาณ 3-4 ถัง

เมื่อต้นไม้เจริญเติบโตขึ้น ผู้ปลูกจะต้องคอยจัดทรงลำต้นให้ไปในทิศทางที่ถูกต้องตามโครงรองรับ นอกจากการเด็ดปลายยอด การใส่ปุ๋ย และการรดน้ำแล้ว มาตรการที่จำเป็นอื่นๆ ยังรวมถึงการพรวนดินและการพูนดิน สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ถั่วหวานออกดอกดกมากขึ้น

เมื่อทำการพูนดิน ให้เติมดินที่มีธาตุอาหารอุดมสมบูรณ์ลงไปที่โคนต้นพืช ส่วนประกอบของปุ๋ยขึ้นอยู่กับฤดูกาลเพาะปลูก โดยให้ปุ๋ยเหลวที่มีส่วนผสมของไนโตรฟอสเฟตและยูเรียแก่พืช

การดูแลรักษาถั่วหวานพันธุ์ยืนต้นในช่วงฤดูหนาว

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวไม่ใช้เวลานานนัก เพียงแค่เอาไม้ค้ำออก ตัดแต่งกิ่ง แล้วคลุมพื้นที่ด้วยปุ๋ยหมักและขี้เลื่อย การคลุมดินจะช่วยป้องกันความเสียหายต่อพืชสวนยืนต้น พืชจะงอกใหม่หลังจากดินละลาย (สำหรับภูมิภาคทางใต้)

ในบริเวณตรงกลาง จะมีการกำจัดเศษซากพืชออก และสามารถปลูกถั่วลันเตาในที่เดิมได้อีกครั้งหลังจาก 4-5 ปี

มาตรการป้องกันศัตรูพืชและโรคต่างๆ

เพื่อป้องกันเพลี้ยและด้วงงวง ให้ใช้สารละลายคลอโรฟอสทาบริเวณหลุมที่ปลูกต้นกล้า หรืออาจใช้ผลิตภัณฑ์อย่างเช่น ซิเนบ และ ซิแรม ก็ได้ ควรเว้นระยะเวลาอย่างน้อย 15-20 วันระหว่างการฉีดพ่นแต่ละครั้ง

ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับมาตรการในการต่อสู้กับโรคราสนิมแอสโคไคตา โรคโมเสกจากไวรัส โรคราน้ำค้าง และโรคฟิวซาเรียม สำหรับการต่อสู้กับโรคราสนิมแอสโคไคตา ควรฉีดพ่นถั่วหวานด้วยสารละลายที่มีส่วนผสมของโรเกอร์

เมื่อพบสัญญาณของโรคราน้ำค้าง ควรคลุมใบด้วยสารละลายกำมะถันคอลลอยด์

อาการใบเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วบ่งชี้ว่าเกิดโรคฟิวซาเรียมขึ้นแล้ว จำเป็นต้องกำจัดต้นไม้ที่ติดเชื้อออกและฆ่าเชื้อในดิน มิเช่นนั้น ต้นไม้ต้นอื่นก็จะติดเชื้อไปด้วย

หากถั่วลันเตาติดเชื้อไวรัส ก็จะเกิดเหตุการณ์เช่นเดียวกัน โรคเหล่านี้รักษาไม่หาย

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com แนะนำ: ประโยชน์ของการปลูกถั่วลันเตาหวาน

ต้นถั่วฝักยาวจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนทุกแห่ง ความนิยมของมันมาจากคุณสมบัติในการประดับตกแต่งและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ สีสันที่หลากหลายทำให้ชาวสวนสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย

ข้อดีของถั่วหวาน ได้แก่ ความหลากหลายในการใช้งานและการดูแลรักษาง่าย ใบที่หนาแน่นให้ร่มเงาที่สบายตา พรมดอกไม้หลากสีสันสดใสเพิ่มเอกลักษณ์และเสน่ห์ให้กับสวน นอกจากนี้ยังมีข้อดีเพิ่มเติมคือการเจริญเติบโตของต้นที่รวดเร็วและระยะเวลาการออกดอกที่ยาวนานกว่า

ถั่วลันเตาพันธุ์สูงมักปลูกไว้สำหรับตัดดอก นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในการออกแบบภูมิทัศน์ โดยใช้สร้างฉากหลังและตกแต่งองค์ประกอบต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งองค์ประกอบตกแต่งนั้นมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง

พันธุ์ไม้คลุมดินดูสวยงามในสวนหิน ขอบแปลง และแปลงดอกไม้ที่ยกสูง เนื่องจากทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรงได้ดี ถั่วหวานจึงจะคงความสวยงามไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง