ดอกเบอร์เจเนีย: ลักษณะ การปลูก และการดูแล

เบอร์เจเนีย (Bergenia) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Saxifrage ซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งคือ "หูช้าง" มีถิ่นกำเนิดในไซบีเรีย แพร่กระจายไปยังเอเชียกลาง มองโกเลีย เกาหลี จีน เทือกเขาอัลไต และภูมิภาคพริมอร์สกี เบอร์เจเนียชอบขึ้นตามริมฝั่งแม่น้ำ ริมลำธาร หน้าผา ลาดหิน และป่าไม้ พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

ลักษณะของดอกเบอร์เจเนีย

เบอร์เจเนีย (Bergenia spp. หรือ Bergenia spp.) มีใบที่โคนต้น ใบเหล่านี้สวยงามหลังดอกบาน ใบมีลักษณะเป็นหนัง กว้าง รูปไข่ วงกลม หรือรูปวงรี ขอบใบหยัก ในฤดูร้อน ใบจะมีสีเขียวเข้มและมันเงา เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง สีแดงเข้ม หรือสีบรอนซ์สดใสในฤดูใบไม้ร่วง ใบยาว 3-35 เซนติเมตร และกว้าง 2.5-30 เซนติเมตร ใบเรียงตัวอยู่บนก้านใบและรวมกันเป็นกระจุกที่โคนต้น มีหูใบบางๆ อยู่ที่โคนใบ ใบจะงอกหลังดอกบาน เจริญเติบโตตลอดฤดูร้อน และไม่เหี่ยวเฉาในฤดูหนาว

ลำต้นของพืชชนิดนี้หนา เรียบ ไม่มีใบ ยาว 15-50 เซนติเมตร และมีสีชมพูเข้ม เหง้าหนา สีน้ำตาลเข้ม ตื้น และเจริญเติบโตตามแนวยาว มีความหนาได้ถึง 3.5 เซนติเมตร และยาวได้หลายเมตร

ดอกไม้หอมรวมกันเป็นช่อแบบช่อกระจาย บนก้านช่อดอกสูง รูปทรงคล้ายระฆังหรือถ้วย บานในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนพฤษภาคม สีของดอกมีตั้งแต่สีขาวบริสุทธิ์ ชมพู ม่วงแดง และม่วงเข้ม ผลเป็นแคปซูลบรรจุเมล็ดสีดำขนาดเล็ก

ชนิดและสายพันธุ์ของเบอร์เจเนีย

มีพืช 10 ชนิดที่ถูกจัดอยู่ในสกุลเดียวกัน โดยสามชนิดแรกเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดในการจัดสวนไม้ประดับ

ดู	รายละเอียด / ความสูง (เมตร)	ออกจาก	ดอกไม้ / ช่วงเวลาออกดอก
ใบหนา (สมุนไพร, มองโกล)	เป็นพืชที่ออกดอกเร็ว ทนต่อร่มเงา และต้องการความชื้น จึงนิยมนำมาทำเป็นชาสมุนไพร 0.2-0.5.	รูปหัวใจ กลม แข็ง กว้าง 20 เซนติเมตร ยาว 30 เซนติเมตร สีเขียวอ่อนในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ สีน้ำตาลและมันเงาในฤดูใบไม้ร่วง	สีชมพูเข้ม สีม่วงแดง สีม่วงอ่อน สีชมพูอ่อน ปลายเดือนเมษายน
ใบรูปหัวใจ	มีขนาดใหญ่ สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวใต้หิมะได้ 0.6.	หนาแน่น หยาบ รูปหัวใจ สีเขียวอ่อนในฤดูร้อน และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงและมันเงาในฤดูใบไม้ร่วง	สีชมพูม่วงอ่อน อาจ.
มีขน	มีถิ่นกำเนิดจากทิเบตและเทือกเขาหิมาลัย ชอบป่าร่มรื่นและหน้าผาบนภูเขา 0.3.	กลม มีขนปกคลุม ขอบสีชมพูอ่อน ยาว 2.5 เซนติเมตร	สีขาวอมชมพูอ่อน มีกลิ่นหอม เมษายน.
แปซิฟิก	พบกระจายตัวในแถบตะวันออกไกล ชอบแสงแดด เจริญเติบโตท่ามกลางก้อนหิน 0.4.	มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 เซนติเมตร รูปทรงรี ขอบเป็นร่อง สีเขียวในฤดูร้อน และเปลี่ยนเป็นสีแดงอมม่วงในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาวที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส พวกมันจะตายไป	ดอกไลแลค บานช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน
การยืดกล้ามเนื้อ	ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและลมโกรก มีถิ่นกำเนิดในอัฟกานิสถานและเอเชีย 0.3.	รูปไข่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 เซนติเมตร ยาว 8-10 เซนติเมตร ขอบหยัก คม ผิวมันเงา สามารถอยู่รอดได้ดีใต้หิมะ	สีม่วงแดง, สีขาวชมพู ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายน
ไฮบริด	ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ต่างชนิดกัน	ใบของพืชส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่ เป็นลอน มีสีม่วงอมเขียว ม่วง และเหลือง	มีหลากหลายสี
ชมิดท์	เป็นลูกผสมระหว่างสัตว์มีขนและสัตว์ใบหนา 0.3	ใบมีรูปทรงรี ยาว 15 เซนติเมตร กว้าง 25 เซนติเมตร มีก้านใบยาว ปลายใบแหลม สีเขียวและเขียวอมฟ้าในฤดูใบไม้ร่วง	สีแดงสด ปลายเดือนเมษายน
บาค	จากประเทศเนเธอร์แลนด์ ทนต่อความเย็นจัด 0.3-0.4	สีเขียวเข้ม เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในเดือนตุลาคม	สีขาว. เดือนพฤษภาคม-มิถุนายน

พันธุ์ใบหนา

ความหลากหลาย	ความสูง (ซม.)	ดอกไม้	ช่วงเวลาออกดอก
เพอร์พูเรีย	50	สีม่วงแดง	เดือนพฤษภาคม-มิถุนายน
กิเดอร์รัสเป้	200	สีชมพูอ่อน
ท่านเซนอร์	40	สีม่วง.	อาจ.

พันธุ์ใบรูปหัวใจ

ความหลากหลาย	ความสูง (ซม.)	ดอกไม้	ช่วงเวลาออกดอก
ดาวแดง	50	สีชมพูคาร์ไมน์	อาจ.
แสงยามเช้า	35	สีชมพูอ่อน เข้มกว่าตรงกลาง
คอร์ดิโฟเลีย	30-40	สีชมพูเข้ม	เมษายน-พฤษภาคม

สเตรชีหลากหลายชนิด

ความหลากหลาย	ความสูง (ซม.)	ดอกไม้	ช่วงเวลาออกดอก
ศาลา	20	สีชมพูอ่อนๆ	เมษายน-พฤษภาคม
เบโธเฟน	40	สีชมพูและสีขาว
อัลบา	5-100	สโนว์ไวท์	อาจ.

พันธุ์ลูกผสม

ความหลากหลาย	ความสูง (ซม.)	ดอกไม้	ช่วงเวลาออกดอก
เบรสซิงเกม ไวท์	30	ขนาดใหญ่ สีขาว	เดือนพฤษภาคม-มิถุนายน
ตุ๊กตาเด็ก		สีชมพูอ่อน
อีเดน ดาร์ก มาร์จิน		สีม่วงแดง
ยักษ์วิเศษ	35	ไข่มุก	เมษายน-พฤษภาคม
ลานูร์ โกลว์	40	สีชมพูมะเขือม่วง	เดือนมิถุนายน-สิงหาคม

การปลูกดอกเบอร์เจเนีย

เบอร์เจเนียเป็นไม้ประดับที่สวยงามเหมาะสำหรับสวนทุกประเภท และเป็นที่นิยมในการออกแบบภูมิทัศน์สำหรับแปลงดอกไม้ ขอบทาง และสวนหิน แม้ว่าดอกไม้ชนิดนี้จะไม่จุกจิก แต่การปลูกและการดูแลรักษาภายนอกอาคารจำเป็นต้องใช้หลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง

การหว่านเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์สามารถซื้อหรือเก็บจากพุ่มไม้ได้ โดยเลือกช่อดอกที่เหี่ยวเฉาแต่ยังมีขนาดใหญ่ นำถุงคลุมไว้ แล้วตัดออกมา ฤดูเก็บเกี่ยวคือเดือนกันยายน เมล็ดจะถูกนำไปตากแห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จากนั้นจึงเขย่าและทำความสะอาด แล้วเก็บไว้ในถุงผ้า

เพาะเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในภาชนะไม้กว้างที่มีชั้นระบายน้ำทำจากทรายและกรวดขนาดเล็กที่ก้นภาชนะ ใช้ดินปลูกสำเร็จรูปในการเพาะเมล็ด ขุดร่องลึก 0.5 เซนติเมตร และห่างกัน 3 เซนติเมตร รดน้ำด้วยน้ำอุ่น และเมื่อน้ำซึมเข้าดินแล้ว ให้หว่านเมล็ดให้ทั่วถึง วางไว้ในที่ร่มรำไร อุณหภูมิระหว่าง 18 ถึง 19 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมสัมพัทธ์ 75%

บางครั้งเมล็ดพันธุ์จะถูกหว่านในเดือนพฤศจิกายนและนำไปไว้ใต้หิมะเพื่อกระตุ้นการงอก ในเดือนมีนาคม จะย้ายไปไว้ในที่ที่อบอุ่นกว่าและปลูกในปลายเดือนเมษายน

การดูแลต้นกล้า

ต้นกล้าจะงอกภายในสามสัปดาห์ ควรพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะเมื่อดินเริ่มแข็งตัว รดน้ำแต่พอเหมาะและระบายอากาศในบริเวณนั้น ป้องกันต้นกล้าจากแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันใบไหม้ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แต่สามารถใช้สารเร่งการเจริญเติบโตได้ ควรคัดต้นกล้าที่อ่อนแอออกหลังจากหนึ่งเดือน ย้ายต้นกล้าในเดือนพฤษภาคมลงในกล่องที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 5-7 เซนติเมตร และระหว่างแถว 15 เซนติเมตร ก่อนปลูกลงดิน ควรนำต้นกล้าไปวางไว้กลางแจ้งหรือบนระเบียงก่อน โดยค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในแต่ละวัน เมื่อต้นกล้าได้รับอากาศบริสุทธิ์ครบหนึ่งวันแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะย้ายปลูกลงในสวน

การปลูกพืชในที่โล่ง

ในช่วงปลายฤดูร้อน จะนำต้นเบอร์เจเนียไปปลูกกลางแจ้ง มันชอบสถานที่ที่มีดินร่วนซุย เบา และเป็นด่างเล็กน้อย ในที่ร่มรำไร เพื่อป้องกันไม่ให้รากแห้ง การโดนแดดโดยตรงอาจทำให้ต้นไม้ไม่สามารถออกดอกได้ แต่ใบจะยังคงเขียวชอุ่ม

ขั้นแรก ขุดหลุมลึก 6-8 เซนติเมตร จัดเรียงหลุมให้เหลื่อมกันในรูปแบบ 40x40 เซนติเมตร จากนั้นใส่ส่วนผสมของหญ้า ดินร่วน ฮิวมัส และทราย (อัตราส่วน 1:1:2:1) ลงไปที่ก้นหลุม แล้วย้ายต้นกล้าพร้อมรากลงไปในหลุมที่ลึกกว่า คลุมดินด้วยฟางและขี้เลื่อย ต้นไม้จะเจริญเติบโตช้า และออกดอกในปีที่ 3 หรือ 4

การดูแลดอกไม้

การดูแลดอกไม้ชนิดนี้ไม่ยาก ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดใบและดอกที่แห้งออก และในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดใบเก่า กิ่งที่หัก กิ่งที่อ่อนแอ และกิ่งที่รกเกินไปออก คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ในสภาพอากาศแห้งแล้ง พุ่มไม้ต้องการการรดน้ำซ้ำๆ คือ เมื่อดอกตูมกำลังก่อตัว ในช่วงที่ออกดอก และหลังจากนั้นอีก 2-3 สัปดาห์

สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ต้นไม้แห้งหรือแฉะเกินไป ไม่จำเป็นต้องรดน้ำขณะฝนตก

ใส่ปุ๋ยสองครั้ง: ครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิหลังดอกบาน และครั้งที่สองในฤดูใบไม้ร่วง ใช้ปุ๋ยผสมสำเร็จรูป เช่น "เคมิรา" – 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง สำหรับพื้นที่ 2 ตารางเมตร ครั้งที่สองใช้ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟต – 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร (1 ตารางเมตร)

ในเขตหนาว แม้ว่าพืชชนิดนี้จะทนต่อความเย็นจัดได้ แต่บางสายพันธุ์อาจไม่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศหนาวเย็น พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นและกิ่งสน

การขยายพันธุ์และการปลูกถ่ายต้นเบอร์เจเนีย

พืชชนิดนี้ขยายพันธุ์ได้โดยใช้เมล็ดและการแยกกอ โดยขุดกอที่แตกใหม่พร้อมรากขึ้นมาโดยไม่ทำลายต้นแม่ เลือกต้นที่แข็งแรง อายุ 4-5 ปี มีใบใหญ่ โดยปกติจะทำหลังจากออกดอกแล้ว ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม แต่ละกอยาว 10-20 เซนติเมตร ควรมีตาอย่างน้อยสามตา เด็ดใบออกเหลือไว้เฉพาะใบที่เล็กที่สุด ขุดหลุมลึก 3-5 เซนติเมตร เว้นระยะห่าง 30-40 เซนติเมตร รดน้ำให้ชุ่มในช่วงสามสัปดาห์แรก หลังจากรากงอกแล้ว พืชจะแตกกอเป็นรูปทรงดอกกุหลาบและจะออกดอกหลังจากนั้นสองปี

พืชชนิดนี้สามารถอยู่รอดได้หลายปีในที่เดิม โดยค่อยๆ ขยายตัวและปกคลุมพื้นที่มากขึ้นเรื่อยๆ ในกรณีเช่นนี้ แนะนำให้เปลี่ยนกระถางทุกๆ 5-6 ปี ในช่วงต้นเดือนกันยายน จะทำการแบ่งกอและปลูกใหม่ และต้องรดน้ำให้เพียงพอในช่วงสองสามวันแรก

โรคและศัตรูพืชของเบอร์เจเนีย

พืชชนิดนี้แทบจะไม่เป็นโรคหรือถูกแมลงศัตรูพืชรบกวนเลย

ความชื้นที่ขังอยู่นานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรครามาลูเรีย ซึ่งเป็นโรคติดเชื้อรา ใบไม้จะเริ่มมีจุดสีน้ำตาลขอบหยักปกคลุมด้านบน และมีคราบสีขาวเคลือบอยู่ด้านล่าง จากนั้นก็จะแห้งเหี่ยวไป ควรตัดใบที่ติดเชื้อออก การรักษาด้วยสารละลายบอร์โดซ์ ฟันดาซอล และคอปเปอร์ซัลเฟตจะช่วยได้

ไม้พุ่มที่ขึ้นในที่ร่มมักถูกแมลงหวีดกัดกิน หญ้าหนาแน่นเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตัวอ่อนของพวกมัน แมลงเหล่านี้จะปล่อยสารที่มีลักษณะคล้ายน้ำลายออกมา เพื่อกำจัดพวกมัน ให้ใช้สบู่ซักผ้า น้ำต้มสมุนไพรเวิร์มวูด มาลาไธออน และอินทาเวียร์ โดยฉีดพ่นสองครั้งในวันที่อากาศแห้งและอบอุ่นหลังดอกบาน

ไส้เดือนฝอยหรือหนอนตัวกลมจะวางไข่เป็นก้อนกลมๆ บนราก เมื่อทำการปลูกใหม่ จะต้องกำจัดพวกมันเพื่อป้องกันไว้ก่อน เมื่อศัตรูพืชเข้าทำลายต้นไม้จนหมดแล้ว จะต้องขุดต้นไม้ขึ้นมา แช่เหง้าในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แล้วนำไปปลูกใหม่ในที่ใหม่ ดินที่เคยปลูกต้นไม้จะต้องฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง และจะไม่ปลูกอะไรลงไปในบริเวณนั้นตลอดทั้งปี

เว็บไซต์ Top.tomathouse.com แนะนำ: เบอร์เจเนีย – ดอกไม้สำหรับทำเครื่องดื่มสมุนไพร

เหง้า ใบ ดอก และผลของพืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยา เนื่องจากมีแทนนิน ธาตุอาหารรอง และวิตามินซี เบอร์เจเนียจึงถูกนำมาใช้ประโยชน์ทางการแพทย์อย่างแพร่หลาย พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ สมานแผล ฆ่าเชื้อ และขับปัสสาวะ

การเตรียมการจะเริ่มในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม รากจะถูกล้างและตากให้แห้ง และสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่ปี ส่วนใบจะเก็บเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น นำมาล้าง ตากให้แห้ง และบด แล้วเก็บไว้ในถุงผ้า

น้ำต้มสมุนไพรทำจากใบแห้ง ส่วนชานั้นทำจากใบของปีที่แล้วที่อยู่ใต้หิมะตลอดฤดูหนาว ไม่ใช่ใบอ่อน เพราะมีพิษและเป็นอันตรายต่อร่างกาย

เบอร์เจเนียใช้รักษาโรคเกี่ยวกับสตรี อาการเจ็บคอ ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ปวดศีรษะ และใช้ในงานทันตกรรม

สรรพคุณทางยาของเบอร์เจเนียแตกต่างกันไปตามภูมิภาคที่ปลูก ชาจากมองโกเลียช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ ในทิเบตใช้รักษาโรคหวัด หลอดลมอักเสบ โรคไขข้อ และวัณโรค แพทย์แผนโบราณของไซบีเรียแนะนำให้ใช้เบอร์เจเนียสำหรับอาการเจ็บป่วยในช่องปาก ลำคอ และระบบทางเดินอาหาร ผงเหง้าใช้รักษาบาดแผล ชาที่ชงจากใบช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศชาย บรรเทาความเครียด กระตุ้นร่างกาย ปรับปรุงระบบเผาผลาญ และกำจัดสารพิษ การแช่น้ำ ทิงเจอร์ และสารสกัดเป็นที่นิยมใช้กัน

พืชชนิดนี้อาจเป็นอันตรายได้หากไม่ทราบข้อห้ามใช้ ไม่แนะนำให้ใช้เบอร์เจเนียในผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ หัวใจเต้นผิดจังหวะ แพ้ง่าย หรือท้องผูก นอกจากนี้ยังไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรด้วย