อะลิสซัม: ลักษณะ การปลูก และการดูแลรักษา

อลิสซัมเป็นพืชคลุมดินล้มลุกในวงศ์ Brassicaceae หรือ Cruciferae เจริญเติบโตได้ทั้งแบบไม้ยืนต้นและไม้ล้มลุก พบได้ทั่วไปในยุโรป แอฟริกาเหนือ เอเชีย และไซบีเรียตอนใต้ มีอลิสซัมมากกว่า 100 ชนิด เป็นที่นิยมในหมู่คนจัดสวนเพราะปลูกง่าย ทนแล้ง และทนต่อความหนาวเย็น

คำอธิบายและลักษณะเฉพาะของต้นอะลิสซัม

ต้นอะลิสซัม (หรือที่รู้จักกันในชื่อโบราจ) มีลำต้นหนาแน่นกึ่งไม้ สามารถตั้งตรง เลื้อย หรือทอดไปตามพื้นได้ ดอกจะขึ้นเป็นพุ่มหนาแน่น สูงตั้งแต่ 10 เซนติเมตรถึง 1 เมตร และกว้างได้ถึง 1.5 เมตร ใบหนา มีก้านใบ รูปทรงรี รูปไข่ และปกคลุมด้วยขนสีเงิน ต้นสูง 15-40 เซนติเมตร ดอกตูมเกิดจากกลีบดอก 4 กลีบเรียงตัวขวางกันเป็นช่อ

ดอกไม้มีลักษณะเป็นช่อเล็กๆ สีขาวบริสุทธิ์ สีทอง สีชมพู สีม่วงอ่อน และสีเหลือง บานในเดือนพฤษภาคมและต่อเนื่องไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ให้ผลผลิตน้ำผึ้งคุณภาพดีเยี่ยม กลิ่นน้ำผึ้งของอะลิสซัมบางสายพันธุ์สามารถกระจายไปได้ไกลหลายเมตร

ผลเป็นฝักที่มีเมล็ดแบนซึ่งสามารถคงความมีชีวิตอยู่ได้นานถึงสามปี เหง้าอยู่ตื้นและมีรากงอกออกมาจากลำต้น

ต้นอะลิสซัมมีลักษณะเป็นพรมฟูฟ่อง นิยมใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์สำหรับสวนสาธารณะและลานกว้าง แปลงดอกไม้ สวนหิน และขอบทาง นอกจากนี้ยังใช้ตกแต่งกระถางแขวน กระถาง และภาชนะต่างๆ อีกด้วย

ต้นอะลิสซัมมีสารอัลคาลอยด์ กรดอินทรีย์ และฟลาโวนอยด์ และมีสรรพคุณทางยา น้ำต้มจากต้นอะลิสซัมใช้รักษาหวัด น้ำชงใช้บำรุงผิวหน้า และส่วนที่แห้งแล้วใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอม

ชนิดและสายพันธุ์ของอะลิสซัม

สายพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ มีความสูงและสีสันแตกต่างกันไป

ดู	คำอธิบาย	พันธุ์ต่างๆ	ดอกไม้
ร็อคกี้	ความสูง: 28-30 ซม. ใบไม่ร่วงแม้ในฤดูหนาว ดอกเป็นช่อ บานในเดือนเมษายน-พฤษภาคม และเหี่ยวเฉาเร็ว	ซิทรินัม	สีเหลืองมะนาว
		เพลนัม	เทอร์รี่ สีเหลืองทอง
		ดัดลีย์ เนวิลล์	สีเหลืองน้ำตาล
		ภาพวาดสีทอง	พวกมันจะออกดอกหลังจากสองปี มีสีเหลืองทอง
		อโฟรไดท์	สีม่วง.
		คอมแพ็กนัม	เล็ก มีกลิ่นหอม สีเหลือง
ทางทะเล	ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในฐานะพืชล้มลุก สูงได้ถึง 25 เซนติเมตร ลำต้นเรียงตัวเป็นทรงดอกกุหลาบอย่างหนาแน่น ออกดอกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมจนถึงช่วงที่เกิดน้ำค้างแข็ง	ชไนสตูร์ม	ขนาดใหญ่ สีขาว
		หมอกสีม่วง	สีม่วง.
		เอสเธอร์ บอนเน็ต ดีพ โรส	ขนาดเล็ก สีชมพูม่วงสดใส
		ไวโอเล็ต โคนิกิน	สีม่วง.
		แอปริคอต	ปลาแซลมอนสีชมพู
แอมเพลาส	เป็นพืชที่นิยมปลูกในกระถาง ลำต้นยาวและแตกกิ่งก้านสาขามาก รวมกันเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ ออกดอกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม	หิมะ	สีขาว บานสะพรั่งราวกับพรม
		เจ้าหญิงหิมะ	เล็ก ขาวราวหิมะ มีกลิ่นหอมมาก
กเมลิน (ภูเขา)	กิ่งก้านแผ่ราบและชี้ขึ้น ใบมีขนปกคลุม ช่อดอกเป็นแบบช่อกระจะ บานในเดือนพฤษภาคมและสิงหาคม	ของหวานน้ำผึ้ง	ขนาดเล็ก สีเหลือง
		คลื่นทองคำ	สีเหลืองสดใส

สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับต้นอะลิสซัม

ไม้ล้มลุกมีลักษณะเด่นคือออกดอกนาน ในขณะที่ไม้ยืนต้นทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ต้นอะลิสซัมไม่ต้องการการดูแลมากนัก เจริญเติบโตได้ดีทั้งในสภาพอากาศอบอุ่นและสภาพอากาศที่รุนแรง

มีพืชบางชนิดที่ปรับตัวได้ดีในแถบภาคเหนือ ซึ่งมีการปลูกต้นกล้าอะลิสซัม ในสภาพอากาศอบอุ่น เมล็ดจะถูกหว่านลงดินโดยตรง และพืชจะออกดอกให้ชมมากกว่าหนึ่งครั้งต่อฤดูกาล

วิธีการปลูกต้นอะลิสซัม

การปลูกอะลิสซัมสามารถทำได้ทั้งโดยใช้ต้นกล้าและเมล็ด ต้นกล้าจะถูกเตรียมในเรือนกระจกก่อน แล้วจึงนำไปปลูกในแปลงดอกไม้เมื่ออากาศแจ่มใสและอบอุ่น หรืออีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถหว่านเมล็ดโดยตรงได้

การปลูกต้นอะลิสซัมจากเมล็ด

เมื่อปลูกจากเมล็ด ต้นอะลิสซัมจะออกดอกในเวลา 1.5 เดือน

อีกทางเลือกหนึ่งคือการหว่านเมล็ดในเดือนพฤศจิกายน วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดผ่านกระบวนการแบ่งตัว (stratification) และต้นกล้าที่จะงอกในฤดูใบไม้ผลิจะมีสุขภาพดีกว่า อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าอาจตายได้ในสภาพอากาศหนาวเย็น

เตรียมดินสำหรับเพาะเมล็ด ขุดพรวนดิน กำจัดวัชพืช คลี่ดินให้ร่วน และรดน้ำหากจำเป็น สามารถปลูกในที่ถาวรหรือปลูกในแปลงแยกต่างหากก่อนก็ได้ วางเมล็ดลงในร่องดิน รดน้ำให้ชุ่ม และคลุมด้วยพลาสติก กำจัดวัชพืชเป็นประจำ ต้นกล้าจะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 16°C ทำการคัดต้นกล้าให้เหลือระยะห่างมากกว่า 10 ซม. และใส่ปุ๋ยผสมแร่ธาตุ

ในเดือนพฤศจิกายน ก่อนฤดูหนาว จะทำการหว่านเมล็ดพันธุ์ในร่องลึก 1-2 เซนติเมตร ใส่ทรายลงไป วางเมล็ดแห้งลงไป แล้วโรยดินทับด้านบน ในฤดูถัดไป ต้นกล้าจะงอกออกมา หากอากาศหนาวเย็น จะคลุมต้นกล้าด้วยพลาสติก จากนั้น เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตแล้ว ก็จะนำไปปลูกในแปลงที่เลือกไว้

การปลูกต้นอะลิสซัมจากต้นกล้า

ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น การเตรียมต้นกล้าจะเริ่มตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม โดยการหว่านเมล็ดลงในภาชนะที่ใช้ดินปลูกสำเร็จรูปหรือภาชนะที่บรรจุพีทมอส เลือกภาชนะที่มีรูระบายน้ำ จากนั้นวางต้นกล้ากระจายไว้ในที่ที่มีแสงสว่าง คลุมด้วยพลาสติกแรปและระบายอากาศเป็นประจำ ให้แสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส ความชื้นปานกลาง และรดน้ำ ใส่ปุ๋ยเมื่อใบจริงใบแรกปรากฏ ย้ายปลูกเมื่อมีใบ 2-3 ใบ เพื่อปรับสภาพต้นกล้า ควรนำต้นกล้าออกไปข้างนอกเป็นเวลาสั้นๆ เป็นประจำ

การปลูกต้นอะลิสซัมในที่โล่ง

การปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่งนั้นแตกต่างกันไปตามการเลือกสถานที่ การรดน้ำอย่างทันท่วงที และการใส่ปุ๋ย ต้นกล้าหรือเมล็ดพืชจะถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ในบริเวณที่มีแดดส่องถึง มีความชื้นเพียงพอ และดินเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย

ดอกไม้ชนิดนี้ชอบขึ้นอยู่ใกล้ทางเดินที่เป็นหินหรือแผ่นหินปูทาง หากดินอุดมสมบูรณ์เกินไป มันจะแตกใบหนาแน่นและมีดอกน้อย

ควรปลูกต้นอะลิสซัมเมื่อใด

เดือนที่ปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค โดยปกติจะอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ดอกไม้จะถูกปลูกลงในแปลงดอกไม้หลังจากที่น้ำค้างแข็งหมดไปแล้วและดินอุ่นขึ้นแล้วเท่านั้น

ลักษณะการลงจอด

เมื่อปลูกกลางแจ้ง ควรพิจารณาพันธุ์ไม้ดอกเพื่อเลือกขนาดหลุมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของราก ควรผสมทรายลงในดินที่แน่น และเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 25-40 เซนติเมตร

การดูแลต้นอะลิสซัม

รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน แต่ต้นไม้ไม่ชอบน้ำขัง ควรรดน้ำเมื่อดินแห้งลึกประมาณ 2-3 เซนติเมตร กำจัดวัชพืชและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ การใช้ระบบรดน้ำอัตโนมัติก็เป็นอีกวิธีหนึ่งเช่นกัน

พืชยืนต้นจะได้รับการใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายยูเรียและอะกริโคลา (1 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) ก่อนออกดอก พวกมันต้องการปุ๋ยผสมสูตรพิเศษ สองครั้งต่อฤดูก็เพียงพอแล้ว ส่วนพืชล้มลุกชอบการให้ปุ๋ยบ่อยๆ สูงสุดสี่ครั้ง โดยให้รดที่รากในตอนเช้า

การตัดแต่งกิ่งต้นอะลิสซัม

ในฤดูใบไม้ผลิ ก้านดอกเก่า ใบแห้ง และลำต้นที่อ่อนแอหรือเป็นโรคจะถูกตัดออกจากพืชยืนต้น หลังจากออกดอกในฤดูร้อนแล้ว กิ่งก้านจะถูกตัดแต่งให้เหลือความยาว 50-80 มิลลิเมตร เพื่อสร้างพุ่มไม้ที่สวยงามและกะทัดรัด

ต้นอะลิสซัมหลังออกดอก

เมื่อดอกอะลิสซัมบานเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมรับฤดูหนาว ควรนำต้นอะลิสซัมที่เป็นพืชล้มลุกออก และตัดแต่งต้นอะลิสซัมที่เป็นพืชยืนต้นลงประมาณสองในสาม พร้อมทั้งพรวนดินรอบๆ ต้นให้ร่วนซุย

การเก็บเมล็ดพันธุ์

ในช่วงเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม จะมีการเก็บเมล็ดจากดอกไม้ โดยเลือกช่วงเวลาที่อากาศแห้งและไม่มีลมพัด โดยปกติจะปูผ้าห่มไว้ใต้พุ่มไม้แล้วใช้มือถูช่อดอก จากนั้นจะนำเมล็ดไปตากแห้งและเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือถุงผ้าจนถึงฤดูกาลถัดไป

การดูแลรักษาไม้ยืนต้นในช่วงฤดูหนาว

อย่าตัดแต่งกิ่งก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ต้นอะลิสซัมอาจตายได้หากอุณหภูมิลดลงถึง -15 องศาเซลเซียส ดังนั้นควรคลุมต้นไม้ด้วยใบไม้แห้ง ใส่ปุ๋ยหมักใต้พุ่มไม้ และคลุมด้วยหิมะเมื่อหิมะตก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้รอดพ้นจากฤดูหนาวได้

การสืบพันธุ์ของต้นอะลิสซัม

ดอกไม้ชนิดนี้ขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำ การแยกกอ การเพาะเมล็ด และยังสามารถแพร่พันธุ์ได้เองตามธรรมชาติ

วิธีแรกไม่ค่อยเป็นที่นิยมนัก คือ การนำกิ่งจากต้นที่โตเต็มที่มาปักชำในภาชนะใส่น้ำ จากนั้นจึงนำไปปักชำในภาชนะที่มีดิน

เมื่อทำการแบ่งพุ่มไม้ จะขุดพุ่มไม้ขึ้นมาแบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วนำไปปลูกใหม่โดยเว้นระยะห่าง 30 เซนติเมตร

วิธีการเพาะเมล็ดได้กล่าวถึงไปแล้วข้างต้น

โรคและศัตรูพืชของต้นอะลิสซัม

ดอกไม้ชนิดนี้อาจอ่อนแอต่อโรคเชื้อรา และบางครั้งก็ถูกแมลงศัตรูพืชรบกวนด้วย

ศัตรูพืชหรือโรค	ปรากฏการณ์บนใบไม้	วิธีการกำจัด
โรคใบไหม้ปลายฤดู (โรคเน่าสีน้ำตาล)	มีจุดสีน้ำตาลเทาจำนวนมาก	มีการบำบัดด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และสารฆ่าเชื้อรา เช่น ออร์แดน และทาน็อกซ์
โมเสกไวรัส	บริเวณที่เป็นจุดด่างๆ คล้ายลายโมเสก หน่อไม้จะอ่อนแอ	พุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะถูกทำลาย และดินจะถูกปรับปรุงแก้ไข
โรคราน้ำค้าง (โรคเพอโรโนสปอโรซิส)	จุดเล็กๆ สีแดง สีม่วง หรือสีน้ำตาล	ได้รับการบำบัดด้วย Oxyhom, Ordan และสารผสมบอร์โดซ์
โรคราแป้ง	มีคราบสีขาวปกคลุมทั่วทุกส่วนของต้นไม้	ฉีดพ่นด้วยโทปาซ
ด้วงหมัดกะหล่ำ	แมลงสีดำอมเขียวกัดกินอยู่	ใช้ Actellic และสารสกัดจากน้ำส้มสายชู (1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร)
เพลี้ยแป้ง	แมลงสีขาวและคราบบนต้นไม้	ได้รับการรักษาด้วย Fitoverm และ Aktara
ผีเสื้อสีขาวหัวผักกาด	ยอดอ่อนอ่อนแอและเหี่ยวเฉา และมีแมลงสีเขียวอ่อนปรากฏให้เห็น	มีการใช้ยาเอ็นโทแบคเทอริน
ผีเสื้อกลางคืนกะหล่ำปลี	พวกมันจะแห้งเหี่ยวและหยุดการเจริญเติบโต	ฉีดพ่นด้วยสารกำจัดศัตรูพืชกลุ่มเลปิโดไซด์
หนอนผีเสื้อ	พวกมันทำลายใบและยอดอ่อน	ใช้น้ำยาที่ประกอบด้วยยาสูบ สบู่ ดอกคาโมมายล์ และคินมิกซ์